【正文】 請(qǐng)不要以為這全仗鹽水的殺菌作用。含鹽量不足4%的菜鹵，對(duì)多數(shù)微生物并沒(méi)有什么威脅。真正的奧妙在于：泡菜壇里有一個(gè)特殊的生態(tài)環(huán)境，壇內(nèi)生物種群間斗爭(zhēng)的結(jié)果，那些有害生物被消滅了。當(dāng)泡菜壇裝滿鮮菜，合上壇蓋，一泓清水就把大氣抱于壇外了。開(kāi)始時(shí)，那些隨著生菜混進(jìn)壇內(nèi)的微小移民似乎還滿不在乎，仍舊按照各自的習(xí)性生活和增殖著。不過(guò)，用不了多久，生性需氧的微生物如霉菌之流便開(kāi)始發(fā)覺(jué)形勢(shì)不妙。壇內(nèi)本來(lái)就沒(méi)有多少空氣，其中的氧氣很快就差不多消耗盡了，而二氧化碳倒增加了不少，它反而會(huì)把剩下的一點(diǎn)兒空氣硬擠出壇外。當(dāng)氧氣終于耗盡的時(shí)候，霉菌們的末日也就來(lái)臨了。缺氧，對(duì)于厭氧的細(xì)菌來(lái)說(shuō)，正是得其所哉。于是大腸桿菌家族就興盛了好一陣子。它們的活動(dòng)使得鹽水變酸，而酸性環(huán)境反過(guò)來(lái)又會(huì)對(duì)它們產(chǎn)生抑制作用。這時(shí)，耐酸的有益微生物乳酸菌家族便逐漸嶄露頭角，在生存競(jìng)爭(zhēng)中占了上風(fēng)。它們是制造乳酸的專(zhuān)家，使鹽水繼續(xù)變酸，到乳酸濃度升到千分之八的時(shí)候，耐酸能力不強(qiáng)的大腸桿菌、****細(xì)菌、沙門(mén)氏菌、痢疾桿菌等等，就先后嗚呼哀哉了。泡菜壇里從此成了乳酸菌統(tǒng)治的天下。蔬菜經(jīng)過(guò)泡菜壇的洗禮，攝入適當(dāng)?shù)柠}分，滲出過(guò)多的水分，微生物制造出味鮮的氨基酸和芳香物質(zhì)，酸性缺氧的環(huán)境又使得維生素C得以保全??于是變成了集營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和美味于一身的泡菜，大大提高了蔬菜的食用價(jià)值。，霉菌和大腸桿菌生性上最大的區(qū)別是()。，大腸桿菌能使人致病 ，大腸桿菌活動(dòng)性能強(qiáng) ，大腸桿菌厭氧 ，大腸桿菌耐酸，正確的劃分是()。A.①②——③④——⑤ B.①——②③——④⑤ C.①②——③——④⑤ D.①——②③④——⑤，下列說(shuō)法全都正確的一項(xiàng)是()。①隨泡菜原料進(jìn)入泡菜壇里的微生物，既有對(duì)人體有害的，也有對(duì)人體有益的。②泡菜壇內(nèi)的特殊生態(tài)環(huán)境是壇內(nèi)生物種群間半爭(zhēng)的結(jié)果。③泡菜壇蓋的特殊功能在于，它的一泓清水把壇內(nèi)與壇外的空氣隔絕了。④泡菜壇內(nèi)的酸性缺氧環(huán)境是霉菌和大腸桿菌共同活動(dòng)的結(jié)果。⑤泡菜壇內(nèi)乳酸菌的良好生存競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境是使人致病的大腸桿菌提供的。A.①② B.②③ C.③④ D.①⑤，最能概括全文內(nèi)容的一個(gè)標(biāo)題是()。 第Ⅱ卷三、閱讀下面的現(xiàn)代文，完成11—14題(25分)。讀 樹(shù) 李國(guó)文那時(shí)住東城，去勞動(dòng)人民文化宮的機(jī)會(huì)較多，后來(lái)，隨著北京市的向外拓展，我便搬到城外去了。這樣，只有每年的書(shū)市，來(lái)到太廟，擠到熙熙攘攘的青年讀者群中，買(mǎi)一些想買(mǎi)的廉價(jià)書(shū)。但熱銷(xiāo)的攤點(diǎn)，往往難以與年輕人比賽力氣，半天下來(lái)，也著實(shí)累，便找個(gè)樹(shù)陰下的長(zhǎng)椅歇腿。過(guò)去逛太廟，喜歡讀樹(shù)。樹(shù)可以讀嗎?我想這個(gè)回答是肯定的。