某某中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況報(bào)告-資料下載頁
2025-10-31 06:25本頁面
【正文】 品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，以保證各種食材新鮮，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。⒊營養(yǎng)餐采購員、驗(yàn)收員、保管員統(tǒng)一驗(yàn)收貯存，統(tǒng)一留樣，接收時(shí)根據(jù)營養(yǎng)餐工作人員職責(zé)，逐項(xiàng)登記，并索證索票備查，認(rèn)真填寫入庫登記表，不接收過期變質(zhì)的食材。⒋實(shí)行定點(diǎn)采購，與供貨商簽訂采購合同。⒌制定營養(yǎng)食譜并公示，每周及時(shí)公示營養(yǎng)餐食材價(jià)格。⒍營養(yǎng)改善計(jì)劃享受對(duì)象信息，營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息等在專塊公示欄公示。⒎科學(xué)合理調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間。為緩解就餐擁擠，學(xué)生就餐時(shí)按班排隊(duì)取餐，并教育學(xué)生互敬互讓，做到文明用餐。⒏用餐管理細(xì)心到位，確保就餐安全有序。（1）班主任經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生、生活習(xí)慣指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)就嚴(yán)肅處理。（2）學(xué)生就餐時(shí)由監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)或值周教師監(jiān)控用餐就餐全 3 過程，以避免事故發(fā)生。（五）嚴(yán)格專項(xiàng)資金管理學(xué)校加強(qiáng)營養(yǎng)餐補(bǔ)助及“一補(bǔ)”資金的管理，做到?？顚Ｓ?，每月結(jié)算公示。同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂財(cái)務(wù)核算和內(nèi)控制度建設(shè)，防止滋生腐敗行為。華張小學(xué)2017年4月8日第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)材料拓石鎮(zhèn)第三九年制學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯 報(bào) 材 料自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來，我校深入貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)會(huì)議及文件精神，成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全各項(xiàng)制度，精心組織，認(rèn)真工作，確保我校學(xué)生吃上真正的營養(yǎng)餐、放心餐?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況拓石鎮(zhèn)第三九年制學(xué)?，F(xiàn)有在崗教職工36人，教學(xué)班9個(gè)，在校學(xué)生462人，全部納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計(jì)劃。學(xué)校現(xiàn)有食堂一個(gè)，從業(yè)人員8名，均持證上崗。學(xué)校采用食堂供餐的方式，免費(fèi)為學(xué)生供給營養(yǎng)午餐，標(biāo)準(zhǔn)為每生4元。二、工作開展情況（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立建全組織機(jī)構(gòu)。為把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學(xué)校成立了由王少鋒校長為組長、黨支部書記蘇讓巧為副組長、賈興科、孫建輝、謝丹為組員的拓石鎮(zhèn)第三九年制學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額供餐。（二）加大宣傳營造氛圍。為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷，我校除了利用校園櫥窗、主題班會(huì)、國旗下講話等方式進(jìn)行宣傳外，還通過發(fā)放卡通卡片的形式，向?qū)W生和家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神，營造了良好的社會(huì)氛圍同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。（三）健全制度確保安全。一是學(xué)校先后制訂了《拓石三校師生食品中毒應(yīng)急預(yù)案》、《拓石三校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫、儲(chǔ)存、加工、留樣等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度；二是層層簽訂責(zé)任書，明確各自職責(zé)，學(xué)校與食堂管理員、食堂管理員與食堂從業(yè)人員、班主任和科任教師都分別簽訂安全責(zé)任書，確保從食品加工源頭、加工過程中保證質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生；三是班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生得到有效治療，確保學(xué)生安全。（四）把好“驗(yàn)收關(guān)”，不讓問題食品進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校對(duì)于每天統(tǒng)一配送的食品原料，必須進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，具體由孫建輝負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)疑似質(zhì)量問題一律拒收，并上報(bào)校長，重新?lián)Q購合格的食品原料于當(dāng)天進(jìn)行加工。（五）管好“加工關(guān)”，從過程上杜絕食品安全事故發(fā)生。首先要對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行晨檢，查看有無病態(tài)，是否攜帶違禁物品，是否達(dá)到衛(wèi)生要求。其次對(duì)整個(gè)加工過程要進(jìn)行監(jiān)督，生熟食、素葷菜加工餐具一定要分開，所有菜必須炒熟煮熟。還有要定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，時(shí)間為每月一次，培訓(xùn)內(nèi)容為食品加工相關(guān)流程、用煤用氣用電安全、消防器材的使用等。（六）做好廢物“出校關(guān)”，嚴(yán)防轉(zhuǎn)作他用危害社會(huì)。每天就餐完畢，學(xué)校要監(jiān)督食堂工作人員做好食堂清潔衛(wèi)生工作，收集好廢棄物并由專人運(yùn)走。學(xué)校與廢棄物處理人必須簽訂廢棄物處理合同并出具村居委會(huì)證明，確保不作他用。三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題。通過建立強(qiáng)而有力的領(lǐng)導(dǎo)組織，建立健全各項(xiàng)機(jī)制，我校營養(yǎng)餐工作得以順利開展。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題一是學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，操作間面積狹窄，部分加工要求無法達(dá)到。二是食品配送公司存在市場成本與經(jīng)營效益的壓力，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高。四、工作打算進(jìn)一步加大監(jiān)管力度充分發(fā)揮各個(gè)工作機(jī)制職能作用確保營養(yǎng)改善計(jì)劃工作扎實(shí)有效開展。進(jìn)一步了解學(xué)生對(duì)當(dāng)前營養(yǎng)餐工作的反饋意見，針對(duì)問題及時(shí)研究調(diào)整。拓石鎮(zhèn)第三九年制學(xué)校201762
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