人教版化學九年化學元素與人體健康word學案-資料下載頁
2025-11-24 10:28本頁面
【導讀】人體作用，自學完成下列問題。4．以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素的形式存在的元素是哪幾種？5．以無機鹽形式存在的元素總量不超過人體質量的（）。正是這些元素組成的各種維持著我們正常的生命活動。中含量最高的四種元素分別是、碳、氫、。體各元素之間的相對平衡對人體健康非常重要。式存在外，其余元素都是以______的形式存在。售的一種叫做果味鉀的補鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（C6H5K3O7?有關對檸檬酸鉀的說法正確的是（）。3．食品衛(wèi)生與健康密切相關。醫(yī)生說他患了貧血病，此時他應該多補充蛋白質和含_______豐富的無機鹽。
【正文】 列有關對檸檬酸鉀的說法正確的是（ ）。 A．該物質每個分子中含 25 個原子 B．該物質中碳、氫、鉀、氧元素間的質量比是 6∶ 7∶ 3∶ 8 C．該物質是由原子直接構成的 D．該物質是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的 3．食品衛(wèi)生與健康密切相關。下列做法會導致食品對人體有害的是： ① 用石灰水保存鮮蛋 ② 為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝 酸鈉 ③ 蒸饅頭時加入適量純堿 ④ 為了讓豬長得瘦，用 “ 瘦肉精 ” （一種含激素的飼料）伺養(yǎng)生豬（ ）。 A． ①② B． ①③ C． ②③ D． ②④ 為了防止患甲狀腺腫大病，市售的食鹽中常添加一定量的（ ） A．葡萄糖 B．碘酸鉀 C．碳酸鈉 D．氯化鉀 5．丁一同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內缺乏維生素 _______；王明同學近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說他患了貧血病，此時他應該多補充蛋白質和含 _______豐富的無機鹽。 下表為某品牌燕麥 片標簽中的一部分 (1)上表出現(xiàn)了六大類營養(yǎng)素中的 類； （ 2）上表出現(xiàn)了 種人體所需的微量元素； （ 3）假設每克蛋白質完全氧化放出熱量約為 18kJ，則每 100g 燕麥片中蛋白質完全氧化所放出的熱量約為 kJ。 營養(yǎng)成分 每 100g 含 蛋白質（ g） 糖類 (g) 脂肪 (g) 維生素 C(mg) 18 鈣 (mg) 206 鐵 (mg) 鈉 (mg) 鋅 (mg)
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