新鄉(xiāng)市文明餐桌活動實(shí)施方案-資料下載頁
2024-10-29 05:04本頁面
【正文】 行社會主義核心價值觀，進(jìn)一步推動xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費(fèi)，推動文明餐桌活動深入開展，形成全民參與、共建文明的社會氛圍，決定開展文明餐桌活動。具體方案如下：一、活動目標(biāo)以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費(fèi)者的自覺行動，營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。二、活動內(nèi)容（一）開展專題宣傳教育。全市各機(jī)關(guān)單位、企業(yè)和學(xué)校食堂，各類型餐飲企業(yè)要深入開展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動參與并推動“光盤行動”。各市場監(jiān)管所及餐飲單位向消費(fèi)者發(fā)出厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)行業(yè)和消費(fèi)者踐行社會主義核心價值觀,增強(qiáng)社會責(zé)任感和道德認(rèn)知感，切實(shí)提高餐桌文明水平。（二）開展文明餐桌活動。各機(jī)關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)（含小餐飲，下同）要在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌。各級各類學(xué)校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動，對學(xué)生進(jìn)行文明勸導(dǎo)。餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中要進(jìn)行溫馨提示。各市場監(jiān)督管理所將動態(tài)等級評定與文明餐桌活動相結(jié)合，規(guī)范餐飲單位證照及量化等級公示，并將“誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，節(jié)儉養(yǎng)德、文明就餐”等宣傳主題納入公示內(nèi)容（三）開展集中治理活動。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動成果，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)面增量，進(jìn)一步營造宣傳氛圍。加大活動推進(jìn)力度，針對文明餐桌活動中發(fā)現(xiàn)的突出問題進(jìn)行集中治理，對執(zhí)行不力、存在問題的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)，責(zé)令限期整改，問題嚴(yán)重的，在新聞媒體予以曝光。三、實(shí)施步驟（一）宣傳動員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開始”倡議，組織餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)動員，利用led顯示屏進(jìn)行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動承諾書》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號、宣傳欄等方法，廣泛進(jìn)行宣傳，助推文明餐桌活動深入開展。（二）組織實(shí)施階段（6月10月）。一是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費(fèi)者作出公開承諾。四是學(xué)校食堂做好氛圍營造，重點(diǎn)在食堂就餐場所要張貼文明用餐宣傳畫、餐桌擺放宣傳牌，并安排專人制止不文明就餐及浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。（三）總結(jié)推廣階段（11月至12月）?？偨Y(jié)文明餐桌活動成果，推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織評比觀摩，對文明餐桌活動開展成效突出的餐飲單位和食堂進(jìn)行表彰，并向全社會進(jìn)行公布。四、工作要求（一）高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市場監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動，精心組織，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確?；顒禹樌_展。（二）明確職責(zé)、注重實(shí)效。要加強(qiáng)與商務(wù)、教育以及文明辦等單位部門溝通協(xié)作，在職責(zé)范圍內(nèi)共同推動文明餐桌活動的落實(shí)。要切實(shí)加強(qiáng)管理、培養(yǎng)自律意思，通過文明餐桌活動弘揚(yáng)尊重勞動、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立理性健康的消費(fèi)觀念。（三）強(qiáng)化宣傳、營造氛圍。各監(jiān)管所要對典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法進(jìn)行深入宣傳報道。同時，主動利用各種媒體加強(qiáng)宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確?；顒尤〉脤?shí)效。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1