【正文】 把小費投入小費箱，客人遺留在臺面的零錢也一樣，嚴禁利用不法手段，謀取小費和私吞小費，若有違反一律開除。三十一．公安臨檢）通知當班經(jīng)理。）各部門做好本職工作，服務(wù)員站定位，如區(qū)域內(nèi)客人詢問向客人解釋例行公事。）由當班負責(zé)陪同公安進行檢查。三十二．要求小姐坐臺。）明確告訴客人本店無小姐服務(wù)。）本公司是按包房大小定價以時間計費，不提供此項服務(wù)。）向客人說：對不起。三十三．無理要求換包廂）了解客人為何要求換包廂是何原因。）如果客人無理要求更換應(yīng)說： “ 包廂已預(yù)定完，先生、小姐請原諒 ”。）注意不要給客人任何承諾。三十四．損壞物品）進入包廂將打壞物品整理干凈。）視客人損壞物品的大小，價格輕重來進行賠償。三十五．惡意逃單）報告經(jīng)理做出處理。）處理此類事時不要大聲喧嘩以免造成其他人反感。）由當班經(jīng)理處理此事件，不到萬不得以時 , 保安人員不可出面。）不可當面指出客人逃單行為，應(yīng)說“先生、小姐，請問您準備什么時候買單或先生、小姐您是否需要買單，注意語氣，面帶微笑。三十六．醉酒客人應(yīng)怎樣處理？應(yīng)先觀察和了解客人醉酒的程度再給予客人處理，不可用暴力的手段和言語來侮辱和責(zé)罵客人，應(yīng)用婉轉(zhuǎn)的語氣來勸說客人多點一些無酒精的飲料，并為客人提供涼毛巾，送上解酒飲料，幫助客人解酒。如果客人醉酒 后騷擾其他客人時，應(yīng)在不影響其他客人的情況下，請客人到其它地方休息。三十七．客人發(fā)脾氣突然大罵你時應(yīng)怎樣處理？ 首先應(yīng)保持冷靜的情緒，絕對不能與客人爭吵或謾罵先檢查自己的工作是否有不足之處，待客人平靜后再做婉言解釋與道歉若客人的氣尚未平息，應(yīng)及時上報請領(lǐng)導(dǎo)解決。三十八．客人在歡唱過程中，因喝酒打破玻璃杯不小心把手劃破該如何處理？無論程度如何，出血多少，都不可輕而視之。因為有了傷口就極易引起細菌感染。所以一切的處理用具必須是消過毒的，至少應(yīng)急所用的也是干凈的。一般可用壓迫止血法，用紗布或干凈的手巾綁扎傷口近處，以減少血流量。綁扎不能過松，這樣達不到減流的效果，太緊則會導(dǎo)致組織壞死。如傷口不干凈，可用涼開水進行沖洗，然后再包扎傷口。三十九．如果有客人或其他人員觸電怎么辦？如發(fā)生觸電事故后應(yīng)盡快使觸電者脫離電源，但須注意的是施救者必須注意自身的安全。用木棒、竹竿、干繩子等絕緣品拉開電閘或開關(guān)。當觸電者脫離電源后對神智仍清醒者，就地休息2小時，以減輕心臟負擔(dān)，加強恢復(fù)并迅速通知當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)或本店醫(yī)務(wù)室。對于呼吸、心跳停止的重癥者，應(yīng)由在場的醫(yī)務(wù)人員進行人工呼吸，使心臟復(fù)蘇，并不間斷的進行直至進入醫(yī)療機構(gòu)內(nèi)進行二級急救為止。四十．突發(fā)性心絞痛暈厥怎么辦？對于心臟病人來說，辛辣、刺激的食品或波動不安的情緒極可能誘發(fā)心絞痛或暈厥或呼吸困難等一系列心臟病突發(fā)癥。在急救人未到達前，不要隨便搬動病人的身體，應(yīng)讓其平臥，安靜下來。切忌圍觀病人或議論紛紛，這樣既難以讓病人安靜下來，又使病人第四篇：KTV員工消防培訓(xùn)計劃KTV員工消防培訓(xùn)計劃員工培訓(xùn)計劃培訓(xùn)對象：各工作人員培訓(xùn)時間：一個小時培訓(xùn)地點：納溪區(qū)友誼路3號樓下培訓(xùn)內(nèi)容：報警燃燒基礎(chǔ)知識消防管理與消防法規(guī)電氣防火知識初起火災(zāi)的撲救與人員逃生知識實際操作滅火器材、模擬滅火演練培訓(xùn)目的：通過這次培訓(xùn)，提高各部門員工的消防安全意識使員工對火災(zāi)的災(zāi)害性更加深刻對消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防，機防、人防相結(jié)合，確實將消防安全工作落實到實處，也同時杜絕各類火災(zāi)隱患的發(fā)生和應(yīng)急各類火災(zāi)突發(fā)事故的發(fā)生提供了保障。