【導(dǎo)讀】畜牧業(yè)是湖北省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，蛋雞養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)之一。我國養(yǎng)殖業(yè)帶來空前的發(fā)展機(jī)會。?；?、商品化過渡的階段。由于沒有規(guī)?；F(xiàn)代化蛋雞場起帶頭作用，影響全市蛋雞。據(jù)調(diào)查，谷城縣乃至襄陽市年消費(fèi)雞蛋在2~3萬噸，雞。蛋供應(yīng)相當(dāng)部分考外調(diào)，市場前景廣闊。為此，湖北襄陽龍?jiān)刺J林生態(tài)科技有限公司擬。項(xiàng)目總投資18000萬元，計(jì)劃飼養(yǎng)蛋雞150萬只，年產(chǎn)鮮雞蛋萬噸。號令)中的有關(guān)規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目必須執(zhí)行環(huán)境影響評價制度。30只蛋雞折算1頭豬。禽種類折合豬的養(yǎng)殖規(guī)模)及以上，故需編制環(huán)境影響報(bào)告書。接受委托后，環(huán)評單位組織技術(shù)人員對項(xiàng)目進(jìn)。根據(jù)《襄陽市環(huán)境狀況公報(bào)》，效的意見和建議采取針對性的措施。最大限度減少環(huán)境事故的發(fā)生概率以及事故帶來的損失。項(xiàng)目建成營運(yùn)后，嚴(yán)格執(zhí)行國家的環(huán)保法律法規(guī)，切實(shí)落實(shí)本環(huán)評提出的各項(xiàng)污染防治和生態(tài)保護(hù)措施，《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》，20xx年1月1日；

　　

【正文】 t/a 食鹽 t/a 添加劑 t/a 合 計(jì) t/a 2 消毒劑 季銨鹽類 t/a 醛類 t/a 3 疫 苗 kg/a 3000 定期防疫使用 4 鋸末、廢黑木耳、香菌棒等輔料 t/a 10000 用于雞糞處理 5 發(fā)酵菌 t/a 6 蛋箱 萬個 /a 142 (2)能源消耗情況 表 38 項(xiàng)目 能源消耗一覽表 序號 名稱 年耗量 來源 1 電 3100 萬 kWh 市政供電 2 水 萬 m3 自挖 水 井 項(xiàng)目投資情況 湖北襄陽龍?jiān)刺J林生態(tài)科技有限公司養(yǎng)殖有機(jī)肥加工項(xiàng)目 總投資 18000 萬元。 勞動定員及生產(chǎn) 班制 勞動定員： 員工 44 名；其中：飼養(yǎng)人員共 35 名，管理人員 5 名，財(cái)務(wù)人員 2 名，后勤及雜工 2 名。 生產(chǎn)班制： 生產(chǎn)人員均采用三班制，每班 8 小時，全年工作 365 天。 公用工程 (1)給水 項(xiàng)目用水取用地下水 ，該地區(qū)地下水充沛，水質(zhì)優(yōu)良，水源條件良好。企業(yè)在 場區(qū)內(nèi)打 1 眼水井，設(shè)計(jì)供水能力為 50m3/h，用于滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)及生活需要。 (2)排水 企業(yè)廠區(qū)排水 實(shí) 施 “ 雨污分流 ” 制 ，場區(qū)內(nèi)的雨水 經(jīng) 匯集后排至 場外 ； 生活污水經(jīng)化糞池處理后同雞舍 沖洗水 一起 進(jìn)廢水收集池，用于翻拋過程補(bǔ)充用水 ，無廢水產(chǎn)生。 27 (3)供電工 程 由 谷城縣茨河鎮(zhèn) 變電線路接入，公用電網(wǎng)引來的 10kV 架空線路至終端桿， 雞 場設(shè)1 個箱式變電站。 (4)消防工程 場區(qū)的消防系統(tǒng)與供水系統(tǒng)合用，根據(jù)消防要求及建筑情況設(shè)立室外、室內(nèi)消防栓。 (5)暖通 工程 蛋雞在育成期和產(chǎn)蛋期不需設(shè)供暖設(shè)備，雞舍四壁及屋面均采用保溫材料，冬季只需通過屋頂隔熱，墻體保溫的方式即可使雞舍保持合宜的溫度。 項(xiàng)目建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍配有風(fēng)機(jī)及進(jìn)風(fēng)窗，用于雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣。本項(xiàng)目選用高效能風(fēng)機(jī)，排風(fēng)效率≥ 90%。項(xiàng)目擬建的所有進(jìn)風(fēng)窗均可自動控制開啟，開口大小一致，可自動達(dá)到雞舍設(shè)置的壓力差 要求。為防止雨水倒灌，進(jìn)風(fēng)窗洞口下沿內(nèi)側(cè)要高于外側(cè)。 (6)防暑降溫系統(tǒng) 在雞舍墻壁預(yù)留通風(fēng)孔，每棟雞舍均安裝風(fēng)機(jī)，加速舍內(nèi)氣流的速度，帶走雞體表熱量。當(dāng)氣溫高于 29℃，濕度在 50%以上時，從早晨 5 點(diǎn)到夜間 1 點(diǎn)都需要降溫，夜間雞體溫和氣溫的差異相對較大，可以縮短送風(fēng)時間。同時，雞舍墻壁安裝有降溫水簾，定時或不定時的為雞舍直接降溫。在舍內(nèi)溫度達(dá)到 30℃時，就需要開啟降溫水簾，降溫水簾能使廠房內(nèi)的溫度迅速在 10 分鐘內(nèi)下降，降溫環(huán)保效果佳。降溫水簾通常在 5~9月使用。 (7)清糞系統(tǒng) 項(xiàng)目采用干清糞工藝，每排雞舍 下開一個寬度約為 ，高度為 的雞糞收集槽，每天用刮糞機(jī)清理糞便，刮板采用軟性橡膠刮板，糞便直接刮至輸送機(jī)皮帶，將雞糞輸送至糞液處理池。糞液處理池也作為雞舍沖洗廢水和生活污水收集池。 (8)防疫系統(tǒng) 項(xiàng)目廠區(qū)大門處設(shè)有門衛(wèi)室 (含消毒室、更衣室 )和輪胎消毒池，出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行消毒。 (9)運(yùn)輸工程 外部拉 雞 運(yùn)輸車輛，應(yīng)檢查消毒，走廠區(qū)生產(chǎn)專用道路，裝 雞 前后都應(yīng)消毒。 施工進(jìn)度 項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)期 24 個月 ，前期準(zhǔn)備 3 個月，土建施工 18 個月 ， 設(shè)備招標(biāo)采購 3 個月，人員招聘及培訓(xùn) 2 個月，試生產(chǎn)及竣工驗(yàn)收 1 個月。 28 生產(chǎn)工藝 蛋雞養(yǎng)殖工藝 本項(xiàng)目蛋雞不自行孵化，購買青年雞飼養(yǎng) 70 天后轉(zhuǎn)入蛋雞舍養(yǎng)殖產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋周期為 365d，而后淘汰雞外售處理。 工藝流程介紹： 項(xiàng)目蛋雞飼養(yǎng)過程中采用全自動干清糞工藝，在雞舍內(nèi)風(fēng)機(jī)的作用下，結(jié)合雞舍內(nèi)設(shè)置的傳送帶，將雞糞清除雞舍，雞糞經(jīng)自動清糞系統(tǒng)清糞后由傳送帶送至 有機(jī)肥加工車間 ，進(jìn)行雞糞處理。清糞過程中不需要用水沖洗，不產(chǎn)生沖洗廢水。 蛋雞養(yǎng)殖工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)見圖 31。 蛋雞養(yǎng)殖的具體生產(chǎn)工藝流程如下： (1)育成期飼養(yǎng)管理 生成期 70 天，其飼養(yǎng)管理如下： ①做好保溫與通風(fēng)工作，使舍內(nèi)溫度適宜，空氣新鮮。 ②隨時保證雞群獲得足夠的飲水。 ③每周末隨機(jī)抽取 1%雞稱重，以便了解雞群生產(chǎn)性能。 ④做好相應(yīng)的記錄，掌握體重生產(chǎn)、耗料、日死亡率來了解雞群狀況。 