餐桌禮儀教案優(yōu)秀范文5篇-資料下載頁
2024-11-05 04:16本頁面
【正文】 們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？學(xué)生回答。我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當(dāng)我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？學(xué)生回答。老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）學(xué)習(xí)新課（1）熱情待客我們欣賞一段視頻和幾張圖片。（讓同學(xué)們欣賞視頻“客人到我家”、“禮貌待客”和圖片“請坐”、“再見”、“待客”。）老師：下面我請幾位同學(xué)給大家說一說：怎樣招待客人？學(xué)生：（略）老師：從剛才同學(xué)們的發(fā)言中，我們知道了，招待客人應(yīng)該做到最基本的禮節(jié)：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。大家說對嗎？（附：還可給同學(xué)們講文本資源中“‘人來瘋’小麗”和“‘臉皮兒薄’的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來學(xué)會該怎樣招待客人。）（2）文明做客老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們?nèi)e人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）我們聽“風(fēng)娃娃做客”的故事，看一看這個故事又是說明什么的？想一想：“風(fēng)娃娃”第一次為什么沒有進(jìn)了公雞家的門，而第二次雞媽媽讓風(fēng)娃娃進(jìn)去了呢？它在雞媽媽家又是怎么做的呢? 把你的想法說一說。老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學(xué)們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）學(xué)生表演找?guī)讉€同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。課堂小結(jié)通過這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。大家都來到荷塘，挖蓮藕抓魚蝦，捉泥鰍撿螃蟹，人聲鼎沸，笑語歡聲，相互談?wù)f著要如何弄出一頓頓可口的美味。光是蓮藕的吃法就有很多：熬湯燉肉八寶釀、清炒生吃蜜餞糖，還可以磨成藕粉，加入砂糖或蜂蜜，在溫水里一泡，就是一杯清涼清甜的解暑飲料。用鮮蓮葉來熬粥，蒸飯蒸雞，或蒸其它肉類味道都是極鮮美的，做出來的食物均帶著一股淡淡的蓮葉清香。人們那么喜歡荷花，不單單是因?yàn)樗姆枷忝利悵崈舾哐?，更因?yàn)樗硎菍殻恳惶幎伎墒晨伤幙捎?。我最喜歡的是生鮮蓮子羹。把剝好的蓮子對半打開去芯，蓮子芯很苦，可以藥用，沒有芯的蓮子是甜的，正好用它熬糖水。把足量的生蓮子洗凈，和著一小片生姜一片鮮蓮葉，放進(jìn)清水鍋里，蓋著蓋子大火燒滾，轉(zhuǎn)小火熬二十分鐘，撈起蓮葉，加入冰糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌，十五分鐘后，一款既清香甘美又消暑解渴的蓮子羹就做成了。這樣的湯水，在炎熱的夏季里，只要喝過一次都不會忘記。
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