【正文】 播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。：9月225日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。并于26日最后擇定人選。：a 廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。c 精神正常，無不良記錄。d 男生也可以。e 無民族仇恨情結(jié)。：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時(shí)準(zhǔn)備撥打120的手機(jī)一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。 ：一、安全規(guī)范：a 不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行合理管~ 26 ~制。b自帶廚具須無安全隱患。c 電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。d 按照規(guī)則和流程將比賽進(jìn)行到底，無故中途不賽。f 尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達(dá)不滿g 每隊(duì)選手烹飪時(shí)間不得超過20分鐘。二、流程：共21隊(duì)選手——a、采用抽簽方法確定各參賽隊(duì)參賽場(chǎng)次，由組委會(huì)女生部按抽簽場(chǎng)次發(fā)給各參賽隊(duì)比賽通知。b、正式比賽前半小時(shí)，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證，帶好自備物料到參賽場(chǎng)地檢錄抽取臺(tái)號(hào)后進(jìn)入賽場(chǎng)。c、選手進(jìn)入賽場(chǎng)對(duì)號(hào)定位，比賽開始后，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理即開始記事。選手制~ 27 ~作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場(chǎng)，即行離場(chǎng)。d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場(chǎng)服務(wù)員送到指定的評(píng)判組。e、本次比賽不作超時(shí)記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時(shí)停止操作。分組進(jìn)行…其他種種轟動(dòng)性活動(dòng)…：由院學(xué)生會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的評(píng)委團(tuán)，根據(jù)色、香、味、形四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各選手作品進(jìn)行評(píng)分。：設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個(gè)無限獎(jiǎng)項(xiàng)……：生活部，準(zhǔn)備原料、廚具、意外傷害事故處理。自律部、體育部，負(fù)責(zé)保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。~ 28 ~女生部，負(fù)責(zé)接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場(chǎng)。文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場(chǎng)。學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥，隨時(shí)準(zhǔn)備第一時(shí)間救治。傷勢(shì)嚴(yán)重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢(shì)特別嚴(yán)重者，本人不同意退賽也得退賽?。翰欢?，別怕。：經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔(dān)責(zé)任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負(fù)其責(zé)。~ 29 ~~ 30 ~第五篇：校園廚藝大賽策劃書生活部校園廚藝大賽策劃書活動(dòng)名稱：山東交通學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院校園廚藝大賽一、活動(dòng)主題：“動(dòng)了我的手，開了你的胃，營(yíng)養(yǎng)又美味”二、活動(dòng)目的：(1).豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)院老師、同學(xué)對(duì)廚藝的了解；(2).為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)；(3).通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；(4).展示信工學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)信工師生激情張力，以食會(huì)友；(5).在廚藝大賽中穿插廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)。三、活動(dòng)時(shí)間：待定四、機(jī)械工程學(xué)院勤助生活部五、活動(dòng)地點(diǎn)：無影山校區(qū)第一食堂六、賽前準(zhǔn)備：一、報(bào)名工作：(1).時(shí)間：3——7天(2).比賽隊(duì)伍形式：以宿舍為團(tuán)體參加，每班12個(gè)團(tuán)隊(duì)。(3).報(bào)名方法：各團(tuán)隊(duì)填寫好學(xué)生會(huì)下發(fā)的大賽報(bào)名表，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交至各班班長(zhǎng)處，由班長(zhǎng)統(tǒng)一交給至學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)人處。二、宣傳工作分配某一指定人員在晚點(diǎn)名時(shí)宣傳（宣傳時(shí)間：報(bào)名周和決賽周的前一個(gè)周日）。三、邀請(qǐng)人員：(1).權(quán)威嘉賓1名(2).學(xué)院輔導(dǎo)員13名(3).食堂大廚代表13名(4).學(xué)生會(huì)主席(5).團(tuán)委副書記(6).