【正文】 象和信息，向大學(xué)校園傳遞著外界的消費(fèi)潮流和時(shí)尚，常使處于成長(zhǎng)中的大學(xué)生不能夠真實(shí)地認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)世界，成為信息的被動(dòng)接受著，跟隨著媒體創(chuàng)造出的新潮流亦步亦趨，在消費(fèi)上失去應(yīng)有的判斷力，造成很多非理性的盲目消費(fèi)。三、引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的消費(fèi)觀 消費(fèi)觀是消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)的基本觀點(diǎn)和基本態(tài)度，是消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)內(nèi)容、消費(fèi) 目標(biāo)、消費(fèi)方式和消費(fèi)模式等涉及整個(gè)消費(fèi)活動(dòng)各種因素的一種價(jià)值判斷的態(tài)度。消費(fèi)觀是價(jià)值觀的具體體現(xiàn)，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，更多大學(xué)生開(kāi)始注重自生素養(yǎng)的提升在不良風(fēng)氣的不斷的侵襲下，在沒(méi)有得到正確的引導(dǎo)情況下，很容易形成心理趨同的傾向，父母的消費(fèi)原則立場(chǎng)也是學(xué)生效仿的對(duì)象，因此大學(xué)生在面對(duì)著傳統(tǒng)與現(xiàn)代消費(fèi)觀的沖突時(shí)產(chǎn)生了很多困惑，在消費(fèi)中出現(xiàn)許多誤區(qū)，所以社會(huì)、家庭和教育部門(mén)應(yīng)給予足夠的重視，對(duì)于在校大學(xué)生消費(fèi)觀的引導(dǎo)。筆者認(rèn)為引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立健康科學(xué)的消費(fèi)觀主要給觀念，適當(dāng)提供給大學(xué)生的消費(fèi)，同時(shí)，引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立健康科學(xué)的消費(fèi)觀主要應(yīng)該從兩個(gè)方面入手，一要為大學(xué)生的消費(fèi)營(yíng)造良好的外部環(huán)境；二要加強(qiáng)傳統(tǒng)消費(fèi)觀和現(xiàn)代消費(fèi)觀的教育，提高大學(xué)生對(duì)自身消費(fèi)的認(rèn)識(shí)。營(yíng)造良好的外部環(huán)境。消費(fèi)不但是滿(mǎn)足人的基本需要的過(guò)程，也是社會(huì)表現(xiàn)和社會(huì)交流的過(guò)程，無(wú)論你是屬于哪個(gè)社會(huì)階層，也無(wú)論你覺(jué)得其他人的行為對(duì)你的影響有多么小，你都無(wú)法逃避消費(fèi)環(huán)境的影響。因此，為大學(xué)生營(yíng)造良好的外部消費(fèi)環(huán)境非常重要。在為大學(xué)生營(yíng)造良好的外部消費(fèi)環(huán)境時(shí)，首先應(yīng)該積極呼吁媒體本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)任的態(tài)度，作科學(xué)健康的消費(fèi)宣傳。據(jù)調(diào)查，大學(xué)生獲取消費(fèi)信息的主要渠道之一是媒體，大眾傳媒成為大學(xué)生了解社會(huì)生活的主渠道，成為聯(lián)結(jié)社會(huì)環(huán)境和校園環(huán)境的橋梁和紐帶。媒體把外界的消費(fèi)信息毫無(wú)保留地傳輸給了大學(xué)生，但是，處于成長(zhǎng)中的大學(xué)生消費(fèi)心理不夠成熟穩(wěn)定，易于不加辨別地全盤(pán)接受外界的信息，從而導(dǎo)致了大學(xué)生盲目消費(fèi)。因此，要為大學(xué)生營(yíng)造健康消費(fèi)的社會(huì)氛圍，必須呼吁各種媒體宣傳正確、積極、健康合理的消費(fèi)觀念。同時(shí)，在高校的德育教育中要幫助大學(xué)生弄清楚媒體“創(chuàng)造出的新消費(fèi)”、廣告中虛構(gòu)出的消費(fèi)需求與自我需要的界限，辯明媒體誘導(dǎo)下的通過(guò)物質(zhì)消費(fèi)以彰顯個(gè)性的誤導(dǎo)分清基于需求的消費(fèi)和基于欲望的消費(fèi)，正確進(jìn)行消費(fèi)決策，不被流行所誘惑。