【正文】 茶業(yè)總公司還積極與各區(qū)縣消費(fèi)者協(xié)會(huì)合作，努力把京華茶葉品牌文化內(nèi)涵傳遞到大大小小的居民社區(qū)?，F(xiàn)在，很多茶商已開(kāi)始重走平民路線進(jìn)小區(qū)。比起茶城一年房租動(dòng)輒近10萬(wàn)元的價(jià)格，小區(qū)相對(duì)便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商進(jìn)小區(qū)已是一個(gè)普遍現(xiàn)象了。“人人都喝茶”的信念支撐著茶商們堅(jiān)持走小區(qū)路線，“小區(qū)里人員集中，只要下工夫開(kāi)發(fā)好這一區(qū)域的市場(chǎng)就能獲利很多?！币婚g茶葉店館的老板說(shuō)。終端建設(shè)成名牌茶葉發(fā)展關(guān)鍵主營(yíng)產(chǎn)品為普洱茶的云南大益茶業(yè)集團(tuán)，今年發(fā)起“高空廣告轟炸”。該集團(tuán)在2008年中央電視臺(tái)黃金資源招標(biāo)中，以5000萬(wàn)元奪得特A時(shí)段和焦點(diǎn)訪談提要后廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標(biāo)中亮相并獲成功的茶品牌企業(yè)。拿出5000萬(wàn)元來(lái)做央視廣告，在中國(guó)茶界絕對(duì)是開(kāi)山之舉。該品牌的廣州經(jīng)銷商康先生稱，他作為一級(jí)經(jīng)銷商，下面直接就是二級(jí)經(jīng)銷商，再就是消費(fèi)者，渠道短而且流暢?！按笠妗睂?duì)經(jīng)銷商要求很高，必須是茶專業(yè)人士，至少要有茶鋪。但幾位曾看到過(guò)大益廣告的茶友說(shuō)，一是沒(méi)感覺(jué)，二是不知道去哪買(mǎi)，也不敢買(mǎi)，怕買(mǎi)到假的。據(jù)悉，現(xiàn)在消費(fèi)者想買(mǎi)“大益”茶葉，還需向其營(yíng)銷部門(mén)打電話咨詢購(gòu)買(mǎi)。看來(lái)，欲試水快速消費(fèi)模式的“大益”，在樹(shù)立品牌形象的同時(shí)，面臨著拓展渠道、重視終端建設(shè)的考驗(yàn)。[next]需求隨著人們生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化，對(duì)黑茶的需求也在不斷擴(kuò)大。黑茶已由過(guò)去單純的邊銷變?yōu)閮?nèi)銷、僑銷和外銷，形成了一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，顯示出強(qiáng)大的市場(chǎng)活力。據(jù)國(guó)內(nèi)外專家分析，黑茶必將走俏未來(lái)保健飲品市場(chǎng)。內(nèi)地人對(duì)湖南黑茶不了解并不為怪，就連湖南人自己也不了解，出產(chǎn)這種茶的安化人以前自己也是不喝黑茶的，就連現(xiàn)在去了客人他們也大都是用綠茶來(lái)招待。因?yàn)楹诓柽呬N茶，銷往內(nèi)蒙、新疆、青海、甘肅、寧夏等地，主要是因?yàn)楹诓杈哂薪抵墓π?，可以很好的減去腹部的脂肪，黑茶中的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，長(zhǎng)期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無(wú)蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，對(duì)于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等，奶茶渣用來(lái)喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習(xí)慣的原因，人畜腸胃鼓脹而死。因此，在牧區(qū)有“寧可三日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。在我國(guó)，茶葉產(chǎn)區(qū)在南方，消費(fèi)在西南、西北的少數(shù)民族地區(qū)，中央政府對(duì)磚茶一直實(shí)行直接控制，封建時(shí)代也像食鹽一樣設(shè)立專門(mén)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專賣，如解放前的“茶馬司”，歷代統(tǒng)治者都把磚茶作為壓榨少數(shù)民族群眾的生產(chǎn)生活必需品。