【正文】 嚴(yán)禁以任何形式、名義組織學(xué)生從事接觸易燃、易爆、有毒、有害等危險(xiǎn)品的勞動(dòng)或者其他危險(xiǎn)性勞動(dòng)。嚴(yán)禁將學(xué)校場(chǎng)地出租作為從事易燃、易爆、有毒、有害等危險(xiǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。重大安全事故發(fā)生后，學(xué)校要迅速組織救助，有關(guān)人員要無條件地服從指揮、調(diào)度，參加或者配合救助，將事故損失降到最低限度。同時(shí)要按照“學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”規(guī)定的程序和時(shí)限立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣涂h教育局，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者拖延報(bào)告，并配合、協(xié)助事故調(diào)查，不得以任何方式阻礙、干涉事故調(diào)查。第七條 由縣教育局協(xié)同有關(guān)部門組成調(diào)查組對(duì)重大安全事故進(jìn)行調(diào)查，并由調(diào)查組提出調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括依照本制度對(duì)有關(guān)責(zé)任人員追究行政責(zé)任或者其他法律責(zé)任的意見?？h教育局依據(jù)調(diào)查報(bào)告，對(duì)有關(guān)責(zé)任人員作出處理決定。第八條 本制度自2013年3月1日起施行。第五篇：食品安全事故責(zé)任追究辦法食品安全事故責(zé)任追究辦法第一章 總則第一條 為了監(jiān)督和保障有關(guān)單位和管理人員更好地履行對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)，防止校食堂和小賣部食物安全事故的發(fā)生，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校重大食物中毒事故行政責(zé)任追究辦法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集休用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合本校實(shí)際，制定本辦法。第二條 本辦法所指食物安全事故，是指學(xué)校食堂和小賣部面向師生、職工供應(yīng)的食物所發(fā)生的食物中毒、意外投毒及其它食源性疾患事故。第三條 本辦法責(zé)任追究堅(jiān)持公開、公正和有錯(cuò)必究、處罰適當(dāng)、教育與懲戒相結(jié)合的原則。第四條 食物安全事故按涉及人數(shù)、死亡人數(shù)、發(fā)生場(chǎng)所等分為重大食物安全事故、較大食物安全事故和一般食物安全事故。重大食物安全事故：死亡人數(shù)1人以上；出現(xiàn)中毒癥狀50人（包括50人）以上。較大食物安全事故：出現(xiàn)中毒癥狀人數(shù)30—49人（包括30人）。一般食物安全事故：出現(xiàn)中毒癥狀人數(shù)30人以下。第五條 學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)、副書記分管，總務(wù)處具體實(shí)施的管理責(zé)任制。第六條 本辦法的責(zé)任追究由學(xué)校食堂管理小組組織實(shí)施。第二章 追究對(duì)象與范圍第七條 學(xué)校內(nèi)的食堂和小賣部由于不履行或不正確履行食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)，發(fā)生食物安全事故尤其是重大事件和責(zé)任人追究行政責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任時(shí)按照本辦法規(guī)定進(jìn)行。第八條 學(xué)校發(fā)生一般性食物安全事故應(yīng)當(dāng)追究總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食堂管理人員和直接責(zé)任人的責(zé)任；發(fā)生較大食物安全事故追究總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食堂管理員和直接責(zé)任人的責(zé)任；發(fā)生重大中毒事故還要追究校領(lǐng)導(dǎo)的行政責(zé)任。校領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任追究由上級(jí)主管部門根據(jù)有關(guān)文件實(shí)施。第三章 學(xué)校食品衛(wèi)生安全職責(zé)第九條 學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人分工相結(jié)合和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立層層工作責(zé)任制。（一）校長(zhǎng)職責(zé)全面貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及有關(guān)法律、法規(guī)，確保學(xué)院食品安全衛(wèi)生等各項(xiàng)制度的實(shí)施。學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作應(yīng)列入學(xué)校工作要點(diǎn)。明確相關(guān)管理部門的職責(zé)，建立獎(jiǎng)懲制度。（二）分管安全副書記職責(zé)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及有關(guān)法律、法規(guī)；組織有關(guān)部門實(shí)施學(xué)校食品安全衛(wèi)生各項(xiàng)管理制度。審查學(xué)校食堂和學(xué)生用餐工作的計(jì)劃和措施。建立、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。每學(xué)期召開一次學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作會(huì)議。執(zhí)行分層責(zé)任簽約制，責(zé)任到人，督促各部門各司其責(zé)。落實(shí)食品安全衛(wèi)生獎(jiǎng)懲措施。（三）總務(wù)主任職責(zé)組織實(shí)施學(xué)校食品安全衛(wèi)生的各項(xiàng)規(guī)章制度。建立、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任制。每月召開一次學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作分析會(huì)議。