【正文】 適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說(shuō)你招收了10個(gè)人，其中生手和熟手員工各有5人，那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手，不用一個(gè)星期，生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此，應(yīng)由熟手示范，生手在一旁學(xué)習(xí)，并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì)，一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾，避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口，借機(jī)偷懶。往往通過(guò)觀察生手的獨(dú)立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了，什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者，第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告，如果想留下干活的，就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干，否則只有離開(kāi)的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。因?yàn)橐粋€(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段。對(duì)于技師和師傅的管理，也同樣不能松懈。由于新店開(kāi)張，往往沒(méi)有很多項(xiàng)目可做，而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車(chē)工的身上，對(duì)于師傅們通常是無(wú)暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長(zhǎng)的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要，這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí)，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以，對(duì)于技師和師傅的管理，我給出以下意見(jiàn)：，設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。，要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。，必須無(wú)條件幫忙。，如能成功向客人推銷(xiāo)商品，可給予提成。，如有缺失為其是問(wèn)。對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說(shuō)清楚了，因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，而在其之前工作過(guò)的店面未必給過(guò)這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說(shuō)，我在以前的那間店就是這樣的了，我來(lái)這里的時(shí)候你又沒(méi)有說(shuō)這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒(méi)有用了。家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。制度定出來(lái)之前要考慮到實(shí)際的情況，定出來(lái)之后，要包括老板在內(nèi)的人都要遵守，否則出現(xiàn)問(wèn)題以后，就很難處理了。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。，不得遲到、早退、無(wú)故曠工。，不打、漏打、替打者均按曠工處理?？鄢?dāng)日工資。，需提前一天請(qǐng)假，當(dāng)日請(qǐng)假者不批，除特殊情況外。不批自行離開(kāi)者按曠工處理，扣除當(dāng)日工資。，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。，必須打掃崗位衛(wèi)生，擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。、看報(bào)紙雜志、睡覺(jué)的。每次扣10元。扣除50元。，違規(guī)操作者?？鄢?jiǎng)金20元 。立即開(kāi)除，扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。，應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開(kāi)。，導(dǎo)致客戶(hù)車(chē)輛受損時(shí)，如工作人員按照公司規(guī)定流程施工，可以不負(fù)責(zé)任。但沒(méi)有按照規(guī)定流程施工的，按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來(lái)賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為，由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。，查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所，同時(shí)開(kāi)除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。以上條例，僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際，加以修正。