【正文】 ：便利店喜滋咖啡促銷實(shí)踐便利店喜滋咖啡促銷實(shí)踐班級(jí)：中文1013班姓名：鄭世萍學(xué)號(hào)：2010510096摘要：我從網(wǎng)站上面找到一份咖啡促銷的工作，從八月一號(hào)開始正式開始。HIZI汽車咖啡專注與咖啡文化推廣，將“隨手可得好咖啡”的理念參透到加油站便利店，堅(jiān)持“加油站也有好咖啡”，專門為駕車人提供便捷、快速、好喝的高品質(zhì)咖啡，網(wǎng)駕車人把自己的愛車變成流動(dòng)的咖啡館。作為喜滋咖啡的一名營業(yè)人員，不僅要學(xué)會(huì)如何向客戶推銷咖啡，更要學(xué)會(huì)如何調(diào)出美味的咖啡。這對(duì)我來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，當(dāng)然，我更是把這份工作當(dāng)作是一個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。在這份工作中體驗(yàn)服務(wù)人員的生活，品嘗咖啡文化的樂趣。關(guān)鍵詞： 便利店 喜滋咖啡 營業(yè)員咖啡文化暑假的到來當(dāng)然是值得興奮的，可以做一些自己想要做的事情。然而隨之而來的是社會(huì)實(shí)踐，雖說在炎熱的夏天出去社會(huì)實(shí)踐是很累人的，但是卻是給人獲益良多。在工作中學(xué)習(xí)人際交往，學(xué)習(xí)一些真實(shí)的東西，學(xué)習(xí)一些在學(xué)校中所學(xué)不到的東西，為自己“闖江湖”提前積累經(jīng)驗(yàn)。這也是所有學(xué)校支持暑期社會(huì)實(shí)踐的原因吧，真正使得大學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。酷暑讓人四肢疲憊，然而同學(xué)們還是像熱鍋上的螞蟻，尋找可以讓自己實(shí)踐的單位。七月份，我就在網(wǎng)絡(luò)上狂掃，希望找到讓自己感興趣的實(shí)踐單位。HIZI汽車咖啡進(jìn)入我的眼簾，這家公司全稱喜滋國際貿(mào)易（上海）有限公司，是中國石化區(qū)域分公司的發(fā)展合作商，分別在上海，海南，福建等區(qū)域的中國石化便利店進(jìn)行合作。是中國首家在加油站推行現(xiàn)磨現(xiàn)做咖啡飲品并付諸實(shí)施的公司。今年七月份剛?cè)腭v廈門，在廈門松柏加油站便利店設(shè)了一個(gè)吧臺(tái)，正在進(jìn)行全方位的招聘。其中有在找學(xué)生暑期工，給學(xué)生展開一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。于是七月底，我就“全面武裝”，回到廈門進(jìn)行應(yīng)聘。兼職人員要進(jìn)行為期三天的業(yè)績(jī)觀察，我最終很幸運(yùn)的過了試用期。其實(shí)，這份工作最需要的是一份恒心，只要堅(jiān)持下來，沒什么難事。當(dāng)然無論是什么工作要做好，都要堅(jiān)持不懈，做好自己的本分。這份工作對(duì)我來說，最大的挑戰(zhàn)莫過于常常需要站在炙熱的太陽底下工作，服務(wù)客人。所謂“汽車咖啡”就如字面上的意思理解，為在加油站加油的汽車主人服務(wù)，詢問他們是否需要咖啡奶茶等飲品。這就和休閑的咖啡吧有所不同了，是屬于快速餐飲這一類的。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們前進(jìn)的步伐也越來越大，競(jìng)爭(zhēng)大的社會(huì)追求的就是高速度。所謂的休閑吧也變成了洽談商業(yè)的平臺(tái)，很難得有機(jī)會(huì)靜心下來，舒舒服服的享受一杯可口的咖啡。所以，快速餐飲的發(fā)展也就越來與快，越來越符合現(xiàn)代人們的口味。在加油站排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，等候著加油的駕車者，也稍微表現(xiàn)出了無奈與不悅，更不用說有什么心情消費(fèi)咖啡了。所以，在服務(wù)他們的時(shí)候，特別需要強(qiáng)調(diào)的就是“現(xiàn)磨現(xiàn)做”、“很快就好”。“現(xiàn)磨現(xiàn)做”強(qiáng)調(diào)味道香甜，醇正；“很快就好”強(qiáng)調(diào)的是不會(huì)浪費(fèi)他們的時(shí)間，可以在他們加完油之前做好。這樣一來，駕車者就可以品嘗到美味的咖啡又不至于占用額外的時(shí)間。然而并不是什么事情都像想象中的那么簡(jiǎn)單，并非說所有的客戶都愿意消費(fèi)。原因當(dāng)然有很多。