包裝入庫 外 售 圖 31 養(yǎng)殖場 運(yùn)營期 工藝流程及 產(chǎn)污環(huán) 節(jié)圖 飼料、水 惡臭、噪聲 飼料、水 惡臭、噪聲 送有機(jī)肥加工車間 送有機(jī)肥加工車間 廢水 收集池 雞舍沖洗廢水 有機(jī)肥 加工車間 淘汰雞 70d 蛋 雞 365d 飼料、水 病死雞 雞 糞 惡臭、噪聲 惡臭、噪聲 雞 蛋 外購育成雞 29 (2)產(chǎn)蛋期 (成雞 )飼養(yǎng)管理 產(chǎn)蛋期 365 天，其飼養(yǎng)管理如下： ①保持雞舍干燥，預(yù)防一些疾病的暴發(fā)。 ②在整個飼養(yǎng)過程中適當(dāng)用藥，預(yù)防藥殘對雞蛋和品質(zhì)造成的影響。 飼料生產(chǎn)工藝 工藝流程介紹： 外購符合生產(chǎn)要求的原料 (豆粕、玉米、 麥麩、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、添加劑 )，原料玉米、豆粕等顆粒狀物品在粉碎工段經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，粉碎后送入各自的中間料倉，按照飼料配方的配比，加入麥麩、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、添加劑，在混合機(jī)中混合均勻的成品進(jìn)行袋裝儲存，作為項(xiàng)目雞飼料。 干清糞工藝說明 根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范》 (HJ49720xx)中規(guī)定 “ 新建、改建、擴(kuò)建的畜禽養(yǎng)殖場宜采用干清糞工藝 ” 和 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》 (HJ/T8120xx)中要求： “ 新建、改建、擴(kuò)建的畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)采取干法清糞工藝，采取有效措施將糞及時、單 獨(dú)清出，不可與尿、污水混合排出，并將產(chǎn)生的糞渣及時運(yùn)至貯存或處理場所，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清 ” 。 項(xiàng)目 采取干清糞工藝， 每排雞舍下開一個寬度約為 ，高度為 的雞糞收集槽，每天用刮糞機(jī)清理糞便，刮板采用軟性橡膠刮板，糞便直接刮至輸送機(jī)皮帶，將雞糞輸送至 有機(jī)肥加工車間 。 采用干法清糞工藝便于保持 雞 舍的清潔衛(wèi)生，且易于保持干燥 ， 特別有利于 雞只 的生長，干糞收集率達(dá)到或超過 80%，同時還可以減少沖洗水量約 20%，達(dá) 到 “ 節(jié)水、減臭 ” 的目 的。干清糞周期為 1 天清理一次。 有機(jī)肥加工 項(xiàng)目利用雞糞、 鋸末 、 廢黑木耳、 香菌棒 和發(fā)酵菌以一定比例混合，使用微生物發(fā)粉 碎 玉米、豆粕等 粉塵、噪聲 圖 32 飼料生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖 配 料 混 合 包裝入庫 麥麩 、 磷酸氫鈣、 石粉、食鹽、添加劑 噪聲 30 酵技術(shù)生產(chǎn)生物有機(jī)肥，主要工藝流程及產(chǎn)物環(huán)節(jié)見圖 33。 作用機(jī)理： 好氧條件下，堆肥物料中的可溶性有機(jī)物透過微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜被微生物吸收，固體和膠體有機(jī)物質(zhì)先附著在微生物體外，由微生物分泌胞外酶將其分解為可溶性物質(zhì)，再滲入細(xì)胞。微生物通過自身代謝活動，使一部分有機(jī)物被氧化成簡單的無機(jī)物，并釋放能量，使另一部分有機(jī)物用于合成微生物自身細(xì)胞物質(zhì)和提供微生物各種生理活動所需的能量，使機(jī)體能進(jìn)行正常的生長與繁殖，保持生命的連續(xù)性。 