【正文】 意坐在那里等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人；朋友是你身無分文時她也身無分文，但是她還是愿意分一半的面條給你的那個人。我很感恩，上天讓我們在餐廳里相識，相知。陳綺玲，張麗鳳還有可愛的小艷婷，我感謝上天賜予這一段友誼。認識來源于實踐，以上便是我的社會實踐報告。擴展資料：必勝客實踐報告必勝客實踐報告1暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，體驗一下生活，了解社會，我通過網(wǎng)絡尋找兼職信息，申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作并成功通過面試成為必勝客的一名職工。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團。我所實習的地方是位于學校附近天邦購物樂園的一家必勝客柳林餐廳。這里每天人流量都很大，因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員（服務工作），內場服務員（產(chǎn)品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理）。雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的`經(jīng)濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經(jīng)典，店長為人和善，幾個經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。我最開始干的工作是從最基層的東西做起，由于實習只有短短的一個月，所以我的實習大致可以分為兩個階段。第一階段的時候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭龇盏募毠?jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內的員工有所溝通，又要和店外的顧客進行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務中要把細心，貼心，同理心應用中去的！比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。第二階段時候，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好?；叵脒@次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西: 第一, 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第二,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，最后,還要注意識別感情。第三,學會合理的支配時間，在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很“自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧！回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！必勝客實踐報告2在這個實踐周內，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習，實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關系，如何調節(jié)與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。至于任務，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務為主。一天工作8小時，每周休息兩天。初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的`能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由于是餐后結賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，自己就要既為顧客服務點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。在必勝客工作讓我學到了許多，也從其他人身上學到許多對自己有益的東西，讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種種地標的干擾，自己會否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。必勝客實踐報告3專業(yè)：xx專業(yè)：xx級班：xx類01名：xx學生編號：xx實習單位：上xx必勝客快樂餐廳練習時間：20xx年6月26日至8月10日練習對象：顧客關鍵詞：耐心、人際關系、熱情大學生社會實踐有利于大學生走出校門，走進社會，接觸社會，了解社會；有利于大學生向群眾學習，培養(yǎng)鍛煉能力，提高自身能力；有利于大學生深化思想，培養(yǎng)自我修養(yǎng)，為人民服務。通過參加社會實踐活動，對我們大學生轉變觀念、吸收新知識更有幫助。有人說青春是一首永不放棄的歌，響亮的號角激起我心中的熱度；有人說，青春是一條永無止境的河，奔騰多年的水令人驚嘆；有人說，青春是一本永遠讀不完的書，是一杯永遠嘗不到的茶。在我看來，青春是永遠無法解讀、描述、重溫的。即使能回憶起來，就像看別人的夢，記住每一個細節(jié)，每一個清晰的脈絡，卻無法組合成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷。從這個角度來說，青春最大的魅力就是那種只能用語言無法表達的魔力，只有去過的人才知道其中的喜怒哀樂，知道其中的酸甜苦辣，明白其中的喜怒哀樂，證明青春的真諦。實踐帶來真知識，實踐是實踐的具體體現(xiàn)。實習是我們從大學步入社會不可或缺的敲門磚。通過實踐，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，理論聯(lián)系實際，使我們對書本知識的理解更加到位。在實踐過程中，我們學到了很多課堂上學不到的知識，不僅開闊了視野，也增長了知識，為我們走向社會奠定了堅實的基礎，這也是我們走向工作的第一步。實踐不僅能提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還能提高我們做事、解決實際問題、溝通協(xié)調的能力。更重要的是，我們可以深刻理解實踐中溝通與合作的重要性。必勝客有很多經(jīng)驗豐富的大師，能和他們交流，多了解，多學習，特別是一些職場中與人打交道的細節(jié)，比如如何拓寬人脈，如何調整與客戶的關系，如何讓客戶滿意，如何合理分工，如何少犯錯等等，我都很感激。必勝客是世界上最大的比薩餅連鎖店之一。它每天接待400多萬名顧客，在全世界100多個國家烘焙170多萬份披薩。從營業(yè)額和餐館數(shù)量來看，必勝客很快成為世界領先的比薩餅連鎖餐館。我實習的地方是上海必勝客有限公司的一個分公司，地址是上海寶山區(qū)牡丹江路必勝客快樂餐廳。這里的服務熱情周到，燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅，室內裝飾豐富多彩時尚，桌椅舒適優(yōu)雅。每一天，愛它的顧客都以全新的姿態(tài)、賞心悅目的裝飾、舒適的設計、訓練有素的服務人員、不同口味、營養(yǎng)豐富的披薩、意大利面、新鮮自助沙拉等來娛樂。雖然是普通的子餐廳，但也有自己的優(yōu)勢，每一個員工都受到尊重，崇尚團隊合作精神，員工的服務也相當滿意。我們每個月都會定期召開員工會議，總結上個月的經(jīng)濟效益，表彰一些優(yōu)秀的員工，總結上個月發(fā)生了哪些問題，有哪些不足和需要改進的地方，以及下個月要共同實現(xiàn)的目標和目的，如果有什么需要推廣的產(chǎn)品，以及店內推出的新活動。還有，我們最期待的是，總會有新產(chǎn)品的品鑒會，每個員工都會嘗試新產(chǎn)品。只有知道了味道，才能把產(chǎn)品介紹給客戶。每天都會有長時間的休息。可以坐在休息室和大家聊天，看電影。它還為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每個員工的潛力都能得到充分發(fā)揮。餐廳的管理也很“?！比?，善良不計較大事小事，做事身體力行，認真負責。在今天的社會條件下。作為當代大學生，就業(yè)問題似乎是我們關注的焦點。就業(yè)問題似乎總是圍繞著我們，成為一個沒完沒了的話題。當今社會，招聘會上的海報總是說“經(jīng)驗優(yōu)先”，但還是在校園里，我們的學生會有多少社會經(jīng)驗？所以暑假會來必勝客實習。我的工作面試是做餐廳服務員，主要是面對面和客戶打交道，打掃餐廳，所以實習過程大致如下。剛開始師父帶我學習和記憶一些外勤的基本任務，包括服務、坐位、送餐等。每次上菜都有必勝客的標準和一些需要和顧客溝通的話。期間也體會到了必勝客的快樂服務和快樂環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦。剛開始我是做BS的。當時覺得很累，因為沒有男女之分。只要你在做這個工作站，你就要做好，不管是端十幾二十個菜，還是打水。因為你做的不好，會影響其他工作站。剛開始的時候我覺得絕對是最累的工作。后來聯(lián)系了其他工作站，感覺每個工作站都很累。不經(jīng)意間，你會經(jīng)?？吹揭粋€瘦瘦的女服務員拎走一盒臟盤子和杯子等。你還會看到一個服務員雙手捧著一個托盤里的五六個菜，你還會看到一個匆匆忙忙的人的身影和迷人的笑容。你要把細心、親密、共情運用到服務中去！比如客人吃飯的時候，及時注意客人桌子上的餐巾紙，及時回收用過的餐巾紙，提供干凈的紙巾。這是一場親密的表演；比如馬上給客戶倒水。我學習了一個多星期，期間師傅對我要求很嚴格，促成了很多好習慣的形成。比如主動和客戶打招呼，靈活應對各種突發(fā)情況，做事條理清晰，分清主次。回顧這次社會實踐，我學到了很多東西，從我接觸的每個人身上學到了很