【正文】 現(xiàn)狀主要因素之一。大學(xué)生對(duì)飲食的重要性明顯認(rèn)識(shí)不足,而無(wú)規(guī)律的飲食是造成消化系統(tǒng)疾病的主要原因之一。據(jù)有關(guān)資料顯示, %，長(zhǎng)期無(wú)規(guī)律的飲食,不僅會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良,影響睡眠質(zhì)量,甚至?xí)绊懭梭w神經(jīng)體液調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),對(duì)學(xué)生的身體健康產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。營(yíng)養(yǎng)是機(jī)體對(duì)攝入食物消化、吸收、利用與排泄的一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程,并且這個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程每時(shí)每刻都在影響著生命歷程。如果這一動(dòng)態(tài)過(guò)程停止,即意味著生命的結(jié)束。營(yíng)養(yǎng)就是生命,尤其是對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育重要階段的大學(xué)生來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)對(duì)其生命歷程更為重要。大學(xué)時(shí)代是人生的“黃金時(shí)代”,既是生理發(fā)育階段,也是吸收大量知識(shí)的緊張用腦時(shí)期。學(xué)習(xí)看起來(lái)似乎不需要?jiǎng)×业倪\(yùn)動(dòng),實(shí)際上卻是一種極其繁重的腦力勞動(dòng),給大腦以足夠的營(yíng)養(yǎng)是十分必要的。大腦的正常功能有賴(lài)于及時(shí)供給足夠的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)連接或影響著人體每一個(gè)組織或器官的健康狀態(tài),甚至連接或影響著機(jī)體每一個(gè)細(xì)胞的發(fā)育成長(zhǎng)與更新。然而,目前我國(guó)在校大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況并不樂(lè)觀。為什么會(huì)這樣呢，一方面,大學(xué)生普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),并且對(duì)其認(rèn)識(shí)和重視程度不夠。很多學(xué)生有挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣,尤其是女生往往為了減肥盲目節(jié)食,引起體內(nèi)新陳代謝紊亂,抵抗力低下,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)低血鉀、低血糖,且易患傳染病。另一方面,學(xué)校有關(guān)部門(mén)沒(méi)有給大學(xué)生以合理飲食的培訓(xùn)、宣傳和指導(dǎo),也沒(méi)有從營(yíng)養(yǎng)入手提供全面合理的配餐。曾經(jīng)看過(guò)一些大學(xué)生飲食、營(yíng)養(yǎng)、健康狀況的調(diào)查與分析,對(duì)上海大學(xué)生的主食量不夠,主食中偏米食的人居多,主食缺乏粗糧成分,忽視早餐和不用早餐的情況較嚴(yán)重。挑食、偏食,對(duì)某些食物有嗜好者較多。女生的蛋白質(zhì)攝取量較低,尤其是動(dòng)物性蛋白的食用量低，%,%,膳食蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、BC、鈣等攝入與標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)，除了這兩所還有其他的一些，比如2005年對(duì)南京高校大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查中顯示:%,%,%。查閱了近幾年對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及飲食行為等的問(wèn)卷調(diào)查研究資料。資料統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示:大部分學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏,有一部分學(xué)生存在不良的營(yíng)養(yǎng)行為,如不吃早餐,常吃零食等。但是這些學(xué)生營(yíng)養(yǎng)態(tài)度良好,希望通過(guò)各種途徑獲取更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),愿意健康而改變不良的飲食習(xí)慣。所以,在大學(xué)生中開(kāi)展積極有效的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的專(zhuān)題講座、出版營(yíng)養(yǎng)報(bào)、開(kāi)設(shè)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的選修課等形式,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳和教育,以提高大學(xué)生的身體素質(zhì),很有必要。其實(shí)吧，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的宣傳和教育之后，讓他們了解人體每日所需碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水和膳食纖維七大營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入的重要性。食物要求多樣化,以谷類(lèi)為主。多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果。常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品,經(jīng)常適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油。少吃糖、鹽、糕點(diǎn)。幫助學(xué)生樹(shù)立膳食平衡的觀念,了解各種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)相互聯(lián)系、彼此影響的關(guān)系,徹底糾正偏食的不良飲食習(xí)慣,樹(shù)立營(yíng)養(yǎng)攝入平衡為佳、膳食內(nèi)容多樣化的正確膳食思想。三餐熱量分配要科學(xué)合理,能量比約3: 4: 3,以保證食量與體力活動(dòng)的平衡和保持適宜體重。學(xué)生本身就會(huì)重視營(yíng)養(yǎng)健康，就會(huì)自覺(jué)地合理飲食，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)也就得到滿(mǎn)足。除此，我覺(jué)得學(xué)校食堂應(yīng)該提供多種營(yíng)養(yǎng)相同但搭配不同的食譜,不僅能保證學(xué)生對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求,而且也能使學(xué)生吃起來(lái)有食欲、飽腹、易消化，有效安排學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu),力求保證學(xué)生熱量、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等各營(yíng)養(yǎng)素的攝取量及質(zhì)量?？傊?為了我們的身體健康，讓我們都重視飲食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)吧,自覺(jué)學(xué)習(xí)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，掌握科學(xué)的膳食觀，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡膳食,亞健康就會(huì)遠(yuǎn)離我們。第五篇：中國(guó)在校大學(xué)生健康狀況的調(diào)查報(bào)告創(chuàng)辦30年的中國(guó)大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)盡管越來(lái)越不被人關(guān)注，然而今天舉行的第九屆大運(yùn)會(huì)新聞發(fā)布會(huì)所傳達(dá)的一個(gè)信息卻不容人們忽視——調(diào)查顯示，我國(guó)大學(xué)生的多項(xiàng)健康指標(biāo)呈下降趨勢(shì)。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長(zhǎng)、第九屆大運(yùn)會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王登峰今天在天津說(shuō)：“現(xiàn)在我們遇到了一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)?！彼f(shuō)，如果普通大學(xué)生的體質(zhì)沒(méi)有明顯提升，建設(shè)人力資源強(qiáng)國(guó)就無(wú)從談起。王登峰今天引述了教育部等部門(mén)自1985年以來(lái)第6次全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果。這項(xiàng)實(shí)施于2010年的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，相較2005年，中小學(xué)生身體素質(zhì)下滑趨勢(shì)得到遏制，但大學(xué)生身體素質(zhì)卻“繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢下降”趨勢(shì)，盡管下降幅度明顯減小。此項(xiàng)調(diào)研通過(guò)立定跳遠(yuǎn)、坐位體前屈、握力和跑步成績(jī)等考察學(xué)生的爆發(fā)力、柔韌性、力量、耐力等身體素質(zhì)指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)19～22歲年齡組的學(xué)生除柔韌素質(zhì)指標(biāo)外，爆發(fā)力、力量、耐力素質(zhì)水平進(jìn)一步下降。如與2005年相比，19～22歲城市男生、。城市女生、。學(xué)校體育仍是教育的薄弱環(huán)節(jié)，有些地方存在著學(xué)校體育“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”的現(xiàn)象，投入較少，體制不健全，發(fā)展不均衡，必須切實(shí)加以解決。目前全國(guó)各地在加強(qiáng)學(xué)校體育工作方面做了大量工作，希望通過(guò)大運(yùn)會(huì)的舉辦，達(dá)到激發(fā)大學(xué)生體育鍛煉熱情、提高大學(xué)生體質(zhì)的目的。