【導(dǎo)讀】藍(lán)莓學(xué)名越橘，為杜鵑花科越橘屬灌木果樹。世界上越橘屬植物約有450多個品種，其中有40％。的品種分柿在東南亞地區(qū)，25％的品種分布在北美地區(qū)，10％的品種分布在美國南部和中部地區(qū)?？墒蔷哂性耘嗬脙r值的主要有八個系列100. 生長在水濕沼澤地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗?jié)沉O強(qiáng)。該品種具有大面積野生群落分布。在我國吉林省長白山地區(qū)的安圖縣，黑龍江省的大小興安嶺地區(qū)的加格達(dá)奇、愛輝、呼瑪、牙克石、塔河、漠河、遜克、伊春林業(yè)局等都有大面積的集中野生分布群落。果實除含有常規(guī)的糖、經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究和動物實驗證明，藍(lán)莓。因此聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。全面考察和這兩年產(chǎn)量的對比，證明我國的的野生資源面臨嚴(yán)重危機(jī)。40％，其中主要原因是由于藍(lán)莓的市場價格大幅度上升，造成了掠奪式采摘，資源破壞嚴(yán)重。為沒有工業(yè)污染，所生產(chǎn)的藍(lán)莓果實100%符合綠色食品要求，在國際市場上有絕對的競爭力。

　　

【正文】 間很短，栽培面積都很少，尚在初期發(fā)展階段，因此各種病、蟲、害發(fā)生較輕。編者經(jīng)過多年在黑、吉兩省部分地區(qū)的栽培試驗過程中，到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓比較嚴(yán)重的病蟲害。鑒于藍(lán)莓在我國是一個新形的、最有前途的果樹樹種，因此各位栽培者，在引進(jìn)苗木時，自己要把好關(guān)，防患于未然。危害藍(lán)莓的蟲害主要有以下幾種。 I、綠盲蝽 : 成蟲淺綠色，身體橢圓形，體長 8一 1Omm，復(fù)眼黑色球形， 前翅暗褐色，頭部淺綠色，頭后正中有淺綠色三角形背。隨成蟲日齡增加，綠色漸漸變淺，呈暗褐色。蟲體形由小變大，無翅。每年發(fā) 23 生一代，成蟲長在雜草、石縫等處越冬。每年 5月中上旬開始活動，取食藍(lán)莓嫩葉，同時產(chǎn)卵于藍(lán)莓葉片或其他作物上。孵化后，幼蟲以藍(lán)莓的花和發(fā)育中的果實為食。 防治方法 :在藍(lán)莓開花前 7一 10天或果實采收前 15天噴施 20%的觸擊潰乳油 2021一 2500倍液噴霧觸殺。 蚜螨 是危害藍(lán)莓花芽的主要害蟲，成蟲極小，肉眼很難發(fā)現(xiàn)，它大部分時間生活在藍(lán)莓的芽內(nèi)。受害的芽變得粗糙，危 害嚴(yán)重時可致使芽死亡，造成產(chǎn)量下降。 防治辦法 :是在藍(lán)莓防寒出土后和果實采收后噴施 1500倍馬拉硫磷水溶液進(jìn)行觸殺。 藍(lán)莓蛀蟲 成蟲在果實皮下產(chǎn)卵，使果實受害，失去商品性。此類害蟲持續(xù)時間較長，所以要經(jīng)常觀察，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即噴施殺蟲劑。效果較好的殺蟲劑為亞胺硫磷、馬拉硫磷等。 桑白介、 是危害藍(lán)莓莖干、枝條的主要蟲害，雄成蟲介殼白色或灰白色，扁圓形，直徑 23mm背面隆起，能飛，初孵化蟲淡黃色，由雌蟲殼下鉆出、擴(kuò)散，布滿枝干。每年發(fā)生兩代。 成蟲和幼蟲主要危害藍(lán)莓枝干，被害枝干生長勢衰弱，葉片變小，發(fā)黃，秋季莖梢枯死，產(chǎn)量下降。 