湖南人不喝的原因是以前每家基本上吃不上肉，連生活都很難得保障，如果再喝黑茶，那么必然會(huì)餓的發(fā)慌，自然湖南安化人自己是不喝的。不過(guò)現(xiàn)在開(kāi)始喝黑茶的人不少了，除了受到很多女士的喜愛(ài)之外男人也特別針情于它，因?yàn)楹诓杼赜械牟柘阄?，還有其良好的保健功效。黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。根據(jù)做黑茶半年來(lái)的觀察，發(fā)現(xiàn)內(nèi)地人對(duì)黑茶的了解是越來(lái)越深了，其中很多人對(duì)安化的千兩茶更是很有好感，這也無(wú)愧于“世界茶王”的稱謂。湖南黑茶在最近的大型茶博會(huì)上都是很受市民和一些茶商的親睞的，內(nèi)地人開(kāi)始對(duì)它有了更深的了解，相信黑茶馬上又會(huì)進(jìn)入人們的生活，成為一種高尚之飲，“世界茶王”也會(huì)再次成為中國(guó)茶的驕傲。[next]供給在省、市、縣質(zhì)監(jiān)局幾年的努力爭(zhēng)取下，安化黑茶成功獲得國(guó)家級(jí)第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目，縣質(zhì)監(jiān)局狠抓這一項(xiàng)目的實(shí)施，從茶園基地、栽培管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)督、生產(chǎn)許可證、媒體宣傳等方面狠下功夫，各方面成效明顯。一是老茶園基地大改造。，08年全縣家家戶戶老茶園改造5萬(wàn)畝（墾復(fù)、剪枝）。勞動(dòng)日100萬(wàn)個(gè)，重點(diǎn)老茶園1000畝以上，分布柘溪、馬路、樂(lè)安、仙溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。二是新植茶園基地大增加。，；08年新建良種茶苗基地300畝，2010年可新植茶園2萬(wàn)畝。四年累計(jì)可發(fā)展茶園4萬(wàn)余畝。三是黑茶加工企業(yè)大發(fā)展。06年前僅5家，至今已發(fā)展到46家，且有36家獲得QS認(rèn)證。四是黑茶產(chǎn)量產(chǎn)值大提升。產(chǎn)量：；；。全縣產(chǎn)值：；；；。五是種植技術(shù)大規(guī)范。實(shí)行了四個(gè)統(tǒng)一，即縣茶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一供應(yīng)良種苗，統(tǒng)一供應(yīng)有機(jī)肥料，統(tǒng)一供應(yīng)無(wú)公害高效低毒農(nóng)藥，統(tǒng)一進(jìn)行茶園的培管。目前全縣茶葉專業(yè)培植技術(shù)員已達(dá)20人。2008年在各級(jí)各部門(mén)的高度重視和大力支持下，茶產(chǎn)業(yè)工作穩(wěn)步發(fā)展，茶園基地建設(shè)、茶文化挖掘、品牌打造、市場(chǎng)拓展和標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)等方面均取得了可喜的成績(jī)，全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)10980噸，%%，其中安化黑茶產(chǎn)量9870噸、%%。，、新建良種茶苗基地200畝。最近，安化縣政府召開(kāi)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議，將采取五大舉措，切實(shí)完成茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)縣委、縣政府提出到2015年茶園總面積達(dá)到30萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到10億元的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。競(jìng)爭(zhēng)狀況從目前國(guó)內(nèi)茶學(xué)界對(duì)茶的分類來(lái)看，云南普洱茶和安化黑茶同屬黑茶，產(chǎn)品都以緊壓形式為主。