【正文】 以進(jìn)行：網(wǎng)上營銷活動實(shí)行會員制促銷活動系列主題活動等等(三)開業(yè)當(dāng)日活動促銷活動A、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業(yè)中的主打酒水。B、酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的小禮品對消費(fèi)的客人進(jìn)行贈送。物品如：時尚打火機(jī)，錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。C、設(shè)立一定的抽獎活動。(獎品待定)?，F(xiàn)場文藝活動(略)酒吧策劃書8前言酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當(dāng)前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。酒吧所面對的消費(fèi)群是開放的。對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。酒吧自身的特色賣點(diǎn)是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費(fèi)者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。第一部分酒吧酒吧核心價值觀：大學(xué)生尋找中的詩意棲息地酒吧核心目標(biāo)：為了共同尋找的理想而努力酒吧宗旨：每一次的到來，都能給力不同的感受酒吧名稱：（在校園內(nèi)做有獎?wù)髅?，以適應(yīng)校園文化、健康形象為優(yōu)）酒吧主題：愛、自由、寬容除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”、“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。在四川外國語大學(xué)山上，這個位置于教育園區(qū)，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費(fèi)群體以學(xué)生為主，兼顧附近區(qū)域的居民。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，山上學(xué)生休閑娛樂很不方便，市場剩余空間較大。因為山上較為荒僻，所以商家也入住也較少。從長期來看，這個市場潛力較大，進(jìn)入并占領(lǐng)市場也更容易。酒吧的位置將初步定在聚原超市處（在學(xué)校食堂處）。初期（第一學(xué)年）在四川外國語大學(xué)山上，酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市。酒吧的主要競爭對手屬于產(chǎn)業(yè)競爭對手。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進(jìn)入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。校園內(nèi)全面實(shí)行公關(guān)和廣告策略：在學(xué)生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。提升酒吧形象。占領(lǐng)一定的市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略。酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。欲建酒吧屬于合伙企業(yè)。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實(shí)行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)相分離制度。酒吧的管理者通過合伙人商議確定。兩名合伙人及一名委托人分別負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。酒吧還將雇傭1到2名全職員工（以有曾經(jīng)有酒吧經(jīng)營及服務(wù)的經(jīng)驗人為主）3名以上兼職員工（以校園內(nèi)勤工檢學(xué)及家庭較貧困學(xué)生為主）。各負(fù)責(zé)人的職責(zé)：外務(wù)負(fù)責(zé)人：擔(dān)任白天包場領(lǐng)班，做好員工招聘和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)公關(guān)事務(wù)、廣告宣傳、市場拓寬、以及聯(lián)系外界一些活動，邀請一些嘉賓等。內(nèi)務(wù)人負(fù)責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負(fù)責(zé)酒吧的經(jīng)營和管理，并處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。貨源負(fù)責(zé)人：采購酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負(fù)責(zé)跟供貨商聯(lián)系，做好日常財務(wù)管理。