防治方法 :藍(lán)莓進(jìn)入冬季防寒期前，用 5波美度石硫合劑噴布樹冠一次，第二年春再噴施一次。同時還可以兼治藍(lán)莓的葉斑病和莖腐病。 金龜子 1年發(fā)生一代，幼蟲在土壤中越冬，第二年藍(lán)莓萌芽時，成蟲出蟄，危害藍(lán)莓及各類果實。成蟲主要啃食藍(lán)莓的嫩葉、花蕾，重者葉片啃成網(wǎng)狀，花朵被吃光，幼蟲危害枝莖的幼芽和韌皮部。 防治方法 :在果實采收前 20一 25天用 %甲蟲凈可濕性粉劑 1000一 1500倍 液噴霧，觸殺效果較好。 實用藍(lán)莓溫室栽植技術(shù) 藍(lán)莓的溫室栽培是讓藍(lán)莓提前上市，提高經(jīng)濟(jì)價值的一個重要手段。通過溫室栽植的藍(lán)莓，能比露地藍(lán)莓提前兩到三個月上市，產(chǎn)值是露地的 510倍，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前大連地區(qū)仍以露地栽植為主，溫室栽植的還很少。大連大學(xué)藍(lán)莓研究所通過試驗總結(jié)出一套 藍(lán)莓的溫室栽培是讓藍(lán)莓提前上市，提高經(jīng)濟(jì)價值的一個重要手段。通過溫室栽植的藍(lán)莓，能 24 比露地藍(lán)莓提前兩到三個月上市，產(chǎn)值是露地的 510倍，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前大連地區(qū)仍以露地栽植為主，溫室栽植的還很少。大連大學(xué)藍(lán)莓研究所通 過試驗總結(jié)出一套藍(lán)莓溫室栽植技術(shù)，下面就請專家給您說一說。 保護(hù)地種植藍(lán)莓，首先是選擇品種，而選什么樣的品種與我們想在什么時間上市有很大關(guān)系。王賀新（大連大學(xué)藍(lán)莓研究所所長、教授）：“如果想讓藍(lán)莓提前上市，就選擇蓄冷量比較少的品種，蓄冷量就是指，溫度在 ℃以下的冷溫積累，冷溫積累量越少，我們就可以提前讓它升溫，開花結(jié)果 ?！? 在藍(lán)莓品種中，南高叢藍(lán)莓的蓄冷量最少，一般在 150600小時，北高叢藍(lán)莓的蓄冷量相對較多，一般在 8001200小時。王賀新：“基于這個特點(diǎn)，如果想要提前上市，可以加大種植密度種 植南高叢藍(lán)莓，因為南高叢藍(lán)莓產(chǎn)量低，樹形比較小，那么北高叢藍(lán)莓與南高叢藍(lán)莓相比，蓄冷量多一些，成熟期晚一些，但是產(chǎn)量高、果實品質(zhì)高，在市場上價位比較高。” 南高叢藍(lán)莓與北高叢藍(lán)莓相比各有優(yōu)缺點(diǎn)，我們可以根據(jù)經(jīng)營目的，在一個大棚里選擇 23個品種栽植，這樣既能把采收期拉開，又能使品種之間進(jìn)行雜交、提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。王賀新：“像南高叢藍(lán)莓里面，最好的有明星、奧尼爾、夏普拉海岸，還有庫珀。北高叢藍(lán)莓早熟的有早藍(lán)、藍(lán)塔、巴坦，還有伯克利、藍(lán)豐等等，都可以在五一之前確保成熟。” 雖然南、北高叢藍(lán)莓都可以在溫室里栽 植，但從果實品質(zhì)的角度考慮，王賀新認(rèn)為應(yīng)該以早熟的北高叢藍(lán)莓為主。確定好品種之后，什么時間扣棚，什么時間開棚也很關(guān)鍵。王賀新：“在每年的秋天，晚間溫度比較低的情況下，我們要把草簾掀起來，讓里面的熱量往外放 白天要把它放下來，要把里面的冷溫保持住，這樣經(jīng)過一段時間，能夠加速蓄冷量的積累 結(jié)合我們自己的觀測，如果達(dá)到 1500個小時就可以開棚了?！? 