其一，就是價(jià)格太高，其實(shí)并不是每個(gè)駕車者都是富有者，可能對(duì)方也只是一個(gè)打工者，各個(gè)方面都比較節(jié)省；其二，實(shí)在不愿意等候。簡(jiǎn)單說，就是不相信我們可以在這么的短時(shí)間內(nèi)做好咖啡；其三，也就是不相信在這樣的一個(gè)地方會(huì)有好咖啡；最后一點(diǎn)，也就是最重要的一點(diǎn)，在中國，咖啡的消費(fèi)人群不是很多，大部分的人表示自己不習(xí)慣喝咖啡。甚至還有一個(gè)客人直接表明自己是中國人，不喝咖啡的！當(dāng)然這也是一種極端的想法，但是說的卻也有一定得道理。綜合這些種種原因，作為汽車咖啡的一級(jí)員工真的不是那么好做的?？腿擞蟹N種，有點(diǎn)素質(zhì)的會(huì)回饋于你笑臉，如果碰到那種沒有素養(yǎng)的人就會(huì)給你白眼或直接不理你。在推銷的過程中真的是有很多的感慨，一個(gè)客人的笑臉會(huì)給你讓你溫暖一整天，卻也有過一個(gè)白眼讓你的一整天都變成灰色的。服務(wù)性質(zhì)的工作真的有很大的挑戰(zhàn)。像這個(gè)行業(yè)的服務(wù)人員的歷程相信要比餐飲店的服務(wù)人員的歷程要辛酸很多。餐飲店里面的服務(wù)人員只要服務(wù)好那些需要消費(fèi)的客人即可，而這個(gè)汽車咖啡要服務(wù)的卻是所有的客人，在我們不知道對(duì)方是否需要的前提下，上前詢問是否需要我們的服務(wù)。當(dāng)然，這類的工作靠的是持之以恒的耐心以及運(yùn)氣，因?yàn)槲覀兊脑儐栔粸榱伺錾弦粋€(gè)喜歡咖啡的客人。要說在服務(wù)這個(gè)行業(yè)學(xué)到的東西是什么？那我只能說是它教會(huì)了我如何做人！是的，看似簡(jiǎn)單的工作，卻讓我遇見千千萬萬不同的人，不管他們對(duì)我們的態(tài)度如何，我們都只能恭恭敬敬的！《論語》中孔子曾言“己所不欲勿施于人”，在我們自己面對(duì)了這么多無禮回應(yīng)之后，才知道這種人的可憎之處！那我還會(huì)走上這種讓人憎惡的道路么？當(dāng)然不會(huì)。所謂身正不怕影子斜，自己做好自己的本分，無愧于心，活的坦坦蕩蕩，又何須理會(huì)別人呢！不過要做到完全的不理會(huì)看來真有的有點(diǎn)距離，只能說稍稍有點(diǎn)安慰。另一個(gè)可以安慰自己的地方便是在調(diào)咖啡的時(shí)候?！翱Х任幕背錆M生活的每個(gè)時(shí)刻，無論在家里、辦公室，或者是各種社交場(chǎng)合，人們都在享受著咖啡，咖啡與人們的生活緊緊聯(lián)系著。以前我也經(jīng)常品嘗著各種各樣的咖啡，卻沒有親自調(diào)過。這次的實(shí)踐讓我直接接觸了咖啡的調(diào)制過程，其本身就是一種享受?？粗约赫{(diào)制出來的各種樣式的咖啡，充滿了一種感動(dòng)，如果有閑余時(shí)間自己品嘗自己調(diào)制出來的咖啡，簡(jiǎn)直是比神仙還快活了。調(diào)制咖啡有著各種講究，如果程度拿捏得不準(zhǔn)，做出來的咖啡就會(huì)失去香醇的味道。比如說壓粉的程度，打奶泡的方法等等，這些不是一朝一夕就可以學(xué)會(huì)的，而是日積月累的。大師級(jí)做出來的咖啡和一個(gè)新手做出來的咖啡是可以很容易看出來的。我在咖啡吧臺(tái)那邊一個(gè)月的時(shí)間也只能說只是接觸到了皮毛，需要學(xué)習(xí)的東西還有很多。每件事都有正反兩面，工作也沒有絕對(duì)的好壞，好的還是壞的就要自己看評(píng)測(cè)了，看看自己對(duì)自己期望有多高。有些在我們外人看來時(shí)一個(gè)成功人士，外表光鮮華麗，許多人都是羨慕不已，卻不知道這些成功人士背后的辛酸，這些人是否也就這么止步了呢？有些人仍然在拼搏，因?yàn)樗麄兊哪繕?biāo)更加的遠(yuǎn)大，需要為之付出更多的努力以及承受更多的痛苦。他們是物質(zhì)上的富有者，卻是精神上的貧窮者。而有些看似是貧窮的，但是他們卻沒有很高的追求，只要過著衣食無憂的日子就好，或者說看著家人幸福健康得活著就已經(jīng)很滿足了，這種人，盡管作者最低級(jí)的工作，也會(huì)覺得心滿意足，他們是精神上的富裕者。心越大就越不容易滿足，如果能苦中作樂，那么我們的生活會(huì)過的更快樂的。盡管在這次的社會(huì)實(shí)踐中，得到的報(bào)酬不多，也曬黑了，更是嘗受了客人的“無禮對(duì)待”，但是我試過了，我嘗試了這種生活，我知道了“平易近人”的難求，知道了己所不欲勿施于人的真理，懂得了關(guān)心別人的感受。在這一個(gè)月更是學(xué)會(huì)了咖啡的一些知識(shí)，讓我自己明白自己最喜歡的咖啡原來是摩卡，有著咖啡的苦，也融合了巧克力的香甜。