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賓館客房工作總結(jié)-資料下載頁

2025-10-12 00:23本頁面
  

【正文】 應(yīng)用,因為酒店客房員工總體工作量是非常大的,而且有時候簡直就像趕工一樣的進行著管理著,得到的待遇又不高,建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一點的為主,這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小組為管理中心的,二個人一小組,負責(zé)打掃房間衛(wèi)生,有提成方案,提成條件是,完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!部門文化,員工凝聚力的培養(yǎng)方案詳細操作細節(jié):酒店的客房是酒店的核心部門,如果對此部門的管理和建設(shè)缺乏認識的話,在環(huán)境中又有比較的條件(福利),相信是沒有一個員工會盡心盡力的幫酒店做事,我們需要締造一個企業(yè)文化,是讓每個員工都深刻了解,他們的從事的工作因該怎么做,管理制度是死的,而人是活的,每個人都有思想,讓員工有敬業(yè)樂業(yè)的精神,才是文化的開始,所以,在員工的課外活動上,職業(yè)生涯計劃上,工作能力發(fā)揮上,都因該有一個條件因素,讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這,舉例,客房員工都知道,其他部門可以把紙皮,可樂罐等作為一個活動基金,以在合適的時候讓每個員工參加員工聚會,但是很現(xiàn)實,客房部沒有,員工除了抱怨,在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外,沒有其他的,當(dāng)然,公司每年都會有2次舉行游玩,適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法,但有一點,公司舉行的和部門自己舉行的,所締造出來的心理效果是截然不同的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會產(chǎn)生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間,讓員工說話的空間,讓員工有屬于自己的游玩計劃條件,讓員工愛自己的部門,對工作有歸屬,目前,相信客房根本沒有留住人才的計劃,人員的流動性很大,這是財富的流失,因為走的人里面也有人才,只是,部門哪里知道呢,哪里會關(guān)心和關(guān)注呢!這一個小小的學(xué)問,演繹著一個浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。詳細操作細節(jié):由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德,有什么錯誤,包容起來,只會把可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財產(chǎn)和物資財產(chǎn),把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決,不但發(fā)現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)錯誤或者承認錯誤的人是有功勞的人,而且還因該得到獎勵,在基層,很需要執(zhí)行力度,公平公正的獎勵和處罰,不管對方是什么職位,如果是管理層次的,處罰力度因該更大,在這些過程影響下,才可以締造一個嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍,在這,需要提到的一點是,酒店有很多員工,在其他地方都工作過,每個員工,都會把好的工作流程來做比較,集思廣益,取長補短,才可以更完善的把酒店事業(yè)做好,目前在客房有一句話廣為傳播,就是葉總曾說過的:“你在國門酒店上班,就要按國門酒店的規(guī)章制度”,就因為這句話,把很多員工對酒店的看法改變的非常差,每個人,都只有工作的空間,沒有展示自我的空間,不能把其他酒店好的管理,工作流程引進來,卻在這忍受著不完善,落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個悲哀,員工的悲哀,如果他選擇走了,酒店的悲哀,永遠突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下,工作便缺少了透明度,便有了差距,便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報損,服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部,存在著很多普遍問題,但是,這些問題都不重要了,重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心,對改革的決心,對前事物的寬容與對問題的解決方案。像你說的這些問題有的是你個人解決不了的1人員老化可以通過培訓(xùn)和換人解決2工資少這個東西牽扯很多是酒店整體業(yè)績不行老板不能給你們太多3設(shè)備也需要錢4招人這個東西你要分清楚那些是馬上辦的那些是以后辦的房間有味道就用空氣清新機第五篇:賓館客房管理制度文明旅社管理制度一、自覺遵守旅社管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。二、要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情。三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日報表,要認真細致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記后,方可入住。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿。六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。七、不準(zhǔn)他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作。八、工作時間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。九、認真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。**旅社旅 客 須 知為了維護本旅社正常秩序,保障旅客的人身、財產(chǎn)安全,根據(jù)公安機關(guān)《旅館業(yè)治安管理辦法》之規(guī)定,結(jié)合本旅社的實際情況制定本須知,請旅客務(wù)必遵守。一、旅客住店,要主動出示有效證件,辦理登記手續(xù)。二、旅客不得自行調(diào)換或轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓客戶、床位,留宿客人要辦理登記手續(xù)。三、客房門卡由客人自行保管,如丟失照價賠償。除打掃衛(wèi)生外,服務(wù)員不得自行開房(特殊情況除外)。四、旅客的貴重物品(包括現(xiàn)金、重要單據(jù)文件等)必須交到總臺保管室寄存,如不寄存發(fā)生被盜本賓館概不負責(zé)。五、入住本旅社不得攜帶易燃、易爆、劇毒和腐蝕或放射性等危險物品。六、不準(zhǔn)在客房內(nèi)酗酒、猜拳、高聲暄嘩。七、不得在旅社內(nèi)打架斗毆、賭博、吸毒、販毒、賣淫、嫖娼和傳播危害國家安全、淫穢的封建書畫、錄音、錄像及進行其它違法犯罪的活動。八、旅客要協(xié)助旅社做好防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故的四防安全工作。九、旅客發(fā)現(xiàn)可疑情況和可疑人員,要及時向本旅社工作人員反映,以保護自身合法權(quán)益不受損害。十、外國人住宿必須經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)許可。***旅社
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