明確消費(fèi)是為了健康的生存，消費(fèi)是發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，而不能被媒體所左右，人的消費(fèi)應(yīng)該具有理性，更多的無(wú)謂消費(fèi)并不等于自身價(jià)值的提高，要引導(dǎo)大學(xué)生控制消費(fèi)的沖動(dòng)性和被動(dòng)性。其次，家庭教育對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)觀起著舉足輕重的作用。家長(zhǎng)要為孩子養(yǎng)成健康合理的消費(fèi)行為起著示范和引導(dǎo)作用，為子女提供正常的消費(fèi)支持，這是大學(xué)生完成學(xué)業(yè)的經(jīng)濟(jì)支柱，可以免除大學(xué)生的后顧之憂(yōu)，幫助大學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)。同時(shí)，要掌握大學(xué)生消費(fèi)支出的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，對(duì)于大學(xué)生的消費(fèi)提供合理的建議，幫助大學(xué)生做好預(yù)算安排，并及時(shí)糾正一些消費(fèi)誤區(qū)。家長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變 無(wú)私奉獻(xiàn) 的無(wú)遏制供給觀念，適當(dāng)提供給大學(xué)生的消費(fèi)，同時(shí)還應(yīng)該把上一代勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德言傳身教給子女，切忌自己平時(shí)消費(fèi)時(shí)大手大腳，無(wú)預(yù)算，鋪張浪費(fèi)等不良消費(fèi)行為，幫助子女形成健康的消費(fèi)觀念。加強(qiáng)傳統(tǒng)消費(fèi)觀和現(xiàn)代消費(fèi)觀的教育。學(xué)校在加強(qiáng)消費(fèi)教育時(shí)，應(yīng)該把傳統(tǒng)消費(fèi)觀和現(xiàn)代消費(fèi)觀有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，提倡儉而有度的消費(fèi)觀念。一方面，從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)出發(fā)，引導(dǎo)大學(xué)生樹(shù)立適度消費(fèi)觀念，另一方面提倡在消費(fèi)時(shí)不過(guò)分節(jié)儉，應(yīng)該使個(gè)人的消費(fèi)支出與消費(fèi)收入相適應(yīng)。把傳統(tǒng)消費(fèi)觀和現(xiàn)代消費(fèi)觀結(jié)合起來(lái)的消費(fèi)觀念，既繼承了中華民族一貫倡導(dǎo)的節(jié)儉消費(fèi)的傳統(tǒng)美德，又承接了提倡積極消費(fèi)的現(xiàn)代消費(fèi)觀，既不是禁欲主義，也不是享樂(lè)主義，既重視人的物質(zhì)生活需求，又重視人的精神需求，并將兩者很好的結(jié)合起來(lái)。學(xué)校要從思想上真正重視大學(xué)生的消費(fèi)教育，一方面，把消費(fèi)教育作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，在具體的消費(fèi)教育工作中采取切實(shí)可行的措施幫助學(xué)生。首先，在大學(xué)生中開(kāi)設(shè)消費(fèi)指導(dǎo)和教育課程，幫助大學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的消費(fèi)知識(shí)，提高其辨別能力，在現(xiàn)實(shí)生活中提出合理的消費(fèi)建議；其次，學(xué)?？梢愿鶕?jù)具體情況設(shè)立不同層次的消費(fèi)咨詢(xún)與指導(dǎo)部門(mén)，對(duì)學(xué)生的日常消費(fèi)提供咨詢(xún)和指導(dǎo)，幫助學(xué)生在選擇豐富多樣的商品時(shí)，注意經(jīng)濟(jì)適用，克服隨意性，增加消費(fèi)的計(jì)劃性、自制性，從而減少消費(fèi)誤區(qū)。另一方面，引導(dǎo)大學(xué)生選擇正確的消費(fèi)方式。中國(guó)經(jīng)濟(jì)日益融入全球化浪潮，代表世界先進(jìn)消費(fèi)倫理觀念的綠色消費(fèi)將對(duì)人們的消費(fèi)觀念產(chǎn)生巨大沖擊。這種新的消費(fèi)觀主張以知識(shí)和智慧的價(jià)值代替物質(zhì)主義的價(jià)值，以適度消費(fèi)代替過(guò)量消費(fèi)，以簡(jiǎn)樸的生活代替奢侈和浪費(fèi)的生活，消費(fèi)生活轉(zhuǎn)向追求生態(tài)保護(hù)和對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的生活方式。