餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-10-12 13:56本頁(yè)面
【正文】 消毒單位出具標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 6 ，應(yīng)當(dāng)依法處罰。標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 7 題.《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》中規(guī)定生產(chǎn)場(chǎng)所總面積不小于200平方米，這里的生產(chǎn)場(chǎng)所是指以下哪個(gè)區(qū)域？標(biāo)準(zhǔn)答案： D第1 8 題.《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》制定的依據(jù)是A.《消毒管理辦法》《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》C.《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕25號(hào)）D.《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 9 。《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)答案： C第 20 標(biāo)準(zhǔn)答案： D第五篇：餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下) 試題餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督（下）試題判斷題部分(,)第 1 。A.√B.答案：A 第 2 ，檢驗(yàn)結(jié)果為1個(gè)/50cm2，判定該項(xiàng)指標(biāo)合格。A.√B.答案：B 第 3 、去殘?jiān)?、浸泡、機(jī)洗、消毒、包裝、儲(chǔ)存設(shè)置。A.√B.答案：A 第 4 《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》、《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)定》以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等要求。A.√B.答案：A 第 5 。A.√B.答案：A 第 6 ，應(yīng)當(dāng)填寫《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》。A.√B.答案：A 第 7 ，能夠?yàn)椴惋嫹?wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位。A.√B.答案：A 第 8 、地面和工作臺(tái)面使用易清洗的材料。A.√B.答案：B 第 9 。A.√B.答案：B 第 10 、工具與盛裝清洗消毒后餐飲具的容器嚴(yán)格區(qū)分，用后及時(shí)清洗消毒。A.√B.答案：A 單選題部分(,)第 1 ，能夠?yàn)椴惋嫹?wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位。該概念包括以下哪種含義？，限定了范圍，是面向餐飲服務(wù)單位，為餐飲服務(wù)單位提供餐飲具消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位答案：D 第 2 ？ 、索證驗(yàn)證情況、檢驗(yàn)報(bào)告等答案：D 第 3 《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》等衛(wèi)生要求的行為答案：B 第 4 米。 答案：B 第 5 。答案：C 第 6 題.《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》中對(duì)更衣室的要求是。答案：C 第 7 答案：D 第 8 ，應(yīng)當(dāng)依法處罰。答案：A 第 9 ，檢測(cè)的頻次的要求是？ 答案：C 第 10 ？ 答案：D
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