【正文】 、化學(xué)性質(zhì)（1）氧化性①可燃性點燃190。2CO2+3H2O CH3CH2OH+3O2190。190。174。②催化氧化催化劑190。190。174。2CH3CH2OH+O2D2 CH3CHO+2H2O 催化劑2 CH3CHO+ O2（2）與鈉反應(yīng) 190。190。174。2 CH3COOH 190。174。2CH3CH2ONa +H2↑ 2CH3CH2OH+2Na190。六、乙酸（俗名：醋酸）物理性質(zhì)：常溫下為無色有強烈刺激性氣味的液體，易結(jié)成冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸，與水、酒精以任意比互溶；結(jié)構(gòu)：CH3COOH（含羧基，可以看作由羰基和羥基組成）；乙酸的重要化學(xué)性質(zhì)（1）乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸強，具有酸的通性 ①乙酸能使紫色石蕊試液變紅②乙酸能與碳酸鹽反應(yīng)，生成二氧化碳氣體；利用乙酸的酸性，可以用乙酸來除去水垢（主要成分是CaCO3）： 2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑乙酸還可以與碳酸鈉反應(yīng)，也能生成二氧化碳氣體： 2CH3COOH+Na2CO3= 2CH3COONa+H2O+CO2↑上述兩個反應(yīng)都可以證明乙酸的酸性比碳酸的酸性強。（2）乙酸的酯化反應(yīng)醇和酸起作用生成脂和水的反應(yīng)叫酯化反應(yīng)； CH3CH2OH+CH3COOH=CH3COOCH2CH3+H2O 反應(yīng)類型：取代反應(yīng) 反應(yīng)實質(zhì)：酸脫羥基醇脫氫 濃硫酸：催化劑和吸水劑 飽和碳酸鈉溶液的作用：（1）中和揮發(fā)出來的乙酸（便于聞乙酸乙脂的氣味）（2）吸收揮發(fā)出來的乙醇（3）降低乙酸乙脂的溶解度第五篇：高一化學(xué)實驗總結(jié)高一化學(xué)實驗教學(xué)總結(jié)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。通過實驗可以獲取大量的感性知識,。實驗還可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。鞏固和理解化學(xué)基礎(chǔ)知識。一、教學(xué)目標(biāo)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。通過實驗可以獲取大量的感性知識許多結(jié)論要通過實驗去驗證，許多未知領(lǐng)域要通過實驗來探索。實驗還可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。鞏固和理解化學(xué)基礎(chǔ)知識和形成基本技能。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力、動手能力和創(chuàng)新能力。培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義世界觀和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。本期要認真做好《必修》的有關(guān)實驗，積極開展第二課堂和重視研究性學(xué)習(xí)及家庭小實驗，堅持以人為本，努力提高教學(xué)質(zhì)量。二、實驗內(nèi)容所有《必修》實驗。部分家庭小實驗。波爾多液的配制三、教學(xué)措施以美激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣化學(xué)世界絢麗多彩，千姿百態(tài)、奧妙無窮?；瘜W(xué)知識中蘊藏著多樣統(tǒng)一美、和諧奇異、簡潔明快美化學(xué)實驗有光、有色、有聲、有味、有熱豐富多彩?？梢匀轿坏拇碳ご竽X。這是化學(xué)學(xué)科特有的、獨特的刺激方式并有其獨特的開發(fā)價值。只要運用恰當(dāng)，每個化學(xué)實驗都有其智能價值。