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賓館客房工作總結(jié)-資料下載頁(yè)

2024-10-21 00:23本頁(yè)面
  

【正文】 應(yīng)用,因?yàn)榫频昕头繂T工總體工作量是非常大的,而且有時(shí)候簡(jiǎn)直就像趕工一樣的進(jìn)行著管理著,得到的待遇又不高,建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一點(diǎn)的為主,這樣不會(huì)有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小組為管理中心的,二個(gè)人一小組,負(fù)責(zé)打掃房間衛(wèi)生,有提成方案,提成條件是,完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!部門文化,員工凝聚力的培養(yǎng)方案詳細(xì)操作細(xì)節(jié):酒店的客房是酒店的核心部門,如果對(duì)此部門的管理和建設(shè)缺乏認(rèn)識(shí)的話,在環(huán)境中又有比較的條件(福利),相信是沒(méi)有一個(gè)員工會(huì)盡心盡力的幫酒店做事,我們需要締造一個(gè)企業(yè)文化,是讓每個(gè)員工都深刻了解,他們的從事的工作因該怎么做,管理制度是死的,而人是活的,每個(gè)人都有思想,讓員工有敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神,才是文化的開始,所以,在員工的課外活動(dòng)上,職業(yè)生涯計(jì)劃上,工作能力發(fā)揮上,都因該有一個(gè)條件因素,讓員工明白,前途是靠自己努力出來(lái)的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,沒(méi)有付出是得不到成功的。在這,舉例,客房員工都知道,其他部門可以把紙皮,可樂(lè)罐等作為一個(gè)活動(dòng)基金,以在合適的時(shí)候讓每個(gè)員工參加員工聚會(huì),但是很現(xiàn)實(shí),客房部沒(méi)有,員工除了抱怨,在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外,沒(méi)有其他的,當(dāng)然,公司每年都會(huì)有2次舉行游玩,適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法,但有一點(diǎn),公司舉行的和部門自己舉行的,所締造出來(lái)的心理效果是截然不同的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會(huì)產(chǎn)生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺(tái)的空間,讓員工說(shuō)話的空間,讓員工有屬于自己的游玩計(jì)劃條件,讓員工愛(ài)自己的部門,對(duì)工作有歸屬,目前,相信客房根本沒(méi)有留住人才的計(jì)劃,人員的流動(dòng)性很大,這是財(cái)富的流失,因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬?,只是,部門哪里知道呢,哪里會(huì)關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問(wèn),演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實(shí)施方案,獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂。詳細(xì)操作細(xì)節(jié):由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過(guò)這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯(cuò)誤、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤是一種美德,有什么錯(cuò)誤,包容起來(lái),只會(huì)把可以解決的問(wèn)題埋沒(méi),他日再次發(fā)生的時(shí)候,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn),把不足的地方,做成解決方案,然后把問(wèn)題解決,不但發(fā)現(xiàn)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤或者承認(rèn)錯(cuò)誤的人是有功勞的人,而且還因該得到獎(jiǎng)勵(lì),在基層,很需要執(zhí)行力度,公平公正的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰,不管對(duì)方是什么職位,如果是管理層次的,處罰力度因該更大,在這些過(guò)程影響下,才可以締造一個(gè)嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍,在這,需要提到的一點(diǎn)是,酒店有很多員工,在其他地方都工作過(guò),每個(gè)員工,都會(huì)把好的工作流程來(lái)做比較,集思廣益,取長(zhǎng)補(bǔ)短,才可以更完善的把酒店事業(yè)做好,目前在客房有一句話廣為傳播,就是葉總曾說(shuō)過(guò)的:“你在國(guó)門酒店上班,就要按國(guó)門酒店的規(guī)章制度”,就因?yàn)檫@句話,把很多員工對(duì)酒店的看法改變的非常差,每個(gè)人,都只有工作的空間,沒(méi)有展示自我的空間,不能把其他酒店好的管理,工作流程引進(jìn)來(lái),卻在這忍受著不完善,落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個(gè)悲哀,員工的悲哀,如果他選擇走了,酒店的悲哀,永遠(yuǎn)突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下,工作便缺少了透明度,便有了差距,便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報(bào)損,服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部,存在著很多普遍問(wèn)題,但是,這些問(wèn)題都不重要了,重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心,對(duì)改革的決心,對(duì)前事物的寬容與對(duì)問(wèn)題的解決方案。像你說(shuō)的這些問(wèn)題有的是你個(gè)人解決不了的1人員老化可以通過(guò)培訓(xùn)和換人解決2工資少這個(gè)東西牽扯很多是酒店整體業(yè)績(jī)不行老板不能給你們太多3設(shè)備也需要錢4招人這個(gè)東西你要分清楚那些是馬上辦的那些是以后辦的房間有味道就用空氣清新機(jī)第五篇:賓館客房管理制度文明旅社管理制度一、自覺(jué)遵守旅社管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛(ài)崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。二、要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語(yǔ),文明服務(wù),禮貌待客,主動(dòng)熱情。三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日?qǐng)?bào)表,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。四、外來(lái)住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿。六、檢查清理客房時(shí),不得亂動(dòng)和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作。八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。九、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。**旅社旅 客 須 知為了維護(hù)本旅社正常秩序,保障旅客的人身、財(cái)產(chǎn)安全,根據(jù)公安機(jī)關(guān)《旅館業(yè)治安管理辦法》之規(guī)定,結(jié)合本旅社的實(shí)際情況制定本須知,請(qǐng)旅客務(wù)必遵守。一、旅客住店,要主動(dòng)出示有效證件,辦理登記手續(xù)。二、旅客不得自行調(diào)換或轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓客戶、床位,留宿客人要辦理登記手續(xù)。三、客房門卡由客人自行保管,如丟失照價(jià)賠償。除打掃衛(wèi)生外,服務(wù)員不得自行開房(特殊情況除外)。四、旅客的貴重物品(包括現(xiàn)金、重要單據(jù)文件等)必須交到總臺(tái)保管室寄存,如不寄存發(fā)生被盜本賓館概不負(fù)責(zé)。五、入住本旅社不得攜帶易燃、易爆、劇毒和腐蝕或放射性等危險(xiǎn)物品。六、不準(zhǔn)在客房?jī)?nèi)酗酒、猜拳、高聲暄嘩。七、不得在旅社內(nèi)打架斗毆、賭博、吸毒、販毒、賣淫、嫖娼和傳播危害國(guó)家安全、淫穢的封建書畫、錄音、錄像及進(jìn)行其它違法犯罪的活動(dòng)。八、旅客要協(xié)助旅社做好防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故的四防安全工作。九、旅客發(fā)現(xiàn)可疑情況和可疑人員,要及時(shí)向本旅社工作人員反映,以保護(hù)自身合法權(quán)益不受損害。十、外國(guó)人住宿必須經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)許可。***旅社
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