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肉?;亟ㄔO(shè)項(xiàng)目建議書(shū)范文大全-資料下載頁(yè)

2025-10-19 14:19本頁(yè)面
  

【正文】 戶用電實(shí)行農(nóng)業(yè)用電收費(fèi)。發(fā)改、財(cái)政、科技等部門(mén)積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金,優(yōu)先向養(yǎng)殖業(yè)傾斜,每年落實(shí)12個(gè)畜牧項(xiàng)目。扶貧辦每年從國(guó)家投入的扶貧開(kāi)發(fā)資金中安排一定比例的資金,用于發(fā)展畜牧生產(chǎn)。交通部門(mén)執(zhí)行綠色通道政策,對(duì)運(yùn)送畜禽產(chǎn)品的車輛免征車輛通行費(fèi)。保險(xiǎn)部門(mén)積極為肉牛養(yǎng)殖開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)。新農(nóng)村建設(shè)工作隊(duì)每年在包駐村發(fā)展畜牧業(yè)新型模式養(yǎng)殖戶23戶。四是我縣實(shí)施了農(nóng)村沼氣推廣建設(shè)項(xiàng)目??h能源辦把農(nóng)村沼氣推廣與畜牧養(yǎng)殖緊密結(jié)合,對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶優(yōu)先扶持修建沼氣池,在沼氣建設(shè)示范村全面推廣1511(1個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)5頭肉牛,建1個(gè)沼氣池,人平增加收入100元)生態(tài)養(yǎng)殖模式。五是畜牧部門(mén)對(duì)畜禽養(yǎng)殖農(nóng)戶免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù),提供防疫,提供畜禽產(chǎn)品購(gòu)銷信息。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)方案 、工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型、工藝技術(shù)方案。①在3個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中推廣自繁自育養(yǎng)殖模式,在4個(gè)養(yǎng)殖戶中推廣“標(biāo)準(zhǔn)150”模式。②建立標(biāo)準(zhǔn)化欄圈和糞污處理、防疫設(shè)施,配套完善水、電、路等設(shè)施。、儀器設(shè)備選型。①欄圈以“肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)”為依據(jù),“150模式”標(biāo)準(zhǔn)化欄圈建設(shè)面積220平方米左右;②糞污處理以沼氣處理為主,選用縣能源辦實(shí)施的農(nóng)村沼氣建設(shè)項(xiàng)目所用儀器設(shè)備。③生產(chǎn)用種肉牛從省畜牧良種場(chǎng)引進(jìn)。、建設(shè)方案及主要建設(shè)內(nèi)容、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)。項(xiàng)目完成后,7個(gè)建設(shè)單位年出欄肥肉牛增加7300頭,出欄總量達(dá)到15800頭左右。、總體思路:建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化欄圈,改造水、電、路、防疫設(shè)施,配套糞污處理設(shè)施。、土建工程及其它建設(shè)內(nèi)容:①。,昌海畜牧良種場(chǎng)900平方米,4個(gè)150模式養(yǎng)殖戶864平方米。②新建沼氣池692立方米。其中天添公司160立方米,昌海畜牧良種場(chǎng)300立方米,中原牧業(yè)200立方米,4個(gè)150模式養(yǎng)殖戶96立方米(含1帶2)。③標(biāo)準(zhǔn)150模式養(yǎng)殖戶1帶2農(nóng)戶欄圈改造。其它建設(shè)內(nèi)容詳見(jiàn)附表4。、主要儀器設(shè)備:給排水設(shè)備、供電設(shè)備、消毒設(shè)備、疫苗保存設(shè)備、自動(dòng)化養(yǎng)肉牛設(shè)備等。詳見(jiàn)附表4。規(guī)劃、土地、環(huán)保、節(jié)能、規(guī)劃和土地:本項(xiàng)目選址都符合城建和土地利用規(guī)劃,不涉及占用耕地問(wèn)題。建設(shè)單位相關(guān)土地使用證明附后。、環(huán)保和節(jié)能:本項(xiàng)目建設(shè)單位都建有糞污處理設(shè)施,可以改善糞水污染現(xiàn)象,保護(hù)環(huán)境,并能變糞為氣為肥,節(jié)約能源。投資估算及資金來(lái)源。其中:①天添畜禽有限公司總投資80萬(wàn)元。投資構(gòu)為:(,;,單價(jià)260元,;保育肉牛舍154平方米,單價(jià)248元,;,單價(jià)240元,;,單價(jià)249元,;場(chǎng)內(nèi)道路綠化300平方米,),(尿糞熟化池2口,;尿糞溝338米,單價(jià)40元,;建沼氣池20個(gè),單價(jià)3500元,需7萬(wàn)元),。②。投資構(gòu)成為:(空懷母肉牛舍300平方米,單價(jià)240元,;哺乳母肉牛舍300平方米,單價(jià)260元,;育肥肉牛舍300平方米,單價(jià)210元,),環(huán)保工程15萬(wàn)元(建沼氣池300立方米,單價(jià)500元),(產(chǎn)床20套,單價(jià)1700元,;單體限位欄50套,單價(jià)600元,需資金3萬(wàn)元;消毒設(shè)備1套,單價(jià)5000元,;疫苗保存冰箱1臺(tái),單價(jià)5000元,;內(nèi)部供電線路1套,;)。