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中國嬰幼兒奶粉市場調查報告共五則范文-資料下載頁

2024-10-24 19:47本頁面
  

【正文】 研五、家用空調替代行業(yè)影響力調研第四章 家用空調市場供給調研一、家用空調市場供給總量二、家用空調市場集中度三、家用空調產業(yè)集群第五章 家用空調產品價格調研一、家用空調價格特征分析二、家用空調主要品牌企業(yè)價位分析三、家用空調價格與成本的關系四、家用空調價格策略分析第六章 家用空調產品進出口調查分析一、家用空調產品出口分析二、家用空調產品進口分析第七章 家用空調市場競爭調研一、技術競爭二、原材料及成本競爭三、產品定位競爭分析四、區(qū)域市場競爭五、品牌影響力六、價格競爭七、家用空調產品主流企業(yè)市場占有率八、影響家用空調市場競爭格局的因素第八章 家用空調市場渠道調研一、家用空調細分市場占領調研二、家用空調銷售渠道調研三、家用空調銷售體系建設調研第九章 家用空調產品用戶調研一、用戶對家用空調產品的認知程度二、家用空調用戶的關注因素1.功能2.產品質量3.價格4.產品設計三、家用空調目標消費者的特征第十章 家用空調品牌調研一、家用空調品牌總體情況二、家用空調品牌傳播三、家用空調品牌美譽度奶粉市場調查報告4乳制品生產企業(yè)范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工,液態(tài)奶加工,冰淇淋加工,漿果及其制品加工、飲料生產等。本次主要為奶粉產品的生產和銷售為中心。當前中國奶業(yè)發(fā)展形勢的基本分析與判斷近二年來,中國奶業(yè)的發(fā)展經歷了許多風雨。對于當前的奶業(yè)形勢我們必須有一個清醒的認識正確的判斷。眾所周知,三鹿事件對中國奶業(yè)打擊是毀滅性的`,中國奶業(yè)發(fā)展一夜之間從“衛(wèi)星般速度”掉入底谷,整個行業(yè)陷入了信任危機,奶農在大范圍內長時間地倒奶、賣牛、殺牛,市場在嚴重萎縮。中國奶業(yè)經歷了從未有過的嚴峻考驗,考驗的程度似乎達到了面臨死亡的邊緣。有許多人對中國奶業(yè)遭遇此劫還能不能繼續(xù)做下去和生存發(fā)展下去持懷疑奈度,感受到很迷茫和消沉。那么,中國奶業(yè)目前的發(fā)展形勢到底是一個什么狀況?我個人的總體評價或分析結果是:“復市速度在緩慢的恢復中,發(fā)展形勢仍嚴峻。”其主要表現(xiàn)和依據(jù)有:有數(shù)十家乳品企業(yè)長時間出現(xiàn)了大量的產品積壓,光奶粉就多達30萬噸以上(在一般情況下,如果出現(xiàn)2—3個月,3—4萬噸庫存可視為“正常情況”,出現(xiàn)5—6噸視為可接受狀態(tài)。如果在3—5個月出現(xiàn)8—10萬噸積壓,已經到了警戒線的觸點,已被視為非正常狀態(tài)。市場蕭條,消費者的消費信心尚未完全恢復。消費者用于牛奶的有效消費還未達事件前的水平,甚至出現(xiàn)了嬰幼兒提前斷奶的現(xiàn)象。乳品企業(yè)和乳品經營者的整體利潤在下降,有過半以上者處于虧本經營狀態(tài);乳品企業(yè)的銷售成本在增加,市面上又常見搭送物捆綁消費買一送一等促銷手段。產品出口嚴重受阻,出口量和總額較事件前有大比例下降,今年1月至5月的乳制品出口總量僅為去年同比的1/5還不到。嬰幼兒奶粉國內品牌認可度遠不如“洋奶粉”,當中已有部分消費者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。一些使用奶粉的食品企業(yè)和乳品企業(yè),對使用國產奶粉的信心不足,仍處于猶疑中。乳品企業(yè)在銷售市場上仍是惡性競爭、降價推銷、搭贈搭配,可以看出乳制品在市場供求和關系中實際上是區(qū)域性、季節(jié)性供給過剩。乳品企業(yè)經營壓力較大,總體效益下降,主要原因是原料奶收購價格提高。加工能力和原料奶供應能力不匹配,加工能力過剩,布局不合理,重復建設,市場秩序不規(guī)范,部分乳品企業(yè)壓級壓價、拒收限收、爭奪奶源等。第五篇:重慶嬰幼兒奶粉調查報告重慶嬰幼兒奶粉調查報告1嬰幼兒奶粉概述國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》(CCGF —2008)中對嬰幼兒奶粉的分類與定義為:嬰兒配方乳粉:以新鮮牛乳或羊乳(或乳粉)及其加工制品為主要原料,加入適量的維生素和礦物質和其他輔料,經加工制成的供0~6個月齡嬰兒食用的產品。較大嬰兒配方乳粉:以新鮮牛乳或羊乳(或乳粉)及其加工制品、為主要原料,加入適量的維生素和礦物質和其他輔料,經加工制成的供6~12個月齡較大嬰兒食用的產品。