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酒店前臺接待員實習總結-資料下載頁

2024-10-21 04:09本頁面
  

【正文】 是李X,請問有什么可以幫到您的……”A如果來電需轉接客房,則要對方提供確切的房號和房客姓名;B如果來電需轉接辦公室,則要詢問對方貴姓,有什么要事。請對方稍等,在保留通話的當時,迅速電話詢問辦公司室領導是否接通XX的來電,否的話,告知來電人員:XX經理不在,或是在開會。C如果來電要找的人不在,在禮貌的向對方回話:XX電話無人接聽/或是暫時不在/或是正在開會,需要留下口迅幫您轉達嗎?或是留下聯系方式,XX回來,再回電給您。內線接聽:您好!前臺(總機),請問有什么可以幫到您?如果來電顯示到確切的房間號,則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經理/老總”前加上客人姓氏。內線、外線電話都要在鈴響3聲內接聽,如果超過3聲,接起電話后,則要向對方致歉:“抱歉!讓您久等了,這里是……”電話機旁隨時準備記錄用的紙和筆,方便記錄來電者留下需要轉達的口迅,詳其:留言者、留言時間、留言內容、需要轉達的對象。六、拔打電話注意事項:形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。工作當中,長話短說,不可長時間使工作電話占線,以免影響業(yè)務信息的傳達。通話當中,時刻保持微笑,對方“聽”得到。通話時,嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。工作人員,工作時間,不可以使用公司通通迅設備拔打本地或長途私人電話。通話結束后,要說些客氣的話語:麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對方掛電話后再放下話筒。七、解答客人疑問,處理客人的投訴、意建和要求:以積極的態(tài)度聽取和處理客人的投訴。換位思考,能轉換角色,設身處地的為客人考慮。在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。寬容、忍耐,無論任何原因不和客人爭辨,把理讓給客人。盡量維護客人的自尊,哪怕錯在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺。維護酒店的形象和聲譽,原則問題不放棄立場。但時刻注意語言的表達方式:A表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。B語調要柔和,說話聲音不可過大,用商討或是詢問的口吻與客人交談。C談話的體態(tài),與客人商討時,動作不可過大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。對客人的任何意建和投訴,均應給予明確合理的解釋或是交待。對于事態(tài)嚴重者,則要即刻報告給上級領導。對客人提出合理建議、批評和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會采納的。PS:理性的看待的客人的投訴和批評,則反應旅業(yè)員工的最佳職業(yè)素養(yǎng)??头坎繂T工工作職責一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請勿打擾房、空房)早班接班后,了解當天的客房分布狀況。由領導或經理分派當天的清潔任務,準備好清潔車以及相應的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……)按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請勿打擾—空房抹塵:A續(xù)住房打掃不得超過30分鐘B退房打掃不得超過45分鐘C請勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。D空房末房不得超過5分鐘??头壳鍧崢藴食绦颍篈敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務”/“打掃衛(wèi)生”B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報紙,未經客人同意,不可撤走)C按標準撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪)D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內的煙灰、一次性的香皂不可投進馬桶)E抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦拭,注意邊角位置)F補充物品(按規(guī)定數量補充缺少的客用品)G吸塵(從里向處,注意邊角)H檢查:服務員的最后一眼是客人的第一眼。清潔衛(wèi)生間的標準程序:A撤垃圾、布草B洗清杯具類C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦E清潔鏡面F補充客用品及布草G擦地面二、統(tǒng)計當天當班的住房表格及工作狀態(tài)善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數、人數。如果常住客,盡可能掌握房的習慣和好惡。牢記所服務樓層的的住房狀態(tài)。輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來訪登記。生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報告上級領導。房客借用額外的房間配置用品時,在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班??腿送朔亢螅z留在客房里的物品,要立即上交前臺或是辦公室代為聯系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個月、貴重物品一年。對天當天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務:衛(wèi)生清潔、morning call、送開水、報紙等服務。領班人員做好所負責員工的工作時間和狀態(tài),并檢查員工打掃的客房衛(wèi)生。統(tǒng)計當天當班的布草和易消耗物品的用量。三、退房查房的程序:得到房客退房的信息,敲門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴重污漬的現象)如果房間配置有損壞或是缺少現象,則根據實情通知前臺,由前臺收取期賠償費用。如果由于服務員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺,則此費用有查房服務員負責。四、客人損壞物品的處理:保留現場,馬上通知主管或經理趕至現場。由主管或經理根據損壞程度通知相關部門。四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理或經理聯系客人處理。對于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費用。五、保持自己工作區(qū)域內的整齊、潔凈工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。六、處理客人投訴向客人道歉,站在客人的立場為客人考慮解決問題。維護客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實真相時,不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復。及時上報客人投訴,并做好投訴記錄。如果自己范圍內處理不了,及時上報主管或是經理來處理七、統(tǒng)計當天當班所用的布草和易消耗物品量。八、客房服務注意事項:走路時,要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。按照右側通行的原則,如在反方行走遇到迎面來人時,應主動讓路。遇到客人找不到想要去的部門時,應主動為其指路。打掃衛(wèi)生時,如果房客在客房內,要和房客說:抱歉,打擾了在賓館走廊見到客人,應靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點頭示意。酒店保安員崗位職責職務概述:負責崗位值班的人員,通過對各個出口的控制,交通要道、公共區(qū)域秩序的維護,車輛的指引、停放等來為酒店正常經營提供保障。職責范圍:熟悉治安、消防業(yè)務知識;嚴格查證,謹防閑雜人員混入酒店;嚴格執(zhí)行會客制度,凡進入酒店聯系工作、業(yè)務人員必須按會客程序操作;監(jiān)督員工戴證進出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;做好外來車輛登記工作;阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進入酒店;根據員工手冊的要求檢查員工所帶的物品;寫好值班記錄,認真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報;在必要時提供護送服務;1維護大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;1愛護保管好公共設施;1防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進入酒店;1注意跟蹤、詢問無明確目標人員,發(fā)現可疑情況及時采取措施,密切關注零點以后進出酒店的人員;1協(xié)助保安領班調查處理投訴;1會同保安領班對行為不檢點人士加以指正、控制;1禮貌回答客人的詢問,指點引路,攙扶老弱病殘;1掌握酒店一般客情,重要會議、宴請等活動情況,加強對相關區(qū)域的巡邏;1檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場所、緊急通道的安全情況; 檢查各部門安全管理工作的落實情況;2檢查各種設施設備的運行情況,發(fā)現問題及時采取有效措施,保護現場并及時報告;2熟悉酒店所有應急程序,熟悉各樓面消防器材的分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災及時撲救并迅速上報;2認真做好巡查記錄、交接班工作;2完成上級交辦的其他工作。
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