除了日常的洗車(chē)及美容外，設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注，一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞，便會(huì)耽誤了交車(chē)的時(shí)間，導(dǎo)致沒(méi)有必要的麻煩。所以，在沒(méi)有活干的時(shí)候，工人們也不能閑著，把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下：，不足的要及時(shí)添加或更換，否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。，故障情況同上。，由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少，會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng)，松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。、氣管接口是否漏氣。，如遇到雨天，則要在次日放水。、更換。、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。以上工具和設(shè)備的保養(yǎng)，是應(yīng)該由1~2個(gè)人負(fù)責(zé)的，除了要有責(zé)任心之外，還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí)，否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事，越弄越糟。四、營(yíng)銷(xiāo)策略、日常經(jīng)營(yíng)比如說(shuō)免費(fèi)，是如何免費(fèi)?哪些項(xiàng)目免費(fèi)?優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠?什么項(xiàng)目是有優(yōu)惠的?收費(fèi)的項(xiàng)目有哪些?價(jià)格是多少?都應(yīng)該做一份詳細(xì)的項(xiàng)目收費(fèi)表，找廣告公司噴畫(huà)出來(lái)，貼在墻上，明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后，就會(huì)覺(jué)得專(zhuān)業(yè)、而且不會(huì)覺(jué)得是亂收費(fèi)的小店，會(huì)放心許多。如果搞優(yōu)惠活動(dòng)，就應(yīng)該在宣傳畫(huà)上注明活動(dòng)時(shí)間，別無(wú)時(shí)限的給予優(yōu)惠，否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)惠，那就意味著什么時(shí)候去都是一樣的，從而失去了促銷(xiāo)的意義了。對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人，要看清楚客人的行動(dòng)，了解客人的心思，當(dāng)客人確定要做某些項(xiàng)目時(shí)，你可以順勢(shì)介紹其他更好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他，又或者客人對(duì)2個(gè)項(xiàng)目都有興趣做時(shí)，便可順勢(shì)給優(yōu)惠的折扣給他，讓他下定決心，不再猶豫從而達(dá)成交易。在辦卡方面，需要考慮周到一些。開(kāi)設(shè)了次卡就盡量不要開(kāi)設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過(guò)于重疊或者是有沖突就不好了，避免管理麻煩和有漏洞可循。1，招聘員工時(shí)，要求銷(xiāo)售人員可以兼任收銀員?？赏ㄟ^(guò)業(yè)務(wù)外包形式請(qǐng)來(lái)的，例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請(qǐng)。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職，對(duì)于能者可提高其待遇。2，對(duì)于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨(dú)立施工，以免出不必要的差錯(cuò)。3，在選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)，如利用率不高或者是回收周期過(guò)長(zhǎng)的，可通過(guò)租借或外包等方式的，建議不要購(gòu)買(mǎi)。4，假如個(gè)別產(chǎn)品批發(fā)價(jià)是90塊錢(qián)，簽訂區(qū)域總代理后，拿貨價(jià)是60塊錢(qián)，但要求首次進(jìn)貨量要達(dá)到X萬(wàn)元以?xún)?nèi)的話(huà)，建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷(xiāo)量好的，達(dá)到一定量時(shí)，可通過(guò)協(xié)商要求降低購(gòu)進(jìn)價(jià)格。5，凡洗車(chē)美容所需的易耗品，全部實(shí)行領(lǐng)用登記制度，只要是領(lǐng)用的，就要領(lǐng)用者簽名，如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時(shí)間內(nèi)多次領(lǐng)用，必須親自了解使用情況，無(wú)浪費(fèi)方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計(jì)出易耗品部分的使用量和單車(chē)材料成本，如發(fā)現(xiàn)有過(guò)高或不正常的現(xiàn)象，提醒員工要節(jié)約材料。6，設(shè)備做到定期保養(yǎng)，則可減少維修的幾率和費(fèi)用。