③。投資構(gòu)成為:(,單價(jià)262元,;糞污處理設(shè)施200平方米,單價(jià)500元,需資金10萬(wàn)元),儀器設(shè)備購(gòu)置安裝30萬(wàn)元(標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化養(yǎng)肉牛設(shè)備5套,,糞污處理設(shè)備1套,)。④標(biāo)準(zhǔn)150模式養(yǎng)殖戶(含1帶2農(nóng)戶),。投資構(gòu)成為:(肉牛舍4棟,每棟216平方米,單價(jià)200元,;1帶2農(nóng)戶欄圈改造8間,單價(jià)5000元,需資金4萬(wàn)元),(沼氣池12個(gè),每個(gè)8立方米,每個(gè)3000元),(4戶共600頭,)。,預(yù)備費(fèi)2萬(wàn)元??偼顿Y估算表、單項(xiàng)工程估算表、儀器設(shè)備投資估算表附后。、投資估算依據(jù)參照當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)化欄圈建設(shè)、農(nóng)村沼氣池建設(shè)、當(dāng)前種肉牛價(jià)格、當(dāng)?shù)胤课萁ㄔO(shè)、路面維修等經(jīng)費(fèi)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn),適當(dāng)調(diào)整后作為本項(xiàng)目投資估算依據(jù)。、資金來(lái)源及運(yùn)用、資金來(lái)源。,資金來(lái)源為申請(qǐng)中央補(bǔ)助資金180萬(wàn)元。其中天添公司中央補(bǔ)助資金60萬(wàn)元,企業(yè)自籌20萬(wàn)元;昌海畜牧良種場(chǎng)中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元,;中原牧業(yè)公司中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元,;4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)150養(yǎng)殖戶中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元。、資金運(yùn)用。中央補(bǔ)助資金主要用于欄圈建設(shè)、糞污處理和水、電、路改造等,自籌資金主要用于購(gòu)買種肉牛。(中央補(bǔ)助資金使用計(jì)劃表附后)組織管理與實(shí)施進(jìn)度 、項(xiàng)目組織實(shí)施管理、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真組織??h成立項(xiàng)目管理領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目技術(shù)小組。管理領(lǐng)導(dǎo)小組由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),發(fā)改局、畜牧局、財(cái)政局等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員,負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的協(xié)調(diào)、組織,把本項(xiàng)目建設(shè)與爭(zhēng)創(chuàng)全省肉牛大縣建設(shè)緊密聯(lián)系起來(lái),確保有計(jì)劃,按步驟順利實(shí)施。項(xiàng)目技術(shù)小組由縣畜牧局黃光國(guó)局長(zhǎng)任組長(zhǎng),聘請(qǐng)市畜牧局高級(jí)畜牧師仝允、高級(jí)獸醫(yī)師姚建強(qiáng)等專家為技術(shù)顧問(wèn),縣畜牧局畜牧師(獸醫(yī)師)韓遠(yuǎn)宏、鄭生國(guó)、郭庭發(fā)、謝志榮等為成員,負(fù)責(zé)項(xiàng)目可研報(bào)告、設(shè)計(jì)、工程監(jiān)理和項(xiàng)目驗(yàn)收工作。、強(qiáng)化項(xiàng)目資金的使用管理。項(xiàng)目資金及時(shí)、足額到位,資金使用實(shí)行專帳專戶管理,接受審計(jì)部門(mén)對(duì)資金使用效果進(jìn)行審計(jì),并對(duì)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行分階段檢查驗(yàn)收。、工程招投標(biāo)方案。嚴(yán)格按照“工程招標(biāo)制”,對(duì)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行公開(kāi)招投標(biāo);招標(biāo)范圍土建工程為本縣范圍內(nèi),儀器設(shè)備和種肉牛為湖北省境內(nèi);招標(biāo)方式為議標(biāo)。、建后運(yùn)行管理。項(xiàng)目建成后,按照現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行模式,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理,增強(qiáng)企業(yè)活力。建設(shè)單位實(shí)行目標(biāo)量化考核管理,對(duì)職工實(shí)行工效掛鉤、定崗定責(zé)、強(qiáng)化成本核算,不斷挖掘生產(chǎn)潛力,使經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益同步發(fā)展。