通過本期的課堂實驗、家庭小實驗、實驗探究，去引導(dǎo)學(xué)生進行妙趣橫生的探索，發(fā)現(xiàn)和鑒嘗化學(xué)知識的內(nèi)在美、憑借化學(xué)的實驗美的魅力和暗示作用，使學(xué)生陶冶情操、啟迪智慧、美化心靈。并在美的情境中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。明確實驗?zāi)繕?biāo)，注意教師在課堂實驗中的示范作用教師在做實驗中必須操作科學(xué)規(guī)范，一舉一動都要成為學(xué)生獨立操作的依據(jù)和榜樣。實驗過程中，教師對儀器的整理、安放的位置、連接的順序、操作的敏捷、協(xié)調(diào)都必須具有科學(xué)性和示范性，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。講解時，語言要與操作結(jié)合整湊、語言科學(xué)、準(zhǔn)確而富有啟發(fā)性。板書適時，能讓學(xué)生明確每個實驗的目的、實驗用品、懂得如何觀察并能積極操作師生互動。不能讓學(xué)生以“觀察員”的身份出現(xiàn)在化學(xué)實驗室。注意實驗習(xí)慣的培養(yǎng)培根說過“習(xí)慣是一種頑強而巨大的力量，它可以主宰人生”。因此本期從第一節(jié)開始，就要注意培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣。如傾倒液體、取藥、加熱、點燃酒精燈、用滴管汲取液體、過濾的操作、儀器的連接與拆除、儀器的清洗等。在實驗操作中培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力。在學(xué)生動手操作中教師要注意觀察學(xué)生的操作過程，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力并且先在課外活動中每班培養(yǎng)十個左右的學(xué)生，讓他們先過動手能力這一關(guān)。然后在全班的動手操作中由他們幫助操作有困難的學(xué)生。實行“兵教兵”。防止教師在實驗過程中唱“獨角戲”。還要優(yōu)化教師的演示實驗，力求教師的每一個實驗都是主體與主導(dǎo)的最佳結(jié)合?！凹扔袔熒非笳胬淼墓差l共振又有師生情感的心理共嗚”。在實驗過程中要巧設(shè)疑問做到以奇引疑、以疑創(chuàng)境以疑促思讓學(xué)生在奇中攬性。堅持在實驗中以學(xué)生為主體、以操作為載體、訓(xùn)練為主線、思維為主攻精講與操作相結(jié)合在操作中導(dǎo)之以思、授之以法、教師的講起到畫龍點睛作用。在實驗過程中教師要注重自身的儀表和語言在實驗過程中教師要注重自身端莊的儀表嚴謹?shù)慕田L(fēng)。工整流利的板書生動有趣的語言，熟練、規(guī)范、科學(xué)的操作技巧，精辟的分析、形象的講解、適度而又耐人尋味的設(shè)疑。巧妙的啟發(fā)可以對學(xué)生起到潛移默化。教師在課堂上要精神飽滿、感情充沛巧妙地運用幽默、形象比喻、擬人等手法而使課堂活躍，引起學(xué)生持久的注意力。同時教學(xué)語言是教師對教材的理解、傳遞和進行思想教育的最主要的手段也是教師傳授知識、分析、情感向外傳授最直接、最有效的方式。本期的實驗教學(xué)要加強自身教學(xué)語言的研究和探討使自己的教學(xué)語言能撥動學(xué)生心靈。最大程度地使自己的教學(xué)語言發(fā)出哲理的馥香、心靈的芳香讓學(xué)生在愉快的情景中學(xué)習(xí)知識增長才干。開展課外活動 抓好家庭小實驗。一位名人說過 “再聰明的人被動時就顯得十分愚蠢”。因此本期要積極開展課外活動抓好家庭小實驗。把學(xué)生由被動吸收變成主動探索。認真批改實驗報告要認真地批改實驗報告及時了解學(xué)生的知識缺陷。通過《化學(xué)實驗報告》及時批改，把握學(xué)生思想脈搏和個性特點為德育工作的開展打下堅實的基礎(chǔ)。學(xué)生在《實驗報告》中流露出來的真實情感可以作為備課時的重要參數(shù)，也可以作為把握學(xué)生思想脈搏的窗口。通過批改加強師生之間心靈交流和信息交流。架起師生課外交流的橋梁讓他們真正感覺到在學(xué)習(xí)中老師是他們的合作者、組織者和參與者。高一化學(xué)備課組李明國2016年7月