工具要做到定期清點(diǎn)，如有缺失或損壞的，由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。7，對(duì)于沒(méi)有把握做的項(xiàng)目和生意，最好不要貿(mào)然接下來(lái)，否則出來(lái)問(wèn)題賺不夠賠。8，在月底統(tǒng)計(jì)，員工個(gè)人對(duì)店面的收入貢獻(xiàn)率，如有多勞多產(chǎn)者，相應(yīng)提高工資待遇，對(duì)末位者需要警告提示，因?yàn)槠錁O有可能是偷懶者多，必要時(shí)炒人。如果一個(gè)人能干兩個(gè)人的活，就不需要養(yǎng)2個(gè)人，炒掉工作消極的員工提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作素質(zhì)。9，對(duì)于陰雨天或是生意清淡的日子，應(yīng)適當(dāng)安排部分員工休息。10，新開(kāi)業(yè)的店面，通常沒(méi)有多少客人會(huì)選擇做項(xiàng)目的，也就是裝潢的工程不多，此時(shí)無(wú)須提前招聘技師，只需要和附近同行打好招呼，通過(guò)租借的方式，避免浪費(fèi)人力成本。當(dāng)生意逐步走上正軌是，再開(kāi)始物色人選也不遲。11，廣結(jié)人緣，包括同行之間，也需要多點(diǎn)溝通，不要認(rèn)為同行如敵國(guó)。適當(dāng)?shù)睦猛械目驮矗上蛲信l(fā)你代理的產(chǎn)品，以廣開(kāi)銷(xiāo)路，減少你的庫(kù)存壓力，加快現(xiàn)金的流動(dòng)。12，定期查詢(xún)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)價(jià)格是否有調(diào)整，并備選多2~3家同等實(shí)力的供應(yīng)商，選擇價(jià)格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。五、客戶(hù)消費(fèi)心理分析這里，給大家分析一下客戶(hù)的消費(fèi)心理。可能有人會(huì)問(wèn)，了解客戶(hù)的消費(fèi)心理有多重要啊?其實(shí)，做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者角度思考問(wèn)題，我覺(jué)得只有了解了客戶(hù)的消費(fèi)心理，那才能提高店面客戶(hù)到達(dá)成交率。(簡(jiǎn)稱(chēng)：達(dá)成率。)不過(guò)，從顧客角度出發(fā)，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)卻很難。按照我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，我把客人劃分了幾種，同時(shí)詳細(xì)列出他們的特征和喜好，提供參考。一類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)：不看重價(jià)格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意，那就是你說(shuō)多少他/她就給多少，一點(diǎn)不含糊。當(dāng)然也有兩者都不看重的客人，但是非常少，甚至可以說(shuō)這樣的生意一年里沒(méi)幾回，這里忽略不計(jì)。對(duì)于這樣優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)，可是要珍惜，因?yàn)橹灰辛撕糜∠?，那他就是你長(zhǎng)期的忠實(shí)客戶(hù)，千萬(wàn)別因小失大搞些偷工減料的小動(dòng)作，丟失了這樣的優(yōu)質(zhì)客戶(hù)，一旦失去就無(wú)法挽回了。二類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)：看重服務(wù)質(zhì)量和整體形象，喜歡講價(jià)但如果你確實(shí)一點(diǎn)不肯少，那他/她也情愿給你生意做。只是，有時(shí)作為老板的也要懂得做順?biāo)浦鄣男《餍』?，一些那怕是幾塊錢(qián)的零頭優(yōu)惠，客人也會(huì)感動(dòng)不已。照顧好這樣的客人，同樣非常重要。三類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)：自己偶爾消費(fèi)，但由于對(duì)你的店有著非常好的印象，通常他會(huì)充當(dāng)優(yōu)質(zhì)的推銷(xiāo)人員，免費(fèi)的幫你做廣告宣傳，是個(gè)拉客能手。通常是他帶來(lái)的客人，盡量給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，使其大有面子，日后他便不斷的幫你拉客幫襯。如果是他自己來(lái)幫襯，那就給個(gè)最優(yōu)惠的價(jià)格，充當(dāng)報(bào)酬也不為過(guò)。以上三類(lèi)客人，是店面利潤(rùn)的主要來(lái)源，所以他們來(lái)消費(fèi)，不可松懈要緊盯手下的服務(wù)質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，及時(shí)處理。一類(lèi)普通客戶(hù)：好說(shuō)話(huà)、定期來(lái)消費(fèi)，偶爾會(huì)介紹些朋友來(lái)消費(fèi)，看重服務(wù)質(zhì)量。二類(lèi)普通客戶(hù)：喜歡與老板聊天，定期消費(fèi)，不太看重服務(wù)質(zhì)量。無(wú)太多消費(fèi)項(xiàng)目。三類(lèi)普通客戶(hù)：不茍言談，定期消費(fèi)，看重服務(wù)質(zhì)量，同樣無(wú)太多消費(fèi)項(xiàng)目。這三類(lèi)普通客戶(hù)的共同點(diǎn)，就是有定期消費(fèi)的習(xí)慣，做他們的生意，需要更多的是留意他們的喜好，如果客人來(lái)到后沒(méi)有說(shuō)什么，你就知道他想做些什么，那么他們會(huì)很高興。這些定期消費(fèi)客戶(hù)是店里忠實(shí)的客戶(hù)，是要照顧好的。