每班選1名代表（以上人員均作為評(píng)委）(7)全體會(huì)員賽場(chǎng)秩序的維持四、活動(dòng)、場(chǎng)地申請(qǐng)和各項(xiàng)事宜的組織工作（1）活動(dòng)申請(qǐng)：，同意后才能進(jìn)行申請(qǐng)。在活動(dòng)前一周將活動(dòng)計(jì)劃上呈主席團(tuán)審核,主席團(tuán)成員提出意見與建議。（2）各種申請(qǐng)：初賽教室的申請(qǐng)：由活動(dòng)部負(fù)責(zé)。食堂廚房的申請(qǐng)：提前二至三周去和食堂的負(fù)責(zé)人溝通，先把這次廚藝大賽的相關(guān)信息告訴他，并商量具體的事宜，如食堂的開放時(shí)間，使用問題，以及各種廚具的借用等。溝通之后在活動(dòng)舉辦前一周進(jìn)行確定。經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)：由外聯(lián)部到共享區(qū)的某個(gè)飯店拉贊助。（比賽可冠名為XX飯店）（3）場(chǎng)地布置與所需物品：因?yàn)槭窃谑程门e行，所以所需物品不多，但是必須有橫幅，麥克風(fēng)和音響。而且在一點(diǎn)鐘的時(shí)候（大家大概都吃完飯了），由宣傳部到食堂清理并布置會(huì)場(chǎng)。七、比賽內(nèi)容：比賽分為初賽和決賽初賽內(nèi)容：根據(jù)各參賽組填寫報(bào)名表情況以及才藝展示[評(píng)選內(nèi)容：才藝表演的內(nèi)容精彩程度、對(duì)廚藝知識(shí)的了解程度（盡量與廚藝知識(shí)有關(guān)，如以小品形式對(duì)參賽作品介紹等）]確定參加復(fù)賽組（610組）名單，并發(fā)給每一組2030元作為比賽購買食材的經(jīng)費(fèi)。復(fù)賽內(nèi)容：（1）才藝展示及廚藝知識(shí)問答（20分鐘）（2）切菜比賽：由大賽組委會(huì)準(zhǔn)備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細(xì)長(zhǎng)均勻），從切菜的成果上綜合評(píng)定，限時(shí)2分鐘。（3）制作水果拼盤：大賽組委會(huì)為晉級(jí)隊(duì)伍所制作水果拼盤準(zhǔn)備所需的材料。由各隊(duì)伍現(xiàn)場(chǎng)制作，評(píng)委根據(jù)參賽隊(duì)制作效果及所用時(shí)間來決定參加決賽隊(duì)伍。限時(shí)15分鐘。（4）熱菜比賽規(guī)定菜：尖椒土豆絲（限時(shí)15分鐘）原料：第二輪切好的土豆絲、青辣椒調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒(下面是最激動(dòng)人心的時(shí)刻)特色菜：每一組選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時(shí)間（限時(shí)20分鐘）要求有特色，有創(chuàng)新，有立意洗菜、切菜等工作一定要提前完成特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平和所發(fā)經(jīng)費(fèi)自備原料附：評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：由專業(yè)廚師進(jìn)行評(píng)審，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績(jī)50%）。由嘉賓進(jìn)行品嘗并評(píng)分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績(jī)30%）。由現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行評(píng)分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績(jī)20%）】特別說明：比賽之后，做好的菜可由現(xiàn)場(chǎng)觀眾自行解決八、活動(dòng)流程：（一）參賽組在賽前抽簽排序。（二）入場(chǎng)秩序（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）。（三）主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等事項(xiàng)。（四）場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)，嘉賓對(duì)參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評(píng)議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。（五）現(xiàn)場(chǎng)觀眾就自己的喜好向食堂大廚提出問題，同時(shí)也可向選手提問。（六）嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。（七）統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。（八）頒獎(jiǎng)。（獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書）（九）觀眾退場(chǎng)。（十）清理場(chǎng)地。九．設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名、優(yōu)秀獎(jiǎng)。最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。（獎(jiǎng)品待議）十、活動(dòng)注意事項(xiàng)：保證現(xiàn)場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)。十一、工作人員守則：按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的操作要妥善處理。遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。十二、活動(dòng)的意義：在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個(gè)人行為習(xí)慣較差的現(xiàn)象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費(fèi)嚴(yán)重。通過這次活動(dòng)希望同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)獨(dú)立、節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學(xué)習(xí)、生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。給大學(xué)生朋友一個(gè)發(fā)現(xiàn)自我、展現(xiàn)自我的舞臺(tái)。豐富大學(xué)生的第二課堂。