突出校園氛圍的經(jīng)營策略：跟校園中的一些社團(tuán)建立固定的聯(lián)系，聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動（十佳歌手等活動等）。邀請校園樂隊、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供優(yōu)惠的價格給班級或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動。主題經(jīng)營戰(zhàn)略：打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營理念，每星期固定的周期時間定位一個主題，讓顧客每次到酒吧都能感到新鮮感（以各星期周日而定，例如，星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等）。充分經(jīng)營：酒吧都是夜場經(jīng)營，酒吧白天可出租給班級或社團(tuán)搞集體活動。也可直播一些經(jīng)典賽事。第二部分營銷策劃逐步形成健康、自由、寬容、積極向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導(dǎo)入校園文化使之成為不可或缺的一部分。最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)我們不能達(dá)到，但會提供最滿意的效果。使員工對酒吧形成歸屬感。市場地位：成為川外休閑行業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者之一。公共形象：通過與校園團(tuán)體合作（或贊助）舉辦活動，幫助他們解決金費(fèi)問題，并進(jìn)行宣傳等形式。在學(xué)校形成健康的公眾形象。服務(wù)：形成一套流暢的服務(wù)程序。創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應(yīng)。員工：創(chuàng)造一個服務(wù)取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。1社會文化環(huán)境在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。而大學(xué)生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導(dǎo)致他們想尋找一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。2競爭威脅我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產(chǎn)品服務(wù)或更多的服務(wù)項目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費(fèi)水平又相對較低，所以我方的議價空間較小。又由于學(xué)校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強(qiáng)。3消費(fèi)者分析據(jù)初步統(tǒng)計，距估計在開學(xué)初我院學(xué)生會有4000到5000左右。消費(fèi)對象主要以學(xué)生為主，大學(xué)生的生活條件的提高，消費(fèi)量增加，酒吧的消費(fèi)對象定位在學(xué)生的話，就要把消費(fèi)檔次降低到學(xué)生可承受的水平。自身特色：1浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說中的戀愛圣地。2簡潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細(xì)節(jié)、人性化。3結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴(kuò)大我校文化的衍生面。4定期開展特色主題活動（主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等）。5讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理。6實(shí)行消費(fèi)累積再消費(fèi)制，提供有時限制的消費(fèi)券。7實(shí)行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費(fèi)額招募會員，并不定期開展活動。8分時段經(jīng)營制度。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：在川外建設(shè)還處于初步建設(shè)階段，交通還處于開發(fā)階段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強(qiáng)，酒吧可以開設(shè)在底樓，節(jié)約租賃成本距我自己認(rèn)為：現(xiàn)在的大學(xué)生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設(shè)計風(fēng)格，這在裝潢上可以降低成本。