第一單元課題1課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學設(shè)計[合集五篇]-資料下載頁
2025-10-31 12:03本頁面
【正文】 。注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學變化。師：化學是研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門自然科學。下面我們一起來學習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在變化中變現(xiàn)出來的性質(zhì)分別叫做化學性質(zhì)和物理性質(zhì)。二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)。師：我們剛剛做的實驗1115中，紙片點燃有二氧化碳氣體生成，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅沉淀生成，石灰石和稀鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里這些物質(zhì)表現(xiàn)出來的性質(zhì)都是化學性質(zhì)。師：請同學們舉一些日常生活中物質(zhì)化學性質(zhì)的例子。生：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣中易生銹，在干燥的空氣中難生銹等師：回答得很好，看來同學們都是生活中的有心人。那化學變化和化學性質(zhì)有什么聯(lián)系呢？ 生：化學性質(zhì)是物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的。師：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等，例如： ——化學變化汽油能燃燒——化學性質(zhì)——化學變化鐵（在潮濕的空氣中）易生銹，鐵（在干燥的空氣中）難生銹——化學性質(zhì)——化學變化膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質(zhì)師：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)，化學性質(zhì)有可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)注：這里不需要化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，例如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、味道、硬度、熔點、沸點、密度等，這些性質(zhì)是可以被感知和測量。下面我們重點介紹幾個重要的物理性質(zhì)。師：當固體物質(zhì)受熱時，達到一定溫度就會變?yōu)橐簯B(tài)，這個過程叫熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫熔點。一般來說固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的。師：液體加熱到一定溫度就會沸騰變成氣體，如我們做的第一個實驗。同學們知道水的沸點是多少度？生：100℃師：對！100℃是水在常溫下的沸點。同學們知道為什么高壓鍋做飯快嗎？ 生：溫度高。師：為什么溫度高呢？ 生：.......師：這是由于高壓鍋內(nèi)水沸騰時的溫度高，物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而增大。師：展示相同體積的鋁塊和鐵塊，大家如何分出哪塊是鐵，那塊是鋁？ 生甲：看顏色，鐵發(fā)黑 生乙：掂一下，重的是鐵師：為什么體積相同而質(zhì)量不同呢？這是由于它們的密度不同。我們把單位體積的質(zhì)量叫做密度。：密度=質(zhì)量/體積師：熔點、沸點、密度等都是物質(zhì)的重要物理性質(zhì)，在生產(chǎn)、生活和科研中，了解物質(zhì)的物理性質(zhì)是很重要的。物質(zhì)的熔點、沸點和密度以及大氣壓強等數(shù)據(jù)，在物理、化學等手冊上一般都能查到。我們學習了“物理變化和化學變化”和“化學性質(zhì)和物理性質(zhì)”，在使用時我們?nèi)绾螀^(qū)別呢？師：性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，是一種“能力”，而變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。就用舉重運動員來打個比方，舉重運動員在舉重運動中表現(xiàn)出來的能力叫舉重能力。同理，物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)。課堂練習：有關(guān)物質(zhì)的變化敘述正確的是（） B 需要加熱才能發(fā)生的變化是化學變化 C 物質(zhì)燃燒時一定發(fā)生化學變化 D 伴有發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學變化下列變化中，屬于化學變化的是（）A 滴水成冰 B 汽油燃燒 C菜刀生銹 D 酒精揮發(fā)課堂小結(jié)：這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”和“化學性質(zhì)和物理性質(zhì)”，這是學習化學的基本概念。我們不僅要掌握這些概念，更重要是分清哪些是物理變化，哪些是化學變化等，這就需要我們多思考，多練習。課后習題完成課本P10—11作業(yè)預習提綱：（1）對蠟燭及其燃燒的探究（2）對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。板書一、物質(zhì)的變化（一）物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。（二）化學變化：有其他物質(zhì)生成的變化叫做化學變化（又叫化學反應）：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學變化。二、物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)。（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì) 公式：密度=質(zhì)量/體積 總結(jié)反思：物質(zhì)在化學變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)，如：可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。而不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)，如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度和密度屬于物理性質(zhì)。這些性質(zhì)是可以被感知和測量。
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