【正文】 戶用電實(shí)行農(nóng)業(yè)用電收費(fèi)。發(fā)改、財(cái)政、科技等部門(mén)積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，優(yōu)先向養(yǎng)殖業(yè)傾斜，每年落實(shí)12個(gè)畜牧項(xiàng)目。扶貧辦每年從國(guó)家投入的扶貧開(kāi)發(fā)資金中安排一定比例的資金，用于發(fā)展畜牧生產(chǎn)。交通部門(mén)執(zhí)行綠色通道政策，對(duì)運(yùn)送畜禽產(chǎn)品的車輛免征車輛通行費(fèi)。保險(xiǎn)部門(mén)積極為肉牛養(yǎng)殖開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)。新農(nóng)村建設(shè)工作隊(duì)每年在包駐村發(fā)展畜牧業(yè)新型模式養(yǎng)殖戶23戶。四是我縣實(shí)施了農(nóng)村沼氣推廣建設(shè)項(xiàng)目?？h能源辦把農(nóng)村沼氣推廣與畜牧養(yǎng)殖緊密結(jié)合，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶優(yōu)先扶持修建沼氣池，在沼氣建設(shè)示范村全面推廣1511（1個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)5頭肉牛，建1個(gè)沼氣池，人平增加收入100元）生態(tài)養(yǎng)殖模式。五是畜牧部門(mén)對(duì)畜禽養(yǎng)殖農(nóng)戶免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，提供防疫，提供畜禽產(chǎn)品購(gòu)銷信息。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)方案 、工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型、工藝技術(shù)方案。①在3個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中推廣自繁自育養(yǎng)殖模式，在4個(gè)養(yǎng)殖戶中推廣“標(biāo)準(zhǔn)150”模式。②建立標(biāo)準(zhǔn)化欄圈和糞污處理、防疫設(shè)施，配套完善水、電、路等設(shè)施。、儀器設(shè)備選型。①欄圈以“肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)”為依據(jù)，“150模式”標(biāo)準(zhǔn)化欄圈建設(shè)面積220平方米左右；②糞污處理以沼氣處理為主，選用縣能源辦實(shí)施的農(nóng)村沼氣建設(shè)項(xiàng)目所用儀器設(shè)備。③生產(chǎn)用種肉牛從省畜牧良種場(chǎng)引進(jìn)。、建設(shè)方案及主要建設(shè)內(nèi)容、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)。項(xiàng)目完成后，7個(gè)建設(shè)單位年出欄肥肉牛增加7300頭，出欄總量達(dá)到15800頭左右。、總體思路：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化欄圈，改造水、電、路、防疫設(shè)施，配套糞污處理設(shè)施。、土建工程及其它建設(shè)內(nèi)容：①。，昌海畜牧良種場(chǎng)900平方米，4個(gè)150模式養(yǎng)殖戶864平方米。②新建沼氣池692立方米。其中天添公司160立方米，昌海畜牧良種場(chǎng)300立方米，中原牧業(yè)200立方米，4個(gè)150模式養(yǎng)殖戶96立方米（含1帶2）。③標(biāo)準(zhǔn)150模式養(yǎng)殖戶1帶2農(nóng)戶欄圈改造。其它建設(shè)內(nèi)容詳見(jiàn)附表4。、主要儀器設(shè)備：給排水設(shè)備、供電設(shè)備、消毒設(shè)備、疫苗保存設(shè)備、自動(dòng)化養(yǎng)肉牛設(shè)備等。詳見(jiàn)附表4。規(guī)劃、土地、環(huán)保、節(jié)能、規(guī)劃和土地：本項(xiàng)目選址都符合城建和土地利用規(guī)劃，不涉及占用耕地問(wèn)題。建設(shè)單位相關(guān)土地使用證明附后。、環(huán)保和節(jié)能：本項(xiàng)目建設(shè)單位都建有糞污處理設(shè)施，可以改善糞水污染現(xiàn)象，保護(hù)環(huán)境，并能變糞為氣為肥，節(jié)約能源。投資估算及資金來(lái)源。其中：①天添畜禽有限公司總投資80萬(wàn)元。投資構(gòu)為：（，；，單價(jià)260元，；保育肉牛舍154平方米，單價(jià)248元，；，單價(jià)240元，；，單價(jià)249元，；場(chǎng)內(nèi)道路綠化300平方米，），（尿糞熟化池2口，；尿糞溝338米，單價(jià)40元，；建沼氣池20個(gè)，單價(jià)3500元，需7萬(wàn)元），。②。投資構(gòu)成為：（空懷母肉牛舍300平方米，單價(jià)240元，；哺乳母肉牛舍300平方米，單價(jià)260元，；育肥肉牛舍300平方米，單價(jià)210元，），環(huán)保工程15萬(wàn)元（建沼氣池300立方米，單價(jià)500元），(產(chǎn)床20套，單價(jià)1700元，；單體限位欄50套，單價(jià)600元，需資金3萬(wàn)元；消毒設(shè)備1套，單價(jià)5000元，；疫苗保存冰箱1臺(tái)，單價(jià)5000元，；內(nèi)部供電線路1套，；)。③。