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酒店前臺(tái)接待員實(shí)習(xí)總結(jié)-資料下載頁(yè)

2025-10-12 04:09本頁(yè)面
  

【正文】 是李X,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的……”A如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接客房,則要對(duì)方提供確切的房號(hào)和房客姓名;B如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接辦公室,則要詢問(wèn)對(duì)方貴姓,有什么要事。請(qǐng)對(duì)方稍等,在保留通話的當(dāng)時(shí),迅速電話詢問(wèn)辦公司室領(lǐng)導(dǎo)是否接通XX的來(lái)電,否的話,告知來(lái)電人員:XX經(jīng)理不在,或是在開(kāi)會(huì)。C如果來(lái)電要找的人不在,在禮貌的向?qū)Ψ交卦挘篨X電話無(wú)人接聽(tīng)/或是暫時(shí)不在/或是正在開(kāi)會(huì),需要留下口迅幫您轉(zhuǎn)達(dá)嗎?或是留下聯(lián)系方式,XX回來(lái),再回電給您。內(nèi)線接聽(tīng):您好!前臺(tái)(總機(jī)),請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您?如果來(lái)電顯示到確切的房間號(hào),則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經(jīng)理/老總”前加上客人姓氏。內(nèi)線、外線電話都要在鈴響3聲內(nèi)接聽(tīng),如果超過(guò)3聲,接起電話后,則要向?qū)Ψ街虑福骸氨?!讓您久等了,這里是……”電話機(jī)旁隨時(shí)準(zhǔn)備記錄用的紙和筆,方便記錄來(lái)電者留下需要轉(zhuǎn)達(dá)的口迅,詳其:留言者、留言時(shí)間、留言內(nèi)容、需要轉(zhuǎn)達(dá)的對(duì)象。六、拔打電話注意事項(xiàng):形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。工作當(dāng)中,長(zhǎng)話短說(shuō),不可長(zhǎng)時(shí)間使工作電話占線,以免影響業(yè)務(wù)信息的傳達(dá)。通話當(dāng)中,時(shí)刻保持微笑,對(duì)方“聽(tīng)”得到。通話時(shí),嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。工作人員,工作時(shí)間,不可以使用公司通通迅設(shè)備拔打本地或長(zhǎng)途私人電話。通話結(jié)束后,要說(shuō)些客氣的話語(yǔ):麻煩了、打擾了、謝謝、再見(jiàn)。要先等對(duì)方掛電話后再放下話筒。七、解答客人疑問(wèn),處理客人的投訴、意建和要求:以積極的態(tài)度聽(tīng)取和處理客人的投訴。換位思考,能轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地的為客人考慮。在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。寬容、忍耐,無(wú)論任何原因不和客人爭(zhēng)辨,把理讓給客人。盡量維護(hù)客人的自尊,哪怕錯(cuò)在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺(tái)。維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù),原則問(wèn)題不放棄立場(chǎng)。但時(shí)刻注意語(yǔ)言的表達(dá)方式:A表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。B語(yǔ)調(diào)要柔和,說(shuō)話聲音不可過(guò)大,用商討或是詢問(wèn)的口吻與客人交談。C談話的體態(tài),與客人商討時(shí),動(dòng)作不可過(guò)大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。對(duì)客人的任何意建和投訴,均應(yīng)給予明確合理的解釋或是交待。對(duì)于事態(tài)嚴(yán)重者,則要即刻報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)客人提出合理建議、批評(píng)和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會(huì)采納的。PS:理性的看待的客人的投訴和批評(píng),則反應(yīng)旅業(yè)員工的最佳職業(yè)素養(yǎng)??头坎繂T工工作職責(zé)一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請(qǐng)勿打擾房、空房)早班接班后,了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清潔任務(wù),準(zhǔn)備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請(qǐng)勿打擾—空房抹塵:A續(xù)住房打掃不得超過(guò)30分鐘B退房打掃不得超過(guò)45分鐘C請(qǐng)勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。D空房末房不得超過(guò)5分鐘??头壳鍧崢?biāo)準(zhǔn)程序:A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時(shí)報(bào)“客房服務(wù)”/“打掃衛(wèi)生”B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報(bào)紙,未經(jīng)客人同意,不可撤走)C按標(biāo)準(zhǔn)撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪)D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不可投進(jìn)馬桶)E抹塵:按順時(shí)針或逆時(shí)針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)F補(bǔ)充物品(按規(guī)定數(shù)量補(bǔ)充缺少的客用品)G吸塵(從里向處,注意邊角)H檢查:服務(wù)員的最后一眼是客人的第一眼。清潔衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)程序:A撤垃圾、布草B洗清杯具類C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦E清潔鏡面F補(bǔ)充客用品及布草G擦地面二、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài)善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客,盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。