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旅游管理酒店專業(yè)實習報告20xx范文大全-資料下載頁

2024-10-28 19:09本頁面
  

【正文】 慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。自學能力“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系,幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高:一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。二是向同事學。古人說,三人行必有我?guī)煛W鳛橐幻髮W畢業(yè)生,如不虛心學習,積極求教,實踐經驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學習求教,我自身的素質和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學習,當然這些問題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當我正在輸入數據的時候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃,昨天不是另存在U盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。工作很辛苦由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學所在的部門來說,我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間,來到這有時星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學??梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,輸入數據,匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊o酒店帶來很大的損失,還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,我現在是實習生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。同事相處踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時候無法適應。比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益的關系,關系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關系,大家相處還算和睦。第五篇:旅游管理專業(yè)酒店實習報告xxxx學生認知實習報告xxxx 旅 游 系 xxx酒店認知實習報告系別:專業(yè):班級:姓名:學號:成績:2012 年 01 月 11 日前言:“實踐是檢驗真理的唯一標準”。只有將理論同實踐相聯系,才能更好的學習和理解理論,只有在實踐中才能將所學的知識加以運用,同時得到最直接的信息反饋,從而可以明確學習的不足之處。實習對于我們旅游管理專業(yè)的學生來說,可以使我們能夠聯系旅游企業(yè)的實際工作進一步鞏固和深化所學基礎理論,并且基本掌握旅游管理專業(yè)的實踐技能。從理論高度上升到實踐高度,更好的實現理論和實踐的結合,為以后學好后繼專業(yè)課以及培養(yǎng)實際工作能力打下一定的基礎。實習地概況:實習時間: 2011年7月——2012年1月實習單位:上海寶隆美爵酒店實習單位簡介:上海寶隆美爵酒店坐落于上海著名商業(yè)區(qū),周邊擁有眾多歷史人文景觀,毗鄰魯迅公園,多倫路文化街以及復旦大學。原身為寶隆賓館,1988年開業(yè),在2007年經過耗資數百萬美元的擴建以及重新裝修以全面符合美爵品牌的要求,以獨特的風格及個性而聞名的每一家美爵酒店都與當地特色相融合,現代精湛的風格與濃郁的海派風韻相得益彰,酒店精心設計了風格各異的餐廳及酒廊,從設計、裝潢、餐飲到服務,全都反映出當地的最獨特風格實習部門:前廳禮賓部實習內容和過程七月份由學校統一安排坐車來到上海這個大城市,根據之前我們投的簡歷,本次實習我和其他11名同學(6名男生,6名女生)在上海寶隆美爵酒店進行實習。7月6號中午,結束了2個多小時的列車之旅,在上海虹橋火車站,我們踏上了酒店的專車,當同學們還在談論上海這個城市怎么樣的時候,我想有些同學已經在考慮選哪個部門了 吧。