這不更像我們的生活么？有苦有甜。未來難于預(yù)測(cè)，現(xiàn)在卻可以把握。不管目前是苦還是甜的，我們要相信生命不會(huì)是一天直線，而是波浪線，有起有伏，豁達(dá)的承受著現(xiàn)在困苦，因?yàn)榻K會(huì)有時(shí)我們將迎來燦爛的陽光。我們敲了無數(shù)個(gè)的車窗，吃了無數(shù)次的閉門羹，然而只要堅(jiān)持，總會(huì)有一個(gè)人會(huì)愿意為你開窗，品嘗你親手調(diào)制的咖啡，然后說聲謝謝！大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，是為了我們踏入社會(huì)準(zhǔn)備的一個(gè)階級(jí)。在大學(xué)，我們要學(xué)會(huì)如何處理好人際關(guān)系，如何做到處事為人榮辱不驚。而短短幾天的社會(huì)實(shí)踐卻是讓我們把自己在大學(xué)里面所學(xué)的提前運(yùn)用到社會(huì)，提前嘗試進(jìn)入社會(huì)的感覺。我們知道自己哪里不足，哪里需要補(bǔ)缺，以免等到我們真正進(jìn)入社會(huì)時(shí)摔得鼻青臉腫的。第五篇：促銷方案中秋、國慶雙節(jié)促銷方案活動(dòng)背景：此次中秋、國慶兩節(jié)相鄰，形成了為期八天的黃金長(zhǎng)假。中秋節(jié)在國人眼中是僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日，歷來有團(tuán)圓之意，所以超市購物也是迎來了一個(gè)高峰期?；顒?dòng)目的：借助活動(dòng)提高活動(dòng)期間的銷量，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，消化積壓庫存。與超市互動(dòng)，增進(jìn)雙方合作關(guān)系，得到賣場(chǎng)更多支持。活動(dòng)主題：第8號(hào)銀臺(tái)主題構(gòu)思：以懸疑的宣傳手法激發(fā)消費(fèi)者的興趣，讓消費(fèi)者主動(dòng)詢問活動(dòng)內(nèi)容，更有助于顧客加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)的記憶性，對(duì)品牌推廣度也有一定的提高作用。有效制造8號(hào)收銀臺(tái)排隊(duì)，刺激消費(fèi)者跟風(fēng)購買欲。同時(shí)，減少代金券印刷品的浪費(fèi)?；顒?dòng)時(shí)間：第一階段：2012年9月21日——9月29日第二階段：2012年9月30日——10月7日活動(dòng)地點(diǎn)：區(qū)域超市店面活動(dòng)內(nèi)容：第一階段購**產(chǎn)品送超市購物卡活動(dòng)期間，凡購買**產(chǎn)品單件金額在200元以下，送10元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送30元超市購物卡。超市購物送**代金券活動(dòng)期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送30元**產(chǎn)品代金券。30元代金券分為20元面值和10元面值的代金券。其中，持代金券購買**產(chǎn)品的顧客，購買100元產(chǎn)品可使用一張面值10元的代金券；購買100元以上，200元以下產(chǎn)品可使用一張面值20元的代金券；購買200元以上產(chǎn)品（含200元）可同時(shí)使用面值10元和面值20元代金券各一張。第二階段迎雙節(jié)，活動(dòng)玩出格在原有活動(dòng)基礎(chǔ)上再+5元購**產(chǎn)品送超市購物卡活動(dòng)期間，凡購買**產(chǎn)品單件金額在200元以下，送15元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送35元超市購物卡。超市購物送**代金券活動(dòng)期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送35元**產(chǎn)品代金券。35元代金券分為20元面值和10元面值的代金券再加5元如意券。其中，持代金券購買**產(chǎn)品的顧客，購買100元產(chǎn)品可使用一張面值10元的代金券和一張5元如意券；購買100元以上，200元以下產(chǎn)品可使用一張面值20元的代金券和一張5元如意券；購買200元以上產(chǎn)品（含200元）可同時(shí)使用面值10元和面值20元代金券各一張?jiān)偌?元如意券一張。注：5元如意券不限使用期限