【導(dǎo)讀】維生素C也稱(chēng)_________,在人體內(nèi)有重要的功能。維生素C的化學(xué)特性是。容易失去電子,是一種較強(qiáng)的______,在_________中或______時(shí)很溶液被氧化,在___________中更容易被氧化。因此,______新鮮蔬菜比______時(shí)維生素C損失。構(gòu)成生物體的所有元素在自然界中都能找到,并且與。_________元素的含量大致相當(dāng)。人體中微量元素含量極少,質(zhì)量不到體重的。____________,如_____、_____、_____等共16種,而常量元素是指含量在_____. 碘在人體內(nèi)的含量?jī)H約為_(kāi)_____,其中一半集中在_________內(nèi),其余則分布在其他組織。補(bǔ)充;也可吃________,但在食用時(shí)要注意:存放時(shí)______、______、鐵化合物主要分為兩類(lèi),即__________和_________,它們一起參與_____的運(yùn)輸,們對(duì)醬油的日攝入量穩(wěn)定在相對(duì)合理的數(shù)值范圍內(nèi)。