這種消費(fèi)觀念代表了消費(fèi)的未來(lái)主流，學(xué)校應(yīng)該大力宣傳，用這種科學(xué)的消費(fèi)觀潛移默化的影響學(xué)生，幫助大學(xué)生自覺(jué)抵制享樂(lè)主義、拜金主義、個(gè)人主義，使大學(xué)生把提高自身素質(zhì)作為消費(fèi)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)，建立現(xiàn)代科學(xué)健康的消費(fèi)觀。第五篇：餐飲消費(fèi)心理分析《餐飲消費(fèi)者心理分析》讀后感這個(gè)月我看了《餐飲消費(fèi)者心理分析》這本書(shū)，做為我們餐飲經(jīng)理人不但要服務(wù)好顧客，還要讓企業(yè)帶來(lái)更好的經(jīng)營(yíng)效益，不得不提顧客消費(fèi)的心理，只有研究了顧客的心理需求，針對(duì)顧客的需求有目標(biāo)地策劃營(yíng)銷(xiāo)方案，因?yàn)檫@是一個(gè)撬開(kāi)顧客錢(qián)包的金鑰匙，我們時(shí)刻都在做服務(wù)和滿(mǎn)足餐飲消費(fèi)者的工作，只有把消費(fèi)者的心理當(dāng)作我們自己的心理需求時(shí)，才能獲得顧客忠誠(chéng)的認(rèn)可。餐飲消費(fèi)者有什么心態(tài)呢？作為消費(fèi)者進(jìn)入一家餐館進(jìn)餐時(shí)，該選擇哪家餐館呢？希望有什么樣的消費(fèi)和招待呢？這涉及到餐飲門(mén)店的產(chǎn)品、價(jià)格、廣告、餐廳環(huán)境、服務(wù)態(tài)度及消費(fèi)者自身文化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、消費(fèi)水平和餐飲流行時(shí)尚的影響，結(jié)合書(shū)中一些經(jīng)典實(shí)用的觀點(diǎn)分享如下：餐飲消費(fèi)前的心理效應(yīng)。消費(fèi)者在進(jìn)入門(mén)店之前都有一定的心理消費(fèi)偏好。首先，從餐飲消費(fèi)心理角度來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者外出對(duì)餐飲菜品的需求出于兩個(gè)原因：一是為了替代家中日常的進(jìn)餐活動(dòng)；二是把在餐廳進(jìn)餐看作是消遣和娛樂(lè)活動(dòng)。消費(fèi)者對(duì)餐廳的需求實(shí)際上隱含了對(duì)情感、社交、自我實(shí)現(xiàn)等較高層次需求方面得到滿(mǎn)足。當(dāng)然，更為主要的還得有美味可口的飯菜、清潔衛(wèi)生的印象、物美價(jià)廉的價(jià)格、舒適的環(huán)境等方面才能營(yíng)造食客就餐的情緒，同時(shí)也讓其得到享受和尊重，只是餐飲店吸引顧客必不可少的條件。餐飲消費(fèi)過(guò)程中的心理效應(yīng)。消費(fèi)者選定了餐飲門(mén)店后，在進(jìn)餐過(guò)程中的要求、偏好、滿(mǎn)足感及所希望得到的服務(wù)和招待。針對(duì)消費(fèi)者的心理思考，主要從服務(wù)態(tài)度和菜的口味來(lái)進(jìn)行心理效應(yīng)剖析。首先從菜品口味、精致程度，配菜與主菜的顏色搭配，菜盤(pán)的修飾等等，顧客的口味不同，好不好吃當(dāng)然由食客來(lái)評(píng)價(jià)。再一個(gè)就是看服務(wù)態(tài)度對(duì)于消費(fèi)者心理的審美效應(yīng)，在服務(wù)方式上有沒(méi)有獨(dú)特耳目一新的規(guī)范，是否以真誠(chéng)讓顧客感到親切與貼心，或是為客人盤(pán)算實(shí)惠的菜點(diǎn)，或是與客人聊上幾句家常，這種“賓至如歸”的感覺(jué)，才能滿(mǎn)足個(gè)性化的服務(wù)。消費(fèi)者吃完飯準(zhǔn)備結(jié)賬的那一刻，其實(shí)從內(nèi)心對(duì)門(mén)店也沒(méi)有過(guò)多的期望值，只是想看到始終如一的服務(wù)和熱情的歡送。如果前期的菜品、服務(wù)都做到位了，消費(fèi)者多注重物質(zhì)的享受、注重環(huán)境、對(duì)價(jià)格不太關(guān)心已經(jīng)從內(nèi)心默認(rèn)肯定了。總之，要贏得市場(chǎng)，必須贏得消費(fèi)者，仔細(xì)研究和揣摩消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)深入到市場(chǎng)中去模透消費(fèi)者的更正需求，對(duì)自己提供的菜肴和服務(wù)進(jìn)行細(xì)分。從而滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求，只有這樣，餐廳才會(huì)真正得到廣大顧客的青睞！劉明 偉