哎，剛才不是說北高叢藍(lán)莓的蓄冷量是 8001200小時，現(xiàn)在為什么又要求達(dá)到 1500小時才能開棚呢？這是因為溫室栽植畢竟是人為因素多，為了讓藍(lán)莓更充分地得到蓄冷量，所 以要適當(dāng)加大一些，當(dāng)蓄冷量達(dá)到 1500小時后，就可以開棚升溫了。 王賀新：“早期升溫非常重要，一般來講升溫是在每年 12月中旬前后，升溫后 1月份、 2月份，正好趕上是比較低溫的時候，這時棚里的溫度不好保存，如果有條件的話，最好采取一些加溫設(shè)施，像熱風(fēng)機(jī)或火墻，這樣能促使它提早成熟?！? 藍(lán)莓露地栽植，從開花到果實成熟，大約需要 60天時間，而在溫室里栽植就需要 90100天的時間了，這主要跟溫度有關(guān)。所以在開棚后要想方設(shè)法增加棚內(nèi)溫度，在卷放草簾和放風(fēng)時也要格外注意細(xì)節(jié)。王賀新：“就是在晴天的時候，一定要把草簾卷到 最頂上，使溫室全面升溫，即使達(dá)到 38℃也不要緊，這主要是讓溫室的熱量，使后墻和土壤的溫度上去，這樣到晚上的時候， 這些溫度才能緩慢的釋放，才能保證溫室內(nèi)的溫度，一般我們要求夜間是在 10℃以上 ?！? 開棚后，白天最主要的任務(wù)就是讓棚內(nèi)升溫，只有在中午最熱的時候才適當(dāng)放風(fēng)。王賀新：“在中午溫度最熱的時候放一些，如果到了下午兩三點(diǎn)鐘，即使溫度超過了 38℃，甚至達(dá)到 40℃ 也不要放了，因為這時候溫度會很快降下來，這個熱量要保存下來，如果放出去， 晚間溫度很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。” 升溫后一般 15天左右藍(lán)莓開始萌動， 20天出現(xiàn) 花蕾，一個月達(dá)到盛花期。盛花期一畝地要放養(yǎng)兩箱蜜蜂。王賀新：“藍(lán)莓是吊鐘型的花冠，花冠打開以后，里面的花藥并不多，因此它的花粉量很少，靠風(fēng)媒傳播的可能性很小，因此我們要借助一些昆蟲進(jìn)行傳播授粉 而且它的花型也很小，大的昆蟲進(jìn)不來，因此蜜蜂是比較合適的，而且以中華蜜蜂為好，這種蜜蜂個頭比較小，性情比較溫順。要想讓蜜蜂授粉，可不僅僅是在花期把蜂箱搬進(jìn)溫室里那么簡單。因為蜜蜂的活躍程度與溫室里的溫濕度有很大關(guān)系。王賀新：“在開花季節(jié)，盡量使棚內(nèi)溫度稍高一些，達(dá)到 25℃，這樣蜜蜂活動比較活躍。”“如果溫度低，蜜蜂就 在巢里就不出來，就達(dá)不到授粉的目的了。” 花期澆水最好是用管子直接澆在根部，避免水沖擊到花影響授粉。另外這種澆水方式也有利于控制棚內(nèi)濕度，濕度過大，蜜蜂也不愛出來授粉。王賀新：“溫室栽培很容易出現(xiàn)花量過多，如果發(fā)現(xiàn) 25 花量過多，可以采取疏花的辦法，有些品種的花比較密，可以隔一串疏掉一串，這樣達(dá)到什么目的呢？達(dá)到最終果實比較大，這樣在市場上能夠銷售一個好價格。” 授粉過后，花冠逐漸萎蔫脫落，藍(lán)莓進(jìn)入坐果期。坐果期可以采用噴灌的方式灌溉，這樣既節(jié)水，又有利于藍(lán)莓生長。王賀新：“這樣噴灌可提高棚內(nèi)的濕度，對藍(lán)莓的生長 也比較有好處，因為有水分以后，葉片生長也比較伸展，噴灌像下雨一樣，水分緩慢滲入地下，對藍(lán)莓生長有好處。” 藍(lán)莓果實成熟大約需要一個月的時間，果實采收后樹體進(jìn)入秋季的二次生長期，這時還會長出很多繼生枝，所以要施用硫酸鉀型的速效肥，及時給樹體補(bǔ)充營養(yǎng)。 