幼兒配方乳粉:以新鮮牛乳或羊乳(或乳粉)及其加工制品為主要原料,加入適量的維生素和礦物質和其他輔料,經加工制成的供12~36個月齡幼兒食用的產品。嬰幼兒奶粉根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點和營養(yǎng)要求,對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養(yǎng)素進行了全面強化和調整。嬰幼兒奶粉和普通奶粉有著不少不同處。由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,不能直接食用牛乳或普通奶粉,所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例,使其適合于嬰幼兒的消化與吸收。同時,嬰幼兒奶粉中還添加多種營養(yǎng)物質,使之能夠滿足不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要。 嬰幼兒奶粉的消費特點 專業(yè)消費品,目標消費者特定嬰幼兒奶粉存在藥品的屬性,其生產過程具有高度的專業(yè)性和科學性;消費產品的直接作用是對未來健康進行投資,消費者產品本身的安全性、營養(yǎng)性要求非常高。目標消費者年齡區(qū)間一般在05周歲;其中03周歲為核心區(qū)間。因而產品消費受眾面窄,非大眾化消費品;同時由于年齡增長的客觀原因,單個消費體不能產生持久的消費周期,費群更替性規(guī)律極強。所以,新生嬰兒是企業(yè)所爭奪的第一目標。 目標消費者與購買決策者絕對分離目標消費者不具有購買能力,并非產品的直接購買者。而其父母長輩等是真正的購買決策者,這和禮品有點相似(購買者非直接消費者)。因而在營銷策略上,要兼顧對目標消費者和購買決策者的雙重攻擊,產品策略直接針對消費者(三維防護系統(tǒng)、幫助視力發(fā)育、完善免疫系統(tǒng)、天然無添加等),又要獲取購買決策者的優(yōu)先認同。同時品牌推廣、渠道策略、促銷策略直接針對購買者。 消費頻次和消費量固定嬰幼兒奶粉受到直接體驗群體生長發(fā)育階段的限制,產品消費的頻次相對固化(一日幾餐),且每次消費量均有一定的約束(一餐多少克),區(qū)別于傳統(tǒng)大眾食品(如飲料、炒貨)。品類的量的突破唯一的途徑就是擴大現(xiàn)有的和未來的目標消費者。2競爭品牌分析品牌拉力導向的營銷策略為所有廠家所提倡。從表現(xiàn)來說,貝因美的公關事件的節(jié)奏性和影響力相對較高。大型事件如春晚、火星沒事(植入式營銷)、兒童健康發(fā)展中心、中國幸福家庭評選、“母愛總動員真情耀中華”、全國巡回成功生養(yǎng)教大講堂等一系列活動。其公關策略傾向于公益性事件(非娛樂性事件/運動性事件)。在此基礎上,對傳統(tǒng)營銷渠道和關聯(lián)渠道實施務實的營銷策略,與之呼應。從目前貝因美的市場表現(xiàn)來說,可概括為三化。一、市場全化。在區(qū)域布局上以大區(qū)制為(管轄數(shù)個省),以省為單位設公司,實現(xiàn)對全國市場的覆蓋。品牌高端化(有中檔化趨勢)品結構偏向中檔和中高檔,但產品過度依賴冠軍寶貝系列和450g,導致品牌中檔化趨向明三、區(qū)域點狀板塊化。就全國市言,少數(shù)區(qū)域已形成省區(qū)板塊化安徽、浙江);但這種板塊尚未為大區(qū)域板塊化,呈點狀特征。國內外品牌對醫(yī)務渠道均有涉足。但從表象分析,多美滋屬于該模式的領導者,其強勢區(qū)域聚焦于一級、二級市場,銷量也一路領先。國內的圣元、搖籃在四級、五級市場較為突出。由于醫(yī)務渠道的前攝性作用(頭口奶效應)中國消費者對洋品牌的傾向消費慣性,保證了多美滋重醫(yī)務輕傳統(tǒng)營銷的做法依然能夠穩(wěn)固發(fā)展。誠然,我們不能忽略多美滋等在品牌建設上所作出的努力。伊利屬于資源豐厚的企業(yè),在傳統(tǒng)營銷渠道的投入相當驚人,操作細膩,務實營銷。同時,伊利在傳播上采用品質領先策略,積極推翻或超越競品早先樹立的標桿,著力于建立行業(yè)權威新標桿。體現(xiàn)在:一、三大黃金奶源的宣灌,一舉超越競品的45176。、47176。奶源產地化概念。二、推動建立中**嬰營養(yǎng)標準中心。該中心對母乳的研究得到了國家“十一五”計劃的定向資金支持,吸納了國家疾控中心、中國營養(yǎng)學會等多家權威機構的專家,代表著中**嬰營養(yǎng)研究的最高學術水平。