【正文】 ：便利店喜滋咖啡促銷實踐便利店喜滋咖啡促銷實踐班級：中文1013班姓名：鄭世萍學號：2010510096摘要：我從網(wǎng)站上面找到一份咖啡促銷的工作，從八月一號開始正式開始。HIZI汽車咖啡專注與咖啡文化推廣，將“隨手可得好咖啡”的理念參透到加油站便利店，堅持“加油站也有好咖啡”，專門為駕車人提供便捷、快速、好喝的高品質咖啡，網(wǎng)駕車人把自己的愛車變成流動的咖啡館。作為喜滋咖啡的一名營業(yè)人員，不僅要學會如何向客戶推銷咖啡，更要學會如何調出美味的咖啡。這對我來說是一個挑戰(zhàn)，當然，我更是把這份工作當作是一個學習的平臺。在這份工作中體驗服務人員的生活，品嘗咖啡文化的樂趣。關鍵詞： 便利店 喜滋咖啡 營業(yè)員咖啡文化暑假的到來當然是值得興奮的，可以做一些自己想要做的事情。然而隨之而來的是社會實踐，雖說在炎熱的夏天出去社會實踐是很累人的，但是卻是給人獲益良多。在工作中學習人際交往，學習一些真實的東西，學習一些在學校中所學不到的東西，為自己“闖江湖”提前積累經驗。這也是所有學校支持暑期社會實踐的原因吧，真正使得大學生德智體美勞全面發(fā)展?？崾钭屓怂闹v，然而同學們還是像熱鍋上的螞蟻，尋找可以讓自己實踐的單位。七月份，我就在網(wǎng)絡上狂掃，希望找到讓自己感興趣的實踐單位。HIZI汽車咖啡進入我的眼簾，這家公司全稱喜滋國際貿易（上海）有限公司，是中國石化區(qū)域分公司的發(fā)展合作商，分別在上海，海南，福建等區(qū)域的中國石化便利店進行合作。是中國首家在加油站推行現(xiàn)磨現(xiàn)做咖啡飲品并付諸實施的公司。今年七月份剛入駐廈門，在廈門松柏加油站便利店設了一個吧臺，正在進行全方位的招聘。其中有在找學生暑期工，給學生展開一個實習的機會。于是七月底，我就“全面武裝”，回到廈門進行應聘。兼職人員要進行為期三天的業(yè)績觀察，我最終很幸運的過了試用期。其實，這份工作最需要的是一份恒心，只要堅持下來，沒什么難事。當然無論是什么工作要做好，都要堅持不懈，做好自己的本分。這份工作對我來說，最大的挑戰(zhàn)莫過于常常需要站在炙熱的太陽底下工作，服務客人。所謂“汽車咖啡”就如字面上的意思理解，為在加油站加油的汽車主人服務，詢問他們是否需要咖啡奶茶等飲品。這就和休閑的咖啡吧有所不同了，是屬于快速餐飲這一類的。隨著社會的進步，人們前進的步伐也越來越大，競爭大的社會追求的就是高速度。所謂的休閑吧也變成了洽談商業(yè)的平臺，很難得有機會靜心下來，舒舒服服的享受一杯可口的咖啡。所以，快速餐飲的發(fā)展也就越來與快，越來越符合現(xiàn)代人們的口味。在加油站排著長長的隊伍，等候著加油的駕車者，也稍微表現(xiàn)出了無奈與不悅，更不用說有什么心情消費咖啡了。所以，在服務他們的時候，特別需要強調的就是“現(xiàn)磨現(xiàn)做”、“很快就好”?！艾F(xiàn)磨現(xiàn)做”強調味道香甜，醇正；“很快就好”強調的是不會浪費他們的時間，可以在他們加完油之前做好。這樣一來，駕車者就可以品嘗到美味的咖啡又不至于占用額外的時間。然而并不是什么事情都像想象中的那么簡單，并非說所有的客戶都愿意消費。原因當然有很多。其一，就是價格太高，其實并不是每個駕車者都是富有者，可能對方也只是一個打工者，各個方面都比較節(jié)??；其二，實在不愿意等候。簡單說，就是不相信我們可以在這么的短時間內做好咖啡；其三，也就是不相信在這樣的一個地方會有好咖啡；最后一點，也就是最重要的一點，在中國，咖啡的消費人群不是很多，大部分的人表示自己不習慣喝咖啡。甚至還有一個客人直接表明自己是中國人，不喝咖啡的！當然這也是一種極端的想法，但是說的卻也有一定得道理。綜合這些種種原因，作為汽車咖啡的一級員工真的不是那么好做的?？腿擞蟹N種，有點素質的會回饋于你笑臉，如果碰到那種沒有素養(yǎng)的人就會給你白眼或直接不理你。在推銷的過程中真的是有很多的感慨，一個客人的笑臉會給你讓你溫暖一整天，卻也有過一個白眼讓你的一整天都變成灰色的。服務性質的工作真的有很大的挑戰(zhàn)。像這個行業(yè)的服務人員的歷程相信要比餐飲店的服務人員的歷程要辛酸很多。餐飲店里面的服務人員只要服務好那些需要消費的客人即可，而這個汽車咖啡要服務的卻是所有的客人，在我們不知道對方是否需要的前提下，上前詢問是否需要我們的服務。當然，這類的工作靠的是持之以恒的耐心以及運氣，因為我們的詢問只為了碰上一個喜歡咖啡的客人。要說在服務這個行業(yè)學到的東西是什么？那我只能說是它教會了我如何做人！是的，看似簡單的工作，卻讓我遇見千千萬萬不同的人，不管他們對我們的態(tài)度如何，我們都只能恭恭敬敬的！《論語》中孔子曾言“己所不欲勿施于人”，在我們自己面對了這么多無禮回應之后，才知道這種人的可憎之處！那我還會走上這種讓人憎惡的道路么？當然不會。所謂身正不怕影子斜，自己做好自己的本分，無愧于心，活的坦坦蕩蕩，又何須理會別人呢！不過要做到完全的不理會看來真有的有點距離，只能說稍稍有點安慰。另一個可以安慰自己的地方便是在調咖啡的時候?！