輔助前臺(tái)工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來(lái)訪登記。生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。房客借用額外的房間配置用品時(shí),在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班??腿送朔亢螅z留在客房里的物品,要立即上交前臺(tái)或是辦公室代為聯(lián)系失主??腿诉z留物品的保留期限:普通物品三個(gè)月、貴重物品一年。對(duì)天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù):衛(wèi)生清潔、morning call、送開(kāi)水、報(bào)紙等服務(wù)。領(lǐng)班人員做好所負(fù)責(zé)員工的工作時(shí)間和狀態(tài),并檢查員工打掃的客房衛(wèi)生。統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。三、退房查房的程序:得到房客退房的信息,敲門進(jìn)入房間:先查點(diǎn)房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴(yán)重污漬的現(xiàn)象)如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象,則根據(jù)實(shí)情通知前臺(tái),由前臺(tái)收取期賠償費(fèi)用。如果由于服務(wù)員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺(tái),則此費(fèi)用有查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。四、客人損壞物品的處理:保留現(xiàn)場(chǎng),馬上通知主管或經(jīng)理趕至現(xiàn)場(chǎng)。由主管或經(jīng)理根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理或經(jīng)理聯(lián)系客人處理。對(duì)于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費(fèi)用。五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。六、處理客人投訴向客人道歉,站在客人的立場(chǎng)為客人考慮解決問(wèn)題。維護(hù)客人和賓館雙方的利益,在沒(méi)有弄清事實(shí)真相時(shí),不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。及時(shí)上報(bào)客人投訴,并做好投訴記錄。如果自己范圍內(nèi)處理不了,及時(shí)上報(bào)主管或是經(jīng)理來(lái)處理七、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。八、客房服務(wù)注意事項(xiàng):走路時(shí),要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來(lái)人時(shí),應(yīng)主動(dòng)讓路。遇到客人找不到想要去的部門時(shí),應(yīng)主動(dòng)為其指路。打掃衛(wèi)生時(shí),如果房客在客房?jī)?nèi),要和房客說(shuō):抱歉,打擾了在賓館走廊見(jiàn)到客人,應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問(wèn)好或是微笑點(diǎn)頭示意。酒店保安員崗位職責(zé)職務(wù)概述:負(fù)責(zé)崗位值班的人員,通過(guò)對(duì)各個(gè)出口的控制,交通要道、公共區(qū)域秩序的維護(hù),車輛的指引、停放等來(lái)為酒店正常經(jīng)營(yíng)提供保障。職責(zé)范圍:熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識(shí);嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店;嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會(huì)客程序操作;監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;做好外來(lái)車輛登記工作;阻止員工及客人擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店;根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品;寫(xiě)好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報(bào);在必要時(shí)提供護(hù)送服務(wù);1維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;1愛(ài)護(hù)保管好公共設(shè)施;1防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店;1注意跟蹤、詢問(wèn)無(wú)明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員;1協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴;1會(huì)同保安領(lǐng)班對(duì)行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制;1禮貌回答客人的詢問(wèn),指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘;1掌握酒店一般客情,重要會(huì)議、宴請(qǐng)等活動(dòng)情況,加強(qiáng)對(duì)相關(guān)區(qū)域的巡邏;1檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場(chǎng)所、緊急通道的安全情況; 檢查各部門安全管理工作的落實(shí)情況;2檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)報(bào)告;2熟悉酒店所有應(yīng)急程序,熟悉各樓面消防器材的分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災(zāi)及時(shí)撲救并迅速上報(bào);2認(rèn)真做好巡查記錄、交接班工作;2完成上級(jí)交辦的其他工作。
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