農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)[合集五篇]-wenkub.com
2024-11-05 13:58 本頁(yè)面
【正文】 承辦宴請(qǐng)的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。如遇發(fā)生食物中毒或急性腸道傳染病，負(fù)責(zé)及時(shí)報(bào)告村食品安全協(xié)管員并且送診，同時(shí)向接診單位提供菜譜清單和飯菜留樣作為診療參考用。保證不采購(gòu)使用無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝破損或超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。承諾單位（簽章）:負(fù)責(zé)人簽字：年 月 日第四篇：鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原（輔）料或食品。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。禁止向消費(fèi)者出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。六、設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。餐飲服務(wù)單位的法定代表人是食品安全的第一責(zé)任人；要建立健全食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置。保證協(xié)助鄉(xiāng)村廚師對(duì)食用飯菜實(shí)行48小時(shí)冷藏留樣。保證不采購(gòu)使用無(wú)衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。聚餐舉辦人簽名：承辦廚師簽名：****年**月**
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