普洱茶的成功，應(yīng)該是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)范本、一支標(biāo)桿。近幾年，安化黑茶出現(xiàn)了一個(gè)小幅度的持續(xù)升溫，從政府到民間，從生產(chǎn)商到經(jīng)銷商，從產(chǎn)地到銷區(qū)，從玩家到藏家，當(dāng)然，也可以說(shuō)是從產(chǎn)品到市場(chǎng)的一個(gè)立體膨大。和普洱茶相比，安化黑茶的工藝、品質(zhì)、功能和文化影響力，都有普洱茶不可企及的地方。同樣，普洱茶優(yōu)異的品種、豐富的資源、強(qiáng)勁的研發(fā)力量和策劃營(yíng)銷，以及迅速擴(kuò)大市場(chǎng)的能力，卻正是安化黑茶的短板，是目前所望塵莫及的。如果“快魚(yú)吃慢魚(yú)”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法則是一種不變的鐵律，那么安化黑茶產(chǎn)業(yè)的“后發(fā)趕超”已經(jīng)有了更多的障礙。著名茶學(xué)專家劉仲華教授在蔚都實(shí)業(yè)2009產(chǎn)品研發(fā)專題會(huì)，深有感觸地說(shuō)，在劇烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境惡化壓力下，亞健康人群越來(lái)越多，改善并解決這種狀況是我們的使命。他繼續(xù)說(shuō)，由于黑茶獨(dú)特的保健功能價(jià)值，在產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新模式推動(dòng)下，黑茶將朝方便化、高檔化、時(shí)尚化方向快速發(fā)展。因此，黑茶將成為時(shí)尚的健康飲品，為現(xiàn)代人擺脫亞健康提供一個(gè)輕松愉悅的選擇。1月11日，劉仲華教授在人民大會(huì)堂獲獎(jiǎng)凱旋后的第二天參加了長(zhǎng)沙蔚都實(shí)業(yè)2009產(chǎn)品研發(fā)專題會(huì)。蔚都實(shí)業(yè)在發(fā)展湖南黑茶上著力摸索，謀求創(chuàng)新，成功地開(kāi)發(fā)出高品位的的茯茶系列產(chǎn)品，2009年在湖南黑茶高端產(chǎn)品定位上提出了新的思路。劉仲華教授說(shuō)，茯茶具有降脂減肥、調(diào)理人體腸胃、抑制部分癌細(xì)胞增殖速度的獨(dú)特功效，這是湖南黑茶的閃光魅力。如果在傳承傳統(tǒng)黑茶工藝與品質(zhì)精髓的基礎(chǔ)上，提高湖南黑茶的原料品質(zhì)與加工技術(shù)水平，在提升黑茶功能成分含量的同時(shí)，賦予黑茶以精美高雅的外形，使廣大城市消費(fèi)群體輕松、便利地享用優(yōu)質(zhì)高檔黑茶，我們深信：湖南黑茶將以嶄新的形象成為21世紀(jì)時(shí)尚健康的大眾飲品。施兆鵬教授一生致力于茶葉科研教學(xué)工作，是中國(guó)茶葉深加工領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng)者和中國(guó)黑茶加工理論與技術(shù)權(quán)威專家。他說(shuō)，湖南黑茶一直是中國(guó)邊銷黑茶的領(lǐng)頭羊。在過(guò)去國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力和人們生活水平相對(duì)較低的年代，中國(guó)人無(wú)法認(rèn)識(shí)到黑茶保健功能的魅力，所以，湖南黑茶產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展較慢，停滯在西北地區(qū)的邊銷市場(chǎng)。如今我們已身臨盛世，經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)，生活水平不斷提高，基于健康與時(shí)尚兩大消費(fèi)驅(qū)動(dòng)元素，湖南黑茶大發(fā)展的時(shí)機(jī)到來(lái)了！只要堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，湖南黑茶將快速實(shí)現(xiàn)從邊銷茶發(fā)展成為內(nèi)銷和外銷的高端產(chǎn)品。施老指出，他目前正在開(kāi)展的科學(xué)研究表明，每人每天喝1015克黑茶，堅(jiān)持一年，將會(huì)對(duì)調(diào)節(jié)人體血脂、血糖和血壓，控制體重起到十分明顯的效果。