食堂管理員工作職責范文-資料下載頁
2024-11-04 12:49本頁面
【正文】 準備，力爭在任何情況下都能保證按時開飯。做好食堂周食譜，了解用餐人員的意見和建議，不斷改進工作。甲方:乙方:簽約時間:簽約時間:第五篇：食堂管理員職責食堂管理員職責食堂管理員在主管校長的領(lǐng)導下，負責食堂的全面工作，落實食堂管理的各項規(guī)章制度。具體職責是：關(guān)心、尊重食堂管理人員和工人，充分調(diào)動他們的工作積極性，帶領(lǐng)食堂全體成員辦好學生食堂，讓學生滿意、家長放心。負責執(zhí)行《衛(wèi)生法》及各項食堂管理制度，嚴格把好衛(wèi)生關(guān)，保證學生科學、營養(yǎng)用餐。負責安排食堂的全面工作，調(diào)配好食堂各工種人員的工作。負責計劃食堂用品的添置和報廢。負責食堂對外聯(lián)系事宜和修繕。負責采購員購入主、副食品的檢查驗收和入庫工作。負責食堂工作人員的職業(yè)道德教育，做好思想工作，調(diào)節(jié)矛盾分歧，負責考核、考勤。嚴格執(zhí)行食譜，主動與師傅配合好，協(xié)調(diào)一致。開飯時要到食堂巡視，保證學生的伙食質(zhì)量。經(jīng)常檢查食堂衛(wèi)生工作，做好防蚊蠅、滅蟑螂和滅鼠工作，保證學生飲食衛(wèi)生。負責食堂安全檢查，重點查防漏電、防盜竊、防食物中毒和煤氣中毒，做到萬無一失。定期布置、總結(jié)工作，及時向主管領(lǐng)導請示匯報工作。1共產(chǎn)黨員要模范地履行上述職責，在本崗位充分發(fā)揮先鋒模范作用，體現(xiàn)出共產(chǎn)黨員的先進性。東新中學食 堂 工 作 人 員 職 責全體人員應確立“服務(wù)育人”的觀點，按照食堂管理員的安排，自覺做好本職工作，為師生服務(wù)。根據(jù)學校作息制度，按時開飯。對待師生要態(tài)度和藹，做到文明售飯。切實做好食品衛(wèi)生工作，杜絕“病從口入”的現(xiàn)象，保證師生健康。保管員自覺按照規(guī)定做好物品驗收、入庫手續(xù)，確保食物干凈、衛(wèi)生，確保物、款無差錯。嚴格執(zhí)行錢、賬分管制度，及時了解市場行情，作好成本核算，預防可能出現(xiàn)的漏洞。提倡業(yè)余進修，提高烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量。堅持餐后小掃、每周一大掃的清潔衛(wèi)生制度，并做好個人衛(wèi)生．上班時穿戴工作衣帽，掛證上崗，提高食堂的整體衛(wèi)生水平。改進技術(shù)，降低損耗，清洗維護各類炊具及鍋爐，延長使用時間，具體落實好＂開源節(jié)流＂的措施。認真做好學安排其他工作。
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