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敬老院餐廳管理制度大全-資料下載頁(yè)

2024-11-09 05:46本頁(yè)面
  

【正文】 加強(qiáng)內(nèi)部管理,制定并完善院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委、政府和社會(huì)各界大力支持,完善敬老院各種生活設(shè)施,落實(shí)責(zé)任人,適時(shí)維護(hù),確保常年完好,并充分發(fā)揮其效用。組織發(fā)展院辦經(jīng)濟(jì),增強(qiáng)敬老院自身發(fā)展活力,不斷提高供養(yǎng)人員的生活水平。組織實(shí)施院務(wù)會(huì)議,提請(qǐng)聘任或解聘敬老院工作人員;督促工作人員履行職責(zé),建立崗位責(zé)任制,實(shí)行目標(biāo)管理,維護(hù)供養(yǎng)人員的合法權(quán)益不受侵犯。敬老院財(cái)務(wù)人員職責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律,并自覺(jué)接受財(cái)政、審計(jì)及主管部門(mén)的監(jiān)督。賬目必須做到賬物相符,并按時(shí)公布收支情況。做好敬老院的預(yù)算工作,正確、及時(shí)上報(bào)有關(guān)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表,定期編寫(xiě)財(cái)務(wù)收支情況分析。負(fù)責(zé)審核生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)濟(jì)協(xié)議和其它經(jīng)濟(jì)文件,并做好存檔工作。妥善保管好各種票據(jù)、賬冊(cè)、現(xiàn)金及有關(guān)印章。敬老院服務(wù)人員職責(zé)認(rèn)真遵守敬老院各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程,為院民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。負(fù)責(zé)院民的生活起居等日常工作。認(rèn)真搞好院內(nèi)衛(wèi)生,協(xié)助院民整理好內(nèi)務(wù)衛(wèi)生,并監(jiān)督、協(xié)助院民搞好個(gè)人衛(wèi)生,保證院室內(nèi)清潔、無(wú)異味。組織院民開(kāi)展有益身心健康的文體娛樂(lè)活動(dòng)和適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)活動(dòng)。及時(shí)掌握院民的心理動(dòng)態(tài),做好院民的思想工作和調(diào)解工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向院長(zhǎng)報(bào)告。協(xié)助醫(yī)務(wù)人員做好院民的醫(yī)治護(hù)理工作。 完成院長(zhǎng)交辦的其他工作。敬老院炊事人員職責(zé)敬老院炊事人員上崗前須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)認(rèn)可可以從事炊事工作,實(shí)行持證上崗。炊事人員負(fù)責(zé)全院所有人員膳食和飲用水供應(yīng),并按需要或醫(yī)囑制作軟食、流食及其它特殊飲食。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全規(guī)定,防止食品中毒事故發(fā)生。勸阻非廚房值班員或工作人員進(jìn)入廚房。穿戴工作衣、帽上班,搞好伙房、飯?zhí)脙?nèi)外衛(wèi)生,保持室內(nèi)環(huán)境整潔,定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒。接受院務(wù)會(huì)監(jiān)督,傾聽(tīng)院民意見(jiàn),勤儉節(jié)約,精打細(xì)算,經(jīng)常調(diào)劑伙食。負(fù)責(zé)食品倉(cāng)庫(kù)、廚房、餐廳內(nèi)食品、物資設(shè)備、公用餐具、廚具的管理。敬老院院民準(zhǔn)責(zé)自覺(jué)遵守紀(jì)律,不違反制度。搞好院內(nèi)團(tuán)結(jié),不互相爭(zhēng)吵。提倡互助友愛(ài),不無(wú)事生非。服從院內(nèi)管理,不擅自外出。愛(ài)護(hù)院內(nèi)財(cái)產(chǎn),不損壞公物。確保院內(nèi)清潔,不亂丟雜物。保持室內(nèi)整潔,不亂放物品。注意文明衛(wèi)生,不隨地吐痰。敬老院管理制度16一、以敬老院為依托,實(shí)行院戶(hù)掛鉤,重視和關(guān)心散居五保戶(hù)的39。供養(yǎng)工作,建立健全散居五保戶(hù)的檔案資料。