【導(dǎo)讀】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院。省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃。推薦學(xué)院華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院。所屬二級(jí)學(xué)科名稱(chēng)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李緯樂(lè)。申報(bào)日期2021年6月10日。，在校內(nèi)導(dǎo)師指導(dǎo)下，自主完成創(chuàng)新性。實(shí)施過(guò)程中承擔(dān)一個(gè)或多個(gè)具體的角色，通過(guò)編制商業(yè)計(jì)劃書(shū)、開(kāi)展可行性研究、模擬企業(yè)運(yùn)行、參加企業(yè)實(shí)踐、撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)報(bào)告等工作。，在學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)下，采用前期。者服務(wù)，以此為基礎(chǔ)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。申報(bào)該類(lèi)項(xiàng)目需額外提交企業(yè)導(dǎo)師合作。指導(dǎo)協(xié)議書(shū)作為附件。每個(gè)團(tuán)隊(duì)一般由5-10名學(xué)生組成。部分由相關(guān)人員以黑色鋼筆或水筆簽名；填寫(xiě)完后用A4紙張雙面打印，不得隨意。公章，并與電子版一并上交。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間起始時(shí)間：2021年6月完成時(shí)間：2021年12月。濟(jì)效益和社會(huì)效益，其中部分研究成果獲得包括省級(jí)自然科學(xué)2等獎(jiǎng)的項(xiàng)目獎(jiǎng)4

　　

【正文】 后跟蹤的服務(wù)，突出我們的專(zhuān)業(yè)化，必要的時(shí)候可以請(qǐng)總部協(xié)助我們，是顧客滿意我們的服務(wù)，也讓他們放心的把婚禮交給我們。 由公司和廣告公司配合，打造出具有公司特色的廣告，包括電視廣告，平面廣告，邀請(qǐng)媒體記者參加公司的新聞發(fā)布會(huì)及產(chǎn)品介紹會(huì)。以此擴(kuò)大公司在社會(huì)上的知名度 。 （五） 推廣策略（ Competitive Strategy） （ 1）宣傳廣告 ■ 宣傳單。內(nèi)容包括：公司介紹、特價(jià)商品和服務(wù)理念。根據(jù)商品的不同時(shí)節(jié)，設(shè)計(jì)不同宣傳主題的宣傳單。 ■ 展板。內(nèi)容主要是：公司介紹、地理位置圖、商品圖、工作圖、硬件設(shè)施、物業(yè)管理、發(fā)展情況、地址電話。 ■ 戶外廣告牌。明確訴求重點(diǎn)，使用具有視覺(jué)沖突力的廣告語(yǔ)。 （ 2）宣傳推廣階段安排和策略 ：告知階段，鎖定消費(fèi)人群，就近實(shí)現(xiàn)公司宣傳目標(biāo)。 — 44 — ■在各高校設(shè)置大型戶外廣告牌。 ■在一些商業(yè)圈附近、民政局等政府部門(mén)附近設(shè)立 戶外廣告牌。 ■在節(jié)假日期間印發(fā)宣傳單、專(zhuān)人到廣州各大高校派發(fā)。 第二階段：公司發(fā)展進(jìn)入成長(zhǎng)期，進(jìn)一步塑造公司形象，吸引農(nóng)村及郊區(qū)的顧客。 ■新聞宣傳，以新聞形式宣傳公司的發(fā)展規(guī)劃計(jì)劃。公司的發(fā)展為所有對(duì)婚姻保佑美好愿望的認(rèn)識(shí)提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 ■利用捐助貧困地區(qū)及營(yíng)建希望小學(xué)等措施作宣傳報(bào)道。 ■對(duì)潛在高校顧客實(shí)行臨時(shí)設(shè)點(diǎn)一對(duì)一宣傳方式。 ■市內(nèi)由報(bào)紙媒體作招商廣告。 第三階段：公司成熟期。 ■印刷新的公司宣傳小冊(cè)，由專(zhuān)人選擇性派發(fā)。 ■利用公司開(kāi)發(fā)項(xiàng)目作宣傳。 ■專(zhuān)人針對(duì)宣傳。 注：方案在具體實(shí)施 過(guò)程中可根據(jù)實(shí)際情況作細(xì)分和調(diào)整。 — 45 — 六、 管理體系 （一）公司組織形式 合伙制企業(yè) （由管理層及一家風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)共同出資建立） （ 二 ）公司治理 （ 1） 公司核心成員： 成員一：李緯樂(lè)、 21歲、廣東省、本科學(xué)歷、攻讀行政管理第二學(xué)位、管理與策劃；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 成員二：江曼盈、 21歲、廣東省、本科學(xué)歷、管理與理財(cái)、格蘭仕集團(tuán)順德總公司實(shí)習(xí)一個(gè)月（會(huì)計(jì)）；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 成員三：李雨微、 21歲、廣東省、本科 學(xué)歷、管理與策劃、具有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 成員四：王顯賜、 21歲、廣東省、本科學(xué)歷、管理與策劃、沒(méi)有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 成員五：姚琳慧、 20歲、廣東省、本科學(xué)歷、管理與策劃、沒(méi)有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 成員六：方淑琪、 21歲、廣東省、本科學(xué)歷、管理與策劃、沒(méi)有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；負(fù)責(zé)策劃書(shū)：構(gòu)思、撰寫(xiě)、收集資料。 （ 2）部門(mén)設(shè)置： 總經(jīng)理 人事部 — 46 — 企劃部 市場(chǎng)部 財(cái)務(wù)部 客服部 （ 3）部門(mén)職能： ? 總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)公司主要項(xiàng)目以及各種重要事件的處 理，組織制定企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃并組織引導(dǎo)推進(jìn)實(shí)施。根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)方向，制定短、中、長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和實(shí)施計(jì)劃；進(jìn)行監(jiān)督、控制和指導(dǎo)； ? 人事部負(fù)責(zé)婚慶行業(yè)內(nèi)部相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)考核和標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)各部門(mén)在人事工作上的問(wèn)題，保證人事體系的正常運(yùn)作以及人員的招聘，對(duì)公司的人事方面的工作提出合理化的建議。 ? 企劃部負(fù)責(zé)對(duì)外宣傳和廣告策劃；國(guó)內(nèi)相關(guān)資料的收集整理與信息交流發(fā)布等。 ? 市場(chǎng)部主要負(fù)責(zé)開(kāi)拓婚慶市場(chǎng)，品牌推廣及廣告宣傳計(jì)劃的制定與實(shí)施； ? 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)資料、檔案、財(cái)務(wù)的管理；婚慶服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)行業(yè)的標(biāo) 注制定和修改會(huì)員資格認(rèn)證以及評(píng)比表彰。 ? 客服部主要負(fù)責(zé)婚禮的全盤(pán)策劃操辦，包括迎親車(chē)隊(duì)、婚禮司儀、婚宴預(yù)訂、特色婚禮規(guī)劃等。 (4）運(yùn)營(yíng)管理： — 47 — 公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)有 婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)、婚宴組織。各項(xiàng)服務(wù)的提供方式如下： 婚禮主持： 婚禮主持方面我們采用兩步走戰(zhàn)略，在公司創(chuàng)業(yè)初期，與經(jīng)驗(yàn)豐富的婚禮主持達(dá)成合作意向。公司一旦接到婚慶業(yè)務(wù)就立即聯(lián)系婚禮主持人，確定時(shí)間地點(diǎn)，價(jià)格一般為 1000 至 2021 不等。