職業(yè)經(jīng)理人走進(jìn)餐飲業(yè)-資料下載頁
2024-10-25 01:58本頁面
【正文】 市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的人員。申報(bào)條件:取得《全國(guó)高級(jí)營(yíng)銷員職業(yè)資格認(rèn)證證書》，工作2年以上。碩士以上學(xué)歷，工作1年以上。本科學(xué)歷，擔(dān)任中高級(jí)管理職務(wù)2年以上。大專學(xué)歷，擔(dān)任中高級(jí)管理職務(wù)3年以上?？荚噧?nèi)容:營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)銷相關(guān)法律法規(guī)、營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)技能技巧、營(yíng)銷市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略管理、國(guó)際營(yíng)銷管理、營(yíng)銷整合與運(yùn)營(yíng)管理等。報(bào)名地點(diǎn):上海交大學(xué)子培訓(xùn)中心(樂山路33號(hào)交大慧谷高科技創(chuàng)業(yè)中心108室、張江高科技園牛頓路200號(hào)1號(hào)樓6層)。該認(rèn)證現(xiàn)已被納入國(guó)家人事部職稱考試系列，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)考，屬于國(guó)家級(jí)證書，全國(guó)通用。考試合格者將進(jìn)入專業(yè)人才庫存檔，成為經(jīng)國(guó)家認(rèn)定的專業(yè)人才。該證書屬于“專業(yè)戶”，專門針對(duì)營(yíng)銷管理人才，而且別無“分號(hào)”。隨著企業(yè)越來越重視營(yíng)銷管理，持有營(yíng)銷管理職業(yè)資格證書者將成為備受青睞的熱門人才。推薦指數(shù):★★★ 餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(CMEP)主辦機(jī)構(gòu):中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、全國(guó)高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)。適合對(duì)象:從事餐飲管理工作，并有一定專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人員。證書等級(jí):分為高級(jí)、中級(jí)兩個(gè)級(jí)別。申報(bào)條件:中級(jí):取得自學(xué)考試餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代廚房生產(chǎn)管理、食品衛(wèi)生與安全4門課程考試合格證書。高級(jí):取得中級(jí)證書。取得自學(xué)考試餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理、餐飲企業(yè)信息管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理4門課程考試合格證書。具有5年以上工作經(jīng)歷?？荚噧?nèi)容:餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)信息管理、食品衛(wèi)生與安全、現(xiàn)代廚房管理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理。此資格證書是目前國(guó)內(nèi)惟一的餐飲業(yè)管理類資格認(rèn)證考試，是對(duì)相關(guān)從業(yè)人員管理知識(shí)和能力最科學(xué)、權(quán)威和公正的認(rèn)證，在餐行業(yè)具有較大的權(quán)威性。此外，該證書采用職業(yè)認(rèn)證與自學(xué)考試相結(jié)合的模式，求學(xué)者可獲得職業(yè)證書、學(xué)歷證書的雙豐收。但由于該證書主要針對(duì)餐飲業(yè)中、高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，因此要求較高，考生除需掌握餐飲業(yè)管理知識(shí)，還需具備一定的決策、管理、設(shè)計(jì)、咨詢等能力。推薦指數(shù):★★★ 特別提醒 職業(yè)資格證書對(duì)于普通的求職者而言，也許是塊“敲門磚”，但是對(duì)于企業(yè)管理者來說，往往經(jīng)驗(yàn)更重于證書。有位企業(yè)老總曾直言:“如果招聘經(jīng)理人，我會(huì)更關(guān)注應(yīng)聘者的工作經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)，而非證書或文憑。經(jīng)過認(rèn)證而系統(tǒng)學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識(shí)，在同等條件的求職者中會(huì)有一定優(yōu)勢(shì)，但證書并非充分條件，只能供企業(yè)參考?！?在國(guó)家逐步推行職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證制度的形勢(shì)下，各類相關(guān)證書將成為企業(yè)管理者的就業(yè)“身份證”，但非“通行證”。對(duì)已積累一定專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人士來說，報(bào)考相關(guān)證書，提升專業(yè)素質(zhì)，對(duì)其職業(yè)發(fā)展能起到錦上添花的作用。但對(duì)非專業(yè)人士或?qū)I(yè)資歷較淺的人士來說，如果把考證作為謀求高職的捷徑，那基本上是此路不通。因此，目前從事企業(yè)管理工作者，在考證問題上，是否需要考證，考哪種證書，還需仔細(xì)斟酌，三思而后行。