翱Х任幕背錆M生活的每個時刻，無論在家里、辦公室，或者是各種社交場合，人們都在享受著咖啡，咖啡與人們的生活緊緊聯(lián)系著。以前我也經常品嘗著各種各樣的咖啡，卻沒有親自調過。這次的實踐讓我直接接觸了咖啡的調制過程，其本身就是一種享受?？粗约赫{制出來的各種樣式的咖啡，充滿了一種感動，如果有閑余時間自己品嘗自己調制出來的咖啡，簡直是比神仙還快活了。調制咖啡有著各種講究，如果程度拿捏得不準，做出來的咖啡就會失去香醇的味道。比如說壓粉的程度，打奶泡的方法等等，這些不是一朝一夕就可以學會的，而是日積月累的。大師級做出來的咖啡和一個新手做出來的咖啡是可以很容易看出來的。我在咖啡吧臺那邊一個月的時間也只能說只是接觸到了皮毛，需要學習的東西還有很多。每件事都有正反兩面，工作也沒有絕對的好壞，好的還是壞的就要自己看評測了，看看自己對自己期望有多高。有些在我們外人看來時一個成功人士，外表光鮮華麗，許多人都是羨慕不已，卻不知道這些成功人士背后的辛酸，這些人是否也就這么止步了呢？有些人仍然在拼搏，因為他們的目標更加的遠大，需要為之付出更多的努力以及承受更多的痛苦。他們是物質上的富有者，卻是精神上的貧窮者。而有些看似是貧窮的，但是他們卻沒有很高的追求，只要過著衣食無憂的日子就好，或者說看著家人幸福健康得活著就已經很滿足了，這種人，盡管作者最低級的工作，也會覺得心滿意足，他們是精神上的富裕者。心越大就越不容易滿足，如果能苦中作樂，那么我們的生活會過的更快樂的。盡管在這次的社會實踐中，得到的報酬不多，也曬黑了，更是嘗受了客人的“無禮對待”，但是我試過了，我嘗試了這種生活，我知道了“平易近人”的難求，知道了己所不欲勿施于人的真理，懂得了關心別人的感受。在這一個月更是學會了咖啡的一些知識，讓我自己明白自己最喜歡的咖啡原來是摩卡，有著咖啡的苦，也融合了巧克力的香甜。這不更像我們的生活么？有苦有甜。未來難于預測，現(xiàn)在卻可以把握。不管目前是苦還是甜的，我們要相信生命不會是一天直線，而是波浪線，有起有伏，豁達的承受著現(xiàn)在困苦，因為終會有時我們將迎來燦爛的陽光。我們敲了無數(shù)個的車窗，吃了無數(shù)次的閉門羹，然而只要堅持，總會有一個人會愿意為你開窗，品嘗你親手調制的咖啡，然后說聲謝謝！大學是一個小社會，是為了我們踏入社會準備的一個階級。在大學，我們要學會如何處理好人際關系，如何做到處事為人榮辱不驚。而短短幾天的社會實踐卻是讓我們把自己在大學里面所學的提前運用到社會，提前嘗試進入社會的感覺。我們知道自己哪里不足，哪里需要補缺，以免等到我們真正進入社會時摔得鼻青臉腫的。第五篇：促銷方案中秋、國慶雙節(jié)促銷方案活動背景：此次中秋、國慶兩節(jié)相鄰，形成了為期八天的黃金長假。中秋節(jié)在國人眼中是僅次于春節(jié)的農歷節(jié)日，歷來有團圓之意，所以超市購物也是迎來了一個高峰期。活動目的：借助活動提高活動期間的銷量，擴大市場份額，消化積壓庫存。與超市互動，增進雙方合作關系，得到賣場更多支持?；顒又黝}：第8號銀臺主題構思：以懸疑的宣傳手法激發(fā)消費者的興趣，讓消費者主動詢問活動內容，更有助于顧客加強對活動的記憶性，對品牌推廣度也有一定的提高作用。有效制造8號收銀臺排隊，刺激消費者跟風購買欲。同時，減少代金券印刷品的浪費。活動時間：第一階段：2012年9月21日——9月29日第二階段：2012年9月30日——10月7日活動地點：區(qū)域超市店面活動內容：第一階段購**產品送超市購物卡活動期間，凡購買**產品單件金額在200元以下，送10元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送30元超市購物卡。超市購物送**代金券活動期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送30元**產品代金券。30元代金券分為20元面值和10元面值的代金券。其中，持代金券購買**產品的顧客，購買100元產品可使用一張面值10元的代金券；購買100元以上，200元以下產品可使用一張面值20元的代金券；購買200元以上產品（含200元）可同時使用面值10元和面值20元代金券各一張。第二階段迎雙節(jié)，活動玩出格在原有活動基礎上再+5元購**產品送超市購物卡活動期間，凡購買**產品單件金額在200元以下，送15元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送35元超市購物卡。超市購物送**代金券活動期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送35元**產品代金券。35元代金券分為20元面值和10元面值的代金券再加5元如意券。其中，持代金券購買**產品的顧客，購買100元產品可使用一張面值10元的代金券和一張5元如意券；購買100元以上，200元以下產品可使用一張面值20元的代金券和一張5元如意券；購買200元以上產品（含200元）可同時使用面值10元和面值20元代金券各一張再加5元如意券一張。注：5元如意券不限使用期限