因?yàn)橐豢脴?shù)，就是一本書(shū)，樹(shù)和人一樣，即使同一品種的，也自有她自己的獨(dú)特個(gè)性，這世界上找不到兩棵完全相同的樹(shù)。無(wú)論在曠野，在公園，在小院的樹(shù)木，或是馬路的行道樹(shù)，只要成林，那成是一個(gè)形態(tài)迥異，性格不一，各呈風(fēng)采，絕非一色的豐富世界。那些種植在太廟里的松、柏、檜、槐，巍峨莊重，枝根虬結(jié)，風(fēng)姿蒼勁，氣勢(shì)不凡，她們矗立在那里數(shù)百年，幾乎是北京的歷史見(jiàn)證了。如果樹(shù)能言語(yǔ)的話，一定會(huì)涌出滄桑的感嘆。所以，細(xì)讀她每一圈年輪，都能尋覓出皇室的興衰，民國(guó)的變遷，五四的激情，抗日的半爭(zhēng)，以及解放以后的新歲月的軌跡。百戰(zhàn)不古樹(shù)雖古，可并不因年紀(jì)的包袱，而囂張跋扈，在她周?chē)?，許多年輕的后輩樹(shù)，同樣生長(zhǎng)得從容不迫，這種大度，寬容，便越發(fā)地顯得一種分量感、尊嚴(yán)感。但是，樹(shù)老和人老也差不多，老人通常行動(dòng)遲緩，老樹(shù)通常也就長(zhǎng)得很緩慢。老人通常不那么活躍，老樹(shù)通常也就不是很起勁地生長(zhǎng)。那殘斷的枝椏，萎縮的樹(shù)干，留下了太多的歲月痕跡，好像時(shí)間凝滯在古老的身軀里，不免給人老態(tài)龍鐘的印象。使人肅然起敬的同時(shí)，也多少使人生出一絲惆悵。因此，整個(gè)太廟里面，滿園關(guān)不住的春色，一片郁郁蔥蔥，青綠蒼翠，唱主角的已非這些前輩樹(shù)木李。看來(lái)，還是年輕好，因?yàn)樵诔砷L(zhǎng)著，意味著擁有時(shí)間，因?yàn)樵诔墒熘?，意味?lái)日方長(zhǎng)，所以，解放后陸陸續(xù)續(xù)栽種的別的什么樹(shù)，就比老樹(shù)要生機(jī)盎然，要朝氣蓬勃，顯得生命力特別旺盛的樣子。風(fēng)一來(lái)，你可以聽(tīng)到那白楊樹(shù)的碩大葉片，或細(xì)細(xì)低語(yǔ)，或大聲聒噪。也許生活就是這樣一個(gè)后來(lái)居上的局面，未來(lái)屬于誰(shuí)，誰(shuí)就擁有最多的話語(yǔ)權(quán)，而徜徉在古樹(shù)底下，就沒(méi)有這一份熱鬧。展眼望去，所見(jiàn)皆綠，欲與天公試比高的白楊，爬滿了照壁瓦墻的藤蘿，擁塞于行路夾道的冬青灌木，花飛花落招蜂惹蝶的丁香海棠，令讀樹(shù)的我不禁覺(jué)悟，古樹(shù)的緘默沉思，莊重成熟的狀態(tài)，固然具有歷史的魅力，但是，要沒(méi)有這半個(gè)世紀(jì)種下的樹(shù)木花草，僅憑那些爺爺輩子的老樹(shù)，是構(gòu)不成這一片蒼蔥凝碧的綠色世界的。正因?yàn)槔蠘?shù)之外，更多的是新樹(shù)的陪襯，才形成這一片怡人景色。其實(shí)，樹(shù)的世界如此，人的世界又何嘗不如此呢?看一看擠在書(shū)市里的人群，年輕人遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于老年人，年輕作家的書(shū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比老年作家的書(shū)賣(mài)得好，便知道文學(xué)的這種新人輩出的過(guò)程，和樹(shù)木的繁衍一樣，是一種事物發(fā)展的必然。只有新鮮血液的不停輸入，肌體才會(huì)不斷更新，煥發(fā)青春，才能后浪追逐著前浪，一浪更高于一浪，才能生氣勃勃，氣象萬(wàn)千。買(mǎi)書(shū)，看書(shū)中的世界?？礃?shù)，閱讀大自然的文章，樹(shù)的世界，人的世界，其實(shí)都在新陳代謝的進(jìn)化規(guī)律之中。懂得這一點(diǎn)，無(wú)論是白發(fā)蒼蒼的老者，還是血?dú)夥絼偟那嗄辏寄茏龅健袄衔崂弦约叭酥?