【正文】 課才第一次聽(tīng)到，那是為了加速葡萄酒的發(fā)酵，把葡萄酒裝到船上環(huán)游，船上一年，相當(dāng)于地上五年！有了高品質(zhì)的葡萄酒，想喝出美妙的味道，還有很多講究哦。酒杯的選擇：除了形狀顏色各異的酒瓶之外，酒杯的材料和質(zhì)地也會(huì)影響品酒人的情趣。理想的酒杯必須光滑透明，可以使人欣賞到酒的顏色。光滑細(xì)膩的材質(zhì)能給嘴唇帶來(lái)舒適的觸覺(jué)。酒的選擇：“飽滿，豐腴，厚實(shí)，芬芳”，“散發(fā)著溶化丹寧的芬芳和可可樹(shù)細(xì)膩的清香”，“有如松樹(shù)在林間跳躍的流暢”，“熱烈透明得像漁夫的眼淚”，這些飽含感情色彩的語(yǔ)言表達(dá)了愛(ài)酒的人對(duì)葡萄酒的感受。在法國(guó)有專(zhuān)門(mén)的學(xué)校和專(zhuān)業(yè)研究品酒藝術(shù)。他們認(rèn)為，如果在沒(méi)有欣賞到酒的色澤和芳香之前就把酒喝下去就是放棄對(duì)喝酒最基本的享受。此外，喝酒也是有步驟的：在拿起酒杯前，必須停止說(shuō)話。品嘗前，向上舉起酒杯，用眼觀賞美酒飽滿、清澈、亮麗的色澤，輕輕晃動(dòng)酒杯，讓酒香散溢開(kāi)；再用鼻子嗅一嗅，然后開(kāi)始品嘗。今年五一出去露營(yíng)，我就專(zhuān)門(mén)買(mǎi)上一瓶葡萄酒（當(dāng)然是國(guó)產(chǎn)的啦），傍晚時(shí)分，天色漸暗，嘉陵江畔，兩人舉杯共飲，清新、剔透而張揚(yáng)，嗅覺(jué)浸溢在一個(gè)無(wú)與倫比的清香純澈的世界，混合著白胡椒和梔子花香味，隨之酒品的醇熟漸漸的喚起濃郁的炭香。引入口中，味覺(jué)受到直接的沖擊，前奏如同一尾植物一般裊裊牽引出極富張力的圓潤(rùn)，營(yíng)造出比豐盈更為性感，尾調(diào)悠悠舒散，沉靜、醇熟、四溢的余味漸入。紅酒類(lèi)型的女人適合做老婆，既有酒的醇厚，更有果的芳香。抿一小口含在嘴里，滋味是那樣的清香，雖不濃烈，但卻后勁綿長(zhǎng)；這種女人看似悠然平淡，卻有博大的胸襟和度量。她極具內(nèi)涵，又有品位，不會(huì)讓你感到倦怠和憂傷，更是你事業(yè)有成的橋梁和臂膀；啤酒類(lèi)型的女人最好是做朋友，多幾個(gè)，少兩個(gè)都無(wú)妨。相聚要得就是痛快和輕松，沒(méi)有負(fù)擔(dān)，更不會(huì)受傷。既可以傾訴情感的喜悅和憂傷，也會(huì)互相鼓勵(lì)，豪情萬(wàn)丈。性感女神夢(mèng)露與香檳酒的不解之緣這個(gè)世界上有一種女人，為香檳而生，為美麗而生。夢(mèng)露，以至今無(wú)人超越的性感女神形象，成為男人心目中永恒的經(jīng)典，如同香檳的回味。在電影《七年之癢》中，瑪麗蓮夢(mèng)露扮演的那個(gè)女孩為自己的22歲生日買(mǎi)了一瓶香檳，但卻不會(huì)開(kāi)軟木塞，所以才有了帶到樓下和那個(gè)中年男人一起分享的故事。而在現(xiàn)實(shí)生活中，夢(mèng)露不止在生日才喝香檳，她每天睡覺(jué)時(shí)只“穿”Chanel ，而在睡覺(jué)前則習(xí)慣喝一杯Dom Perignon香檳。時(shí)下2012歐洲杯激烈上演，一邊靜靜地看球，觀賞別人的演出，一邊喝著葡萄酒，精彩瞬間舉起手中的酒杯，cheers！說(shuō)起飲酒，女人最有發(fā)言權(quán)。因?yàn)榕耸悄腥孙嬀谱畲蟮氖芎φ?。紅酒文化的推廣，可以讓女人從健康的角度，引導(dǎo)更多的男人，正確飲酒，健康飲酒。紅酒文化，在西方被稱(chēng)為，紳士文化。