投資構(gòu)成為：（，單價(jià)262元，；糞污處理設(shè)施200平方米，單價(jià)500元，需資金10萬(wàn)元），儀器設(shè)備購(gòu)置安裝30萬(wàn)元(標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化養(yǎng)肉牛設(shè)備5套，，糞污處理設(shè)備1套，)。④標(biāo)準(zhǔn)150模式養(yǎng)殖戶（含1帶2農(nóng)戶）,。投資構(gòu)成為：（肉牛舍4棟，每棟216平方米，單價(jià)200元，；1帶2農(nóng)戶欄圈改造8間，單價(jià)5000元，需資金4萬(wàn)元），（沼氣池12個(gè)，每個(gè)8立方米，每個(gè)3000元），（4戶共600頭，）。，預(yù)備費(fèi)2萬(wàn)元?？偼顿Y估算表、單項(xiàng)工程估算表、儀器設(shè)備投資估算表附后。、投資估算依據(jù)參照當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)化欄圈建設(shè)、農(nóng)村沼氣池建設(shè)、當(dāng)前種肉牛價(jià)格、當(dāng)?shù)胤课萁ㄔO(shè)、路面維修等經(jīng)費(fèi)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)調(diào)整后作為本項(xiàng)目投資估算依據(jù)。、資金來(lái)源及運(yùn)用、資金來(lái)源。，資金來(lái)源為申請(qǐng)中央補(bǔ)助資金180萬(wàn)元。其中天添公司中央補(bǔ)助資金60萬(wàn)元，企業(yè)自籌20萬(wàn)元；昌海畜牧良種場(chǎng)中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元，；中原牧業(yè)公司中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元，；4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)150養(yǎng)殖戶中央補(bǔ)助資金40萬(wàn)元。、資金運(yùn)用。中央補(bǔ)助資金主要用于欄圈建設(shè)、糞污處理和水、電、路改造等，自籌資金主要用于購(gòu)買種肉牛。（中央補(bǔ)助資金使用計(jì)劃表附后）組織管理與實(shí)施進(jìn)度 、項(xiàng)目組織實(shí)施管理、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織?？h成立項(xiàng)目管理領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目技術(shù)小組。管理領(lǐng)導(dǎo)小組由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，發(fā)改局、畜牧局、財(cái)政局等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施的協(xié)調(diào)、組織，把本項(xiàng)目建設(shè)與爭(zhēng)創(chuàng)全省肉牛大縣建設(shè)緊密聯(lián)系起來(lái)，確保有計(jì)劃，按步驟順利實(shí)施。項(xiàng)目技術(shù)小組由縣畜牧局黃光國(guó)局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，聘請(qǐng)市畜牧局高級(jí)畜牧師仝允、高級(jí)獸醫(yī)師姚建強(qiáng)等專家為技術(shù)顧問(wèn)，縣畜牧局畜牧師（獸醫(yī)師）韓遠(yuǎn)宏、鄭生國(guó)、郭庭發(fā)、謝志榮等為成員，負(fù)責(zé)項(xiàng)目可研報(bào)告、設(shè)計(jì)、工程監(jiān)理和項(xiàng)目驗(yàn)收工作。、強(qiáng)化項(xiàng)目資金的使用管理。項(xiàng)目資金及時(shí)、足額到位，資金使用實(shí)行專帳專戶管理，接受審計(jì)部門(mén)對(duì)資金使用效果進(jìn)行審計(jì)，并對(duì)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行分階段檢查驗(yàn)收。、工程招投標(biāo)方案。嚴(yán)格按照“工程招標(biāo)制”，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行公開(kāi)招投標(biāo)；招標(biāo)范圍土建工程為本縣范圍內(nèi)，儀器設(shè)備和種肉牛為湖北省境內(nèi)；招標(biāo)方式為議標(biāo)。、建后運(yùn)行管理。項(xiàng)目建成后，按照現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行模式，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，增強(qiáng)企業(yè)活力。建設(shè)單位實(shí)行目標(biāo)量化考核管理，對(duì)職工實(shí)行工效掛鉤、定崗定責(zé)、強(qiáng)化成本核算，不斷挖掘生產(chǎn)潛力，使經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益同步發(fā)展。、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期為一年，即2007年9月至2008年5月完成項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)和各項(xiàng)基建工作，2008年6月生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試完畢，2008年6月份開(kāi)始引進(jìn)種肉牛投入運(yùn)營(yíng)，2008年8月全部完工，達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)要求。