【正文】 、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的認識和了解，加強城市對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的支持，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。一、婁底休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀簡介婁底市具有悠久的發(fā)展歷史和燦爛文化，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)條件優(yōu)越，旅游資源豐富，形成了以糧油、生豬和草食動物、蔬菜加工為主導(dǎo)，中藥材、竹木、茶葉加工為骨干的特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和規(guī)模生產(chǎn)基地，有得天獨厚的資源。近年來，市委、市政府對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)十分重視，把其作為增加農(nóng)民收入、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要工作來抓，出臺了一系列措施，有力地推動了全市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過近三年的努力，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)增多、規(guī)模擴大。我市休閑農(nóng)莊已由2006年的80余家發(fā)展到2009年的238家，年經(jīng)營收入在50萬元以上的休閑農(nóng)莊已由10余家發(fā)展到40余家，婁底神龍山莊、順鑫山莊、仙女山莊、新天地農(nóng)莊、漣源龍山山莊、南芙山莊，年經(jīng)營收入都在500萬元以上。以婁星區(qū)、婁底經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為中心，上規(guī)模、上檔次的休閑農(nóng)莊層出不窮，新化、雙峰、冷水江在休閑農(nóng)莊規(guī)模建設(shè)上也有新的突破。一些由“一家一戶”的“農(nóng)家樂”正在向以農(nóng)莊為主的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二、婁底休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義現(xiàn)代休閑與觀光農(nóng)業(yè) 1有利于促進農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)，提高農(nóng)民素質(zhì)，增加農(nóng)民收入。休閑農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)民致富的新渠道。目前我市休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)民合作經(jīng)營主要有三種方式：一是農(nóng)民以土地入股休閑農(nóng)莊獲得紅利，農(nóng)民又在農(nóng)莊就業(yè)得到工資收入。二是農(nóng)莊租賃農(nóng)民的土地，再聘用農(nóng)民到農(nóng)莊從事種養(yǎng)或服務(wù)業(yè)，目前以這種形式居多。三是農(nóng)莊與農(nóng)戶簽訂種養(yǎng)協(xié)議，農(nóng)民為農(nóng)莊提供特色農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)調(diào)查，一個年接待消費者5萬人次的休閑農(nóng)莊，可實現(xiàn)經(jīng)營收入400500萬元，直接或間接安置農(nóng)村勞動力100余名。有利于促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展首先促進了農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)村經(jīng)濟不再是單一的農(nóng)田經(jīng)濟。休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)市場前景廣闊，社會經(jīng)濟效益顯著，是吸納社會融資的新平臺。自婁底市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展以來，多種投資主體參與融資，尤其民間資本投入增多。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、工礦企業(yè)主、房地產(chǎn)開發(fā)商，在掘得“第一桶金”后，轉(zhuǎn)向投資開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，如婁底市的神龍山莊、順鑫山莊、新天地農(nóng)莊、龍山山莊、南芙山莊、紫鵲界梯田演藝中心、雙峰新宇山莊等，均是這些老板投資開發(fā)建設(shè)的。同時以村鎮(zhèn)集體為主，農(nóng)民廣泛參與的新模式也正在悄然興起。有利于促進城鄉(xiāng)交流，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，以及為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望通過多樣化的旅游來調(diào)和心態(tài)，特別是在麻木了城市文明和鋼筋混凝土構(gòu)建的現(xiàn)代人文景觀之后，人們更希望能夠找到一處遠離城市喧囂的“世外桃源”，在典型的田園風(fēng)光中，享受“采菊東籬下，悠然見南山”的愜意，全身心地放松自己。觀光農(nóng)業(yè)便于農(nóng)村實現(xiàn)整體開發(fā)與整體宣傳，旅游活動的另一大好處便是加快信息的流通，縮小城鄉(xiāng)的差距。三、觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)中存在的問題婁底市休閑農(nóng)業(yè)近幾年雖有一定的起色，但在全湖南省仍處于中下水平，發(fā)展速度較慢，競爭力不強，后勁不足，某些農(nóng)莊甚至已關(guān)門歇業(yè)。