、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期為一年,即2007年9月至2008年5月完成項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)和各項(xiàng)基建工作,2008年6月生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試完畢,2008年6月份開(kāi)始引進(jìn)種肉牛投入運(yùn)營(yíng),2008年8月全部完工,達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)要求。從2008年9月開(kāi)始進(jìn)入全面正常生產(chǎn)。效益分析、經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目完成后效益十分顯著,建設(shè)單位新增出欄肥肉牛7300頭,按每頭銷售1000元、純利200元計(jì)算,新增銷售收入730萬(wàn)元,新增純利146萬(wàn)元。、生態(tài)和社會(huì)效益項(xiàng)目建成后,對(duì)肉牛排放物(肉牛糞尿)進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用,變廢為寶,提高商品肉牛品質(zhì),并能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。結(jié)論與建議 、綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)、社會(huì)效益顯著,符合當(dāng)前畜牧業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的可持續(xù)發(fā)展要求,項(xiàng)目切實(shí)可行。、問(wèn)題與建議一是該項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益,建設(shè)內(nèi)容符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)化政策,是國(guó)家“菜藍(lán)子”工程建設(shè)的組成部分,但工作量較大,時(shí)間較緊,建議國(guó)家2007年投資建設(shè);二是肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改擴(kuò)建項(xiàng)目,是一項(xiàng)專業(yè)技術(shù)較強(qiáng)的項(xiàng)目,需要加強(qiáng)對(duì)參與項(xiàng)目的技術(shù)管理人員和生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn);三是畜牧業(yè)是新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),同時(shí)又是個(gè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè),建議各級(jí)政府進(jìn)一步加大畜牧業(yè)項(xiàng)目和優(yōu)惠政策的扶持力度,確保畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。第三篇:肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) 第一章總論1.1項(xiàng)目名稱**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目1.2項(xiàng)目承擔(dān)單位1.2.1**市黃牛良種繁育場(chǎng):隸屬于**市畜牧局,全民所有制事業(yè)單位,又名**市黃牛研究所,國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜場(chǎng)。主要開(kāi)展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作,國(guó)家“948”項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位。全場(chǎng)現(xiàn)有干部職工430名,其中大中專學(xué)歷以上人員46人,其中研究員1人,高級(jí)師3人,中級(jí)職稱10人,專職從事畜牧獸醫(yī)工作人員138人。法人代表:王冠立。1.2.2**市種公牛站:**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站,1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收成為國(guó)家級(jí)種公牛站?,F(xiàn)有職工22人,其中技術(shù)人員14人,其中研究員1人,高級(jí)師1人,中級(jí)職稱3人。固定資產(chǎn)800余萬(wàn)元,主要開(kāi)展牛冷凍精液、胚胎移植技術(shù)的生產(chǎn)、推廣、研究工作。法人代表:王玉海。1.2.3 **黃牛系列清真食品集團(tuán):隸屬于**市商業(yè)貿(mào)易局,省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業(yè),中一型企業(yè)。工程總體規(guī)劃有屠宰、分割、冷藏、風(fēng)味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動(dòng)物性飼料、牛毛加工、3000頭規(guī)模育肥基地等13個(gè)內(nèi)容。目前,年生產(chǎn)能力達(dá)日宰黃牛300頭,年產(chǎn)分割肉12000噸。由于種種原因,其它項(xiàng)目?jī)?nèi)容僅完成了基礎(chǔ)建設(shè)而被迫停建。公司為國(guó)家出口食品注冊(cè)廠,擁有國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)線及工藝流程,具備獨(dú)立、完善的肉品檢測(cè)手段,享有進(jìn)出口業(yè)務(wù)自營(yíng)權(quán)。