開荒小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案-資料下載頁
2025-10-08 16:40本頁面
【正文】 ：楊其虎（二）、確定營養(yǎng)食譜營養(yǎng)餐的供給嚴格按照上級規(guī)定，主要以牛奶、面包和雞蛋為主。（三）、具體操作流程學生每天第二節(jié)課后供給，由班主任和食堂管理員協(xié)調(diào)統(tǒng)一領取發(fā)放，學生在各班教師就餐。學校采取多種形式，向社會、家長和學生進行大力宣傳，向?qū)W校管理人員、師生、和供餐從業(yè)人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)學生科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。使“營養(yǎng)餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實施好“營養(yǎng)餐工程”營造良好的社會輿論氛圍。（四）、管理及工作人員職責：學校負責人（趙德前）：是學校營養(yǎng)改善計劃第一責任人，對學校營養(yǎng)改善計劃負總責。定期組織召開會議，安排營養(yǎng)改善計劃實施工作。分管領導（賀建寶）：是學校營養(yǎng)改善計劃具體責任人，對學校營養(yǎng)改善計劃實施過程具體負責。制定營養(yǎng)改善計劃實施方案及各項管理制度，組織監(jiān)督檢查。管理員（楊其虎）：是本校“營養(yǎng)改善計劃”具體責任人，對本?！盃I養(yǎng)改善計劃”的實施過程直接負責。及時認真做好營養(yǎng)餐的接收、登記、入庫、保管、出庫、配發(fā)等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料。要經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計劃實施情況，每天要對營養(yǎng)餐的衛(wèi)生進行檢查，并做好檢查記錄。若質(zhì)量、衛(wèi)生等問題，要及時予以處理、指導，確保無安全事故發(fā)生。班主任：是本班“營養(yǎng)改善計劃”具體責任人，對“營養(yǎng)改善計劃”的實施和發(fā)放食用過程直接負責。要確實組織好學生就餐，維護就餐秩序并負責領發(fā)和監(jiān)督學生食用，要天天詢問學生食用后的情況，認真做好記錄并建立班級管理檔案，及時向?qū)W校營養(yǎng)改善計劃工程管理員報告班級情況。（五）、營養(yǎng)改善計劃實施要求營養(yǎng)餐的查驗接收。制定明確的查驗接收制度，管理員按查驗接收制度接收企業(yè)陪送的營養(yǎng)餐，并做好查驗接收記錄。學校在接收實物時，供收雙方要通過隨機抽樣，留樣備查，確保食品安全、新鮮、衛(wèi)生。營養(yǎng)餐的安全存儲。配備存儲設備，保證存儲安全環(huán)境達標，為營養(yǎng)餐的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求管理員按安全存儲制度存儲營養(yǎng)餐，如實填寫入庫記錄，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫出庫記錄。營養(yǎng)餐就餐要嚴密組織和管理好學生就餐，班主任管理就餐秩序。營養(yǎng)改善計劃的平時管理。根據(jù)學校制定的“營養(yǎng)改善計劃”實施方案及各項管理制度，定期召開“營養(yǎng)改善計劃工程”工作會議，經(jīng)常組織開展監(jiān)督檢查活動，小結實施工作情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。營養(yǎng)改善計劃的各項制度要掛在合適醒目的位置。學校管理員要負責收集整理營養(yǎng)改善計劃實施過程中的資料，以備上級檢查和審計。建立學生健康和營養(yǎng)檔案，詳細記錄學生家庭情況、學習成績、體質(zhì)、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況等信息，及時反饋學生營養(yǎng)健康狀況，為促進青少年健康成長提出科學依據(jù)。建立營養(yǎng)改善計劃實名制學生信息管理系統(tǒng)對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。（六）、責任追究因?qū)W校管理不善或因管理工作人員失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校相關責任人員承擔相應管理責任或法律責任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標準的食品企業(yè)或個人，由相關部門依照法律法規(guī)進行嚴肅處理。(七)、安全防范和應急措施強化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立“安全第一”的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應急預案等。一旦發(fā)生較嚴重的蛋、奶食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動應急預案，立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。同時向上級領導及時報告有關情況。涼州區(qū)懷安中學 2013年5月7日
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