從2008年9月開(kāi)始進(jìn)入全面正常生產(chǎn)。效益分析、經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目完成后效益十分顯著，建設(shè)單位新增出欄肥肉牛7300頭，按每頭銷售1000元、純利200元計(jì)算，新增銷售收入730萬(wàn)元，新增純利146萬(wàn)元。、生態(tài)和社會(huì)效益項(xiàng)目建成后，對(duì)肉牛排放物(肉牛糞尿)進(jìn)行轉(zhuǎn)化利用，變廢為寶，提高商品肉牛品質(zhì)，并能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。結(jié)論與建議 、綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)、社會(huì)效益顯著，符合當(dāng)前畜牧業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的可持續(xù)發(fā)展要求，項(xiàng)目切實(shí)可行。、問(wèn)題與建議一是該項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，建設(shè)內(nèi)容符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)化政策，是國(guó)家“菜藍(lán)子”工程建設(shè)的組成部分，但工作量較大，時(shí)間較緊，建議國(guó)家2007年投資建設(shè)；二是肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改擴(kuò)建項(xiàng)目，是一項(xiàng)專業(yè)技術(shù)較強(qiáng)的項(xiàng)目，需要加強(qiáng)對(duì)參與項(xiàng)目的技術(shù)管理人員和生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)；三是畜牧業(yè)是新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)又是個(gè)弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，建議各級(jí)政府進(jìn)一步加大畜牧業(yè)項(xiàng)目和優(yōu)惠政策的扶持力度，確保畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。第三篇：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) 第一章總論1．1項(xiàng)目名稱**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目1．2項(xiàng)目承擔(dān)單位1．2．1**市黃牛良種繁育場(chǎng)：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業(yè)單位，又名**市黃牛研究所，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜場(chǎng)。主要開(kāi)展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國(guó)家“948”項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位。全場(chǎng)現(xiàn)有干部職工430名，其中大中專學(xué)歷以上人員46人，其中研究員1人，高級(jí)師3人，中級(jí)職稱10人，專職從事畜牧獸醫(yī)工作人員138人。法人代表：王冠立。1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站，1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收成為國(guó)家級(jí)種公牛站?，F(xiàn)有職工22人，其中技術(shù)人員14人，其中研究員1人，高級(jí)師1人，中級(jí)職稱3人。固定資產(chǎn)800余萬(wàn)元，主要開(kāi)展牛冷凍精液、胚胎移植技術(shù)的生產(chǎn)、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。1．2．3 **黃牛系列清真食品集團(tuán)：隸屬于**市商業(yè)貿(mào)易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業(yè)，中一型企業(yè)。工程總體規(guī)劃有屠宰、分割、冷藏、風(fēng)味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動(dòng)物性飼料、牛毛加工、3000頭規(guī)模育肥基地等13個(gè)內(nèi)容。目前，年生產(chǎn)能力達(dá)日宰黃牛300頭，年產(chǎn)分割肉12000噸。由于種種原因，其它項(xiàng)目?jī)?nèi)容僅完成了基礎(chǔ)建設(shè)而被迫停建。公司為國(guó)家出口食品注冊(cè)廠，擁有國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)線及工藝流程，具備獨(dú)立、完善的肉品檢測(cè)手段，享有進(jìn)出口業(yè)務(wù)自營(yíng)權(quán)。