產(chǎn)品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)。企業(yè)觀有職工434人,其中大中專以上文化程度126人,擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元,占地面積3.9萬(wàn)m2。企業(yè)法人代表:王相國(guó)。1.3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1.3.1**黃牛良種繁育體系:以**市黃牛良種繁育場(chǎng)、**市種公牛站兩個(gè)國(guó)家級(jí)種畜禽場(chǎng)(站)為龍頭,以重點(diǎn)縣(市、區(qū))為基礎(chǔ),構(gòu)建**肉牛良種繁育體系。l.3.1.1擴(kuò)建**市良種繁育場(chǎng)和**市種公牛站。使良種核心群擴(kuò)大到420頭,其中采精公牛達(dá)到45頭。進(jìn)一步完善配套凍精生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備;建立胚胎工程技術(shù)中心,應(yīng)用生物工程技術(shù),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎,加快優(yōu)質(zhì)肉牛的繁育速度。同時(shí),建立優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。優(yōu)化**肉牛良種繁育體系,提升供種供精能力。1.3.1.2**肉牛品系培育及推廣。利用德國(guó)黃牛進(jìn)行導(dǎo)血育種,培育**牛肉用新品系。以場(chǎng)站為龍頭,以唐河縣等六個(gè)肉牛生產(chǎn)縣(市)為基礎(chǔ),以鄧州市為重點(diǎn),建立開(kāi)放式育種體系,利用德國(guó)黃牛凍精進(jìn)行全面雜交改良和導(dǎo)血育種,培育**牛肉用新品系,年開(kāi)展良種登記10000頭,年肉牛改良40萬(wàn)頭。1.3.2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè):按照《**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》,在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮(zhèn)平縣建設(shè)80萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地。發(fā)展12000個(gè)5畜位肉牛育肥戶及12個(gè)300畜位肉牛育肥場(chǎng),120個(gè)100畜位育肥場(chǎng)。同時(shí),搞好市縣鄉(xiāng)三級(jí)服務(wù)體系建設(shè)。以市種公牛站、市黃牛場(chǎng)為龍頭,搞好肉牛生產(chǎn)改良規(guī)劃、技術(shù)推廣工作,尤其要試驗(yàn)、推廣種草養(yǎng)畜和優(yōu)質(zhì)牧草營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定技術(shù)。1.3.3肉牛系列加工項(xiàng)目:以**黃牛系列清真食品集團(tuán)為龍頭,組織實(shí)施。主要包括2000噸高低溫冷庫(kù)建設(shè);年產(chǎn)成品14220噸的風(fēng)味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產(chǎn)品精深加工;生化制藥、制革、皮件等后續(xù)產(chǎn)品加工。1.4投資構(gòu)成:該項(xiàng)目計(jì)劃投資8190萬(wàn)元,其個(gè)申請(qǐng)省、市財(cái)政扶持解決1500萬(wàn)元,貸款4000萬(wàn)元,自籌2690萬(wàn)元。第二章項(xiàng)目提出的背景及必要性2.1項(xiàng)目背景**黃牛是我國(guó)著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來(lái),**市委、市政府十分重視**黃牛的開(kāi)發(fā)利用及保種育種工作,堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至2000年底,全市黃牛飼養(yǎng)量達(dá)395.4萬(wàn)頭,其中存欄272.5萬(wàn)頭,占全省的20%、全國(guó)的2%,牛肉產(chǎn)量15.5萬(wàn)噸,存、出欄及牛肉產(chǎn)量均居**省首位,畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)82.1億天,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31.1%。全市十三縣市區(qū)均被省定為中原肉牛開(kāi)發(fā)基地,4個(gè)縣市被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為秸稈養(yǎng)牛示范縣,已建成國(guó)家級(jí)肉牛豐收計(jì)劃縣5個(gè),商品?;乜h市2個(gè),全市規(guī)模育肥場(chǎng)達(dá)520個(gè),養(yǎng)牛專業(yè)戶、專業(yè)村分別達(dá)38186戶、863個(gè)、屠宰加工企業(yè)230家,活牛交易市場(chǎng)544個(gè),產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)二牧一體化的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化雛形基本形成。