米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì)__畢業(yè)設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-07-06 00:54本頁面
【導(dǎo)讀】絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。復(fù)蒸柜是利用高溫蒸米粉，提高米粉的α度，降低米粉的吐漿率，且使米粉有油潤感。結(jié)構(gòu)完全崩潰散開，也就是使淀粉糊化。α米粉的味道好，且易于消化，這是因?yàn)棣?. 淀粉被水所包圍，膠束完全崩潰散開，在直鏈淀粉和支鏈淀粉各個(gè)分子之間形成間隙，消化酶容易發(fā)生作用。在100℃時(shí)加熱10—30分鐘，使其糊化，但實(shí)際上要。蒸30分鐘以上才行，有的工廠需蒸一小時(shí)。在108℃壓力為0．4kg/cm²下加熱米粉更。易糊化，吐漿率低且有油潤感。因此對復(fù)蒸柜的保溫和密封有較高的要求，即對柜門的
【正文】 7. 前夾板 8. 套筒 9. 軸 位銷 軸 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 18 該軸用于固定定位，選用 45鋼調(diào)質(zhì)處理制造而成。因 45鋼韌性不足，而調(diào)質(zhì) 鋼具有良好的綜合力學(xué)性能，即具有很高的強(qiáng)度、硬度和良好的塑性、韌性，常用于制作各種重要結(jié)構(gòu)件，如連軸、軸、齒輪等。 C2 C2 軸的強(qiáng)度校核： 該軸強(qiáng)度校核是按它可能受到的最大的力放在一起校核，把它受到的最大彎矩和最大壓力放在一種情況下考慮。它受力情況如下圖 圖中： F1為楔桿、圓螺母、平鍵、平墊、后夾板、定位圈、前夾板和套筒的自重，F(xiàn)1= = F2為手輪的自重， F2=12 = F：為壓緊力等于柜門受到的壓力， F= 593 4+701 2+1150 4=8374N 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 19 ? ?M P aM P aWMS FmNFFM3 5 . 9 64 3 7 m i nm a xm i nm a x21m a x?????????? 所以，經(jīng)檢驗(yàn)該桿安全可靠。 前、后夾板 前后夾板是用來固定楔桿的，為了保證楔桿 一端的球體可以在夾板間一定范圍內(nèi)可以轉(zhuǎn)動(dòng)，在前、后夾板間用一個(gè)為厚為 22mm 的定位圈。根據(jù)楔桿對柜門的是個(gè)作用點(diǎn)可以確定前后夾板用于固定楔桿的位置。 A B 對于 A方案 ， 所有楔桿都對稱，對壓緊機(jī)構(gòu)有一個(gè)很大的壓力，這樣開門時(shí)需要很大的扭矩。而 B方案稍微改動(dòng)下 楔桿間的夾角，這樣開門時(shí)楔桿在給壓緊機(jī)構(gòu)一個(gè)壓力的同時(shí)，也給它一個(gè)預(yù)扭矩。因此 B方案比 A 方案開關(guān)門是所需的力更小，選用 B方案。 后夾板的結(jié)構(gòu)為 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 20 ?182 ?704?4?15716177。0,2SR15C36176。C向視 圖 AA1245均布AR100圖 前夾板與后夾板相配，前夾板的結(jié)構(gòu)為： 82574.516177。0,2C36176。1245均布R100C向 視圖AAA 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 21 套筒 該套筒上有一個(gè)凸輪，凸輪和定位銷配合一起控制夾板的運(yùn)動(dòng)，凸輪機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)快速關(guān)門，讓楔桿快速插入箱體框架上的環(huán)扣。根據(jù)實(shí)驗(yàn)知當(dāng)導(dǎo)槽與縱向成 45176。是長為 70mm時(shí)，楔桿正好可以全部插入 U形壞扣，關(guān)上柜門。軸筒的結(jié)構(gòu)為： 151070 49,51649 101710M70 0 0,09?4616 177。0, 026 0 0,2? 10NN向 展開圖AAAA15?90?70米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 22 四． 手輪 在軸上加一手輪，以加大力臂從而減少作用力。用戶在手動(dòng)操作復(fù)蒸柜開關(guān)門時(shí)可以比較輕松。 用戶借助手輪，由人力來操縱壓緊機(jī)構(gòu)動(dòng)作。因柜門啟閉力矩較大時(shí)，可設(shè)計(jì)合適的手輪大小來增大力臂減少力。 手輪與軸是用梯形螺紋連接，通過定位銷以及套筒上的導(dǎo)槽，將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)變?yōu)橹本€運(yùn)動(dòng) , 也就是將操作轉(zhuǎn)矩變?yōu)椴僮魍屏Α? 8 7 6 5 4 3 2 1 螺栓 螺釘 銅螺母 哈夫 輪座 斜撐 輪圈 手把 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 23 五．門支承座 柜門與箱體做成一體，用門支承座連接。由于該柜門很大、比較重，因此用兩個(gè)門支承座。