二、堅(jiān)持定期走訪(fǎng)散居五保戶(hù),及時(shí)了解他們的生活、健康情況,幫助他們解決實(shí)際問(wèn)題,并做好走訪(fǎng)記錄。三、協(xié)助民政辦檢查督促包護(hù)人認(rèn)真執(zhí)行包護(hù)協(xié)議,履行包護(hù)職責(zé),確保五保供養(yǎng)政策及時(shí)到位。四、做好節(jié)日走訪(fǎng)慰問(wèn)工作。五、定期組織散居五保老人體檢。六、不定期地組織分散五保老人和社會(huì)老人到敬老院,舉辦形式多樣的自?shī)首詷?lè)活動(dòng)。敬老院管理制度17一、積極參加院內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),自覺(jué)遵紀(jì)守法,關(guān)心集體,愛(ài)護(hù)公物,做到以院為家。二、尊重領(lǐng)導(dǎo),服從管理,搞好團(tuán)結(jié),友好相處,互相關(guān)心,互相幫助,爭(zhēng)做文明院民。三、保持和維護(hù)環(huán)境整潔衛(wèi)生,不隨便吐痰,不亂丟雜物,生活用品擺放要服從院里統(tǒng)一規(guī)定。五、不搞封建迷信活動(dòng),不賭博、酗酒,不得漫罵頂撞工作人員,講文明,講禮貌。六、積極參加院內(nèi)力所能及的`勞動(dòng),自覺(jué)鍛煉身體,促進(jìn)身體健康。五好老人條件一、思想品德好:愛(ài)祖國(guó),愛(ài)社會(huì)主義,關(guān)心人民利益,維護(hù)集體利益;二、遵紀(jì)守法好:遵章守紀(jì),執(zhí)行守則,不賭博,不酗酒滋事,不搞封建迷信活動(dòng);三、團(tuán)結(jié)互助好:互敬互愛(ài),待人接物文明禮貌,院內(nèi)院外不吵架,不沾染不良習(xí)氣;四、清潔衛(wèi)生好:講究個(gè)人衛(wèi)生,房間內(nèi)外清潔,經(jīng)常參加文體活動(dòng);五、參加勞動(dòng)好:參加力所能及的勞動(dòng),發(fā)揮特長(zhǎng),獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,作出奉獻(xiàn)。敬老院管理制度18神木縣民政局:為強(qiáng)化內(nèi)部管理,規(guī)范工作運(yùn)作,明確工作職責(zé),提高工作水平,確保入住院民安享晚年,結(jié)合敬老院工作實(shí)際,我院對(duì)可能存在的安全隱患進(jìn)行了逐一排查,未發(fā)現(xiàn)重大安全隱患,并要求敬老院管理人員要從細(xì)微處入手,不留死角,進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施,檢查紅外監(jiān)控設(shè)備,確保萬(wàn)無(wú)一失?,F(xiàn)將有關(guān)整改自查情況匯報(bào)如下:一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)我院組織召開(kāi)了關(guān)于敬老院安全隱患排查工作的專(zhuān)題會(huì)議,要求敬老院管理人員堅(jiān)持安全第一,預(yù)防為主的方針,進(jìn)一步增強(qiáng)做好敬老院安全管理工作的責(zé)任感和緊迫感,立即進(jìn)行自查,查找敬老院工作中存在的漏洞和隱患;進(jìn)一步落實(shí)好院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、工作人員崗位責(zé)任制,要求管理人員時(shí)刻繃緊安全管理這根弦,克服僥幸、麻痹思想,加強(qiáng)24小時(shí)值班制度,所有人員保證手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理或報(bào)告,堅(jiān)決杜絕各類(lèi)重大事故的`發(fā)生。做到領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任到位、措施到位。同時(shí)提高院民的事故防范意識(shí)。二、建章立制,規(guī)范管理加強(qiáng)敬老院在食品安全衛(wèi)生、用火用電、防暑降溫、內(nèi)部管理等制度的建立健全,制定了《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,認(rèn)真做好防電、防火、防食物中毒、防疾病傳染等工作。堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,并要求值班人員嚴(yán)格遵守,認(rèn)真做好工作記錄。堅(jiān)持執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶頭巡查值班制度,隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類(lèi)緊急情況。要求全體工作人員密切關(guān)注老人們生活動(dòng)態(tài),及時(shí)反饋飲食、消防、物資、人身安全、醫(yī)療安全等信息,按照預(yù)案采取有效措施,把工作做細(xì)做實(shí)。