堆肥中的微生物在 分解過程中產(chǎn)生大量的熱來給堆肥加熱。這種高溫對快速分解是必須的，而且有利于破壞雜草的草種、昆蟲的幼蟲、有害細(xì)菌等，并能抑制某些疾病的滋生，避免這些疾病產(chǎn)生有害微生物阻礙植物的正常生長。 發(fā)酵微生物菌群的添加能夠提高分解速度與效率，因?yàn)檫@些菌群是經(jīng)過篩選、馴化、培養(yǎng)并改良的高濃縮細(xì)菌與真菌混合物。這些菌種被選來更好的生存與繁殖，同時產(chǎn)生酶，分解有機(jī)廢物，從而在堆肥生成過程中加速有機(jī)質(zhì)的分解。 分解木質(zhì)纖維素菌體的標(biāo)準(zhǔn)概念是先打開纖維結(jié)構(gòu)使糖可用于不同微生物的新陳代謝。微生物利用纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白 酶、分解木質(zhì)素的酶從纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉和其他碳水化合物中向堆肥釋放糖分。目標(biāo)菌在堆肥中的生長加強(qiáng)了，就能有效抑制雜菌生長，從而防止產(chǎn)生臭味和致病菌等有害物質(zhì)。 工藝流程介紹： 雞舍收集雞糞含水率約為 85%，直接進(jìn)入發(fā)酵槽，外購 鋸末，廢黑木耳、香菌棒 (已破碎 )，將雞糞、鋸末，廢黑木耳、香菌棒以一定比例混合至含水量 65%，加入發(fā)酵菌劑用強(qiáng)式機(jī)攪拌均勻后進(jìn)入發(fā)酵區(qū)。一個發(fā)酵周期 30d，發(fā)酵期間采用自動翻拋設(shè)備定時翻動，一般為三天翻動一次。料堆溫度由常溫升至最高 70~75℃ (冬季需 3~4d、夏季需 1d 的 時間 )后逐步下降至穩(wěn)定，在此過程中，水分將至 30%，即原料發(fā)酵成熟。將發(fā)雞糞 鋸末 廢黑木耳、香菌棒 發(fā)酵菌 混合 攪拌 發(fā)酵 粉碎、分裝 入庫 攪拌機(jī) 裝載機(jī) 自動翻拋設(shè)備 裝載機(jī) /農(nóng)用機(jī) 合格 不合格 噪聲 惡臭、噪聲 惡臭、噪聲 圖 33 有機(jī)肥制造 生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán) 節(jié)圖 31 酵足夠時間后的熟料用裝載機(jī)轉(zhuǎn)運(yùn)至有機(jī)肥精加工去，再經(jīng)過粉碎 篩分設(shè)備，將能過篩的合格品進(jìn)行裝包，不合格產(chǎn)品返回發(fā)酵槽繼續(xù)陳化直至合格。 發(fā)酵機(jī)理：有氧發(fā)酵大致可分三個階段： (1)中溫階段，又稱產(chǎn)熱階段，是指堆肥過程初期，堆層基本呈 15~45℃的中溫。嗜溫性微生物較為活躍并利用堆肥中可溶性有機(jī)物進(jìn)行旺盛的生命活動。這些嗜溫性微生物包括真菌、細(xì)菌和放線菌，主要以糖類和淀粉類為基質(zhì)。 (2)高溫階段，當(dāng)堆溫升至 45℃以上時進(jìn)入高溫階段，在這 一階段，嗜溫微生物收到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜溫微生物。堆肥中殘留的和新形成的可溶性有機(jī)物質(zhì)繼續(xù)被氧化分解，堆肥中復(fù)雜的有機(jī)物，如半纖維素、纖維素和蛋白質(zhì)也開始被強(qiáng)烈分解。 (3)降溫階段，在發(fā)酵后期，只剩下部分難分解的有機(jī)物和新形成的腐殖質(zhì)。此時微生物的活性下降，發(fā)熱量減少，溫度下降，嗜溫性微生物由占優(yōu)勢，對殘余較難分解的有機(jī)物做進(jìn)一步分解，腐殖質(zhì)不斷增多且穩(wěn)定化，堆肥進(jìn)入腐熟階段，需氧量大大減少，含水率也降低，堆肥孔隙度增大，氧擴(kuò)散能力增強(qiáng)，此時只需自然通風(fēng)。 