【正文】 益之間取得平衡,是決策中的重要問(wèn)題。風(fēng)險(xiǎn)分析可以幫助我們做出最穩(wěn)妥的決策方案,以下是我們對(duì)本次方案可能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的分析:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):目前市場(chǎng)上的同類餐廳及相關(guān)食品大致相同，他們可能隨時(shí)采取一些新的營(yíng)銷策略，會(huì)使得我們的餐廳銷售額受到影響。（2）成本控制風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳是以環(huán)境優(yōu)雅及產(chǎn)品種類多樣取勝，在控制成本方面最大的風(fēng)險(xiǎn)在于過(guò)多的投入市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而忽視服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面。如果以上方案所產(chǎn)生的成本（包括人工及原料品）將較難收回，產(chǎn)品組合推出將面臨較大風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施和控制1． 計(jì)劃的實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施需要餐廳全體服務(wù)人員和參加活動(dòng)的人員的協(xié)調(diào)和配合2． 銷售控制對(duì)于餐廳的營(yíng)業(yè)額，銷售實(shí)際情況，每月進(jìn)行一次評(píng)估，及時(shí)分析未完成的相應(yīng)銷售指標(biāo)的原因（菜品，服務(wù)？還是促銷方式？?jī)r(jià)格問(wèn)題？）并提出相應(yīng)措施。四、服務(wù)硬件建立自己的特色，一個(gè)好的餐飲必須要有自己的特色。一個(gè)好的特色不僅可以帶來(lái)一個(gè)產(chǎn)品的熱賣，還可以打響自己的品牌和湊近周邊產(chǎn)品的營(yíng)銷。穩(wěn)定的口味。不要10盤菜9盤很好吃，一盤非常好吃，那個(gè)不等于非常好吃的可以帶給你2盤菜，而代表當(dāng)其吃過(guò)1再吃9的時(shí)候，你也許以后只需要做九盤了。外賣人員必須服裝整潔，準(zhǔn)時(shí)守信，語(yǔ)音標(biāo)準(zhǔn)，口齒伶俐，外貌需要中上之姿。畢竟如果兩份外賣同樣的口味，基本大部分人都會(huì)選擇容貌比較出眾的續(xù)訂。速度，一個(gè)成功的餐飲首先需要的就是速度，讓客人等半天的不是好餐廳。食材，要有自己的食材固定進(jìn)貨渠道，作用，價(jià)格低廉品質(zhì)有保證。所以最好有專門的清潔人員，服裝整潔，手腳麻利，要有一個(gè)專用的封閉式清理車，清理時(shí)間最好不要超過(guò)1分鐘。服務(wù)人員是一個(gè)企業(yè)的生存首要。即使一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品再好，一個(gè)不合格的服務(wù)人員也會(huì)降低顧客對(duì)其產(chǎn)品的認(rèn)可。工作間歇組織服務(wù)人員培訓(xùn)，店長(zhǎng)可教學(xué)。第五篇：高考推廣方案久鼎花園2012高考推廣方案及助學(xué)計(jì)劃一年一度的高考即將來(lái)臨，為了體現(xiàn)一建集團(tuán)切實(shí)為民、服務(wù)于民的公司開(kāi)發(fā)宗旨，除了為老百姓打造高品質(zhì)的生活社區(qū)，還將利用高考機(jī)會(huì)將項(xiàng)目及社會(huì)公益服務(wù)展現(xiàn)在老百姓面前，將項(xiàng)目及公司品牌最大化、全面化的推廣出去，深入人心，贏得口碑。特制定以下高考推廣計(jì)劃及助學(xué)計(jì)劃。一、考場(chǎng)外提供無(wú)償服務(wù)。服務(wù)內(nèi)容：偃師各考點(diǎn)設(shè)立“一建久鼎花園無(wú)償服務(wù)點(diǎn)”，為考生和家長(zhǎng)提供免費(fèi)飲水、休息、接送服務(wù)等所有需要幫助的我們力所能及的的事情。二、助學(xué)計(jì)劃：高考結(jié)束至大學(xué)錄取開(kāi)學(xué)期間，一建集團(tuán)久鼎花園為學(xué)子提供社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，提供公司崗位數(shù)名，月薪800元+獎(jiǎng)金。