門支承座焊接在箱體和門外框上，用銷套和軸套來完成開關(guān)門時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)，銷套內(nèi)加一根銷以加強(qiáng)強(qiáng)度。 1 2 3 4 5 6 7 后支架 后底板 立板 4 銷套 軸套 前支架 7 前底板 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 24 門支承座的強(qiáng)度校核： 門支承座要承受柜門和壓緊機(jī)構(gòu)因自重給它的力， 3 0 1 8 .4 N9 .8308g ???? 總總 MF （ 1） 前支架的強(qiáng)度校核： 兩個(gè)門支承座共有四塊前支架，則每塊前支架受到的力為 NFF ?? 總 力 F給前支架一個(gè)彎矩 mNM . 8 85 1 5 4 ??? 截面為： mmmm 1255 ? 的截面。 62hbW? ? ? M P aM P aWM 3 5 m a x ???? ?? 所以。前支架安全 （ 2）后支架的強(qiáng)度校核 此處省略 NNNNNNNNNNNN字。如需要完整說明書和 設(shè)計(jì) 圖紙等 .請聯(lián)系 扣扣： 九七 一 九二 零八零零 另提供全套機(jī)械畢業(yè)設(shè)計(jì)下載！ 該論文已經(jīng)通過答辯 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 25 參 考 文 獻(xiàn) [1] 《大米的深加工及其產(chǎn)品》 [日 ]倉澤文夫著 方思誠、王綱 譯 中南工業(yè)大學(xué)出版社 1987 [2] 《機(jī)械工程材料》 于永泗、齊民 主編 大連理工出版社 [3] 《農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)手冊》 機(jī)械工業(yè)出版社 [4] 《材料力學(xué)》 劉鴻文 主編 高等教育出版社 [5] 《機(jī)械設(shè)計(jì)》 楊明忠、朱家誠 主編 武漢理工大學(xué)出版社 [6] 《圖學(xué)基礎(chǔ)教程》 譚建榮、張樹有 等主編 高等教育出版社 [7] 《 AutoCAD 20xx 中文版實(shí)用教材》 余桂英、郭紀(jì)林 主編 大連理工出版社 [8] 《常用鋼材選用手冊》 高宗仁 主編 山西科學(xué)技術(shù)出版社 [9] 《食品加工機(jī)械》程凌敏 徐克非 楊綺云 等主編 中國輕工業(yè)出版社 [10] 《米粉條生產(chǎn)技術(shù)》 傅曉如 主編 金盾出版社 [11]《機(jī)械設(shè)計(jì)手冊》徐灝 主編 機(jī)械工業(yè)出版社 1992 米粉復(fù)蒸柜的零部件設(shè)計(jì) 26 致謝 這次畢業(yè)設(shè)計(jì)是在張?jiān)评蠋煹木闹笇?dǎo)下完成的，在整個(gè)學(xué)習(xí)和做論文的過程中，張老師對我們悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求，為我們創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)氛圍；他嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、高尚的敬業(yè)精神和淵博的學(xué)識，給我留下了深刻的印象，對我產(chǎn)生了巨大的影響，使我不僅掌握了更多的理論知識，而且在 分析問題、解決問題的能力上有了很大的提高。 在設(shè)計(jì)過程中，一方面我深感自己知識的貧乏和平時(shí)鍛煉的重要性，深刻領(lǐng)會到實(shí)踐與理論的差異性；另一方面，通過這次獨(dú)立的設(shè)計(jì)，更加堅(jiān)定了繼續(xù)努力學(xué)習(xí)的信念，深深體會到理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合是學(xué)習(xí)和掌握知識的重要途徑，同時(shí)也是搞好教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。在整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中，使我提高了獨(dú)立思考問題和解決實(shí)際問題的能力。 在整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中，我通過各種方式收集、查找相關(guān)資料。在此過程中我刻苦努力，虛心請教，不放過任何難點(diǎn)與疑問。設(shè)計(jì)中的很多問題都親自前往車間看產(chǎn)品相關(guān)設(shè)備和工人的實(shí)踐 操作。 這使我忘不了指導(dǎo)老師對我的多層次的認(rèn)真的技術(shù)指導(dǎo)和真誠幫助。在此，我再次向他致以我最真誠的敬意和衷心的感謝。 最后，我要感謝我的父母，是他們給了我上大學(xué)的機(jī)會，給了我生活的信心和挑戰(zhàn)困難的勇氣；我還要感謝大學(xué)的所有老師，是他們無私地教導(dǎo)我，使我掌握了機(jī)制專業(yè)的基礎(chǔ)知識，為這次的畢業(yè)設(shè)計(jì)和我以后的工作奠定了基礎(chǔ)。感謝他們多年的關(guān)心、支持和鼓勵(lì)！謝謝！
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