藍(lán)莓為 灌木 ，每叢應(yīng)有結(jié)果枝條 2530條，第 2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第 3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，第 5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，其壽命 50年，平均單株產(chǎn)量 36公斤，平均單果重 2克，一般每畝定植 300株左右，平均產(chǎn)量 15002021公斤。 藍(lán)莓 機(jī)質(zhì)含量一般為 8%12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓，株高 2米左右，可抵抗 2530℃的低溫，一般每畝定值 330株；半高叢藍(lán)莓，株 高 ，可抵抗 3538℃的低溫，一般每畝定植 330株；矮叢藍(lán)莓，株高 ，可抵抗 40℃以上的低溫，一般每畝定值的 500800株，適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。 引起藍(lán)莓病害的有 真菌 病害、細(xì)菌性病害和 線蟲 等。我國為新引種栽培區(qū) ，病蟲害的發(fā)生較少。 藍(lán)莓果實為漿果型，耐貯性較強(qiáng)，在室內(nèi) l826℃常溫條件下，采用小包裝 (小食品盒 )鮮果可保存 2周不改變原來風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達(dá) 3個月左右。 兔眼藍(lán)莓常用株行距為 2m 4m、至少不少于 3m，高叢藍(lán)莓株行距為 ～ 3m，半高叢藍(lán)莓常用 2m，矮叢藍(lán)莓采用 ～ 1m 1m。高叢藍(lán)莓常用株行距及每公頃需苗木列于表56 定植苗齡最好是生根后撫育 2～ 3年生大苗， 1年生生根苗也可定植，但成活率低，定植后需要精細(xì)管理。定植時 將苗木從營養(yǎng)缽中取出，在定植穴上挖 20cm 20cm小坑，填入一些酸性草炭，然后將苗栽入，栽植深度以覆蓋原來苗木土團(tuán) 3cm 為宜。定植完后，埋好土，輕輕踏實。有條件時要澆透水。但我國長白山區(qū)春秋土壤水分充足，定植后不澆水成活率也很好 藍(lán)莓栽培最理想的土壤類型是土壤疏松、通氣良好、濕潤、有機(jī)質(zhì)含量高的酸性沙壤土、沙土或草炭土。在鈣質(zhì)土壤、粘重板結(jié)土壤、干旱土壤及有機(jī)質(zhì)含量過低的土壤上栽培藍(lán)莓，如果不進(jìn)行土壤改良則會造成失敗。藍(lán)莓在典型的漿果地土壤上栽培比在粘重土壤和肥沃土壤上栽培生長結(jié)果都好。藍(lán)莓的根系生長纖 細(xì)，在粘重土壤上不能穿越土層而生長很慢，從而導(dǎo)致生長不良。有機(jī)質(zhì)含量低且為中性的粘重土壤，由于土壤結(jié)構(gòu)較差，通氣不良，排水不良常易導(dǎo)致藍(lán)莓生長不良。在鈣質(zhì)土壤和 PH值較高的土壤類型上，藍(lán)莓極易發(fā)生缺 Fe 失綠癥狀。在干旱土壤上則容易發(fā)生根系傷害，這主要由于藍(lán)莓根系分布很淺。 土壤 PH值過高是限制藍(lán)莓栽培范圍擴(kuò)大的主要因素。由于 PH值過高，常造成藍(lán)莓缺 Fe失綠，生長不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡，這類土壤需要改良。當(dāng)土壤 PH 值＞ ，就需要采取措施降低土壤 PH值。