【正文】 工的工作情緒會直接或間接地影響到服務質(zhì)量，乃至整個酒店的興旺。與此之外，要想做到一個酒店優(yōu)秀的管理人員，實現(xiàn)自我的價值，就必須從基層做起，這樣才能為自己的事業(yè)打下好的基礎(chǔ)，進而在酒店里做到脫穎而出。二、體驗職位概況酒店餐飲部門是酒店的重要組成部門，其主要提供顧客的用餐，以及婚宴、聚會、會議、各公司的主要酒會活動舉辦場所，為其顧客優(yōu)質(zhì)的服務就餐。由于餐飲部的客人有的只是在酒店就餐就走了，所以流動比較大，這就要求餐飲部服務員要有很好的服務意識、外語能力、交際能力、個人處理突發(fā)事情的能力。因此，做好酒店餐飲部的管理層必須要有很好的專業(yè)技能和交際能力。三、體驗過程簡介本次的職場體驗時間為2012年3月2日—3月17日，選擇的酒店是鄭州的中州皇冠假日酒店，一個五星級酒店，我在餐飲部做服務員。在為其半個月的職場體驗中不僅學到了專業(yè)與實踐的靈活運用，也體會到了做好餐飲部工作的不容易之處。（一）專業(yè)知識運用的體驗擺臺：擺臺是餐前準備工作中最基礎(chǔ)的工作，這不僅要求服務人員對專業(yè)技能的熟練掌握，還要求要有一定的技巧，對骨碟、碗筷、煙缸、玻璃杯、紅酒杯、白酒杯之間的距離以及擺放的次序都有細微的要求，要根據(jù)不同的桌臺進行不同的擺放，口布也要有統(tǒng)一的風格。簡單的服務流程：在老師教導過我們當客人入場時，要及時的為客人打開口布，并斟茶，如果客人在停留片刻后換到其他的桌上就座，要把客人用過的餐具給予換掉。在客人就餐過程中要及時的為客人更換骨碟，時刻及時的滿足客人合理的要求。翻臺：一般翻臺是比較消費體力的，按照學校學過的及酒店師傅的要求，撤臺的順序要由小件再到大件，這樣能提高整個翻臺的速度。（二）辛苦工作的體驗在半個月餐飲部職場的體驗中我感到了餐飲部工作的辛苦，餐飲部的服務員不僅擔負著傳菜的任務，而且要由靈活的頭腦，以便及時的記下菜名，為有要求的客人講解。一般要是晚宴，工作時間是可能到凌晨的，并且，要對形形色色的客人提出的問題給予一個滿意的答復，要考慮顧客就餐過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，要有處理突發(fā)事件的能力，要做到讓顧客滿意。三、工作中存在的問題及解決方法酒店工作充滿挑戰(zhàn)，在做每一步的時候都要認真，在短暫的職場體驗中，由于自己自身的不足和專業(yè)知識掌握的不夠熟練，工作中也出現(xiàn)了一些問題：由于自小生在農(nóng)村，很少說普通話，造成普通話不標準，在跟客人溝通過程中，出現(xiàn)害怕心理，造成溝通不暢。專業(yè)知識淺薄，對于主管班前會提出的要求感到陌生，有些做的不規(guī)范。在服務的過程中遇到一些突發(fā)事情，有時候還不能及時想到解決問題的辦法。通過職場的體驗，我認識到自己的不足，我不僅在服務的過程中盡量規(guī)范我的語言，我決定以后用普通話和跟朋友交流，多大聲講話，而且也可以時常跟著新聞聯(lián)播播音練習自己的普通話。對有些做得不規(guī)范、不標準的專業(yè)技能，在下班后多請教熟練地員工和師傅，遇到的特殊事情，我雖然不能很快解決問題，但是我通過我優(yōu)質(zhì)的服務來贏得客人的諒解。我決定，在學校里專業(yè)課上也要加以鍛煉，并多閱讀一些酒店專業(yè)實操的書籍，以提高自己的眼界，提高自己解決問題的能力。四、自身的認識變化一直以來我都覺得餐飲部就是簡簡單單的為客人提供一個吃飯的場所，但通過職場體驗總結(jié)使我了解到，酒店的餐飲部是一個很好的展現(xiàn)自我才能的平臺，不僅能夠提高自己的語言溝通能力，而且是一個有志的少年實現(xiàn)自己夢想的地方。而且我認識到，酒店餐飲部工作既繁瑣又充滿活力，想要成為一名優(yōu)秀的酒店餐飲部經(jīng)理，必須有過硬的專業(yè)技能、健康的身體和積極向上的心態(tài)。盡管工作十分的辛苦，但每一個優(yōu)秀的酒店管理人員都有著一顆向上的心，為實現(xiàn)自我的人生價值不斷努力。五、職場體驗對我未來職業(yè)發(fā)展的幫助作為酒店管理管理專業(yè)的學生，我將有足夠的時間去學習專業(yè)知識，通過兩天的職場體驗讓我學到了很多，身為酒店的服務人員，應該熟知酒店的文化和禮儀，這樣才能在工作中更好的為他人服務，尤其是微笑時非常重要的，當你微笑的對待客人的時候，傳達的不僅是一種溫馨，而且能夠在另一方面提高自己的氣質(zhì)。對待自己的工作不能被自己一點點的困難和勞累而改變，保持一顆向上的心態(tài)把工作做好，就像帶著最初的夢想上路，每一天都在進步。還有必要的專業(yè)技能的掌握能使在酒店工作中事半功倍?？傊?，要做好一個好的酒店管理人員要做的遠遠不止這些，但每一點都是收獲，以自己的努力收獲著一份耕耘，在幼稚中漸漸的成熟，為自己的職業(yè)目標打下基礎(chǔ)，我相信，我的酒店生涯將會是一片光明。第五篇：職場體驗報告職場體驗報告大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次的職場體驗經(jīng)歷。