農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書[合集五篇]-預覽頁
【正文】 承諾書為加強集體聚餐食品安全管理，確保廣大人民身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)從事食品加工和經(jīng)營。采購的食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。五、禁止非工作人員進入操作間和庫房。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。九、接受穆棱市市場監(jiān)督管理局對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。餐飲服務單位的法定代表人是食品安全的主要責任人，對餐飲服務單位的食品安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。保證不采購使用非使用鹽、非食品添加劑、地溝油等非食品原料或其他有毒有害物質(zhì)加工食品。保證協(xié)助鄉(xiāng)村廚師對聚餐提前一天時間向村食藥安辦申請備案。宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料；不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜；盡量不吃過夜食物；不濫用食品添加劑；不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。主辦者（簽字）： 承辦廚師（簽字）： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（村委會）蓋章年 月 日
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