三、精心組織,認(rèn)真排查(一)飲食安全嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全各項(xiàng)規(guī)定,把好食品衛(wèi)生安全關(guān),定期對(duì)肉、菜進(jìn)行檢查,防止食物中毒。保持食堂衛(wèi)生清潔,每天消毒、防蚊、防蠅、防蟑、防鼠等設(shè)備和措施。保持炊具、餐具清潔干燥,做到每天消毒,防止傳染病和食物中毒。所有炊具、餐具放置有序,不能裸露,刀具使用后應(yīng)妥善保管;生、熟食品分開(kāi)存放,生、熟餐具分開(kāi)使用;對(duì)傳染病人的餐具應(yīng)單獨(dú)存放,保證飲食符合衛(wèi)生要求。(二)消防安全嚴(yán)格執(zhí)行消防安全工作等有關(guān)規(guī)定,配備滅火器等消防應(yīng)急、安全設(shè)備,做到定期檢查和有效管理、使用,并建立檢查、使用情況登記制度。要加強(qiáng)對(duì)供養(yǎng)人員用電熱毯等取暖的管理以及安全使用方面的宣傳教育工作,不準(zhǔn)在房間使用電取暖器和其它電器設(shè)備。檢查電源及其線(xiàn)路,發(fā)現(xiàn)有安全隱患1處,請(qǐng)電工整改線(xiàn)路,對(duì)檢查和維修情況進(jìn)行登記備案。嚴(yán)禁在房間內(nèi)堆放易燃、易爆、有毒物品,公共地段不準(zhǔn)停放車(chē)輛和堆放物品,保證供養(yǎng)對(duì)象出入安全,確保發(fā)生突發(fā)性事故后救助道路暢通,對(duì)安全通道堆放的雜物進(jìn)行了清理。(三)物資安全實(shí)行24小時(shí)值班制度,值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé),不得擅離崗位,夜間值班人員要定時(shí)對(duì)敬老院各處財(cái)產(chǎn)、物資進(jìn)行巡視,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,妥善處理,及時(shí)向院長(zhǎng)報(bào)告,并做好值班記錄。對(duì)敬老院入院老人的個(gè)人物品,由敬老院統(tǒng)一保管,對(duì)進(jìn)出敬老院的物資、設(shè)備要統(tǒng)一造冊(cè)登記。外來(lái)人員進(jìn)出敬老院要進(jìn)行登記,不得擅自接待和留宿外來(lái)人員,防止發(fā)生盜竊、詐騙等事件。(四)人身安全嚴(yán)格執(zhí)行供養(yǎng)對(duì)象請(qǐng)假離院審批制度,供養(yǎng)對(duì)象離院需經(jīng)院長(zhǎng)同意,并佩戴寫(xiě)有敬老院地址和聯(lián)系方式的胸卡,供養(yǎng)人員回院后,要及時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)假登記。同時(shí)對(duì)供養(yǎng)對(duì)象進(jìn)行每日巡視不少于兩次,每夜查鋪不少于一次,特殊情況下應(yīng)增加查鋪的次數(shù),巡視查鋪情況要進(jìn)行登記,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。不得讓供養(yǎng)對(duì)象單獨(dú)外出,不準(zhǔn)讓不明人員進(jìn)入敬老院,以確保供養(yǎng)對(duì)象人身安全。加強(qiáng)對(duì)敬老院周邊環(huán)境的排查,預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生。加強(qiáng)巡查、確保安全。(五)醫(yī)療安全貫徹“以防為主”的方針,根據(jù)不同的季節(jié)氣候,做好防病保健和衛(wèi)生知識(shí)宣傳工作。定期對(duì)每位供養(yǎng)對(duì)象進(jìn)行健康檢查,并建立健康檔案。對(duì)每位供養(yǎng)對(duì)象患病時(shí)要及時(shí)送醫(yī)院就診,代養(yǎng)人員患病時(shí)應(yīng)及時(shí)通知其家人進(jìn)行治療。四、加強(qiáng)巡查、確保安全安排夜間巡查,并嚴(yán)格執(zhí)行值周制度,巡查人員實(shí)行一周工作制,并做好每周的交接班工作。全面檢查敬老院內(nèi)、院周邊環(huán)境,加大對(duì)周邊環(huán)境的檢查力度,及時(shí)消除各類(lèi)隱患,確保生活環(huán)境安全。在完善《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的同時(shí),對(duì)周邊環(huán)境的安全檢查,杜絕各類(lèi)人為因素造成的安全隱患現(xiàn)象。神木縣中心敬老院院長(zhǎng)(簽章):劉國(guó)榮20xx0519
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