食物中的有機(jī)物課件-資料下載頁(yè)
2024-12-07 15:41本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】元素外還可能含有什么元素？物都是有機(jī)物嗎？含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。具有無(wú)機(jī)物的特點(diǎn)，因此把它們看做無(wú)機(jī)物。寫出葡萄糖在人體內(nèi)被氧。相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的化合物叫高分子化合物。淀粉無(wú)甜味，蔗糖較甜。面粉、土豆、蘋果等食品中含有大量的淀粉。人體熱量60%--70%來(lái)自糖類，是人類重要的供能物質(zhì)。生產(chǎn)這種奶粉的不法商人，嚴(yán)重不良，乃至死亡。生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成下列問題，2分鐘后與同學(xué)們交流。由此可見，蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體通過食物獲得蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。血液、激素中含有大量。調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用。它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。奶油、鮮雞蛋、膨松劑、鈣質(zhì)等。
【正文】 和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘，奇跡出現(xiàn)了 壞血病很快就痊愈了。那么，柑橘為什么會(huì)有如此神奇的本領(lǐng)呢？ 四、維生素 維生素的作用： 缺乏維生素 A： 缺乏維生素 C： 食物來(lái)源： 調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病， 維持身體健康的作用。 夜盲癥、皮膚粗糙等。 壞血病 維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以 起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體 健康的作用。它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成， 需要從食物中攝取 。 四、維生素 油脂和淀粉的組成中都只含有（ ） A、 C、 H元素 B、 C、 O元素 C、 H、 O元素 D、 C、 H、 O元素 人體最主要的供能物質(zhì)是（ ） A、蛋白質(zhì) B、油脂 C、糖類 D、維生素 ，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)填在橫線上： 富含糖類的是：（ ） 富含油脂的是：（ ） 除水外還缺少哪種營(yíng)養(yǎng)成分：（ ） 在線測(cè)試 D C 配料：餅干專用面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、鮮雞蛋、膨松劑、鈣質(zhì)等。 保質(zhì)期： 12個(gè)月 保存方法：置于陰涼干燥處 面粉、白砂糖 植物油、奶油 維生素
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