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，規(guī)范采購(gòu)渠道。加強(qiáng)對(duì)食堂管理員和食品從業(yè)人同的管理和培訓(xùn)。對(duì)照食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，有計(jì)劃地對(duì)食堂軟硬件進(jìn)行改建。落實(shí)食堂財(cái)務(wù)管理制度和各項(xiàng)工作要求，把好飯菜價(jià)格關(guān)。（四）食堂具體負(fù)責(zé)人職責(zé)建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)、消毒、留樣等各項(xiàng)規(guī)范操作制度。加強(qiáng)崗位責(zé)任制建設(shè)、建立崗位目標(biāo)考核制度。督促檢查食堂食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行一次健康檢查；建立食堂從業(yè)人員年檢制度，一旦發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，督促其立即調(diào)離工作崗位。建立和健全食堂安全保衛(wèi)制度，保證食堂防火、防毒措施的落實(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行食堂財(cái)務(wù)管理制度和各項(xiàng)工作要求，把好飯菜價(jià)格關(guān)。組織食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組考核、評(píng)定食堂、飲食店、小賣部食品衛(wèi)生安全情況，并負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)和定期公布考核結(jié)果。規(guī)范食堂各類管理資料和存檔工作。（五）食堂管理員職責(zé)；負(fù)責(zé)每日一至二次食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，對(duì)食品衛(wèi)生安全隱患提出衛(wèi)生監(jiān)督意見和整改措施，并督促檢查落實(shí)。整改不到位的，立即終止合同。對(duì)學(xué)校食堂食品及原料采購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、陳列、銷售、餐飲具的清潔消毒及加工制作、供應(yīng)過程實(shí)施指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。對(duì)違反《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定的食堂依法實(shí)施處罰。第四章 責(zé)任追究第十條 有下列行為之一的，對(duì)后勤處負(fù)責(zé)人、食堂管理員和直接責(zé)任人給予責(zé)任追究。食堂發(fā)生嚴(yán)懲食物中毒事故并造成人員傷亡；發(fā)生食物安全事故后隱瞞不報(bào)或謊報(bào)的，或阻撓、干擾事故調(diào)查的。發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患未積極采取救治措施致使食物中毒事態(tài)擴(kuò)大的。未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或食品衛(wèi)生安全管理制度不落實(shí)的；食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購(gòu)學(xué)生集體用餐的。有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。第十一條 有下列行為或事實(shí)之一的，對(duì)食堂管理負(fù)責(zé)人、食堂管理員給予責(zé)任追究。學(xué)校發(fā)生一般性及心目食物中毒事故的。未按照學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度對(duì)衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，或檢查次數(shù)、糾正力度不到位而出現(xiàn)問題的；對(duì)食堂衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力而造成嚴(yán)重后果的；未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查和未保留現(xiàn)場(chǎng)的；不主動(dòng)配合上級(jí)衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的；有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。第十二條 有下列行為或事實(shí)之一的，對(duì)直接責(zé)任人給予批評(píng)教育和罰款處理；責(zé)令其限期整改，整改后仍未達(dá)標(biāo)的，終止承包合同，相關(guān)工作人員取消上崗資格；發(fā)生一般性及以上食物中毒事故的；未取得衛(wèi)生許可證進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的；食堂從業(yè)人員有未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥的； 1年內(nèi)受到學(xué)校管理部門2次以上處罰的；食品生產(chǎn)加工、消毒、貯藏、冷藏等環(huán)節(jié)不符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求的；使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品加工用具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑的；生產(chǎn)銷售過期、“三無”產(chǎn)品或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的；不遵守承包合同規(guī)定擅自改變經(jīng)營(yíng)范圍、擅自加工作食品出售的；對(duì)管理部門提出的改進(jìn)意見，未按衛(wèi)生監(jiān)督文件規(guī)定的時(shí)限進(jìn)行改正的或整改不力的；對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核的管理工作不到位的。第十三條 由于管理不當(dāng)導(dǎo)致藥品、試劑及其他化學(xué)品失竊而引起的食品安全責(zé)任事故的，還得追究相關(guān)部門及人員的責(zé)任。第十四條 因管理不當(dāng)致飲用水不潔而造成的食源性疾患的參照本辦法執(zhí)行。第五章 附則第十五條 本暫行辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行。