最常用的方法是土壤施 S粉或（ Al） 2（ SO4） 3 施入硫磺粉可以有效的降低土壤 pH 值，隨著施 S 量的增加，土壤 pH 值降低，而且，施 S 后 1 26 個月土壤 pH 值迅速降低，第二年仍可保持較低的水平。施入 1kg/m ，半年后土壤 pH 值分別為 、 ,基本能穩(wěn)定在 ，從圖 51中也可看出，當(dāng)施 S量超過 2 kg/m3達(dá)到 kg/m3時，土壤 pH值可降到 ，施 S 量超過達(dá)到 ,pH 可降至 ，超出了適宜藍(lán)莓生長的 pH值范圍，不利于藍(lán)莓的生長，隨著土壤施硫量的增加，土 壤 pH值并不是呈梯度下降的，近中性的土壤中加入 1kg/m3的硫磺粉時，土壤 pH值約下降 2個 pH單位，而加入 2kg/m3的硫磺粉時 pH約下降 。 施入 S粉時要在定植前一年結(jié)合整地進(jìn)行。將 S粉按所計算施用量均勻撒入地中，深翻后混勻。施 S 粉要全園施用，不要只施在定植帶上。根據(jù)對我國長白山區(qū)暗棕色森林土壤的研究，將暗棕色森林土土壤 PH 值由原來的 ，每公頃需施用 S 粉約 1300kg（表 53），其效果可維持 3年以上，而且施 S粉之后可以有效的促進(jìn)植株生長，提高單果重和產(chǎn)量。不同的土壤類型施 用 S 粉的用量不同，關(guān)于施 S粉量的計算表列于表 54，供應(yīng)用時參考。 除了用 S粉調(diào)節(jié)土壤 PH 值外，土壤中摻入酸性草炭也可有效地降低土壤 PH值，如果草炭與 S粉混合使用效果則更佳。 當(dāng)土壤 PH值低于 ，由于重金屬元素供應(yīng)過量，造成重金屬中毒，使藍(lán)莓生長不良，產(chǎn)量降低，甚至死亡。此時需要采取措施增加土壤 PH 值，最常用且有效的方法是施用石灰。當(dāng)藍(lán)莓在PH 值為 ，施用石灰 8t/ha可使產(chǎn)量提高 20%，而當(dāng) PH值為 ，增施石灰則對產(chǎn)量提高沒有作用。石灰的施用也應(yīng)在定植前一年進(jìn)行。施用量根據(jù)土 壤類型及 PH 值而定。 高叢藍(lán)莓、兔眼藍(lán)莓需要配置授粉樹，有些品種自花不實，必須配置授粉樹。藍(lán)莓配置授粉樹后可以提高坐果率，增加單果重，提高產(chǎn)量和品質(zhì)（表 57）。矮叢藍(lán)莓品種一般可以單品種建園。授粉樹配置方式可采用 1： 1式或 2： 1式。 1： 1式即主栽品種與授粉品種每隔 1行或 2行等量栽植。 2：1式即主栽品種每隔 2行定植 1行授粉樹。 定植前挖好定植穴。定植穴大小因種類而異，兔眼藍(lán)莓應(yīng)大些，一般 ；半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小。定植穴挖好后，將園土與摻入有機(jī)物混勻填回。定植前進(jìn)行土壤測試，如 缺少某些元素如 P、 K則將肥料一同施入。 園地選擇好后，在定植前一年深翻并結(jié)合壓綠肥，如果雜草較多，可提前一年噴除草劑殺死雜草。土壤深翻深度以 20～ 25cm為宜，深翻熟化后平整土地，清除石塊、草根、硬木塊等。在水濕地潛育土這類土壤上，應(yīng)首先清林，包括喬木及小灌木等，然后才能深翻。 在草甸沼澤地和水濕地潛育土壤上，應(yīng)設(shè)置排水溝，整好地后進(jìn)行臺田，臺面高 25～ 30cm、寬為 1m；在臺面中間定植一行。 如果土壤 PH值較高，需要施 S粉調(diào)節(jié)時，應(yīng)在定植前一年結(jié)合深翻和整地同時進(jìn)行。藍(lán)莓定植后生長壽命可達(dá) 100年，所以定 植前的整地工作應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)