特色優(yōu)勢戰(zhàn)略：1校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當(dāng)?shù)难堃恍┬@中的才子進(jìn)行演出。2在大型運(yùn)動會或球類比賽時，可免費(fèi)提供場所看球，以吸引一定的消費(fèi)者。3跟校方學(xué)生會或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動。一、營銷宗旨以產(chǎn)品和服務(wù)、廣告宣傳、價格策略為主要手段，以迅速在扶綏南區(qū)建立知名度為主，并適當(dāng)?shù)脑诜鼋椏h城進(jìn)行宣傳，以校園生活記憶為主題吸引一些社會上的消費(fèi)者二、產(chǎn)品高校酒吧，主要針對周圍高校大學(xué)生的消費(fèi)狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學(xué)生量身定做的娛樂休閑服務(wù)，以滿足我學(xué)校大學(xué)生的娛樂消費(fèi)需求。同時，酒吧主要提供無形的產(chǎn)品和有形的產(chǎn)品，這些都針對學(xué)生的消費(fèi)狀況決定，讓服務(wù)和產(chǎn)品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務(wù)體現(xiàn)出來。針對此情況，我們的服務(wù)產(chǎn)品可以采用周期策略：a、創(chuàng)業(yè)階段為了使酒吧提供的服務(wù)盡快被目標(biāo)顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標(biāo)顧客群的注意，迅速打開學(xué)生市場。B、增長階段滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進(jìn)一步完善和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。針對目標(biāo)顧客的訴求導(dǎo)向，開發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品，為目標(biāo)顧客人群提供更方便、快捷、細(xì)致周到的服務(wù)。C、成熟階段鞏固和完善現(xiàn)有市場，積極利用已有的知名度，采取進(jìn)攻策略，延伸服務(wù)市場，從提供單一的服務(wù)延伸到經(jīng)營其他產(chǎn)品的服務(wù)，進(jìn)行產(chǎn)品多角化經(jīng)營。同時，加強(qiáng)宣傳。D、衰落階段審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進(jìn)行多元化投資和經(jīng)營，同時對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行整合，必要時退出市場。三、價格定價目標(biāo)：本酒吧的定價目標(biāo)是為獲取適當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~，并擴(kuò)大市場，爭取實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。酒吧的價格應(yīng)保持有別于社會酒吧的一個價位，價格檔次有所區(qū)分，大學(xué)生消費(fèi)往往采取低成本戰(zhàn)略，以薄利多銷來拉動消費(fèi)需求。（1）酒吧是針對年輕人提供服務(wù)，針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費(fèi)心理，所以定價不宜太高。（2）占領(lǐng)一定消費(fèi)市場后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營，以低成本獲得高利潤。定價導(dǎo)向：酒吧提供的是一種學(xué)生休閑服務(wù)，根據(jù)影響定價的3個因素，即成本、需求和競爭并結(jié)合目標(biāo)顧客的消費(fèi)心理。酒吧摒棄追求“暴利”的短期市場行為，采用成本導(dǎo)向定價法，即成本加上合理利潤，這種方法簡單明了，有利于酒吧從長期穩(wěn)定的銷售增長中，獲得平均利潤。五、營銷溝通溝通主要的目的是得到各方面關(guān)系的支持，從而更好的開展銷售活動，溝通需要與學(xué)院學(xué)生會、社團(tuán)建立良好的關(guān)系，并不定期在校內(nèi)開展宣傳活動。六、服務(wù)環(huán)境設(shè)計主題：簡明、浪漫。簡潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細(xì)節(jié)擺設(shè)體現(xiàn)人文特色。第三部分財務(wù)分析企業(yè)成立初期共需資金估計8萬元，其中前期固定資產(chǎn)投入約6萬元，主要用于酒吧開辦、裝修等，流動資金2萬元，用于商品采購、人員工資、水電費(fèi)等。酒吧策劃書9酒情人節(jié)活動可分設(shè)三關(guān)：第一關(guān)持久“熱”力賽每對情侶面對面，手拉手，單腿站立，2分鐘時間內(nèi)每對情侶聽主持人口令做規(guī)定動作，即從站立到蹲下，再從蹲下到站立為一套標(biāo)準(zhǔn)動作，做完一套得5分，表演過程中，每對情侶任何一人不得雙腳同時著地，若犯規(guī)此套動作不得分，可繼續(xù)接著做，在規(guī)定時間內(nèi)得分最多者獲勝。