一、報警報警人需要鎮(zhèn)靜，可以直接通過電話報告消防控制中心報警人姓名、部門、聯(lián)系電話報告失火的準確位置、火災(zāi)的性質(zhì)及火勢直接派人到消防中心報告二、燃燒基礎(chǔ)知識什么是火災(zāi)燃燒發(fā)生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源燃燒的類型：閃燃；陰燃；爆燃─爆炸；自燃火災(zāi)分為五類：固體火災(zāi)；液體火災(zāi)；氣體火災(zāi)；金屬火災(zāi)；帶電火災(zāi)火災(zāi)撲救方法：冷卻；隔離；窒息；：熱傳導(dǎo)、熱對流、熱輻射三、消防管理與消防法規(guī)任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報告火警的義務(wù)。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務(wù)。任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。四、電氣防火知識線路架設(shè)和燈具安裝必須規(guī)范；確保公共場所應(yīng)急照明防止線路超負荷；電氣裝置的安裝和擺設(shè)必須符合條件。加強電氣設(shè)備的檢查和維修；安裝漏電保護器。五、火災(zāi)自救逃生火勢不大應(yīng)該迅速采取措施盡快設(shè)法撲滅初起之火，這是最有利的方法，或設(shè)法延緩火勢的發(fā)展，有利于自救。熟悉環(huán)境、記清方位、明確路線、迅速撤離通道不堵、出口不封、門不上鎖、確保暢通聽從指揮、不擁不擠、相互照應(yīng)、有序撤退發(fā)生意外、呼喚他人、不拖時間、不貪財物自我防護、低姿匍匐、濕巾捂鼻、防止毒氣直奔通道、順序疏散、不入電梯、以防被關(guān)保持鎮(zhèn)靜、就地取材、自制繩索、安全逃生煙火封道、關(guān)閉門窗、濕布塞縫、防煙侵入火已燒身、切勿驚跑、就地打滾、壓滅火苗無法自逃、暫時避難、等待救援、脫離困境六、實際操作滅火器材、模擬滅火演練第五篇：KTV場所員工培訓(xùn)計劃一、心理建設(shè)：貴接部的性質(zhì)及職能貴接行業(yè)存在的原因及生存空間接待員如何給自己定位，正確的心理定位對日后工作的影響貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個人價值的體現(xiàn)二、技能培訓(xùn)：禮貌：（注重習(xí)慣的養(yǎng)成）要求：親切 自然規(guī)范：（注重整體的統(tǒng)一及絕對的服從性）要求：整齊 協(xié)調(diào)酒水知識：掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法點單 點歌：要求：速度 準確度書寫房消費卡 出入卡：要求：書寫標準、字體規(guī)范促銷意識、促銷手法及客人的消費心理常見的房內(nèi)游戲及作弊手法三、房內(nèi)服務(wù)：進房服務(wù)流程：要求二十個步驟無遺漏，能夠靈活運用進房的服務(wù)標準：衛(wèi)生標準、杯具的取換方法、開酒、倒酒積極、友善的促銷溝通能力及公關(guān)技巧：A：客人的分類及應(yīng)對方法各種狀態(tài)房的突破口與客人間接溝通的橋梁B：了解男性客人的虛榮心理正確的外在偽裝清醒的頭腦、準確的感情投入客人離場后的感情聯(lián)絡(luò)公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程各種突發(fā)事件及解決方法：停電打架客人逃單房內(nèi)服務(wù)時公司管理人員進房營業(yè)中房內(nèi)電器出現(xiàn)故障公安例行檢查六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè)：強調(diào)團隊精神、協(xié)作精神、加強員工的自信心