中型火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷方案-資料下載頁
2024-11-04 17:05本頁面
【正文】 促銷方案專題火鍋店促銷方案一，促銷目的：短期內(nèi)提升本店形象，促進營業(yè)額上升，為中長期的發(fā)展做鋪墊。二，對市場的調(diào)研分析：因店址位于居住區(qū)，消費人群主要為小區(qū)住戶，顧客之間為親人和朋友關系，因此，有如下的消費特征：消費類型主要為家庭和朋友聚餐，因此店面裝飾應該突出一種溫馨的家庭氛圍，而不是針對寫字樓上班族的莊重豪華的風格。顧客的消費目的為增進家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領座、點菜、餐間服務及買單等環(huán)節(jié)應做到輕松，便捷。以家庭為單位的顧客偏重于菜的口味，價格因素，對于火鍋而言，應該在菜品上下功夫，做到菜優(yōu)價廉。由于顧客群為附件小區(qū)住戶，消費群體較為穩(wěn)定，顧客流動性較小，因此應力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話問候，送賀卡等方式回訪，以建立穩(wěn)定的顧客群。三，促銷內(nèi)容：會員制。對于顧客建立檔案并對不同的消費量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩(wěn)定的消費意識，會員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時也利于對顧客的管理，及時改進工作。打折卡要設計精美，經(jīng)久耐用，以防客戶用后即扔。隨同打折卡送出車飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。特色鍋。針對男、女性保健、美容、滋補等設計特色鍋，菜量以一人為宜。應聘請專業(yè)營養(yǎng)師設計，并對該項在店內(nèi)醒目處做出介紹。廣告： 1，小區(qū)內(nèi)做活動，贊助小區(qū)做健康、安防等宣傳，并力爭在觀念上使本店成為小區(qū)一員。2，平面廣告。促銷介紹傳單，對促銷內(nèi)容做出介紹，并分發(fā)到各住戶。3，店面廣告，路牌廣告。人員培訓。需要全面提升人員素質(zhì)，以達到與顧客和諧交流，給顧客一個溫馨的就餐環(huán)境。第五篇：食情食畫火鍋店圣誕節(jié)促銷方案食情食畫火鍋店圣誕節(jié)促銷方案一、活動目的現(xiàn)在的圣誕節(jié)是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。另外，通過在圣誕期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在桐梓的品牌知名度，二、活動主題繽紛圣誕好禮送不斷三、活動時間2013年12月20日—1月5日四、活動內(nèi)容主活動：活動期間凡在本店消費的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）活動一：教堂步行街對外宣傳圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴大本店在年輕人當中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。，添加食情食畫微信公眾號贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）：24號當天活動所有服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00—21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）一次性消費滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。五、活動期間店內(nèi)場地布置2013年12月20日——2013年12月27日期間店內(nèi)裝扮及氛圍打造（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關的小裝飾品來裝扮（2）門口服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關的歡樂歌曲（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動六、活動預算購買禮品：元；裝飾店面的飾品：元；傳單：元總計元
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