食堂從業(yè)人員健康檢查制度-資料下載頁
2024-10-16 16:52本頁面
【正文】 以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。五、對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核。對德、能、勤、紀(jì)考核具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎勵；對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。第五篇：食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康體檢，必要時進(jìn)行臨時性健康檢查，應(yīng)持有效的健康合格證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗。三、食堂從業(yè)人員應(yīng)熟練掌握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。四、認(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)計劃，定期組織管理人員、采購人員、衛(wèi)生管理人員、食堂從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。五、食堂從業(yè)人員一旦患上痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病等，應(yīng)立即脫離工作崗位。六、每天上崗前由食堂管理員對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因排除有礙食品衛(wèi)生病癥或治愈后，方可重新上崗。建立從業(yè)人員健康檔案。
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