6月12日前到久鼎花園銷售部進(jìn)行報(bào)名。暑假期間，家長(zhǎng)憑子女高考證明在久鼎花園購(gòu)房的，公司將給予正常優(yōu)惠后的額外3000元優(yōu)惠，并送精美禮品。高考錄取階段，家長(zhǎng)憑子女錄取通知書在久鼎花園購(gòu)房的，除享受公司特殊優(yōu)惠外，還將享受由河南一建集團(tuán)久鼎花園為孩子提供的助學(xué)資金6000元/人。具體實(shí)施辦法：一、確認(rèn)考點(diǎn)位置及數(shù)量，每天進(jìn)行兩個(gè)考點(diǎn)同時(shí)宣傳，每個(gè)點(diǎn)設(shè)業(yè)務(wù)員2人。輪流進(jìn)行。二、時(shí)間安排：6月7日、8日：上午8：30——11:30。下午14:30——17:00。三、人員安排：6月7日：李亮、溫蕊蕊、王琳燕6月8日：張杰、張麗、劉亞丹四、物料準(zhǔn)備飲水機(jī)2臺(tái)。純凈水每個(gè)考點(diǎn)2桶。公司紙杯每個(gè)考點(diǎn)20條。四角帳篷2把。小塑料凳子60個(gè)（供家長(zhǎng)休息使用）。桌子兩張，椅子4把。五、宣傳物料條幅2條。懸掛帳篷上方。條幅內(nèi)容：一建集團(tuán)久鼎花園祝學(xué)子高考順利！宣傳單頁(yè)、公司雜志數(shù)本，提供無(wú)償索閱。粉紅色A4紙，打印給學(xué)子家長(zhǎng)一封信。（見(jiàn)附件）3米）久鼎花園營(yíng)銷部2012年6月5日（河南一建集團(tuán)久鼎花園給高考學(xué)子及考生家長(zhǎng)的一封信各位學(xué)子、考生家長(zhǎng)：一年一度的高考，牽動(dòng)著每一位學(xué)子和家長(zhǎng)的心，同時(shí)也牽動(dòng)著河南一建集團(tuán)久鼎花園每一位公司領(lǐng)導(dǎo)及員工的心。首先，我們衷心的祝福每一位學(xué)子高考順利、超常發(fā)揮，希望每一位學(xué)子能考出一個(gè)超乎預(yù)想的好成績(jī)。懷著希望、帶著理想，邁著輕松的腳步步入考場(chǎng)，這是我們學(xué)子多少年來(lái)學(xué)習(xí)的一次大檢驗(yàn)，也是各位學(xué)子成長(zhǎng)的一次大考驗(yàn)。每一位學(xué)子都以不同的學(xué)習(xí)方式和成長(zhǎng)方式，付出了不一樣的汗水，每一位學(xué)子都在成長(zhǎng)著。不計(jì)較成績(jī)、不在乎分?jǐn)?shù)。每個(gè)人都有著自己的理想，都有自己的抱負(fù)，將以不同的方式來(lái)回報(bào)家長(zhǎng)、回報(bào)社會(huì)。每一位老師都兢兢業(yè)業(yè)、孜孜不倦的為學(xué)子們無(wú)私的奉獻(xiàn)著自己的全部精力，辛勤耕耘，栽培了天下桃李。在這里，也向各位老師道一聲：老師，辛苦了！家長(zhǎng)們，為自己的子女辛勤勞作、給子女更好更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，期盼子女將來(lái)能有一番作為。希望家長(zhǎng)們不要給孩子太大的壓力，成績(jī)代表不了一切，三百六十行，行行出狀元，讓還自己們根據(jù)自己的愛(ài)好，做出不一樣的成就。希望子女們能開(kāi)心快樂(lè)、健康幸福的成長(zhǎng)就好。河南一建集團(tuán)祝全省高考學(xué)子高考順利！特下發(fā)公司文件“河南一建集團(tuán)2012高考服務(wù)計(jì)劃及助學(xué)計(jì)劃”。偃師久鼎花園項(xiàng)目組特做如下服務(wù)和助學(xué)計(jì)劃：一、偃師各考點(diǎn)設(shè)立“一建久鼎花園無(wú)償服務(wù)點(diǎn)”，為考生和家長(zhǎng)提供免費(fèi)飲水、休息、接送服務(wù)等所有需要幫助的我們力所能及的的事情。二、高考結(jié)束至大學(xué)錄取開(kāi)學(xué)期間，一建集團(tuán)久鼎花園為學(xué)子提供社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，提供公司崗位數(shù)名，月薪800元+獎(jiǎng)金。6月12日前到久鼎花園銷售部進(jìn)行報(bào)名。三、暑假期間，家長(zhǎng)憑子女高考證明在久鼎花園購(gòu)房的，公司將給予正常優(yōu)惠后的額外3000元優(yōu)惠，并送精美禮品。三、高考錄取階段，家長(zhǎng)憑子女錄取通知書在久鼎花園購(gòu)房的，除享受公司特殊優(yōu)惠外，還將享受由河南一建集團(tuán)久鼎花園為孩子提供的助學(xué)資金6000元/人。此致！河南一建集團(tuán)久鼎花園項(xiàng)目部2012年6月5日