【正文】 檢測(cè)。并建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況檢測(cè)評(píng)估表，對(duì)學(xué)生的身高、體重、血紅蛋白等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控。二是深入開(kāi)展培訓(xùn)宣傳。協(xié)調(diào)藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)開(kāi)展對(duì)全縣學(xué)生和家長(zhǎng)的食品安全培訓(xùn)，加大對(duì)供餐企業(yè)的行業(yè)規(guī)范和規(guī)章制度的培訓(xùn)力度。同時(shí)加大營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳力度，通過(guò)電視、告家長(zhǎng)書(shū)、板面等形式向全縣廣大家長(zhǎng)和學(xué)生宣傳這項(xiàng)惠民工程。三是做好事故應(yīng)急處置。我們已制定了《縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（草案）》，經(jīng)縣政府同意后，將予以印發(fā)。由衛(wèi)生部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)組織處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)。四是加強(qiáng)食堂建設(shè)。做好學(xué)校食堂新建、改擴(kuò)建工作，不斷加大投入力度，完善學(xué)生食堂硬件和配套設(shè)施建設(shè)，確保食堂硬件和配套設(shè)施滿足學(xué)生就餐需求。以上匯報(bào)，如有不妥，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指出。二〇一二年五月十七日第五篇：學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃匯報(bào)材料學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況總結(jié)（2016—2017學(xué)年第一學(xué)期）自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，我校深入貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)會(huì)議及文件精神，成立專(zhuān)門(mén)的工作機(jī)構(gòu)，建立健全各項(xiàng)制度，精心組織，認(rèn)真工作?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：一、基本情況是所獨(dú)立完全小學(xué)?，F(xiàn)有教職工15人，教學(xué)班6個(gè)，在校學(xué)生214人全部納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。自開(kāi)始供餐，截止今日，整個(gè)過(guò)程中無(wú)突發(fā)事件，學(xué)生未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)；運(yùn)行良好。二、供餐模式我校營(yíng)養(yǎng)餐供餐實(shí)行企業(yè)供餐；采用3+2模式“3”即周一、三、五，3天給學(xué)生供應(yīng)牛奶、面包；“2”即 周二、四，2天給學(xué)生供應(yīng)牛奶、雞蛋；食品以班為單位由專(zhuān)人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；班主任監(jiān)督執(zhí)行。三、工作開(kāi)展情況加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)構(gòu)。為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程，學(xué)校成立了由黃成為組長(zhǎng)張文慶、張銀年為副組長(zhǎng)，徐國(guó)斌及各班班主任為成員的新華鄉(xiāng)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密，確保了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利開(kāi)展。加大宣傳，營(yíng)造氛圍。為了讓師生和家長(zhǎng)領(lǐng)會(huì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活條件，以?xún)?yōu)異成績(jī)報(bào)答祖國(guó)的深切關(guān)懷，我校利用校園櫥窗、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，并利用建立健康檔案的契機(jī)，以下發(fā)告家長(zhǎng)書(shū)的形式，向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過(guò)大力宣傳，做到家喻戶(hù)曉，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍，同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。健全制度，確保安全。學(xué)校先后制訂了《新華鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。對(duì)有特殊疾病、過(guò)敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊(cè)，注明忌食內(nèi)容，由班主任安排調(diào)換早餐。學(xué)校建立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案。將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊(cè)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，未出現(xiàn)虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)等現(xiàn)象；領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)由班主任和學(xué)生代表兩人簽字，并由班主任負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)品的具體發(fā)放，確保每位學(xué)生能按時(shí)、足額領(lǐng)取到營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)于在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、處理過(guò)程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。班主任經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生換餐、留餐、棄餐等行為；學(xué)生在食用中，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。加大投入、保證安全。對(duì)儲(chǔ)藏、加工間內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行了改造和完善。保持儲(chǔ)藏、加工間內(nèi)外清潔的同時(shí)；避免了陽(yáng)光直射食品。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲(chóng)等。為了保證食品的新鮮、衛(wèi)生、安全，學(xué)校要求“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。學(xué)校建立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊(cè)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對(duì)于在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、處理過(guò)程、處理結(jié)果等都進(jìn)行了登記。如發(fā)生因飲食營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)。用餐管理細(xì)心到位，做到萬(wàn)無(wú)一失。班主任經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作；負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程；實(shí)行集體統(tǒng)一用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即逐級(jí)上報(bào)防止造成事故發(fā)生。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。工作人員嚴(yán)格要求，按章操作食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服；保持良好的個(gè)人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的食品。三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找困難。通過(guò)建立強(qiáng)而有力的領(lǐng)導(dǎo)組織，建立健全各項(xiàng)機(jī)制，我校營(yíng)養(yǎng)早餐工作得以順利開(kāi)展。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問(wèn)題：一是硬件設(shè)施配備還不完善，學(xué)生就餐場(chǎng)所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。二是雞蛋牛奶運(yùn)輸過(guò)程中損壞率高、質(zhì)量檢測(cè)較為困難。供貨商提供的雞蛋沒(méi)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，對(duì)雞蛋保質(zhì)截止日期難于確定。三是學(xué)生對(duì)雞蛋、牛奶等出現(xiàn)厭食反應(yīng)，應(yīng)調(diào)整供餐結(jié)構(gòu)和模式。四、工作打算進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，充分發(fā)揮各個(gè)工作機(jī)制職能作用，確保營(yíng)養(yǎng)早餐工作扎實(shí)有效的進(jìn)行。進(jìn)一步了解學(xué)生對(duì)當(dāng)前早餐工作的反饋意見(jiàn)，針對(duì)問(wèn)題及時(shí)研究調(diào)整。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái)，我校受到了廣大學(xué)生、家長(zhǎng)的好評(píng)，學(xué)生食用垃圾食品的狀況也得到了極大的改善。減輕了家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。對(duì)學(xué)生的控輟保學(xué)工作起到了積極的促進(jìn)作用。改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)健康，促進(jìn)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡?；仡櫱耙浑A段營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，我校經(jīng)歷了領(lǐng)會(huì)政策，宣傳動(dòng)員、建章立制、制定方案、檢查實(shí)施、整改完善等階段，但是我們離上級(jí)的要求還有一定的差距。我們將在以后的營(yíng)養(yǎng)餐工作中以“營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”作為我們的目標(biāo)，把這項(xiàng)惠民工程更好的實(shí)施下去。二〇一六年十二月二十日