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是我毅然踏上了社會職場實踐的道路。想通過親身體驗社會職場，讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性；想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。,我能看到自身的價值,切不可以斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,都有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周圍的人溝通,關(guān)心別人,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧！暑假雖然只有短短的兩個月,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志力,“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,,、職場體驗內(nèi)容：通過應聘，正式成為一名藥店員工，直接參與藥店日常工作，服務顧客，告訴顧客相關(guān)的藥品知識，為藥店做活動宣傳。二、職場體驗總結(jié)：目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備。同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。經(jīng)歷：這學期的暑假，我在家鄉(xiāng)桂林資源找工作，資源是桂林的一個縣城，資源近年來經(jīng)濟發(fā)展迅速。近年來入選中國十大最美鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，因為自己的家鄉(xiāng)是在資源，所以就把資源做為我的實踐地點。在資源十字街附近，我找到了一家藥店，應聘成為了藥店的店員，從7月15日開始了為期1個多月的打工生活。在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一些藥店的工作流程，經(jīng)過我耐心的觀察和同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。首先要有良好的藥學基礎(chǔ)知識，要有耐心向顧客解釋藥的用途。一個多月的實習當中，我親身感受著藥店的梅一項工作，聽說著其他店員們的苦與樂，結(jié)合著自己所學的知識，同時在工作中我感覺到自己的知識增長了很多。實習結(jié)束后，老板給予了我900的工資，這是我的勞動所得。職場體驗成果： 社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準!通過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認識：所學知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在店員的過程中，我總把自己當作是個顧客，以顧客的角度來考慮著一些問題，說到底，不管是什么服務行業(yè)，最終還是以盈利為主，所以在顧客發(fā)錢的同時我們要考慮在服務上不能有怠慢，要有耐心。今后不管做什么工作，都要學會如何讓與別人溝通，這樣工作起來就事半功倍了。現(xiàn)在我腦中的專業(yè)知識少之甚少，即便是些藥學方面的知識，運用起來也很吃力。大學畢業(yè)之后，我是否也會像現(xiàn)在一樣，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，在大學的時期并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。我們要學會在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律，更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”，社會實踐就是一個很好的實地操作演練。生活是份責任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復著相同的工作，尤其是每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、整理藥品，賣藥，開單?我耐不住這樣的生活，但其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責任，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備，我迎接著那份重擔，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。總之，這次社會實踐我收獲很多。