在公司發(fā)展中后期，將會(huì)由我們公司自己成立門(mén)婚禮主持培訓(xùn)中心，培訓(xùn)出自己公司的簽約主持人。我們會(huì)邀請(qǐng)語(yǔ)言，禮儀方，主持方面的專(zhuān)家作為主講人。 攝影攝像、婚紗化妝： 這兩方面，我們自己將招聘攝影及化妝方面的員工，對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，我們也將通過(guò)與職業(yè)學(xué)校的聯(lián)合辦學(xué)，吸納化妝方面的優(yōu)秀學(xué)生做重點(diǎn)培養(yǎng)，合格者直接加入公司。 場(chǎng)地布置： 為節(jié)省成本，我們?cè)诘静捎霉締T工輪流負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置，此項(xiàng)工作技術(shù)含量不高，短暫培訓(xùn)后即可上崗操作。在旺季及節(jié)假日，我們將會(huì)在高校招聘臨時(shí)兼職的大學(xué)生，由兩位 左右的公司員工帶領(lǐng)六名左右的大學(xué)生成為一個(gè)場(chǎng)地布置小組。對(duì)部分優(yōu)秀的大學(xué)生，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，一旦公司需要人手則優(yōu)先錄用他們。 婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)： 這兩方面我們將尋找符合我們要求的供應(yīng)商，努力做到價(jià)格相對(duì)合理，并比市場(chǎng)價(jià)略低，公司向汽車(chē)租賃公司下訂單后，汽車(chē)租賃公司直接將車(chē)開(kāi)到鮮花公司進(jìn)行汽車(chē)的裝飾，之后再按公司要求開(kāi)到指定地點(diǎn)。 — 48 — 婚宴組織： 目前婚慶公司的服務(wù)中并不包含婚宴的預(yù)定，這就需要新人與酒店進(jìn)行磋商，但目前很多酒店為了多獲得利潤(rùn)，往往在酒席中缺斤短兩，或采用質(zhì)次的原材料，蒙騙消費(fèi)者。所以 我們公司將會(huì)對(duì)有需求的顧客提供婚宴咨詢服務(wù)，同時(shí)也會(huì)安排資深婚宴顧問(wèn)陪同顧客前去預(yù)定酒席，以免上當(dāng)受騙，做到人性化服務(wù)。 （ 5）經(jīng)營(yíng)理念 真誠(chéng)服務(wù) 創(chuàng)新改革 微笑待人 顧客至上 （ 6）核心價(jià)值 用我們出色的服務(wù)，拉開(kāi)新人幸福的序幕 （ 7）公司文化設(shè)計(jì) ： 重諾守信，誠(chéng)信為本。鼓勵(lì)創(chuàng)新，集思廣益。 ： 建立一套有效的規(guī)章制度是公司生從發(fā)展的必要條件，是形成企業(yè)文化的基礎(chǔ)，是塑造企業(yè)核心價(jià)值觀的保證。 營(yíng)銷(xiāo)文化 ： 營(yíng)銷(xiāo)是一種精神感受，只能在人們的消 費(fèi)過(guò)程中品味到它的存在。 人才文化： 人力資源使企業(yè)寶貴的資源，優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)是優(yōu)秀的人創(chuàng)的。 團(tuán)隊(duì)文化： 公司把團(tuán)隊(duì)精神奉為合作的核心，倡導(dǎo)全體員工為共同 — 49 — 的企業(yè)目標(biāo)和集體利益奮斗不息。 七 、 投 資 分 析 (The investment analysis) (一 )股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模 (Structure of capital stock and size) 資金投入圖和股本結(jié)構(gòu)圖 股本 資 金 數(shù)量 所占比例 合作方總公司 15 萬(wàn) Tiramisu 團(tuán)隊(duì) 20萬(wàn) （二）資金來(lái)源與運(yùn)用 (Source of funds and use) ? 資金來(lái)源： 合作方總公司投資 15 萬(wàn) 個(gè)人投資 20 萬(wàn)。 ? 資金運(yùn)用： 店面租金： 36000 元（ 12 個(gè)月） 宣傳： 12021 元 設(shè)備： 64000 元 營(yíng)運(yùn)： 30000 元 預(yù)備流動(dòng)資金： 50000 元 — 50 — 服裝： 60000 元 員工工資： 40000 合計(jì)： 350000 元 （三）投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析 (Analysis on investment return and risk) 風(fēng)險(xiǎn) 因素： (一 )婚慶消費(fèi)帶有明顯的周期性。