造成發(fā)展劣勢的主要問題有以下幾點：休閑農(nóng)業(yè)整體效益偏低，農(nóng)民增收乏力。根據(jù)婁底休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，雖然總量較為可觀，但整體效益（即平均效益）偏低。一是因為雖然具備一定規(guī)模的休閑農(nóng)莊較多，但星級農(nóng)莊不足,具有較大現(xiàn)代休閑與觀光農(nóng)業(yè)2規(guī)模的休閑農(nóng)莊較少，產(chǎn)生的影響和知名度較小，缺少真正可以獨當(dāng)一面的品牌農(nóng)莊或是品牌旅游點。二是雖然休閑農(nóng)業(yè)的效益總量較為客觀，但休閑農(nóng)莊的年平均效益偏低，具有較大規(guī)模效益的休閑農(nóng)莊較少。農(nóng)莊的平均營業(yè)收入低，農(nóng)莊直接帶動以農(nóng)民為主的就業(yè)人員不足、農(nóng)莊接待休閑消費者也沒有預(yù)計的數(shù)量?？梢?，休閑農(nóng)業(yè)目前給農(nóng)民帶來的收入還不夠，沒有給農(nóng)村帶來真正的增收貢獻。從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低。目前,農(nóng)民的文化素質(zhì)相對于城鎮(zhèn)居民而言，其整體素質(zhì)偏低。在婁底部分縣市調(diào)查顯示，農(nóng)村50歲以上的農(nóng)民有50%以上不足初中文化水平；40歲以下農(nóng)民的文化水平相對高一些,農(nóng)村居民中有高中文化水平以上的農(nóng)民不到5%真正生活在農(nóng)村且以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為職業(yè)的農(nóng)民素質(zhì)則更低。根據(jù)調(diào)查從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民的整體素質(zhì)雖然高于全市農(nóng)民的整體素質(zhì)，但同休閑農(nóng)業(yè)對從業(yè)者文化素質(zhì)的要求還有很大的差距；同時從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民以中青年為主，接受新事物的能力相對較強，只要通過相應(yīng)的培訓(xùn)，基本能達到休閑農(nóng)業(yè)對從業(yè)人員的各種素質(zhì)要求。公共基礎(chǔ)設(shè)施較落后，產(chǎn)生了嚴重環(huán)境污染。目前，農(nóng)村的公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)雖然取得了可喜的成效，與以前相比得到了較大的改善，但與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求、與城鎮(zhèn)相比還有很大的差距。農(nóng)村居民的社會保障和公共服務(wù)水平相對較低。一是路網(wǎng)。路網(wǎng)體系不健全，且路況差、運行能力較低。二是生活用水。大部分農(nóng)莊生活用水以井水為主，很少使用安全衛(wèi)生的自來水，自來水管網(wǎng)建設(shè)落后；同時農(nóng)莊使用的井水幾乎沒有經(jīng)過相關(guān)主管部門的檢測，是否安全衛(wèi)生沒有保障。三是休閑農(nóng)業(yè)帶動的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施落后。根據(jù)調(diào)查，休閑農(nóng)業(yè)帶動的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的耕地的農(nóng)田水利設(shè)施較差，基本上還是20 世紀八九十年代的水平，達不到旱澇保收的水平，直接制約了其產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮。四是環(huán)境保護意識不夠，垃圾處理設(shè)施欠缺。休閑農(nóng)莊產(chǎn)生的生產(chǎn)、生活污水基本上未經(jīng)過處理就直接排放，生活垃圾也是露天堆放；由于其效益不高，休閑農(nóng)莊的業(yè)主也不想投資相應(yīng)的資金進行環(huán)境保護處理設(shè)備的購買。缺乏特色、檔次品味不高。現(xiàn)代休閑與觀光農(nóng)業(yè)3一是某些區(qū)域的領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營者急于發(fā)展經(jīng)濟，增加收入，沒有認真分析本地的資源優(yōu)勢和客源市場，憑著一股熱情，一哄而上，盲目發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，既沒有突出自己的特色，又造成同一地區(qū)內(nèi)項目建設(shè)重復(fù)，功能雷同。二是休閑農(nóng)業(yè)的“農(nóng)味”不農(nóng)。部分休閑農(nóng)莊盲目追求城市化、現(xiàn)代化，“農(nóng)味”越來越淡，缺乏古、始、真、土、野等“農(nóng)味”。三是休閑農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵挖掘不夠。休閑娛樂文化設(shè)施單一甚至欠缺，休閑農(nóng)莊的項目大多是垂釣、打牌、唱歌、吃農(nóng)家飯等活動，缺乏獨具特色的、別具一格的鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕文化、飲食文化、民俗文化等項目的支撐。營銷在休閑農(nóng)業(yè)中運用不恰當(dāng)。由于某些休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營觀念存在誤區(qū)，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的前景缺乏積極的長遠打算，只顧當(dāng)前利益，不謀長遠發(fā)展；經(jīng)營上缺乏創(chuàng)新，缺乏技巧和營銷意識；不少項目由于環(huán)境缺乏打造，尤其是缺乏特色，打著開展農(nóng)家樂等形式的休閑農(nóng)業(yè)的旗號，在包裝風(fēng)格上卻日益趨向城市化，鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足，這樣很難起到真正的農(nóng)莊效應(yīng)；在規(guī)模上，又片面求大、求祥，旅游方式缺乏參與性，讓人感覺鄉(xiāng)村出游與在城里住行沒有多大區(qū)別，降低了休閑農(nóng)業(yè)的吸引力、影響力；在投資側(cè)重點方面，又大部分將精力花費在爭取土地政策、招商等方面，而在強化內(nèi)功、創(chuàng)新體驗項目等方面嚴重不足。