因此，你需根據(jù)自己的能力、興趣、愛好，及以后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，來選擇具體考哪個(gè)證。第五篇：中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試須知中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試須知中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試（CMEP）是由全國(guó)高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“全國(guó)考委”）和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)合作開發(fā)的，面向社會(huì)用于考查應(yīng)試人員餐飲行業(yè)管理知識(shí)和能力、進(jìn)行資格認(rèn)證的行業(yè)考試。為什么要舉辦CMEP？餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書是根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》精神，要求在全社會(huì)實(shí)行學(xué)業(yè)證書、職業(yè)資格證書并重制度而設(shè)立的。其目的是為了推進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)的用人制度盡快同國(guó)際接軌，盡快實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)準(zhǔn)入，提高管理水平，促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。CMEP是否有等級(jí)區(qū)別？有哪些知識(shí)和能力要求？CMEP共設(shè)置兩個(gè)級(jí)別，即中級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試和高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試。其基本要求是：通過有關(guān)課程的學(xué)習(xí)，掌握和應(yīng)用餐飲行業(yè)管理的基本知識(shí)從事餐飲行業(yè)的管理活動(dòng)，提高職業(yè)能力，具備良好的職業(yè)道德。餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書獲得者具備決策、管理、設(shè)計(jì)、咨詢等能力，能夠從事餐飲企業(yè)或餐飲項(xiàng)目的運(yùn)作經(jīng)營(yíng)和行業(yè)策劃、咨詢工作。中級(jí)證書課程設(shè)置如下:餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代廚房管理、食品衛(wèi)生與安全高級(jí)證書課程設(shè)置如下:餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)信息管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理 6 CMEP由什么機(jī)構(gòu)組織實(shí)施？CMEP采用合作開考的管理形式。全國(guó)考委負(fù)責(zé)制訂中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試計(jì)劃和課程考試大綱，負(fù)責(zé)命題、制卷、閱卷及考試的組織實(shí)施及相關(guān)的具體工作。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)制定中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，參與制訂餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試計(jì)劃，并根據(jù)考試大綱，組織編寫、出版、發(fā)行中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書課程考試教材，確定助學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，指定實(shí)踐實(shí)習(xí)基地，并組織該項(xiàng)考試的集體報(bào)名工作。CMEP對(duì)考生資格有什么限定？CMEP目前以烹飪行業(yè)的在職人員為主。同時(shí)，對(duì)根據(jù)工作需要自愿參加考試者，也沒有限制。CMEP什么時(shí)間考試？如何報(bào)名？CMEP自2004年5月起開考，每年考試兩次，分別為5月份的第三個(gè)星期六、星期日和11月份的第三個(gè)星期六、星期日。具體課程考試安排如下：時(shí)間 課程代碼 課程名稱五月份（第三周）星期六上午9：00—11： 30 9001 餐飲管理與實(shí)務(wù)下午14：00—16：30 9002 餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷（第三周）星期日上午9：00—11： 30 9006 餐飲企業(yè)人力資源管理下午14：00—16：30 9008 餐飲企業(yè)信息管理十一月份（第三周）星期六上午9：00—11： 30 9005 食品衛(wèi)生與安全下午14：00—16：30 9003 現(xiàn)代廚房管理星期日上午9：00—11： 30 9007 餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理下午14：00—16：30 9009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理
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