農(nóng)村自辦群體性聚餐食品安全責任書-資料下載頁
2025-10-05 22:45本頁面
【正文】 安全協(xié)管員員普遍反映“轄區(qū)太寬，不可能什么事都不做，為了每月100元整天跑去走村串戶巡查”。三、加強農(nóng)村群體性自辦宴席監(jiān)管的整改措施（一）加強宣傳，通過開村干會培訓(xùn)、懸掛橫幅、張貼掛圖、村級大喇叭等手段宣傳。（二）本鎮(zhèn)無專業(yè)技術(shù)力量，希望上級對口部門定期給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)支持。第五篇：棗林鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐食品安全指導(dǎo)意見書棗林鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全指導(dǎo)意見書村組 同志，請你在舉辦群體性聚餐期間認真做好以下工作：，徹底清潔食品加工操作場所和用餐場所，添置必要的冷藏、防蠅等衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施。持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明才能從事餐飲服務(wù)工作。凡近日患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等身體不適癥狀的人員，不得從事餐飲服務(wù)活動。、檢驗或檢疫、檢驗不合格的禽畜類鮮肉及肉制品。不濫用食品添加劑，不使用有毒有害原料加工食品。、采收的肉類、蔬菜盡量當天食用，不用不新鮮的蔬菜，不吃四季豆、野生菌等容易引發(fā)中毒的食物。、飲料、熟食制品，購買時索要銷售票據(jù)。如果條件限制只有使用分散式給水的，必須對水進行消毒。不使用溝水、池水、塘水等或被污染的水源清洗食物，避免發(fā)生水源性食品安全事故。要保證充足開水供應(yīng)，避免用餐人員飲用生水。，發(fā)現(xiàn)有感觀異常的不得使用。加工蔬菜前應(yīng)認真反復(fù)清洗，防止污染物殘留。、用具生、熟分開，食品半成品、成品分開，避免交叉污染。、餐具使用前認真清洗消毒，餐飲具應(yīng)做到一用一消毒。，防止有害微生物污染食品。不應(yīng)提供皮蛋等冷葷涼菜。不得使用回餐食品。隔餐食品在確認變質(zhì)時，經(jīng)徹底加執(zhí)方可食用。，嚴禁將鼠藥、農(nóng)藥、亞硝酸鹽等與食品混放，避免意外事故的發(fā)生。群體性聚餐舉辦人：食品安全現(xiàn)場指導(dǎo)人:201 年 月 日
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