，幼吾幼以及人之幼”的話，都像園子里的這些新老樹(shù)木，融洽相處，和衷共濟(jì)，社會(huì)的祥和氛圍，肯定會(huì)日益地濃烈起來(lái)。?(5分)答：“樹(shù)和人一樣”“有她自己的獨(dú)特個(gè)性”。從文中分別找出一些(不少于三個(gè))表現(xiàn)老樹(shù)和新樹(shù)個(gè)性的詞語(yǔ)，寫(xiě)在下面橫線上。(6分)老樹(shù)： 新樹(shù)：，太廟里的滿園春色是怎樣形成的?作者由此悟出了什么道理?(8分)答：，作者是針對(duì)現(xiàn)實(shí)生活里存在的什么問(wèn)題而寫(xiě)這篇文章的?你認(rèn)為應(yīng)該如何解決這類(lèi)問(wèn)題?(6分)答：四、(25分)閱讀下面一段文言文，完成15—17題。晏平仲嬰者，菜之夷維人也。事齊靈公、莊公、景公，以節(jié)儉力行重于齊。既相齊，食不重肉，妾不衣帛。其在朝，君語(yǔ)及之，即危言。語(yǔ)不及之，即危行。國(guó)有道，即順命。無(wú)道，即衡命。以此三世顯名于諸侯。越石父賢，在縲紲中，晏子出，遭之涂，解左驂贖之，載歸。弗謝，入閨，久之，越石父請(qǐng)絕，晏子懼然，攝衣冠謝曰：“嬰雖不仁，免子于厄，何子求絕之速也?”石父曰：“不然，吾聞君子離于不知己，而信于知己者。方吾在縲紲中，彼不知我也，夫子既已感寤而贖我，是知己。知己而無(wú)禮，固不知在縲紲之中?！标套佑谑茄尤霝樯峡?。晏子為齊相，出、其御之妻，從門(mén)間而窺其夫。其夫?yàn)橄嘤?，擁大盞，策駟馬、意氣揚(yáng)揚(yáng)，甚自得也。既而歸，其妻請(qǐng)去，夫問(wèn)其故。妻曰：“晏子長(zhǎng)不滿六尺身相齊國(guó)名顯諸侯今者妾觀其出志念深矣常有以自下者今子長(zhǎng)八尺，乃為人仆御。然子之意。自以為足，妾是以求去也。”其后，夫自抑損，晏子怪而問(wèn)之。御以實(shí)對(duì)。晏子薦以為大夫。太史公曰：“方晏子伏莊公尸，哭之成禮然后去，豈所謂‘見(jiàn)義不為無(wú)勇’者邪?至其諫說(shuō)，犯君之顏，此所謂‘進(jìn)思盡忠，退思補(bǔ)過(guò)’者哉!假令晏子而在，余雖為之執(zhí)鞭，所忻慕焉?！薄?”線給文中畫(huà)線的文字?jǐn)嗑洹?6分)晏 子 長(zhǎng) 不 滿 六 尺 身 相 齊 國(guó) 名 顯 諸 侯 令 者 妾 觀 其 出 志 念 深 矣 常 有 以 自 下 者，并帶他一起回家，但石父很快就請(qǐng)求斷絕交往。文中的一句話很能說(shuō)明石父這樣做的原因，這句話是(不超過(guò)5個(gè)字)(4分)，卻能三世顯名于諸侯。從文中看，你認(rèn)為晏子哪些地方值得人仰慕?(6分)飲 酒 陶淵明結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬暄。問(wèn)君何能爾?心遠(yuǎn)地自偏。采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。山氣日夕佳，飛鳥(niǎo)相與還。此中有真意，欲辯已忘言。《飲酒》中描寫(xiě)了什么樣的生活畫(huà)畫(huà)。(5分)，談?wù)勀銓?duì)“此中有真意”一句中“真意”的理解。(4分)五、作文(70分)，張國(guó)林、孫杰雖然僅僅名列第五，但兩名小伙在最后500米沖刺階段，從最后一句趕超第五名，直逼第四，最后僅以微弱距離落后的強(qiáng)大沖勁，使場(chǎng)內(nèi)外所有的觀眾為之興奮了一把。請(qǐng)就此事，自擬標(biāo)題，寫(xiě)一篇不少于200字的短文，談?wù)勀愕目捶ā?20分)22.“讀書(shū)破萬(wàn)卷，下筆如有神?！庇腥苏f(shuō)，成功不是瞬間的成果，而是積累的回報(bào)。請(qǐng)從“成功”為話題，寫(xiě)一篇文章。要求：題目自擬，文體不限(詩(shī)歌除外)，不少于600字。(50分)