產(chǎn)品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)。企業(yè)觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元，占地面積3．9萬(wàn)m2。企業(yè)法人代表：王相國(guó)。1．3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場(chǎng)、**市種公牛站兩個(gè)國(guó)家級(jí)種畜禽場(chǎng)(站)為龍頭，以重點(diǎn)縣(市、區(qū))為基礎(chǔ)，構(gòu)建**肉牛良種繁育體系。l．3．1．1擴(kuò)建**市良種繁育場(chǎng)和**市種公牛站。使良種核心群擴(kuò)大到420頭，其中采精公牛達(dá)到45頭。進(jìn)一步完善配套凍精生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備；建立胚胎工程技術(shù)中心，應(yīng)用生物工程技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎，加快優(yōu)質(zhì)肉牛的繁育速度。同時(shí)，建立優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。優(yōu)化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國(guó)黃牛進(jìn)行導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系。以場(chǎng)站為龍頭，以唐河縣等六個(gè)肉牛生產(chǎn)縣(市)為基礎(chǔ)，以鄧州市為重點(diǎn)，建立開(kāi)放式育種體系，利用德國(guó)黃牛凍精進(jìn)行全面雜交改良和導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系，年開(kāi)展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬(wàn)頭。1．3．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)：按照《**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮(zhèn)平縣建設(shè)80萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地。發(fā)展12000個(gè)5畜位肉牛育肥戶及12個(gè)300畜位肉牛育肥場(chǎng)，120個(gè)100畜位育肥場(chǎng)。同時(shí)，搞好市縣鄉(xiāng)三級(jí)服務(wù)體系建設(shè)。以市種公牛站、市黃牛場(chǎng)為龍頭，搞好肉牛生產(chǎn)改良規(guī)劃、技術(shù)推廣工作，尤其要試驗(yàn)、推廣種草養(yǎng)畜和優(yōu)質(zhì)牧草營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定技術(shù)。1．3．3肉牛系列加工項(xiàng)目：以**黃牛系列清真食品集團(tuán)為龍頭，組織實(shí)施。主要包括2000噸高低溫冷庫(kù)建設(shè)；年產(chǎn)成品14220噸的風(fēng)味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產(chǎn)品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續(xù)產(chǎn)品加工。1．4投資構(gòu)成：該項(xiàng)目計(jì)劃投資8190萬(wàn)元，其個(gè)申請(qǐng)省、市財(cái)政扶持解決1500萬(wàn)元，貸款4000萬(wàn)元，自籌2690萬(wàn)元。第二章項(xiàng)目提出的背景及必要性2．1項(xiàng)目背景**黃牛是我國(guó)著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來(lái)，**市委、市政府十分重視**黃牛的開(kāi)發(fā)利用及保種育種工作，堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至2000年底，全市黃牛飼養(yǎng)量達(dá)395．4萬(wàn)頭，其中存欄272．5萬(wàn)頭，占全省的20％、全國(guó)的2％，牛肉產(chǎn)量15．5萬(wàn)噸，存、出欄及牛肉產(chǎn)量均居**省首位，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)82．1億天，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31．1％。全市十三縣市區(qū)均被省定為中原肉牛開(kāi)發(fā)基地，4個(gè)縣市被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為秸稈養(yǎng)牛示范縣，已建成國(guó)家級(jí)肉牛豐收計(jì)劃縣5個(gè)，商品?；乜h市2個(gè)，全市規(guī)模育肥場(chǎng)達(dá)520個(gè)，養(yǎng)牛專業(yè)戶、專業(yè)村分別達(dá)38186戶、863個(gè)、屠宰加工企業(yè)230家，活牛交易市場(chǎng)544個(gè)，產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)二牧一體化的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化雛形基本形成。2．