由于風(fēng)俗習(xí)慣和節(jié)假日的影響 ,婚慶消費(fèi)帶有很明顯的周期性 ,淡季和旺季的業(yè)務(wù)量懸殊。一般每年的 1 月、5 月和 10 月是結(jié)婚的高峰期 , 而剩下的淡季期間客源很少。又如部分人迷信受所謂的“寡婦年”的思想影響 , 2021 年結(jié)婚的人特別多 ,相應(yīng)的 2021 年預(yù)計(jì)將進(jìn)入結(jié)婚的低谷。因此 ,這為婚慶公司提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn) :在旺季 ,客源充足 ,這時(shí)大部分的婚慶公司將出現(xiàn)人員、設(shè)備短缺等情況 ,導(dǎo)致部分公司只能將顧客“拒之門(mén)外” ,或者部分公司勉強(qiáng)接收了顧客 ,卻“缺斤少兩” ,提供了劣質(zhì)的服務(wù) ,嚴(yán)重破壞了 自己的形象 。而在淡季 ,大部分婚慶公司又常常出現(xiàn)人員閑散、設(shè)備閑置等現(xiàn)象 ,這一時(shí)期公司的開(kāi)支就只能依靠旺季的收入來(lái)維持了。因此 ,如何更好地配置自己的人、財(cái)、物 ,適應(yīng)婚慶消費(fèi)的周期性 ,將是婚慶公司面臨的一大問(wèn)題之一。 (二 )消費(fèi)者特色要求越來(lái)越高。目前 ,婚慶市場(chǎng)中八十年代的消費(fèi)群體已經(jīng)逐漸成為主流 ,而追求個(gè)性正是這群消費(fèi)者的主要特點(diǎn) ,就像人們滿 — 51 — 足了物質(zhì)需求后進(jìn)而追求精神上的享受一樣 ,人們對(duì)待婚禮也已不滿足于以往千篇一律的形式 ,而是追求標(biāo)新立異 ,充滿個(gè)性色彩的婚禮。為了吸引顧客 ,不少婚慶公司可謂是竭盡全力 ,緊跟個(gè) 性化婚禮的大勢(shì) ,設(shè)計(jì)了五花八門(mén)的特色婚禮 ,如空中婚禮、水下婚禮、沙漠婚禮、百合婚禮等等。然而 ,結(jié)婚的人越來(lái)越多 ,個(gè)性的要求越來(lái)越高 ,作為婚慶公司 ,如何能跳脫出以往的模式 ,真正設(shè)計(jì)出有個(gè)性的婚禮 ,這將是大部分婚慶公司面臨的又一嚴(yán)峻的問(wèn)題。 (三 )目前行業(yè)聲譽(yù)較差。有關(guān)機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)結(jié)婚消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查 ,得出的結(jié)論是大部分消費(fèi)者對(duì)于婚慶公司的服務(wù)不甚滿意 ,認(rèn)為存在的問(wèn)題較多且較嚴(yán)重 ,如價(jià)格不規(guī)范和服務(wù)人員素質(zhì)偏低成為人們抱怨最多的兩個(gè)方面。正因?yàn)槟壳暗幕閼c市場(chǎng)良莠不齊 ,媒體對(duì)此的曝光也是時(shí)有發(fā)生 ,導(dǎo)致大部分消費(fèi) 者對(duì)婚慶公司的信任指數(shù)偏低 ,很多消費(fèi)者寧愿自己花時(shí)間、花精力去操辦婚禮 ,也不愿或不敢將婚禮交給婚慶公司操辦。因此 ,雖然我國(guó)每年結(jié)婚人數(shù)大增 ,婚慶市場(chǎng)空前繁榮 ,部分婚慶公司還是門(mén)庭冷落 ,很少有顧客光臨。如何提升自己的聲譽(yù) ,爭(zhēng)取更多消費(fèi)者的信任 ,將是婚慶公司面臨的又一問(wèn)題。 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略： (一 )提供全面、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。首先 ,提供的服務(wù)要全面。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō) ,結(jié)婚當(dāng)然都是第一次 ,因此舉辦婚禮往往都是缺乏經(jīng)驗(yàn)。而操辦婚典 ,特別是婚禮當(dāng)日 ,事情可謂是繁多又缺一不可 ,如攝影攝像、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)、婚宴組織 等等。當(dāng)事人往往總是弄得手忙腳亂 ,一不 — 52 — 小心就會(huì)吃力不討好 ,甚至?xí)米镆恍┲v究禮儀的長(zhǎng)輩。