與此同時,伊利與荷蘭LipidNutrition、新西蘭皇家農業(yè)研究所、德國慕尼黑科技大學食品學院等國外著名研究機構進行技術交流,將中**嬰營養(yǎng)研究推向了國際高度(極有可能對貝因美的營養(yǎng)研究機構產生顛覆性的效果)。伊利的營銷策略立足于產品品質(奶源+營養(yǎng)的適合性和專一性)要素+渠道精耕,積極“發(fā)標”,對消費者的殺傷力較強。3重慶居民收入水平及食品消費狀況重慶市統(tǒng)計局、國家統(tǒng)計局重慶調查總隊聯(lián)合公布的《2010年重慶市國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》中顯示,2010年重慶市城鎮(zhèn)居民人均家庭總收入18991元,%,其中人均可支配收入17532元,%。城鎮(zhèn)人均消費支出13335元,%。城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)(居民食品消費支出占全部消費支出的比重)%。2010年重慶市農村居民人均純收入5277元,%。人均生活消費支出3625元,%。%。4重慶市嬰幼兒奶粉消費狀況調查顯示,消費者購買的奶粉包裝規(guī)格以每單位400克和800克的居多,選擇比例分別達到50%和30%。根據(jù)研究數(shù)據(jù),如果我們把包裝規(guī)格分為兩類,即中等包裝(400克及以下)、大包裝(400克以上),可以發(fā)現(xiàn),選擇中等包裝的消費者比例大約是60%,選擇大包裝的消費者比例是40%。結合消費者選擇的奶粉包裝類型進行交叉分析,可以更加明晰消費者的包裝需求。調查數(shù)據(jù)表明,購買袋裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇中等包裝的,選擇比例近80%,其中選擇400克包裝的比例超過60%。而購買聽裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇大包裝的,選擇比例超過80%,其中選擇800克包裝的比例達到50%。奶粉宣傳與普通消費品一樣,主要通過電視廣告、促銷、網絡、雜志等形式進行推廣。購買決策者獲知嬰幼兒配方奶粉品牌的主要途徑是“親友推薦”和“電視廣告”,通過電視廣告知曉奶粉品牌的人數(shù)占被調查總人數(shù)的68%。結合消費者對各種品牌認知途徑的重要性評價,“親友推薦”的這種口碑相傳的方式是消費者認為最重要的,往往對他們使用某一品牌起到了決定性的作用。此外,消費者對專家推薦和專業(yè)講座中推薦的品牌印象也會比較深刻,如“醫(yī)生/護士推薦”、“嬰幼兒媽媽班”、“育兒沙龍/親子活動”等。嬰兒配方奶粉市場競爭激烈,奶粉宣傳鋪天蓋地,特別在奶粉配方上,加入越來越多的元素以增強配方奶粉的營養(yǎng),更接近母乳,例如,加入益生元組合以加強胃腸道功能、加入葉黃素以保護寶寶視力、加入更多膽堿、DHA以增強寶寶智力、視力等等。父母都希望寶寶是各方面都能夠得到較好的發(fā)展,但其中增加全面營養(yǎng)提高健康狀況的配方奶粉是目前父母最希望所具有的功用,%。其次則是促進大腦發(fā)育和提高增強身體免疫力的配方奶粉,%%,令人意外的是,補鈣及多種礦物質、維生素的配方奶粉關注的人相對倒是比較少,%。分析原因有二:一是相較于寶寶直接的身體免疫力增強和智力提高,補充鈣質和礦物質、維生素的需求會退居其次;其次是目前市場上補鈣和礦物質、維生素等奶粉及補品偏多,父母會形成一種反對的心理。益智型的奶粉受歡迎程度最高,其次是免疫型和普及型配方奶粉。據(jù)調查顯示,嬰兒配方奶粉的眾多功能中,家長們對能否促進嬰兒智力的發(fā)展最關注,其次是有利于體格強壯的功能,而對于對寶寶視力作用及增加寶寶飽感的功能關注人群相對少,%,商家在配方研制方面可以較為著重在智力幫助方面。在銷售形式日益多元化的今天,嬰兒配方奶粉也不例外,除了一般超市外,母嬰專門店、網店、甚至港澳臺、國外也同樣成為家長們購買奶粉的渠道。調查顯示,超市依然是家長購買嬰兒奶粉最為主要的渠道,%,而越開越多的母嬰專賣店也占有一定的比例,%,%的占有率,證明大家對網店方便快捷的方式正逐漸接受。根據(jù)調查結果顯示,品牌因素依然是用戶選用奶粉的最主要的原因,國外品牌因為歷史悠久,配方完善而在市場占有絕對多的用戶支持。在購買嬰兒奶粉方面,有一半的用戶選用超過兩種或以上的奶粉品牌,家長們最注重的是奶粉是否對嬰兒智力有幫助,而花費方面每月大概在300500元之間。
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