浙江省嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案范文合集-資料下載頁
2024-10-25 02:44本頁面
【正文】 督促企業(yè)依法承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要依法履行食品安全責(zé)任，建立并嚴(yán)格執(zhí)行查證驗貨、購銷臺帳、過程控制、產(chǎn)品召回等各項質(zhì)量安全控制制度。企業(yè)主要責(zé)任人要向社會承諾不使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品和不濫用食品添加劑，企業(yè)負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員與企業(yè)主要負(fù)責(zé)人簽訂不采購、不使用非食用物質(zhì)責(zé)任書。（6）加大對違法行為查處力度。根據(jù)第一階段掌握的情況，各級局組織執(zhí)法部門對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查行動。依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和相關(guān)責(zé)任人員；嚴(yán)厲查處食品添加劑無證生產(chǎn)行為；嚴(yán)厲查處國家公布的食品中可能非法添加的非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識不完善，沒有建立銷售臺帳和實(shí)名銷售制度等行為。（7）加強(qiáng)檢驗管理。各地食品檢驗技術(shù)機(jī)構(gòu)在食品及食品添加劑檢驗過程中，要嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定抽樣和檢驗，確保檢驗結(jié)果的公正性、科學(xué)性、準(zhǔn)確性。（8）引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。組織有條件的企業(yè)申報“落實(shí)食品安全主體責(zé)任示范企業(yè)”，嚴(yán)格評價標(biāo)準(zhǔn)，開展宣傳創(chuàng)建活動。（9）加強(qiáng)部門間溝通協(xié)調(diào)。對發(fā)現(xiàn)的食品非法添加和濫用食—8— 品添加劑等違法行為，要上報當(dāng)?shù)卣筒⑼▓笥嘘P(guān)部門，配合有關(guān)部門切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。（三）規(guī)范提高、完善制度階段（2011年10月1日－11月30日）。主要任務(wù)。（1）完善治本措施。建立食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檔案數(shù)據(jù)庫，建立健全有效的食品及食品添加劑生產(chǎn)和使用的監(jiān)管機(jī)制。（2）健全監(jiān)管制度。完善區(qū)域監(jiān)管、市場準(zhǔn)入、食品添加劑備案、建立臺賬、索證索票等各項制度；建立完善監(jiān)管責(zé)任制度。（3）督促企業(yè)誠信經(jīng)營。推進(jìn)“誠信湖北保障食品安全”主題教育實(shí)踐活動。具體措施。（1）健全日常監(jiān)管制度。進(jìn)一步強(qiáng)化食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，總結(jié)前兩階段工作經(jīng)驗，完善、細(xì)化、明確各級各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，制定巡查要點(diǎn)，開展有針對性的巡查。（2）建立快速處置機(jī)制。各級局要建立非法食品添加物和不合格添加劑快速追查溯源制度和違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的查處快速通道，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。（3）完善食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用備案制度、原料進(jìn)庫—9— 和產(chǎn)品出廠臺帳制度、原料索證索票制度。對落實(shí)不到位又拒絕整改的企業(yè)，要按照《食品安全法》等法律法規(guī)嚴(yán)厲處罰。（4）按食品品種類別有針對性地對食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員，特別是負(fù)責(zé)原料采購和生產(chǎn)配料的人員進(jìn)行食品添加劑使用知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。（5）加強(qiáng)食品企業(yè)誠信和自律機(jī)制建設(shè)。組織有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展誠信教育活動，指導(dǎo)食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立和完善自身管理制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的守法意識和責(zé)任意識。（6）建立完善責(zé)任制度。健全獎懲機(jī)制，加大責(zé)任追究力度，對失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。五、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。此次嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項整治活動事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，為保證此項工作落到實(shí)處，省局了成立打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食監(jiān)處。各級局要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂工作方案，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保專項整治取得實(shí)效?！?0— 省局設(shè)立技術(shù)專家組，成員由省質(zhì)檢院、省標(biāo)準(zhǔn)化院、武漢質(zhì)檢所等單位組成。技術(shù)上的事宜，請與專家組聯(lián)系。聯(lián)系方式：省質(zhì)檢院：周勝銀電話：027－88215685 省標(biāo)準(zhǔn)化院：吳 斌 電話：027－88226025 武漢質(zhì)檢所：江小明 電話：027－68853716（二）加強(qiáng)信息上報和公開工作，掌握工作動態(tài)。各級專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組要每周一次將整治信息、監(jiān)督檢查和檢測情況向上級局報送，對發(fā)現(xiàn)的大案要案線索及調(diào)查和處理情況要隨時報送。要按期向上級局上報階段工作總結(jié)，在2011年5月30日之前和2011年9月30日之前分別報送自查自糾和清理整頓的階段性總結(jié)，在2011年12月30日之前報送專項整治全面總結(jié)。（三）開展督查和評估工作。各級局要根據(jù)具體工作計劃，安排督查和評估活動。在專項整治過程中，省局將對各地專項整治開展情況進(jìn)行明查暗訪，7月份，省局將組織聯(lián)合督導(dǎo)組對各地專項整治開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查；12月份組織聯(lián)合考核組對各地專項整治工作進(jìn)行全面的考核評估。省局紀(jì)檢監(jiān)察室將對各級局開展專項整治工作進(jìn)行全過程跟蹤督辦?！?1—主題詞：食品安全專項整治方案湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦公室2011年5月3日印發(fā) 校對：何偉波?！?2—
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