經過40多分鐘的車程,我們到達了酒店,酒店人事部周經理接待了我們,當時我們都很開心,感覺酒店對我們還是很重視的,在周經理以及學校駐上海的指導老師的陪同下,愉快的用完午餐,周經理請我們到酒店人事會議室進行了簡短的談話。通過此次的談話,我們了解了酒店的基本情況,并準備第二天的面試。經過一輪面試,在周經理的推薦和分析下,我們一行12個同學進入到不同的部門,我此次實習的部門是前廳禮賓部,面試的時候我主動要求去前廳部,周經理問原因時我給的答案是“前廳部是客人進入酒店第一個接觸的部門,見到的顧客形形色色,遇到的事情也多樣化,這樣更有挑戰(zhàn)性,更能鍛煉自己”。簡單的交代下上班的注意事項,等待我們的是新一輪的挑戰(zhàn)。作為很多人沒有經歷過的事情來了,“大家要上班了,雖然大家是實習生,但是我相信大家能夠以一個正式員工的標準來要求自己,我相信大家會做的很好,能夠勝任自己的工作。我祝大家工作順利開心!”這是周經理對我們的期望,也是對我們的要求。接下來的時間就是在部門上班了,第一天上班,遇到了我們的主管DavidLiu,給我的感覺是他是一個很嚴格的人,記得第一次在員工食堂用餐時在酒店的宣傳頻道“今日陽光”上面見到他做主持人呢!希望可以和他相處愉快。第一天上班,在主管簡單的說明工作注意事項后,我穿著人生第一件工作服,走上了工作崗位,和我一起上班的是一位年近60的老師傅,第一眼見到他感覺很是和藹可親。我想他應該是酒店專門請來的金牌門童,我應當好好向他學習。果然這位和藹的老人,把我們這個部門在崗位的注意事項,將一些服務技能親自演示給我看,在對于不同的情況如何處理也告知我,并對我的服務進行了分析。用酒店人的話說就是,我是這位老師傅的徒弟,現在想想確實很感激他的關心和照顧。隨著時間的推移,我來部門有一段時間了,部門主管對我們進行了服務技能的培訓,禮賓部主要事務如下:辦理行李的寄存、轉交,安排客人的接送機服務、代辦服務、處理團隊的行李和各類單子的派送等等。主管并且強調了工作的細節(jié)化的重要性,服務的熱情化,人性化。主動提供服務,想在客人的前面,急客人之所急。努力將服務做好。在酒店的旺季時,團隊比較多,有時候上中班要加班到晚上十二點,團隊行李多,人員雜,在處理團隊的行李時候應當特別的注意,避免有外來不法人員乘機作案。對客人的分流和道路的指引,這些都需要強硬的服務技能作為保障,當然和同事的配合也是很重要的,服從領班的工作安排,可以以最快的速度處理好團隊的事宜。在實習的期間,酒店也迎來了,綠色飯店的 評定和酒店申請五星級酒店的評定,在期間也為酒店的各項評定工作出了自己的一份力量,可以放開了說一聲“我是寶隆人”。歲月如梭,轉眼間我們就要離開酒店了,將要告別了生活半年多的宿舍,工作半年多的酒店,和愉快相處的同事及領導,確實很是不舍,我感謝學校給了我們實習的機會,感謝上海寶隆美爵酒店為我們提供了實習的環(huán)境,感謝那些幫助過我的同事和朋友。實習感想在酒店實習半年,確實學到了很多,我自己總結了一下,大致有以下幾個情況是我們實習生容易遇到的,這其中包括了很多,如:對于實習生來說,存在幾個問題:一、對服務業(yè)的不屑一顧作為本科旅游管理專業(yè)在酒店實習,大多數人心里面很是不舒服,為什么我們要去做服務員,那不是一個本科生應當做的,我們是管理專業(yè),是管理者才對,做服務這么低等的工作簡直是大材小用了。二、服務的情緒化大多數的學生都是家中的寶貝,在家里面屬于皇子的待遇,在酒店實習難免遇到不愉快的事情,將個人情緒帶到工作中,導致服務質量下降,是很容易出現的問題。三、同部門同事的和諧相處社會上的人形形色色,本部門的員工也是,如何同他們和睦相處是一門學問。對于酒店來說,具體存在問題如:一、對實習生的保護在實習的過程中,抱怨最多的是工作累,其次就是部門老員工的臉色讓他們工作不開心,酒店在對新進的實習生的保護上,應當給予最大程度的關心和照顧。二、尊重和信任有些酒店在對新進實習生的工作名稱進行了統一的命名,“實習生”這樣給人一種不好的感覺,好像我是實習生,我的服務就不如其他正式員工,也讓我們想到了酒店逃避責任的方式,比如我們犯了錯,客人投訴,因為我們是實習生,酒店好處理點。實習小結實習對于每個學生都很重要,我們總要走進社會,成為一個社會人。通過此次實習,每個人學到的知識都不一樣,但是有些地方應該是相同的,不如說,對所學習的理論知識的檢驗,對本專業(yè)的深入的實質化的了解,本專業(yè)的就業(yè)的前景,如何同別人有好相處,處理和領導同事的關系,受到委屈時的堅強,得到夸獎時的謙虛,遇到棘手狀況時的淡定??這些都是我們學到的,在課堂上沒有的知識,我相信經過此次的實習,我們這半年的經歷將讓我們更加成熟,更加有理想,更加有抱負,這些知識我們將受用一生。
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