學校學生營養(yǎng)餐改善計劃匯報材料5合1范文模版-資料下載頁
2025-10-08 15:04本頁面
【正文】 垃圾，培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準備克扣實物。第五篇：學校國家學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案李家河鄉(xiāng)中心小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我校學生營養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學校制定的方案，特制定本方案。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)的有關(guān)要求，以在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。二、組織領(lǐng)導成學生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導組 組 長：張清泉副組長：楊 瓊 張春芳 管理員：楊術(shù)全成 員：楊昌子 姚純清 楊德松 周 濤各班班主任工作職責如下：張清泉：領(lǐng)導李家河鄉(xiāng)中心小學學生營養(yǎng)餐改善工作實 施。楊 瓊：負責監(jiān)督落實營養(yǎng)改善詈劃，處理日常事務(wù)。楊術(shù)全：負責處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。楊昌子、姚純清：負責對周二、周四學校食堂供餐模式的特質(zhì)采買，及對食堂的管理。周 濤：負責對周一、周二、周五課間加餐模式，牛奶、雞蛋的發(fā)放。各班班主任：負責領(lǐng)取食品既對學生發(fā)放、簽字工作。三、明確職責，落實工作１、學校營養(yǎng)餐工作，校長張清泉為第一責任人，楊瓊、楊術(shù)全、楊昌子、周濤、姚純清、楊德松為直接責任人。２、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責任人。３、學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。四、加強食堂管理學校要加強對食堂工作的領(lǐng)導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學校食堂實行校長負責制，并確定一名校級領(lǐng)導分管，配備專職或兼職食堂管理員。由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗 收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。監(jiān)督指導食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證（索票）登記制度；學校應(yīng)做好購貨記錄。嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。五、學校要加強食堂從業(yè)人員的管理學校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。學校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接 觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。六、學校要加強學校食堂食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學生餐桌。七、應(yīng)急措施各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。李家河鄉(xiāng)中心小學 二〇一二年四月
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