2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質(zhì)俱優(yōu)、飼養(yǎng)數(shù)量多而位居全國(guó)五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增，加之生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉可以節(jié)匯創(chuàng)匯，因此，搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)已是勢(shì)在必行。2．2．2隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代商品畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，畝陽(yáng)黃牛生長(zhǎng)速度慢、商品率低、后軀不豐滿等缺點(diǎn)已不適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)條件下現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要，從全省雜交改良情況來(lái)看，**黃牛是最優(yōu)秀的母本，是其它品種無(wú)法替代的基礎(chǔ)群體。因此，立足**黃牛品種資源，搞好**牛的開(kāi)發(fā)利用，建設(shè)**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地，符合我市實(shí)際，是十分必要和及時(shí)的。2．2．3**黃牛雖然是我國(guó)優(yōu)良的地方良種，但與國(guó)外肉牛相比，飼料報(bào)酬、屠宰率、產(chǎn)肉性能等方面均有不小差距。因此，通過(guò)**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，一定可以促進(jìn)我市科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)利用我市豐富的**黃午品種資源，盡快培育出 **牛肉用新品系，填補(bǔ)我國(guó)肉牛品種空白，從而帶動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè) 的快速發(fā)展。2．2．4盡管九十年代以來(lái)，我市養(yǎng)牛業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但從總體上看，肉牛業(yè)還遠(yuǎn)未成為一項(xiàng)體系健全的產(chǎn)業(yè)。如肉牛生產(chǎn)，我市年出欄的數(shù)量雖然不少，但稱得上優(yōu)質(zhì)肉牛的數(shù)量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產(chǎn)品質(zhì)量差，價(jià)格低下，養(yǎng)牛業(yè)效益不夠理想。因此，在我市實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn) 和加工基地項(xiàng)目建設(shè)，可以促進(jìn)我市黃牛產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，大幅度提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第三章市場(chǎng)分析對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，有兩個(gè)重要市場(chǎng)：一個(gè)是牛肉銷售市場(chǎng)，另一個(gè)是活牛買賣市場(chǎng)。牛肉銷售市場(chǎng)主要包括以下環(huán)節(jié)：批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集市和城市自由市場(chǎng)、零售食品店和超級(jí)市場(chǎng)、大型屠宰場(chǎng)的分銷店。此外，社會(huì)消費(fèi)，特別是賓館、飯店及整個(gè)餐飲業(yè)，也越來(lái)越成為牛肉消費(fèi)的一個(gè)重要市場(chǎng)。3．1活牛買賣市場(chǎng)是肉牛從生產(chǎn)到消費(fèi)過(guò)程中十分重要的環(huán)節(jié)，養(yǎng)牛戶相互之間、養(yǎng)牛戶與育肥場(chǎng)之間、養(yǎng)牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場(chǎng)與屠宰加工廠之間。此外，還有養(yǎng)牛戶與屠宰戶之間，都存在活牛的交易活動(dòng)。目前，**市大約有500余個(gè)活牛市場(chǎng)在運(yùn)作，年交易量為40—50萬(wàn)頭左右，其中，多年來(lái)年供港活牛平均達(dá)6000頭左右，約占全省供港活牛的l／3，占全國(guó)的4％左右。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以，每年實(shí)際供港活牛的數(shù)量可能還要多于6000頭。據(jù)**市商檢部門(mén)統(tǒng)計(jì)，今年上半年供港活牛比去年同期增長(zhǎng)181．3％。據(jù)有關(guān)專家估計(jì)，中國(guó)的周邊國(guó)家和地區(qū)(如中東、獨(dú)聯(lián)體、韓國(guó)、新加坡等)目前至少需要1000萬(wàn)頭活牛才能滿足需要。隨著近年來(lái)歐洲“瘋牛病”的發(fā)生，世界上許多國(guó)家競(jìng)相到我國(guó)開(kāi)展肉牛系列貿(mào)易，使我國(guó)活牛市場(chǎng)異?；钴S。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)