因此 ,Tiramisu 在為顧客提供服務(wù)時(shí) ,要考慮周到 ,要想顧客所未想到的 ,為顧客提供全面的服務(wù)。要能做到整個(gè)婚禮井然有序地舉行 ,事前設(shè)計(jì)好一個(gè)可行的方案是必不可少的。設(shè)計(jì)方案前 ,要與顧客進(jìn)行充分的溝通 ,要根據(jù)顧客的特點(diǎn)和要求靈活設(shè)計(jì)適合于該顧客的可行方案 ,而不是千篇一律、生搬硬套 ,一個(gè)方案用到底。只有事先做好充分的協(xié)調(diào)溝通 ,設(shè)計(jì)出可行的方案 ,婚禮當(dāng)日才可使眾多繁瑣的事情順利進(jìn)行 ,為顧客提供滿意的服務(wù)。 其次 ,提供 的服務(wù)要專(zhuān)業(yè)。 Tiramisu 婚慶公司要想長(zhǎng)足發(fā)展 ,首先選拔和培訓(xùn)一支專(zhuān)業(yè)的人員隊(duì)伍是關(guān)鍵。 (二 )合縱連橫、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。其實(shí) ,對(duì)于大部分婚慶公司而言 ,真要能夠完全依靠自己來(lái)完成所有服務(wù)的提供幾乎是不可能的 ,這就使得婚慶公司與其他婚慶服務(wù)行業(yè)機(jī)構(gòu)合縱連橫、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手成為必然。據(jù)中國(guó)社會(huì)工作協(xié)會(huì)婚慶行業(yè)委員會(huì)總干事史康寧先生介紹 :如北京市場(chǎng)現(xiàn)在注冊(cè)的婚慶公司有 276 家 ,而有執(zhí)照并且能夠提供婚慶服務(wù)的機(jī)構(gòu)大約可以達(dá)到 60 家左右 ,但實(shí)際上能保證長(zhǎng)期正規(guī)經(jīng)營(yíng)的婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)只有約 30 家 ,這其中真正有品牌、有一定規(guī)模和實(shí)力 的大型婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)僅有 10 家左右 ,多數(shù)經(jīng)營(yíng)婚慶業(yè)務(wù)的公司還處在小打小鬧的階段。因此 ,為了能夠?yàn)轭櫩吞峁┤?、?zhuān)業(yè)的服務(wù) ,我們 Tiramisu 婚慶工作室必須與各大酒店、婚紗影樓、租車(chē)公司等越來(lái)越多地聯(lián)手 ,共同把這個(gè)市場(chǎng)做大。但是 ,在選擇合作伙伴時(shí) ,必須十分謹(jǐn)慎 ,因?yàn)槊恳粋€(gè)合作伙伴都是婚慶服務(wù)鏈的一環(huán) ,一環(huán)做不好勢(shì)必影響全局。要力求強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手 ,選擇實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好的合作伙伴才是 — 53 — 明智之舉。 (三 )打造品牌、提升服務(wù)質(zhì)量。現(xiàn)代人的生活可謂離不開(kāi)品牌 ,衣要品牌 ,食要品牌 ,而像婚慶消費(fèi)這樣的情感型、一次性的消費(fèi)行為 ,人 們更難用客觀的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量其服務(wù)質(zhì)量 ,因此 ,在選擇商家的時(shí)候 ,人們更是依靠品牌的力量。所以 ,如何打響自己的品牌 ,應(yīng)該是長(zhǎng)期的戰(zhàn)略目標(biāo)。眾所周之 ,品牌的核心是質(zhì)量 ,對(duì)于我們而言 ,高質(zhì)量的服務(wù) ,是打響其品牌的基礎(chǔ)。因此 ,婚慶公司首先要做的就是提升自己的服務(wù)質(zhì)量 ,提高公司員工的服務(wù)水平 ,防止各種婚慶事故的發(fā)生 ,同時(shí)明確各種服務(wù)價(jià)格 ,讓顧客明明白白地消費(fèi)。只有質(zhì)量提高了 ,品牌打響了 ,才能夠真正在婚慶這個(gè)大蛋糕上分得一塊 ,才能真正得把這一甜蜜產(chǎn)業(yè)做甜。 (四 )追求特色、不斷創(chuàng)新。目前婚慶公司面對(duì)的大部分顧客都是俗稱(chēng)的 80 年以后 ,極力追求個(gè)性正是他們的主要特點(diǎn)。因此 ,創(chuàng)意將會(huì)成為我們婚慶公司的有力手段。 Tiramisu 只有真正跳出以往的固有模式 ,做出本質(zhì)上的創(chuàng)新 ,才能吸引到更多的顧客。 54