病死雞無害化處理 項(xiàng)目病死雞 (傳染性疾病死亡的雞只由當(dāng)?shù)夭块T檢查后制定處理方案，不在項(xiàng)目場內(nèi)進(jìn)行處理 )經(jīng)無害化處理成有機(jī)肥原料 。 項(xiàng)目擬配一臺最大處理量 1t 的“養(yǎng)殖場有機(jī)廢棄物降解機(jī)” ， 高溫生物降解無害化設(shè)備工藝有分切、絞碎、發(fā)酵、殺菌、干燥五大步驟均在同一全密閉機(jī)體內(nèi)進(jìn)行，在處理過程中有機(jī)廢棄物的血水、糞便、有機(jī)質(zhì)、骨骼等，通過分切、絞碎、降解、殺菌等功能，產(chǎn)生的尾氣 (惡臭以硫化氫、氨表示 )經(jīng)過處理機(jī)自帶的尾氣處理系統(tǒng)處理之后經(jīng)除臭設(shè)備處理后有組織排放，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料。 該無害化降解處理機(jī)采用全密封結(jié)構(gòu)，應(yīng)用目前最為先進(jìn)的生 物降解技術(shù)、充分利用微生物降解有機(jī)物的特性、持續(xù)高溫殺滅病原微生物、微生物發(fā)酵等多種原理和技術(shù)，迅速將有機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥原料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。由于無害化降解處理機(jī)采用全密封結(jié)構(gòu)生產(chǎn)過程污染物排放較少，僅有機(jī)肥原料出料時有極少量臭氣排放，對環(huán)境影響小。無害化處理降解工藝流程如下： (1)病死雞進(jìn)入碎料機(jī)進(jìn)行分切、絞碎； (2)原料進(jìn)入發(fā)酵罐，添加專用微生物菌，通過微生物菌的發(fā)酵降解有機(jī)質(zhì)； (3)發(fā)酵完成后，密閉狀態(tài)下進(jìn)行殺菌處理，溫度可達(dá)到 100℃以上，持續(xù)時間到 10 32 個小時以上，保證通過空氣傳播的細(xì)菌能夠 在這個階段徹底消滅； (4)發(fā)酵后的熟料進(jìn)行干燥后即為有機(jī)肥原料。 給排水平衡 項(xiàng)目新鮮水主要用于 雞 飲用水、 雞 舍清洗水、水簾降溫補(bǔ)充用水 (夏季 )、 職工生活用水等。 蛋雞飲用水 根據(jù)類比調(diào)查及結(jié)合企業(yè)提供資料，育成雞飲水系數(shù)為 180~250ml/d只，產(chǎn)蛋雞飲水系數(shù)為 230~300ml/d只。本次評價育成雞飲水系數(shù)按均值 215ml/d只計(jì)，產(chǎn)蛋雞飲水系數(shù)按均值 265ml/d只計(jì)。本項(xiàng)目營運(yùn)后，年存欄 150 萬只，其中育成雞年存欄25 萬只，產(chǎn)蛋雞年存欄量 125 萬只 。 項(xiàng)目蛋雞飲水量核算見表 39。 表 39 項(xiàng)目蛋雞飲水量核算 序號 項(xiàng)目 規(guī)模 (萬只 /a) 飲水系數(shù) (ml/d只 ) 日飲水量 (m3/d) 年飲水量 (m3/a) 1 育成雞 25 215 2 產(chǎn)蛋雞 125 265 合計(jì) 150 / 雞舍沖洗用水 雞舍采用干清糞工藝， 產(chǎn) 蛋雞的飼養(yǎng)周期約為 1 年 (12 個月 )，育成雞飼養(yǎng)周期為 70天。 雞 舍僅在空欄 期 進(jìn)行沖洗 ， 即項(xiàng)目一年內(nèi)產(chǎn)蛋舍只需 沖洗一次 ，育成 雞舍約沖洗 5次 。類比其他同類型蛋雞養(yǎng)殖場實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，雞舍沖洗用水量按 2m3/100m2 計(jì)， 產(chǎn) 蛋病死雞 分切、絞碎 發(fā)酵降解 (溫度設(shè) 定在 80℃以下 ) 高溫殺菌干燥 (溫度 設(shè)定在 100~190℃， 容器內(nèi)溫度≥ 180℃ 持續(xù) 3h 以上 ) 有機(jī)肥 基料 養(yǎng)