第二關(guān)啤酒“涼”身賽每對情侶每人各持一根吸管，共同吸食同一杯中啤酒，不能潑灑，不可剩余，一分鐘時間內(nèi)吸取啤酒最多者獲勝，喝完一杯者得20分，喝完半杯者得10分，低于半杯者不得分。第三關(guān)情人敘佳話酒吧情人節(jié)活動現(xiàn)場背景板或頂部懸掛汽球若干個(視現(xiàn)場參賽人數(shù)而定)，每個汽球內(nèi)放置小紙條一個，紙條上寫有對每對情侶在臺上表演時的具體要求，順利完成者得20分。如以上三關(guān)結(jié)束后愿意上臺即興表演特別助興節(jié)目的，演唱、舞蹈、表演等節(jié)目內(nèi)容不限，視現(xiàn)場觀眾反應(yīng)再追加人氣分?jǐn)?shù)。人氣分?jǐn)?shù)設(shè)：5分、10分、15分。三關(guān)分?jǐn)?shù)匯總再加人氣分?jǐn)?shù)為最后總得分，得分最高者勝出。汽球內(nèi)小紙條內(nèi)容：(根據(jù)具體情況自己可任意編輯，以下內(nèi)容可供參考。)一方模仿大猩猩，另一方模仿猴子，互說三句情話。男士喊出女士三個昵稱。雙方同時寫下兩人第一次約會的地點(diǎn)，答案一樣得分。(道具：紙、筆)兩人通過身體組合成一個愛心。兩人肩并肩站立，男士用左手從頭頂摸女士右邊耳朵，女士用右手從頭頂摸男士左邊耳朵。一方說童謠：“小白兔白又白，兩只耳朵豎起來，愛吃蘿卜愛吃菜，蹦蹦跳跳真可愛?！绷硪环侥７峦{內(nèi)容做動作。現(xiàn)場拿來一張報紙，情侶或夫妻一起站在上面，然后用腳將報紙對折再對折，折成四分之一，要求兩個人任何一只腳不能接觸地面。(道具：報紙)活動現(xiàn)場男士和女士站在舞臺兩邊，地上不規(guī)則擺放玫瑰花若干支，男士蒙上眼睛，女士用語言指引男士拾起地面上的39。玫瑰花，再遞給女士，限時1分鐘，順利完成者得分。(道具：玫瑰花、紅綢布)男方和女方用臉夾住汽球從起點(diǎn)跑到終點(diǎn)，途中汽球不能掉，若汽球掉下須從頭再來，限時1分鐘，順利完成者得分。(道具：汽球)男士為女士表演才藝，形式不限，要求1分鐘時間內(nèi)讓女士哈哈大笑。1女士頭頂紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。(道具：紅蓋頭、領(lǐng)帶)1男方說出洞房花燭夜時對女方說的話，女方說回答正確即可得分。1男士對女士表演五個表情。1女士對男士表演五個可愛表情。1男士表演一下女士生氣時的表情或講話。1女士想要買一件價格比較貴的一件衣服，男士覺得家里衣服已經(jīng)夠多的了不需要買，女士會用什么方法來達(dá)到目的，表演一下。1女士三句話讓男士怒不可遏。1你來比劃我來猜，三個詞。豬八戒背媳婦、相親相愛、我愛你。限時一分鐘1兩人現(xiàn)場合唱一首情歌男士背女士跳秧歌舞2女士喂男士吃一顆糖，并說：親愛的，我愛你!我愛你愛到骨頭里。2兩人一起走模特步一個來回，分別擺4個POS。2扮演牛郎織女鵲橋相會，兩人即興表演一段情景劇，并以牛郎織女的口氣說三句話。2老公路邊撿到100塊錢，拿回家告訴老婆時的現(xiàn)場即興表演。2老公和一位美女正在眉開顏笑的談心，正好被老婆看見，表演一下當(dāng)時會發(fā)生什么情況。2你來比劃我來猜，三個詞分別是：鵲橋相會、情深似海、天長地久。限時1分鐘2男士表演一段啞劇，女士猜出表演內(nèi)容。男士表演之前先告之主持人表演內(nèi)容是什么。2兩人現(xiàn)場表演一段黃梅戲，男女對唱。2女士表演很生氣的樣子，男士為哄女士開心不停的說：別生氣了，生氣長色斑。生氣腦細(xì)胞衰老加速，還會傷肝、傷肺。別生氣了——別生氣了——生氣還能引發(fā)甲亢。千萬別生氣，生氣損傷免疫系統(tǒng)。親愛的咱不生氣了，笑一下行不?男士拉住女士的手問女士：有感覺嗎?啥感覺?女士回答男士對著女士說：看著我的眼睛，告訴我你看見了什么?女士回答酒吧策劃書101．活動主題：20xx酒吧—花樣年華2．活動目的：提供品位，快樂，有趣的酒吧現(xiàn)場慶典活動。弘揚(yáng)正確的酒吧文化，提高20xx酒吧的文化檔次，打造20xx特色酒吧品牌。要在開業(yè)那天給顧客留下深刻的印象。3．活動效果：通過開業(yè)慶典活動，迅速樹立企業(yè)形象。建立企業(yè)知名度。凸顯企業(yè)品牌個性。培養(yǎng)潛在的消費(fèi)群體。4．活動時間，地點(diǎn)：（1）活動時間：20xx年7月XXXXX（2）活動地點(diǎn)：大文商座5．活動參與對象：（1）在場消費(fèi)人群。（2）邀請嘉賓（擬訂）6．開業(yè)現(xiàn)場控場需求：燈光：燈光要亂打的!很多場子意找個燈光花幾千塊,結(jié)果一個晚上燈都是一個模式在那轉(zhuǎn)!等光是跟著音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節(jié)奏不一樣,有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(diǎn)(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉(zhuǎn)?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個DJ!音