蘇教版科學(xué)四上怎樣搭配食物課件1第四小結(jié)-資料下載頁(yè)
2024-12-04 17:58本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)？①食物金字塔分為幾層？食物由于組成的成不同，所以許多食物不能同時(shí)食用。良影響，因此，我們對(duì)這類食物有所了解。結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。腺的物質(zhì)--硫氰酸，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比，此時(shí)，如果同時(shí)攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)達(dá)化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而。誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此，這兩種食物同食不宜，尤其在甲狀腺腫流行。的地區(qū)，或正在患甲狀腺腫的人，更就注意。身體有益無(wú)害，若同時(shí)吃，卻對(duì)身體無(wú)益無(wú)害，若同時(shí)吃，不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育，石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。使凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，進(jìn)而引起發(fā)酵。
【正文】 其他，如 羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹 等也不宜同時(shí)食用。 上述不宜同時(shí)食的食物，可以分開(kāi)進(jìn)食，最好相隔 3～ 4小時(shí)吃，以防其相克 。 繪制并評(píng)價(jià)自己的食物金字塔 根據(jù)食物日記，怎樣繪制出自己的食物金字塔 ？ 繪制自己的食物金字塔前，先要將食物日記中的食物按食物金字塔上的分類進(jìn)行歸類，計(jì)算出各類食物的數(shù)量，然后再按數(shù)量最大一類的食物在食物金字塔的底層，數(shù)量最少一類食物在食物金字塔的最上層的順序來(lái)繪出。繪制完后，跟課本上的食物金字塔進(jìn)行對(duì)比 。 除膳食營(yíng)養(yǎng)外，我們還應(yīng)怎么吃食物？ ? 細(xì)嚼慢咽。 ? 不偏食、不挑食 ? 飯前洗手 設(shè)計(jì)一周的食譜，并把它寫(xiě)在活動(dòng)記錄上 。
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