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年夜飯的來歷和習(xí)俗-資料下載頁

2024-11-09 04:35本頁面
  

【正文】 十四節(jié)氣中的?立春?。南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說,把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié),是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽歷,為了區(qū)分農(nóng)、陽兩節(jié),所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為?春節(jié)?。二、春節(jié)習(xí)俗臘月二十三祭灶祭灶是一項(xiàng)在中國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有?灶王爺?神位,人們稱這尊神為?司命菩薩?或?灶君司命?。俗語有?男不拜月,女不祭灶?的說法。據(jù)說,灶王爺長得像個(gè)小白臉,怕女的祭灶,有?男女之嫌?。祭灶節(jié)民間講究吃餃子,取意?送行餃子迎風(fēng)面?。貼春聯(lián)春聯(lián)亦名?門對(duì)?、?春帖?、?對(duì)聯(lián)?。據(jù)說貼春聯(lián)的習(xí)俗,大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期。此外根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時(shí)記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的?桃符?。春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符,所以才有那句?千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?的詩句。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,最后簡化為在直接在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來源是春貼。古人在立春日多貼?宜春?二字,后漸發(fā)展為春聯(lián)。春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)清人陳尚古的《簪云樓雜說》中記載,有一年朱元璋準(zhǔn)備過年時(shí),下令每家門上都要貼一副春聯(lián),以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。貼春聯(lián)一般在臘月二十八、二十九。除夕守歲自漢代以來,除夕守歲就是最重要的年俗活動(dòng)之一。守歲之俗由來已久,最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。古時(shí)守歲有兩種含義:年長者守歲為?辭舊歲?,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。拜年春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng),是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春拜年。漢代已有,唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時(shí)稱為?刺?,故名片又稱?名刺?。明代之后,許多人家在門口貼一個(gè)紅紙袋,專收名帖,叫?門簿?。一是串門式的拜年。對(duì)于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:?恭禧發(fā)財(cái)?、?一順百順?,在屋里坐一會(huì)兒而已,無甚過多禮節(jié)。二是走親戚。初二以后到親戚家,須帶禮物。進(jìn)門先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜??梢远毫舫燥?、玩耍。三是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進(jìn)屋門,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動(dòng)跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。四是感謝性的拜訪。凡一年來對(duì)人家不好的就要買些禮物送去,借拜年之機(jī),表示謝忱。古時(shí)有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀?,F(xiàn)在,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為?團(tuán)拜?。隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。現(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。當(dāng)然,由于我國封建歷史很長,在過年的習(xí)俗上仍然有一些封建迷信的殘余存在,這需要大家注意。一些地區(qū)晚輩則要給老輩的人磕頭致以拜年。正月初二:回娘家,我國大部分地區(qū)都有回娘家的習(xí)俗。民間認(rèn)為嫁出去的女兒在初一這天不能回門,回門會(huì)把娘家吃窮,只有在年初二以后才能回娘家。嫁出去的女兒們,便在大年初二這一天,紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。?送窮?正月初四?送窮?,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱?窮子?。據(jù)宋陳元靚《歲時(shí)廣記》引《文宗備問》記載:?顓頊高辛?xí)r,宮中生一子,不著完衣,宮中號(hào)稱窮子。其后正月晦死,宮中葬之,相謂曰39。今日送窮子。?相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿,因此?宮中號(hào)為窮子?。送窮之俗在唐代相當(dāng)盛行,大文學(xué)家韓愈曾寫過一篇《送窮文》,其中說:?(主人)三揖窮鬼而告之曰:‘聞子行有日矣,我有資送之恩,子等有意于行乎’??唐詩人姚合還寫有詩《晦日送窮三首》,其中第一首云:?年年到此日,瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。? 從最后兩句可以窺見送窮風(fēng)俗在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)普遍。?破五?正月初五俗稱?破五?。臘月三十到正月初五以前,一般不許搞衛(wèi)生,否則會(huì)將好運(yùn)氣弄掉,?破五?這天要徹底地搞一回大掃除。當(dāng)日通行食俗是吃餃子,俗稱?捏小人嘴?,包餃子時(shí),要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏,據(jù)說這樣可以規(guī)避周圍讒言,有些地方餃子里還要包上錢、棗、糖等,寓意發(fā)財(cái)、甜蜜和美。發(fā)壓歲錢壓歲錢,是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵(lì)兒孫在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂,列隊(duì)跪拜,而后伸手要紅包。過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長輩對(duì)晚輩的關(guān)愛和晚輩對(duì)長輩的尊敬,是一項(xiàng)整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。是傳說在以前,有一個(gè)叫?歲?的妖怪,來吃小孩,人們發(fā)紅包趕走?歲?。就這樣,發(fā)紅包的習(xí)俗在民間傳開了。
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