【導讀】為經銷商創(chuàng)造豐厚的利潤。報告做出了三年的全面預測分析。析、保利分析、投資收益率的分析。價、便利、時尚、誠信、高品質的需求，主流消費模式，具有發(fā)展前景。便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得。社區(qū)便利店，是近。大量進貨、降低成本的關鍵；興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。中區(qū)水果連鎖超市的一個起點。商業(yè)繁華中心及菜市、餐飲、娛樂中心。且當前商區(qū)中，未有主打水果超。同時，碧波菜場又具有旺盛的人氣，的銷售前景及預估相吻合。有利于賣場規(guī)劃布局。過多的裝潢資本，搬入即可開業(yè)。入中上水平的居民。購買力較好，而且，影響目標店銷售的最直接的利好因素。①目標店略偏離主街道。時水果專營超市。的種類也有所不同，以滿足顧客的需求。果、葡萄、桃子。第四季度主要銷售的。出于成本預算及市場定位的考慮，店鋪的裝修與布置花費不用盲目過大，可應找尋差異性方式進行店面美化。

　　

【正文】 特點： （ 1） .是營業(yè)時間長（許多便利店都采用 24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺； （ 2） .是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵； （ 3） .是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。 籌建新盛水果超市，是作為蘇州吳中區(qū)水果連鎖超市的一個起點。在方便周圍居民的同時，更好、更快地擴大社會影響，作好市場調查、開拓的前期 工作。 第三章 市場分析與銷售方案 優(yōu)勢分析 （ 1）、 區(qū)位優(yōu)勢： 水果店位于新城區(qū)同心路與新華路的交界處，離商業(yè)街僅一路之隔，周邊是吳中經濟開發(fā)區(qū)較為成熟成型的城市商業(yè)繁華中心及菜市、餐飲、娛樂中心。聚集著較大的市場“財源”和市場開發(fā)潛力。且當前商區(qū)中，未有主打水果超 市的店面存在，對于水果超級市場理念的屬獨一家。 （ 2）、 人氣優(yōu)勢： 同心家園周邊常住居民達 7000 多戶。同時，碧波菜場又具有旺盛的人氣，進入菜市及路經水果店門前的流動人口較多。人氣優(yōu)勢良好。 （ 3）、 場地優(yōu)勢： ① 該場地面積 50平 方米，與商圈的銷售前景及預估相吻合。 ② 該場地成規(guī)整的正方形。有利于賣場規(guī)劃布局。 ③ 該場地已作裝潢商用，無須投入過多的裝潢資本，搬入即可開業(yè)。 （ 4）、 客源優(yōu)勢 目標店商圈范圍內常住客源均為收入中上水平的居民。購買力較好，而且，流動性客源也帶有一定銷售目的，這是影響目標店銷售的最直接的利好因素。 競爭劣勢 （ 1）、 場地劣勢： ① 目標店略偏離主街道。除同心家園外，離其他居民區(qū)有一定距離，對吸引流動性客源多少有些影響。 ② 目標店臨街外圍均為小商鋪，不 利于開發(fā)廣告資源，勢從造成營業(yè)外收入的相應 減少。 ③ 目標店租金略偏高（相對于經營超市而言，但這一地段的租金已屬于較低租金）。 （ 2）、競爭劣勢： 目標店旁是較成熟的碧波菜場。因此，籌建的水果店應尋找出自身的經營特點，與其實行錯位經營才能達到吸引顧客效果。 經營定位 綜合以上優(yōu)劣勢，我們經過綜合評估，確定目標店的經營運作定位： 24小時水果專營超市。 銷售方案 由于季節(jié)的變化，水果店銷售水果的種類也有所不同，以滿足顧客的需求。第一季度，該水果店主要銷售的水果有：蘋果、梨、蘆柑、香蕉。第二季度銷售水果主要有：西瓜、芒果、蘆柑、菠蘿。第三季度 主要銷售的水果有：西瓜、芒果、葡萄、桃子。第四季度主要銷售的水果有：蘋果、梨、蘆柑、香蕉。 該水果店選擇開在居民區(qū)內，不僅保證了銷售量，還方便了小區(qū)居民的購 買。 第四章 原材料供應 店鋪的裝修及布置 出于成本預算及市場定位的考慮，店鋪的裝修與布置花費不用盲目過大，可應找尋差異性方式進行店面美化。加之店面已有基本裝潢，只需稍加整理即可。 ① 色調：店內色調應該按照不同的區(qū)域的功能而實施不同的色調裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應當以冷色調的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應該以暖色 調為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。 ② 布置：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內布局輕重不一、形式單一。四周與天花板加裝鏡面，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，吸引顧客眼球。 ③ 可以較好的體現(xiàn)水果質感，增強賣相。 店鋪的硬件與人員配置 ①硬件建議： 電子噴霧器：利用電子噴霧器對某些高端、易氧化、易脫水的水果進行加濕，保持其新鮮程度，并增加店內視覺沖擊力，提高銷售額。 地磅：用于大批量水果承重使用 水果陳列 排擋：針對不同的水果，進行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜 30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。 冷藏陳列柜：冷藏陳列柜的溫度通常應控制在 04 攝氏度之間，用于不宜保存的，需二次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。 放心稱：店內除了銷售用稱，還要擺放 1 個放心稱，供大家使用。 承重區(qū)、收款臺：負責為消費者提供結帳服務 貨運汽車：負責進貨、送貨等用途 其他：立式空調機、門面招牌、消防設備 ②人員配置建議： 店長 1 名， 2 名店員兼司機。 原材料供應 水果店擁有自己的小 型貨車兩輛，每天凌晨 4 點出發(fā)，開往郊區(qū)的果園， 從農戶手中直接購買新鮮的水果。 第五章 工藝流程 工藝流程 店鋪面積為 50平方米，月租金： 300元 /平米 /月。店里擁有 1 輛貨車， 4萬元/輛，載重量 2 噸 /輛，百公里耗油 10 個，使用 0柴油，價格 元 /升。水果店距離郊區(qū)果園 50 公里。每天兩輛貨車僅在早晨去果園一次。店里擁有保鮮柜一臺，價格 3000元，每小時耗電量為 度，電價 元 /度。水果店每月消耗 10噸水，價格 元 /噸。 每天凌晨 4 點，店里的兩輛貨車開往郊區(qū)的果園，從農戶手中購得新鮮的水果 。運回店里后，由店員碼放水果進行銷售。結束一天的經營后，將沒有賣出的水果放入保鮮柜，明天再繼續(xù)銷售。 第六章 方案可行性分析 經濟可行性 第一年 銷售預算： 第一季度 蘋果 78300 斤 3 元 /斤 銷售收入 2349000元 梨 60300斤 3元 /斤 銷