四、關(guān)于婁底市休閑發(fā)展的建議加強對休閑農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，制定扶持政策，明確發(fā)展定位。各級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該統(tǒng)一思想，提高認識，加強組織協(xié)調(diào)，把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為提升農(nóng)業(yè)，致富農(nóng)民，發(fā)展農(nóng)村，拓展旅游的重要舉措來抓。沒有定位沒有規(guī)劃意味著農(nóng)業(yè)發(fā)展的盲目性，應(yīng)該盡早統(tǒng)一各方認識,形成工作的整體合力,站在建設(shè)新農(nóng)村的高度上,科學(xué)定位未來休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,明確發(fā)展目標(biāo)和內(nèi)容,并提出可保證規(guī)劃實際實施的相關(guān)政策。開展經(jīng)營管理模式的創(chuàng)新,擴大宣傳，走市場化運作之路。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，也應(yīng)該正確運用營銷知識。應(yīng)該重視顧客的體驗，從顧客需求出發(fā)設(shè)計體驗產(chǎn)品，即使從顧客方面得到有效的反饋，利用口碑進行有效的體驗促銷。擴大宣傳，提高宣傳營銷的效果，提高品牌意識，創(chuàng)造出真正有影響力的觀光農(nóng)業(yè)。另外，應(yīng)該制訂與體驗相適應(yīng)的價格。現(xiàn)代休閑與觀光農(nóng)業(yè)4加強管理，注重人員培訓(xùn)。關(guān)于管理方面，管理層人員可由外界引進，其他主要還要依靠本人力。培養(yǎng)人力資源的旅游服務(wù)意識,提高旅游服務(wù)技能和職業(yè)道德，這是一個亟待解決的問題。應(yīng)該加強農(nóng)民企業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)，盡快地讓農(nóng)村勞動力從思想上和技能上完成從“農(nóng)民”向“產(chǎn)業(yè)工人”的轉(zhuǎn)變,為休閑農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展準(zhǔn)備充足的人力資源。加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，減少環(huán)境污染。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門應(yīng)該重視配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是衛(wèi)生方面，不但應(yīng)該注意環(huán)境衛(wèi)生，飲食衛(wèi)生，還應(yīng)該注意垃圾處理，提高農(nóng)村垃圾處理設(shè)施質(zhì)量，確保最小污染，也是為后代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展造福。使休閑農(nóng)業(yè)變成真正的生態(tài)旅游。另外，在交通方面，應(yīng)該加強道路建設(shè)，確保游客來去自如才是經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的基本保障。增加技術(shù)支持，提高效益。休閑農(nóng)業(yè)是一項新生事物，其經(jīng)濟管理和環(huán)境管理的標(biāo)準(zhǔn)和要求需要統(tǒng)一的規(guī)劃，所以其中的技術(shù)要求也需要統(tǒng)一的指導(dǎo)。應(yīng)該注意向其他休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)典范借鑒，并引進優(yōu)秀技術(shù)指導(dǎo)，對配套產(chǎn)業(yè)政策、經(jīng)營管理技術(shù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、人才培訓(xùn)體系、環(huán)境管理技術(shù)等進行升入研究，實現(xiàn)技術(shù)上的可持續(xù)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是休閑產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，不僅是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要舉措，也是破解“三農(nóng)”問題的重要途徑。我國休閑觀光農(nóng)業(yè)尚處在初級階段，沒有很好的模式、經(jīng)驗可供模仿與借鑒；湖南省地域差異明顯，域內(nèi)地形地貌、自然資源、人文景觀、民俗風(fēng)情、交通區(qū)位、經(jīng)濟條件等差別很大，很難找到統(tǒng)一的發(fā)展模式。所以對于婁底市來說，休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展是一項長期而持久的工作，如果缺乏科學(xué)的規(guī)劃和行之有效的模式，很有可能走彎路。因此重視休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，正確規(guī)劃發(fā)展道路，對于每一個婁底人來說，都是一個偉大的挑戰(zhàn)和機遇。文獻參考[1] 張建國,俞益武,23(5):581587[2] 張貴華,34(3）:8791[3] 朱博文,朱新芳,6(4):8691[4] 李浡,胡小猛,牛家叢..,35(5):2627現(xiàn)代休閑與觀光農(nóng)業(yè) 5