因?yàn)槠咸丫圃谖鞣剑钤鐏?lái)源于貴族階層的使用和推崇，來(lái)源于宗教儀式的需要和傳播。紅酒文化中，蘊(yùn)含的禮儀要求也很?chē)?yán)格，如果飲用紅酒，不懂得紅酒文化中的禮儀會(huì)鬧出笑話的。正是這種禮儀的內(nèi)涵，使得紅酒成為大型酒宴和慶典的禮儀用酒。在現(xiàn)在的大型慶典場(chǎng)合，已經(jīng)很流行紅酒作為禮儀用酒。而真正的紅酒文化，被各個(gè)階層接納，才會(huì)徹底扭轉(zhuǎn)中國(guó)酒文化中的傳統(tǒng)飲酒觀念。中國(guó)是禮儀之邦，恰恰在中國(guó)的飲酒文化中，卻缺乏了禮儀的傳承和擴(kuò)散。這與飲酒文化普及天下大眾，而禮儀講究?jī)H停留在祭祀，國(guó)典等場(chǎng)合有著很大的關(guān)系。曾經(jīng)，對(duì)于喝酒我傾向于葡萄酒；如今，我已經(jīng)迷上了她。而往后，可能會(huì)深深?lèi)?ài)上她——葡萄美酒！第五篇：重慶大學(xué)音樂(lè)鑒賞選修課論文音樂(lè)鑒賞20113789 馬全揚(yáng) 材料學(xué)院材料成型及控制工程2班音樂(lè)之美社會(huì)在大跨步地向前邁進(jìn)，音樂(lè)在社會(huì)中扮演著越來(lái)越無(wú)可替代的角色！我們不難從中發(fā)現(xiàn)音樂(lè)之美！音樂(lè)之美，價(jià)值之美，美哉！從價(jià)值的范疇來(lái)講，音樂(lè)包含著審美價(jià)值和功用價(jià)值。在功用價(jià)值方面，音樂(lè)能改善物理環(huán)境和調(diào)節(jié)人類(lèi)的心里環(huán)境。早在十五世紀(jì)歐洲就開(kāi)始有環(huán)境音樂(lè)的雛形和原始性記載。環(huán)境音樂(lè),有的人也稱(chēng)為背景音樂(lè)、氛圍音樂(lè)。有廣義的環(huán)境音樂(lè)和狹義的環(huán)境音樂(lè)。廣義的環(huán)境音樂(lè)是指與人類(lèi)生活關(guān)系密切并作為人們生存環(huán)境構(gòu)成因素的音樂(lè)。狹義上的環(huán)境音樂(lè)，是在把握實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，為特定環(huán)境設(shè)計(jì)的背景音樂(lè)。作為非鑒賞性音樂(lè)，也就是非審美性的音樂(lè)，它對(duì)于提高生產(chǎn)效率、調(diào)動(dòng)勞動(dòng)積極性，調(diào)節(jié)生產(chǎn)主體及營(yíng)業(yè)顧客、醫(yī)院病人的情緒都有有效的作用。其實(shí)在人類(lèi)的早期活動(dòng)和現(xiàn)在尚存的原始部落中，音樂(lè)作為功用價(jià)值在他們的生活中占有很重要的地位。隨著音樂(lè)的高度專(zhuān)業(yè)化發(fā)展和人類(lèi)社會(huì)文明的高度發(fā)展，人們已經(jīng)逐漸忘記了最初的音樂(lè)活動(dòng)具有的一些功能。直到現(xiàn)在，音樂(lè)對(duì)人類(lèi)生存本身的重要意義才又逐漸地為人們所認(rèn)識(shí)。中國(guó)的環(huán)境音樂(lè)起步較晚，在改革開(kāi)放之后，逐漸被介紹到國(guó)內(nèi)。近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，在音樂(lè)的領(lǐng)域，產(chǎn)生了一些和其它學(xué)科交叉的學(xué)科，如，音樂(lè)心里學(xué)、音樂(lè)地理學(xué)、音樂(lè)治療學(xué)等學(xué)科。