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質(zhì)俱優(yōu)、飼養(yǎng)數(shù)量多而位居全國(guó)五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質(zhì)生活水平的不斷提高,對(duì)低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增,加之生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉可以節(jié)匯創(chuàng)匯,因此,搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)已是勢(shì)在必行。2.2.2隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代商品畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變,畝陽(yáng)黃牛生長(zhǎng)速度慢、商品率低、后軀不豐滿等缺點(diǎn)已不適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)條件下現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要,從全省雜交改良情況來(lái)看,**黃牛是最優(yōu)秀的母本,是其它品種無(wú)法替代的基礎(chǔ)群體。因此,立足**黃牛品種資源,搞好**牛的開(kāi)發(fā)利用,建設(shè)**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地,符合我市實(shí)際,是十分必要和及時(shí)的。2.2.3**黃牛雖然是我國(guó)優(yōu)良的地方良種,但與國(guó)外肉牛相比,飼料報(bào)酬、屠宰率、產(chǎn)肉性能等方面均有不小差距。因此,通過(guò)**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè),一定可以促進(jìn)我市科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)利用我市豐富的**黃午品種資源,盡快培育出 **牛肉用新品系,填補(bǔ)我國(guó)肉牛品種空白,從而帶動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè) 的快速發(fā)展。2.2.4盡管九十年代以來(lái),我市養(yǎng)牛業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,但從總體上看,肉牛業(yè)還遠(yuǎn)未成為一項(xiàng)體系健全的產(chǎn)業(yè)。如肉牛生產(chǎn),我市年出欄的數(shù)量雖然不少,但稱得上優(yōu)質(zhì)肉牛的數(shù)量則極少,除出口的活牛外,出欄牛胴體體重偏低,產(chǎn)品質(zhì)量差,價(jià)格低下,養(yǎng)牛業(yè)效益不夠理想。因此,在我市實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn) 和加工基地項(xiàng)目建設(shè),可以促進(jìn)我市黃牛產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展,大幅度提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第三章市場(chǎng)分析對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),有兩個(gè)重要市場(chǎng):一個(gè)是牛肉銷售市場(chǎng),另一個(gè)是活牛買賣市場(chǎng)。牛肉銷售市場(chǎng)主要包括以下環(huán)節(jié):批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集市和城市自由市場(chǎng)、零售食品店和超級(jí)市場(chǎng)、大型屠宰場(chǎng)的分銷店。此外,社會(huì)消費(fèi),特別是賓館、飯店及整個(gè)餐飲業(yè),也越來(lái)越成為牛肉消費(fèi)的一個(gè)重要市場(chǎng)。3.1活牛買賣市場(chǎng)是肉牛從生產(chǎn)到消費(fèi)過(guò)程中十分重要的環(huán)節(jié),養(yǎng)牛戶相互之間、養(yǎng)牛戶與育肥場(chǎng)之間、養(yǎng)牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場(chǎng)與屠宰加工廠之間。此外,還有養(yǎng)牛戶與屠宰戶之間,都存在活牛的交易活動(dòng)。目前,**市大約有500余個(gè)活牛市場(chǎng)在運(yùn)作,年交易量為40—50萬(wàn)頭左右,其中,多年來(lái)年供港活牛平均達(dá)6000頭左右,約占全省供港活牛的l/3,占全國(guó)的4%左右。此外,其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以,每年實(shí)際供港活牛的數(shù)量可能還要多于6000頭。據(jù)**市商檢部門(mén)統(tǒng)計(jì),今年上半年供港活牛比去年同期增長(zhǎng)181.3%。據(jù)有關(guān)專家估計(jì),中國(guó)的周邊國(guó)家和地區(qū)(如中東、獨(dú)聯(lián)體、韓國(guó)、新加坡等)目前至少需要1000萬(wàn)頭活牛才能滿足需要。隨著近年來(lái)歐洲“瘋牛病”的發(fā)生,世界上許多國(guó)家競(jìng)相到我國(guó)開(kāi)展肉牛系列貿(mào)易,使我國(guó)活牛市場(chǎng)異?;钴S。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
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