酒店質檢工作總結-資料下載頁
2025-10-12 13:36本頁面
【正文】 找出解決問題的良好辦法，密切了質檢部同各部門之間的工作聯系。在質量檢查和溝通交流中，質檢人員一改過去較為嚴肅、刻板的態(tài)度，語言和藹、態(tài)度親切，努力爭取各部門的信任，為質檢工作的順利開展打下了堅實的基礎。四、完善質量管理檢查體系，為酒店經營和發(fā)展提供了有效的保證。酒店不斷完善質量管理檢查體系，堅持總經理重點檢查、值班經理的全面檢查、各級管理者的日常檢查、質量管理人員的專題檢查四項內容相結合，對檢查中發(fā)現的問題質檢部跟蹤落實，并督促相關部門反饋，開成有檢查、有落實、有反饋的質量檢查體系，從而達到“質量中有效率、效率中見成績”的良好效果。五、以傳幫帶的形式開展各項培訓工作，以重點業(yè)務技能為核心。培訓工作是企業(yè)發(fā)展長久之技，所以根據酒店年初的培訓目標，采用“走出去、請進來”的培訓方式，進行各類培訓活動，如案例分析培訓，采用賓客投訴及工作當中所存在的問題，作為培訓資料生動而有效地分析問題的癥結所在。另外還進行了領班、主管現場管理的培訓專題，加強了現場督導工作的力度，從面提高了管理人員發(fā)現問題、解決問題的能力。六、存在的問題。09年我們雖然做了大量的工作，也取得了一些工作成績，但與酒店的長遠發(fā)展，與酒店領導的要求及同行業(yè)同星級的酒店相比還有很大的差距，工作當中還存在不少的問題，主要有以下幾個方面：督查制度的制定還不夠完善，主要是缺乏部門負責人的績效考核的依據。在日常工作當中，部門對查出的問題認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，工作責任心還有待于加強。制度的執(zhí)行力還不夠嚴厲，導致處理問題出現負面影響。這種現象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實際的處罰中，一旦涉及到經濟利益，很多管理人員都不情愿執(zhí)行。督查人員不能全面有效地進行現場監(jiān)督。督查人員對現場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進行現場糾正，更不能及時地進行現場指導。質檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內容搜集不完整。培訓工作的計劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。根據目前的服務質量現狀分析，員工距離規(guī)范化、標準化、科學化操作還有很大的差距。部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。作為質檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。在這辭舊迎新的時刻，讓我們洗去征塵，蓄勢待發(fā)，同舟共濟，拼搏進取，迎接新的挑戰(zhàn)，再創(chuàng)佳績。我們會不斷地吸取教訓總結經驗，努力改進工作當中的不足之處，為2010年的工作奠定堅實的基礎。為此特制定2010年的工作計劃：一、嚴格執(zhí)行、完善內部督查規(guī)定，加強工作力度，提高工作效率。二、加強表格化管理，使各項檢查工作有序開展。三、努力提高督查人員自身素質與業(yè)務素質，打造一支業(yè)務技術過硬的督查隊伍。四、將督查工作有層次的深入開展，努力預防問題、發(fā)現問題、解決問題。五、進一步規(guī)范各部門的工作程序與標準，提供四星級的軟件服務。六、有效地開展各項培訓工作，并跟蹤落實其培訓效果，努力提高員工的綜合素質。我們相信，在上級領導的正確指導下，在各單位的共同努力下，旅游行業(yè)的明天會更好。
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1