音樂(lè)的社會(huì)功用價(jià)值幾乎滲透到了生活的各個(gè)方面。同樣，環(huán)境音樂(lè)的理論研究水平也在不斷的提高和發(fā)展，同時(shí)對(duì)音樂(lè)的實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)性也日漸加強(qiáng)。環(huán)境音樂(lè)的功用性主要是通過(guò)音樂(lè)作用于人的心里，從而達(dá)到功用目的。在環(huán)境中隨意播放和演奏的音樂(lè)從嚴(yán)格意義上講不能算作是環(huán)境音樂(lè)。這些隨意播放和演奏的音樂(lè)，如能對(duì)人類(lèi)的活動(dòng)產(chǎn)生和心態(tài)產(chǎn)生積極的作用，則可納入環(huán)保音樂(lè)的范疇。音樂(lè)之美，民族之美，美哉！民間歌曲，這一人類(lèi)最本質(zhì)的音樂(lè)之聲，從緬邈的遠(yuǎn)古響起，穿越時(shí)間的長(zhǎng)河，數(shù)千年來(lái)跌宕不絕，奔騰不息。作為這一厚重歷史文化的受惠者，我們一直為擁有一座如此豐富的旋律寶庫(kù)而驕傲。尤其從文化學(xué)的角度認(rèn)知我們民族音樂(lè)擁有與這種文化相輔承的音樂(lè)形態(tài)，其中的語(yǔ)言和結(jié)構(gòu)的“語(yǔ)法”規(guī)律體現(xiàn)著特有的文化積淀。中華文化的思想精神內(nèi)化在這樣一種旋律形態(tài)中，獨(dú)有的文化性格、外顯為一種樂(lè)音模式的結(jié)構(gòu)形態(tài)，我們常會(huì)從一首短短的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的民間歌曲體味出的咂摩不盡的韻味，不由的驚嘆，前人怎么能賦予簡(jiǎn)單的旋律如此豐厚的審美容量！要說(shuō)民間歌曲，就不能不提及它的創(chuàng)作者，保存者和傳承者——“民”?！耙环N藝術(shù)傳統(tǒng)的存在是以大量從事這種藝術(shù)的先人為前提的?！闭悄切┥钤谄矫袷澜绲哪瑹o(wú)聞的人民大眾無(wú)休止的傳承守業(yè)，不斷創(chuàng)造，才使得民間歌曲五彩斑斕、綿延不絕；也正是由于他們樸拙自然的演唱，才使我們得以窺探民間歌曲深厚的審美意蘊(yùn)，我們也不能不提及民間歌曲賴(lài)以生存和發(fā)展的土壤——“民間”。使用“民間”這個(gè)概念，我們有時(shí)候意指一種在當(dāng)時(shí)社會(huì)中不占主流，處于邊緣化的東西，有時(shí)候也指一種不很明晰的、沉積下來(lái)的東西。那些普普通通、質(zhì)樸無(wú)華，從事勞作，與知識(shí)階層相比書(shū)面文化的修養(yǎng)較少，與社會(huì)其他有政治或經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)較為顯赫的階層相比較不起眼，在社會(huì)生活各個(gè)層面都默默無(wú)聞的普通民眾，他們的天地、他們的人生整理提供——物質(zhì)生活和精神生活融合在一起的人生，就構(gòu)成了一個(gè)既同汪洋大海一般但又仿佛可以視而民間歌曲是全人類(lèi)共同類(lèi)的精神財(cái)富，套用一句俗語(yǔ)，它是人民大眾集體智慧的結(jié)晶。民間歌手是確保這一偉大的財(cái)富一代繼一代不斷往下