農村集體聚餐食品安全承諾書[合集五篇]-資料下載頁
2024-11-05 13:58本頁面
【正文】 生食物中毒或急性腸道傳染病，負責及時報告村食品安全協(xié)管員并且送診，同時向接診單位提供菜譜清單和飯菜留樣作為診療參考用。承諾人（舉辦者）簽字：****年**月**日第五篇：農村集體聚餐食品安全承諾書農村集體聚餐食品安全承諾書為了有效預防和及時控制農村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《磐石市農村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾：自覺承擔宴請期間的食品安全責任，主動申報備案，接受食品安全檢查指導，及時報告食品安全事件。宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質、過期等造成食品安全隱患的原料；不使用未經衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；不購買或采收沒有達到農藥安全期間隔的蔬菜；盡量不吃過夜食物；不濫用食品添加劑；不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生、熟分開，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個人衛(wèi)生。承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導，針對檢查意見及時整改。主辦者（簽字）： 承辦廚師（簽字）： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（村委會）蓋章年 月 日
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